工作之后一定要休息。
——《塔木德》
犹太人精于计算，他们知道少休息少活几年和多休息多活几年的利弊，因此，他们对自己的健康特别重视，认为健康是赚钱的本钱。在2000多年的大流散和数次的大屠杀中，犹太人仍没有绝种，这与犹太人重视健康大有关系。
1．树立正确的健康观念
犹太人最注重于吃。他们认为吃好了，身体自然会棒。其次，犹太人特别爱清洁，每天必洗一澡。再次，犹太人不肯做违背自然的事，而且特别乐观向上。顺应自然，身心必定健康；压抑个性、整日牢骚满腹，很容易生病。
犹太人对于身体健康的注重是从婴儿开始的。按犹太人的观点，“婴儿必须用母乳喂养，惟有母乳顺应自然之理，以其他任何营养品取代都是错误的，母亲不应该介意影响自己乳房的美。”一旦某犹太妇女放弃母乳喂养，她就会受到身边的犹太社会的孤立和嘲笑。
同时犹太人更注重休息，因为他们认为休息好是健康最重要的保障。犹太人在安息日24小时禁酒禁烟禁欲，并且24小时禁绝一切杂念只向神虔诚祈祷，或与家人一起享受天伦之这对于修身养性、恢复精力大有裨益。
犹太人是商人，商人的特点是工作无定时，视时间如生命、如金钱。但是，休息就要浪费时间，浪费时间就等于少赚钱。当两者矛盾时，犹太商人会毫不犹豫地放弃工作，选择休息。
有人曾不理解地向犹太商人提问：
“你们工作1小时可赚80美元，如果每天多休息1小时，每月就少赚2400美元，每年就少赚近3万美元，这值得吗？”
犹太商人以极快的速度回答他：
“假如一天工作16小时，我每天可多赚640美元，那我的寿命将减少5年，按每年收入20万计算，5年我将少收入100万美元。倘若我每天休息1小时，我的损失仅是1小时80美元，那我将得到5年的每天7小时。现在我是60岁，倘若我按时休息可再活10年，那么我的损失只是28万，28万和我多收入的100万美元比，孰多孰少？”
犹太商人就是这样认识健康与赚钱的关系，这其中不乏真知灼见。
2．犹太人眼中的健康准则
犹太人的健康准则分得非常详细：
第一，注意清洁。
保养好身体最重要的因素是清洁，它不但仅次于虔诚，而且是虔诚最重要的组成部分。
饭前饭后一定要先洗手，凡吃面包之前不洗手的人犹如嫖娼一样，简直是犯罪。如果对洗手一事漫不经心，这个人将被从世界上铲除。因为吃面包不洗手如同吃不洁净的面包。
人不应该把喝过水的杯子递给别人，这样不卫生会对生命有危险。
早上起床没有预先洗过的手，不能触及到身体任何部位，这种未洗的手会使眼睛瞎，耳朵聋，还能招致息肉病。所以没洗过的手，不能触及身体的任何部位。
第二，多出汗有好处。
有三种出汗对健康有益：生病出汗、洗澡出汗和劳动出汗。假如用热水洗澡后不跟着用冷水洗，这就好像铁在炉内煅烧之后没有投入到凉水中冷却一样。
第三，饮食有度。
拉比伽玛列说，波斯人的饮食非常科学，他们吃的基本原则是：吃(胃的容量)1／3，喝1／3，留下1／3的空，一般都是吃最简朴的饭菜，无论是出于节俭还是出于健康，这都是好事。
第四，适量运动。
坐着不要太久，这样会生痔疮，站着不要太久，这对心脏不好；不要走路太多，这对眼睛不利。最好的办法是：1／3的时间坐着，1／3的时间站着，1／3的时间行走。
在8个方面过度对身体有害，适度则有益：旅行、性交、聚财、工作、饮酒、睡眠、热水(饮用和洗浴)以及娱乐。有三件事削弱人的气力：恐惧、赌博和犯罪。
如果一个人说：“我将三天不睡觉”，那么这个人将受到严惩并且必须立刻去睡觉。
第五，经常锻炼。
锻炼是保持健康，驱除许多疾病的主要方式。
锻炼身体是一件好事。因为身体的运动会激发自然的热能，并在体内形成超常的力量，否则，它们就会被排出体外。当身体休息时，自然的热能被压抑下来，超常的力量保持了下来。
另外，犹太人还认为锻炼可以消除许多坏习惯造成的伤害，而很多人都有这些坏习惯。据医生说，任何药物都不及身体的运动好处多。
但锻炼要根据自身的情况来定，如果一项运动很费力气，多做这项运动就会影响呼吸，剧烈的运动会使人疲乏，并非人人都能经受疲乏，都需要疲乏。因此，为了保持健康，锻炼时间不宜过长。
第六，保持心理健康。
不要让自己过分悲痛，更不要庸人自扰。
心情愉快会让人保持青春活力，欢乐会使人益寿延年。
