心脏饮食保健的基本要求是:营养丰富,清淡多样。提倡高蛋白、低脂肪、高维生素、低盐饮食。心肌的发育和血脉运行都需要消耗高级蛋白质,要及时补充;脂肪食品食用过多,易引起动脉硬化,在饮食中宜适当增加食植物蛋白、牛奶、瘦肉之类,并选用一些降血脂的食物,如大豆、蘑菇、花生、生姜、大蒜、洋葱、茶叶、酸牛奶、甲鱼、海藻、玉米油、山楂、蜂皇浆等;少吃含胆固醇高的食物,如蛋黄、猪脑、猪肝、蟹黄、鱼子、奶油等。饮食习惯提倡混合饮食,这样维生素和微量元素吸收比较广泛,饮食中要适当多选食谷类、豆类、粗糙米面等,并多食绿叶蔬菜和水果。低盐饮食对预防心血管疾病大有好处,钠盐食盐食用过多,增加心脏负担,又易引起高血压等,故清淡饮食为宜。总之,科学配膳是预防心血管疾病的重要环节。
切忌暴饮
因为一次喝大量的水或饮料,会迅速增加血容量,增加心脏负担,年高或心脏功能欠佳者,要特别注意。一般而言,每次喝饮料不要超过500毫升,可采取少饮多次之法。
戒过食刺激物
凡刺激性食物和兴奋性药物,都会给心脏带来一定的负担,故应戒烟少酒,不宜大量饮浓茶,辣椒、胡椒等物也要适量,对于咖啡因、苯丙胺等兴奋药物也须慎用。
适量减肥
体重过重也会加重心脏负担。控制体重和减肥的方法多种多样,可因人而异的选择,如运动锻炼、饮食减肥等。
卧具适当
一般而言,床头比床尾适当高一些,枕头高低适度,对心脏血液回流有好处。心脏功能较弱者,休息时可采取半卧式,这样可减轻心脏的负担。
运动锻炼
经常参加运动锻炼,可以增强冠状动脉的血流量,对心脏大有益处。经常参加运动和体力劳动的人,心肌功能要比不活动的人强壮得多。一般认为,太极拳、导引、气功、散步、中慢速度的跑步、体操、骑自行车、爬山、游泳等,都适用于心脏的保健锻炼。此外,结合运动锻炼还可以做按摩保健。
情志平和
若七情过极,则可使心神受伤。情志变化分属五脏,但总统于心,故应保持七情平和,情绪乐观,避免过度的喜怒、忧愁等不良情绪,尤其是大喜、暴怒直接影响心之神明,进而影响其他脏腑功能。对于生活中的重大变故,宜保持冷静的头脑,既不可漫不经心,又不必操之过急,以保证稳定的心理状态。
环境适宜
良好的生活环境和工作环境对人的心理健康是十分重要的。生活在社会之中,首先要有良好的自我意识,承担与自己脑力或体力相适应的工作和学习。正确认识自己,正确对待别人和正确对待客观环境。要热爱生活,同社会环境保持密切联系,建立融洽的人际关系,使人们的精神生活得到互相纠正,互相补充,保持稳定的情绪。
15.肝脏保健的措施
饮食保健
肝的疏泄功能是促进脾胃运化功能的一个极其重要的环节,肝脏本身必需的蛋白质和糖类等,要从饮食中获得。因此,宜食些易消化的高蛋白食物,如鱼类、蛋类、乳类、动物肝脏、豆制品等,还应适当摄入些糖。肝脏对维生素K、A、C的需求量较大,故应多食些富有维生素的食物,如新鲜蔬菜和水果之类,同时,还宜适当食用含纤维的食物,高纤维食物有助于保持大便通畅,有利于胆汁的分泌和排泄,这是保护肝脏疏泄功能的一项重要措施。肝脏需要丰富的营养,但不宜给予太多的脂肪,否则,有引起“脂肪肝”的可能性。
切忌嗜酒
过量饮酒可以引起食欲减退,造成蛋白质及B族维生素缺乏,发生酒精中毒,还可以导致脂肪肝、肝硬化、急性中毒,甚至可引起死亡。因此日常生活中切忌过量饮酒,以免损伤肝脏。
戒怒防郁
人的情志调畅与肝的疏泄功能密切相关。反复持久或过激的情志,都会直接影响肝的疏泄功能。肝喜调达,在志为怒。抑郁、暴怒最易伤肝,导致肝气郁结或肝火旺盛的病理变化。因此,要重视培养控制过极情绪和疏导不良情绪的能力,保持情绪畅达平和。
预防传染性肝炎
预防肝炎是保护肝脏的一项积极、主动措施。其有效的方法是搞好清洁卫生,把好饮食卫生关,同时配合药物防治。
