“最好是选择日间饮酒，例如午饭时喝酒，无伤大雅。”他说，忌讳早饮和晚饮，即空腹饮酒和晚上睡觉前饮酒，尤其是后者，因夜气收敛，酒以发之，乱其清明，脾胃受累，易生痰，动火助欲，更易致病。
饮酒有禁忌
“中医认为酒性温，有毒，因此，阴虚体质、湿热体质的人不适合饮酒。”余绍源说，因外伤或者女性经期导致失血的人也不能喝酒。此外，肝脏功能不好尤其是各类肝炎、酒精性肝硬化等肝病的患者务必不可沾酒，否则加重肝脏负担，使肝病复发或恶化，乃至诱发肝昏迷而死亡。
按摩解酒的绝招
如果你因饮酒过多，而醉了的话，往往会有这种感觉，腹中难受，头痛恶心，有的隔了一晚仍然不见好，这种情况就是我们所说的宿醉，治疗这种宿醉的最有效的方法为：用拇指揉按腿上的足三里穴，如果按揉的同时你感到腹中舒服，有肠蠕动的感觉，证明酒精已入小肠，这时就需同时按揉巨虚和足底小肠的反射区，通常只需十分钟就可以明显缓解症状。
另一种情况就是当按揉足三里时，不但没有舒服的感觉，反而觉得恶心加重，这就证明酒食仍停在胃中，此刻，你可以用手指探喉催吐，因为食物和酒精已造成了对胃的伤害，而胃粘膜上有急性炎症发生，食物和酒精此时和毒素没有区别，最好能吐干净，症状才可以消失。吐的过程中可以饮用盐水，这样可以帮助清洗胃粘膜，将更多变质的食品带出来。
然后再揉中脘穴和足三里，同时继续加揉足底胃反射区及太阳穴和中封穴，即可增强肝的解酒功能，同时服用藿香正气丸，然后稍作休息，一小时就可以解除症状，职场人士应酬喝酒过多的人，不妨试试。
食物解酒大法
茶叶解酒法。醉酒后可饮浓茶，茶叶中的单宁酸能解除急性酒精中毒，咖啡碱、茶碱对呼吸抑制及昏睡现象有疗效。
蜂蜜水解酒法。美国国家酒精中毒研究会的梅勒·戴蒙博士认为：蜂蜜成分中含有一种大多数水果中没有的果糖，它可以促进酒精的分解代谢，所以醉酒后多喝蜂蜜水可快速有效解酒。还可将蜂蜜、柠檬以及茶混合在一起热饮。
食醋解酒法。取50克米醋或陈醋，加25克红糖、3片生姜煎汤饮服，可减轻酒精对人体的伤害。
甘蔗汁解酒法。醉酒神志尚清醒者可自己嚼食甘蔗，严重者可榨出甘蔗汁灌服，能醒酒。
牛奶解酒法。醉酒者可饮些牛奶，以便使蛋白凝固，保护胃粘膜，缓解对酒精的吸收。
糖水解酒法。取适量白糖用开水冲服，有解酒、醒脑的作用。
米汤解酒法。醉酒者可取浓米汤饮服，米汤中含有多糖类及B族维生素，有解毒醒酒之效。加入白糖饮用，效果更佳。
其它食物如香蕉、梨、柚子、西红柿、水蜜桃、枇杷、桑椹、葛花、菊花、扁豆等，葛花解酒汤等更是解酒名方。中医的“解酒”主要是指不同程度地缓解头晕、呕吐、反胃等酒后不适感觉，缓解的效果也因体质而异。这些食物“解酒方”并不能根除酒精对身体的损害，因此绝不能据此认为自己有了“盔甲护体”，就可以毫不节制地饮酒。
“应”出胃病，中脘穴来帮
中脘穴为人体任脉上的主要穴道之一，其治病疗法有：穴道指压法治疗恶心、穴道指压法治疗烧心、嗳气，按摩治疗慢性胃炎、胃痛等。
参加舞会或各种餐会，在暴饮暴食之后胃部都会有些不适之感，常常感觉恶心想吐，相信这是大家都有过的经历。这是因为胃部无法消化、接受吃进的食物而引起急性胃炎。但是有时所吐无物，尽有一些酸性胃液，此时会感到口渴、胃痛、身体倦怠、食欲不振。急性胃炎可以说是给生活不规则、饮食不定量、经常在外应酬者的一记闷棍。
杨庆挂了电话，又是一顿饭！连续第三个晚上在外“混”饭吃，再不情愿似乎也无法推脱，已经婉言谢绝了三次，再次拒绝的话或许就是一个“臭拽”的罪名了。他摸摸自己的胃皱起了眉头，昨晚吃的饭似乎还在胃里翻滚，没有消化。
急性胃炎也因体质而有很大差异，胃肠虚弱、过度操劳、精神不定等等都可能产生急性胃炎。如果将急性胃炎视为短暂之症而不加治疗，则有可能变成慢性胃炎或是胃溃疡等病症，因此必须加以重视。虽然急性胃炎症状激急，但只要治疗适当，会很快恢复，不必过分操心。
中脘穴是四条经脉的会聚穴位，同时号称胃的“灵魂腧穴”。具有健脾和胃，补中益气之功。因此，它是治疗胃肠病不可缺少的穴位，它位于胸骨下端和肚脐连线中央。取穴时，可采用仰卧的姿势，中脘穴位于人体上腹部，前正中线上，具体找法如下：胸骨下端和肚脐连接线中点即为此穴。
常用的方法是摩揉法。摩揉，即是双掌重叠或单掌按压在中脘穴上，顺时针或逆时针方向缓慢行圆周推动。注意手下与皮肤之间不要出现摩擦，即手掌始终紧贴着皮肤，带着皮下的脂肪、肌肉等组织做小范围的环旋运动，使腹腔内产生热感为佳，一般在15分钟左右。操作不分时间地点，随时可做，但以饭后半小时做最好，力度不可过大，以免出现疼痛和恶心。