妒嫉和愤怒会使人缩短寿命，紧张渴求容易使人衰老。
心情愉快、欲念正常的人吃什么都有味道。
三样东西可以使人恢复良好的精神状态：美妙的声音、景色和气味。
第七，保持青春活力。
情绪也会在身体上记录下人人可见的变化。一个身体强壮的人，神采飞扬、嗓音愉快而有力。当他突然受厌恶的情绪左右时，他表情阴沉，失去了原有的神采。他脸色改变，情绪低落，声音嘶哑而虚弱，以致浑身乏力，有时会因虚弱而颤抖，他的脉搏也变得细微无力。
你可以在同一个人身上看到截然相反的情况：一个人身体衰弱，神情沮丧，声音低沉，而一旦碰到什么使他兴奋的事情，你就会看到他身体马上好起来了，嗓音也洪亮了，睑上也有了光彩。他动作敏捷，脉搏宏壮。他体表温暖，脸颊与眼帘会表露出他的欢欣。
当一个人前所未有地浮想联翩，长时间地沉思，拒绝社会交往，或者当一个人回避以往他所有的愉快体验时，医生对他消沉的情绪、萎靡的精神状态也毫无办法。
健康、乐观没有国界，犹太人的健康观念是通行的，看来，这个奇异的民族不光经商赚钱有高招，享受生活保养身体，他们也在行。
3．生病一定要吃药
犹太人对身体状况的变化非常关注，他们认为人吃五谷杂粮，必有疾病的困扰，为了健康生病一定要吃药。
《塔木德》中有这样一个故事：
一天，两位拉比伊斯梅尔、阿基巴和另外一个人在一起散步。他们三人边走边谈，刚好碰到一个病人，病人见到两位拉比，非常高兴地说道：“尊敬的拉比，请告诉我怎样才能治好我的病？”两位拉比建议他服用一种药，直到他觉得身体舒服了为止。
和他们一起散步的那个人问两位拉比：“是谁让那个人生的病？”
两位拉比答道：“这是上帝的旨意。”
那人大声叫道：“那么，你们竟敢干涉上帝的事情吗？这个人在受上帝磨难，而你们却来医治。”
两位拉比问道：“你是做什么的？”
那个人答道：“种地的，这不，我手里还拿着镰刀呢，你们应该看得出来。”
两位拉比问道：“是谁创造了肥沃的土地和葡萄园？”
那个人答道：“是神圣的上帝。”
两位拉比又说：“那么，你竟敢闯入不属于你的地方！上帝创造了这些东西，你却把它们的果实都吃了！”
那人说道：“你们没看见我拿的工具吗？如果我不去耕地、浇水、施肥、除草，什么庄稼也长不起来。”
两位拉比笑着说：“这就对了，如果不施肥、浇水、除草，庄稼就长不大，人的身体就跟庄稼一样，医药是肥料，医生是农民。”
的确，医药是肥料，医生是农民。就像庄稼一样，人的身体也需要经常施肥、浇水、除草，不然肯定会生病。
4．神圣的安息日
犹太人十分注重吃的质量，如果吃的好，身体自然就健康。犹太人在2000多年的流散生活中，虽然受尽艰辛，但并没有因此而断种，这不能不归功于他们注重健康、养身有术。还有，犹太人也非常注重和饮食一样对健康有相同功效的休息时间，为此犹太人有特定的休息日——安息日。
安息日是纯粹的休息日，不做任何与工作有关的事，甚至连煮饭做菜都在禁止之列。所以犹太人把星期五之前做好的饭菜放在点好火的炉子上，以免挨饿。
这一天不允许点火，这对喜欢抽烟的犹太人来说，安息日实在是一个痛苦的日子，但异教徒点着的烟是可以抽的。
安息日走亲访友，一定要步行，不可乘坐任何交通工具。但为外国人驾车的人则允许开车。
这一天是真正神圣的日子，也是真正放假的日子。注重传统的犹太家庭每一周都有一个这样快乐的日子。每当这天降临时，所有的犹太人仿佛受到上帝的恩惠，脸上放出圣洁的光辉。
安息日到来之前，妇女们早已把家中的桌椅擦得干干净净，器具更是光彩夺目，并且为准备食物花上很多时间，忙得简直跟中国人过年一样。
因为主妇的刻意准备，所以星期五的晚餐是一周中最为丰盛的晚餐。
为了迎接安息日，犹太人必须保持自己身体的清洁，所以每个人都要洗澡，换上干净整洁的衣服，然后全家人到礼拜堂去做礼拜。回家之后，在桌上点上蜡烛，放上一瓶美酒，这时，男主人便从《圣经》上挑出一些赞美词，来赞美妻子漂亮、能干，接着全家一起祈祷，希望第二天开始的一周是最好的一周。
晚餐后，全家人高唱赞美安息日的歌来结束这一天。这是犹太人真正的假日，一切工作都抛诸脑后，与家人和睦相处或拜访朋友不谈工作，就谈人生观、生活、艺术，这是多么美好的假日呀！因为身心的轻松愉快才是最好的休息。