月下舞雪
老张领着孙子，拎着一条鱼走了进来。
这老张是我爸的上级，当年在部队威风八面，如今退了休，仍然是不怒自威。他爱钓鱼，每个周末都来我这饭馆东边的垂钓园玩上半天，据他自己说：“我钓鱼不为鱼，只为钓。”这话不假，人家这老头每月的退休金能顶我这小饭馆一个月的营业额！吃条鱼自然不在话下。
我连忙迎了上去，“大爷，您今天收获如何？”老张满脸春风：“今天收获不错，这条虹鳟挺大。”我接过来，用手一试，得有两斤多。
我笑着问：“大爷，这鱼您想怎么做？红烧还是……”老张挥挥手：“清蒸吧。我这小孙子挑食，吃鱼只吃清蒸的。”这有钱和没钱就是不一样。有钱人家的孩子连吃鱼都能挑，我那儿子可没这福气，有空的时候就给他做顿好吃的，要是忙起来，他也就凑合着吃两口——唉，人比人，气死人啊。
我在厨房里正多愁善感，老婆接过鱼去，“别伤感了，让你多雇几个人，你偏不！我这老板娘当的，还兼做服务员！”说完，就要去刮鳞。我赶紧拦住她：“别忙，老规矩办。”老婆很惊诧：“这老张可是熟人，你也宰？”我鼻子哼了一下，“我的原则是宁可多宰一千，绝不放过一个！熟人都舍不得下手，你什么时候能过上有车有房的生活？”这老张都这么大年纪了，老眼昏花，给他换条小点的鱼他能看出来？老婆提醒我：“人家要的可是清蒸。”老婆的意思我明白，要是红烧，鱼一过油，就小了很多，这清蒸不好做手脚。我板起脸来，“你们女人就是头发长见识短，这还不好办？多加点汤，葱、姜、蒜什么的多给加点，不就结了？”老婆冲我一伸大拇指：“有才啊。”
趁老婆在后厨忙活的空当，我给老张泡了一壶茶，上前招呼，毕竟这是长辈，而且还是咱的“财神爷”，咱可不能冷落了人家。我一直告诫老婆，“盗亦有道”，杀熟也得有个原则，那就是“杀”得痛快的同时，也让“被杀”的感觉舒服才是。
大厨是我用重金聘请的，厨艺自然不在话下。别看咱这饭馆小，用京戏里唱的，也就三四个人一两条枪，可做一条让老张满意的清蒸鱼我还是有把握的。
陪着爷孙俩说了会儿话，老张的小孙子又嚷嚷着要吃提子。老张看还得等会儿，对我说一会儿就回来，起身带孩子去买提子去了。
约摸十几分钟，爷俩就回来了。原来，老张开着私家车来的。我惊讶地说：“您老这是鸟枪换炮啊。”老张呵呵笑着说：“有这个还是方便。”
这句话更加坚定了我“杀富济贫”的决心。
老张让我把他买来的提子洗一下，一会儿孙子要吃，“这小子，饭也不正经吃，天天把水果当饭吃。”我拎着提子到了后厨交给老婆。
不大会儿，鱼上桌了。
老张瞪大眼睛，看了看盘子里的鱼，再用筷子把鱼翻了个身，对我说：“这鱼不是我的吧？”我也瞪大了眼睛：“这怎么可能！”以前有人见我用小鱼换大鱼，想讨个说法，被我这一百八十斤的块儿给吓得不敢吭声。对老张，咱不能用这招。但鱼身上又没写名字，料他也不能对我怎么样。
老张语气越来越坚定：“这鱼不是我的。”我语气也越来越硬：“肯定是您钓的那条。别看活的时候大，这熟了自然缩水……”老张没理我，招呼他那小孙子：“闹闹，过来，你手里那东西还在吗？”小孙子手一伸，“还在呢，我正玩着呢。”我一看，这孩子，怪不得叫“闹闹”！玩什么不好，偏玩个鱼眼睛！
老张看着我说：“我这孙子淘气，非得要看看我钓上来的鱼是怎么睡觉的，就把眼睛抠下来了……”我看看盘子里那条小鱼，正鼓着眼睛直愣愣地看着我。怪不得他刚才把鱼翻了个身，原来是看对侧的眼睛在不在！
脸上正红，老张慢悠悠地说道：“别看我老眼昏花，可我怎么看这条鱼不像是虹鳟，倒像是条草鱼……”我这汗一下就下来了，心里埋怨：老婆啊老婆，不是让你换条小的嘛，怎么连品种都换了啊，对熟人下手也不能这么狠吧？
恰好，老婆端了洗好的提子进来了，还没等我开口呢，那小孙子摘了一个放在嘴里，一下又吐了出来，“这不是我们刚才买的！”这……这怎么可能？老张看看盘里的“提子”，摇摇头说道：“我们刚才买的是提子，你这上的分明是葡萄嘛！”看看老婆的表情，再看看盘里的葡萄，我一下就明白了，额滴个神啊，你这举一反三学得也忒快了吧？怎么能把昨天那把没吃完快坏了的葡萄给人家换了呢？这女人啊……