此外，也可以采用指压法。指压时仰卧，放松肌肉，一面缓缓吐气一面用指头使劲地压，6秒钟时将手离开，重复10次，就能使胃感到舒适。中脘指压法如果在胃痛时采用的话，效果更佳。
如果腹胀非常严重，还可以采用大蒜敷中脘穴的方法来进行治疗。这个方法同样很简单，首先需要把10克左右的大蒜捣烂，然后用油纱布包裹2-4层，然后敷在中脘穴上，待局部皮肤发红、起泡，有灼热感时去掉，一般保持2小时左右，最后洗净蒜汁，每日一次。此方法对于治疗各种原因引起的腹胀都非常有效。
喝好“应酬酒”，远离脂肪肝
由于肝脏具有强大的代偿能力，只有当肝损害非常严重时才会出现显著症状，因此，酒精性脂肪肝患者切不可认为没有症状就没事，如果置之不理，肝脏纤维化、硬化有可能已经在悄悄地进行了。
不久前和朋友一起就餐，在同一餐桌上竟有五位主要因饮酒所致脂肪肝的朋友。很有趣的是，他们有一些共同特点：少壮男子、少动体胖，酒龄不短、有好酒量，感觉尚好，自认“健康”，B超检查，脂肝亮相，血脂异常，肝功各样。进一步了解得知，其中大部分都是因为工作需要经常外出“应酬”。他们经常夜以继日地觥筹交错，明知“喝了伤身”，但碍于情面死撑，直到喝倒为止，宁可对不起自己的身体，也不能对不起客户和朋友。
张青是一家中型企业的部门经理，因为公司正在发展阶段，加上他至今未婚，平常在外面应酬的时间是在家中时间的三倍还要多，令他自豪的是他有二斤白酒的酒量。最近他感觉自己很容易疲劳，右上腹部有点胀，所以上周日，在仁爱医院体检科做了一次体检，结果是“中度脂肪肝且谷丙偏高”。他非常不解地问医生：“我又不胖，怎么会有脂肪肝？”
这些精英们患上的脂肪肝大多是酒精性脂肪肝，其致病因素当然是因为喝酒太多。长期大量饮酒、吃饭时间不规律、长期食用含有高脂肪高胆固醇食物等，这些不良的饮食习惯，使得精英们的肝脏承载了比常人更多的压力。轻者无任何症状，只是于健康体检时发现；重者可出现肝肿大、肝区闷胀或疼痛、乏力、食欲减退、恶心、腹胀等。如果对酒精性脂肪肝不予重视，则可能进一步发展为酒精性肝炎、酒精性肝纤维化和酒精性肝硬化。《黄帝内经》养生的一个重要点就是“不治已病治未病”，因此，预防脂肪肝要从喝好“应酬酒”入手。
应酬桌上，你来我往，“感情深一口闷”，如何推辞？酒到底是喝还是不喝呢？元代的《饮食正要》中说：“酒能杀百邪、通血脉、调肠胃、消忧愁”，同时又指出要“少饮为佳”，多饮则“伤神损寿。”现代医学也认为，饮酒对人体有益还是有害，关键看饮酒量的多少，是否适度以及当事人的身体状况。那么究竟喝多少量的酒，喝多久会造成酒精性肝病呢？
根据对临床酒精性肝病住院患者的观察研究，一般均有每日饮入约50度白酒100毫升，连续5年的饮酒史，且病情的严重程度与饮酒量的多少呈正相关。而经确诊的酒精性肝硬化患者，平均每日饮酒量为160毫升左右50度白酒，连续10年以上。因此，健康饮酒的度在于每日引用啤酒不超过1瓶即500毫升，如饮白酒每次不要超过1两，相当于50毫升。
所以，预防脂肪肝首先要适量饮酒。而在应酬桌上，边吃边喝，常常一顿饭吃上几个小时，一两白酒怎么能喝上几个小时呢？因此，在应酬桌上饮酒尽量不要饮白酒，可以红酒、啤酒代之。毕竟，红酒、啤酒的度数低，稍微多饮一点，也不至于酩酊大醉。饮酒过程中，最好悠着点，不要饮急酒，因为喝得太快会增加肝脏的负担。切忌空腹饮酒，一定要吃点东西垫垫胃再开始喝。在饮酒的同时，别用咸鱼、香肠、腊肉下酒，此类食品含有大量色素与亚硝胺，与酒精发生反应，不仅伤肝，而且损害口腔与食道黏膜，甚至诱发癌症。
当然，彻底戒酒是预防酒精性脂肪肝的最佳也是根本途径。而除饮酒外，造成脂肪肝的重要危险因素还有营养状态、性别、遗传等，肥胖与酒精性脂肪肝的发生关系密切，是重要的增恶因子。肥胖和消瘦者均较正常人对酒精的耐受差，所以合理饮食结合适量运动，保持良好的营养状态有助于预防酒精性脂肪肝的发生。此外，女性对酒精的耐受一般较男性差，相同状态下更易发生酒精性脂肪肝，应尽可能避免饮酒。
而经常喝酒的人如果能服用一些中药同样也能预防酒精性脂肪肝的发生。饮酒前后可服用葛花、葛根、枳木具子、陈皮、茯苓、砂仁、黄芩、黄连等解酒护肝中药，可减轻酒精对肝脏的损害。