另外,避免长期大量服用损害肝脏的药物,如氯丙嗪、磺胺、雷米封、鲁米那类巴比妥制剂等,如因治疗需要,则应配合一些保肝药物及其他综合性保肝措施,以免损伤肝脏功能。
健肝锻炼
保健肝脏的运动锻炼原则是动作舒展、流畅、缓慢,符合肝气生发、畅达的特点,可选择太极拳、八段锦、易筋经、气功、导功等。此外,亦可配合简易的养肝保健锻炼法,其法取右侧卧,略抬高臀部的体位,缓慢做腹式呼吸动作,连续作20~30分钟,每日作2~3次,有利于肝脏休息,还可防治肝脏下垂。
16.肺脏保健
(1)尽量避免吸入空气中的杂质和有毒气体:煤尘、棉纱纤维、二氧化碳、一氧化碳、二氧化硫、氯气、甲醛、有机磷农药等等,这些有毒物、有害物质吸入过多,可引起肺部病变和全身病变。因此,要积极预防和控制空气污染,改善劳动环境、居住环境、居室环境,对灰尘多的环境进行“静化”处理,搞好卫生,加强预防措施,如防尘器、防尘口罩、通风设备等,多呼吸新鲜空气,吸烟者要下决心戒烟,对肺脏保护是很有好处的。
(2)积极参加运动锻炼,改善肺功能:如早晚到空气新鲜的地方散步、做广播体操、打太极拳、练气功等,可有效地增强体质,改善心肺功能。同时,经常训练腹式呼吸以代替胸式呼吸,每次持续5~10分钟,可以增强膈肌、腹肌和下胸肌活动,加深呼吸幅度,增大通气量,减少残气量,从而改善肺功能。
(3)注意饮食宜忌:肺脏保健要少吃辛辣厚味,宜淡食,少盐忌咸,饮食切勿过寒过热,尤其是寒凉冷饮。因此在饮食上一定要合理调摄,切不可贪凉饮冷。
(4)防寒保暖:寒冷季节或气温突变时,最易患感冒,诱发支气管炎。因此,要适应自然,防寒保暖,随气温变化而随时增减衣服,汗出时要避风;室内温、湿度要适宜,通风良好,但不宜直接吹风;胸宜常护,背宜常暖,暖则肺气不伤。
(5)耐寒锻炼:耐寒锻炼的目的在于增强机体免疫功能、预防感冒。具体方法可采用冷水浴面、空气浴和鼻子的保健。长期锻炼,获益匪浅。
(6)疾病防治:积极预防感冒是有效方法之一,患有发作性呼吸系统疾病者,如慢性支气管炎、哮喘等,在气温变化时,大的节气交接前,更应做好预防保健和治疗措施,以免诱发旧疾或加重病情。
17.肾脏保健
饮食保健
肾脏本身需要较大量的蛋白质和糖类,饮食宜选择高蛋白、高维生素、低脂肪、低胆固醇、低盐的食物。高脂和高胆固醇饮食易产生肾动脉硬化,使肾脏萎缩变性,高盐饮食影响水液代谢。常选用的食品,如瘦肉、鱼类、豆制品、蘑菇、水果、蔬菜、西瓜、绿豆、赤小豆等。另外,适当配用一些碱性食物,可以缓和代谢性酸性产物的刺激,有益肾脏保健。
节欲保精
精为人身三宝之一,保精是强身的重要环节。在未婚之前要防止“手淫”,既婚则需节欲,绝不可放纵性欲。因此,节欲保精,是强肾的重要方法之一。
药物保健
体质虚弱者,可根据具体情况,辅以药物保健。肾阳虚者,可选用金匮肾气丸、右归丸等,单味药如鹿茸、海马、紫河车、巴戟天、冬虫夏草、核桃肉、肉苁蓉等。肾阴虚者可选用六味地黄丸、左归丸等,单味药如柏杞子、槠实子、龟鳖等。阴阳两虚者,可先用全鹿丸、二仙汤等,单味药如何首乌、山药、黑芝麻等。药物保健的要求,应做到阴阳协调,不可偏执。
保持小便通畅
小便通畅在维持体内水液代谢平衡中起着关键性的作用。小便代谢障碍会增加肾盂和肾实质发炎的机会,还可以发生尿中毒或其他疾病。因此,要积极防治影响小便功能的疾病。服用某些易结晶的药物,如磺胺类药物,宜多喝水,并同时服用苏打,使尿液变成碱性,以免沉淀结晶。
预防肾脏感染
防止肾脏感染要从两方面入手,一是防止逆行性尿道感染,方法是讲卫生,适当多喝水;二是防止通过血液循环和淋巴循环的途径感染肾脏。积极防治上呼吸道感染、皮肤感染,如对扁桃腺炎、龋齿、鼻窦炎、疮疖、皮肤脓肿、结核病等,必须及时防治,以免引起肾脏感染。
慎用损害肾脏的药物
有些药物对肾脏有损害,如二氯化汞、四氯化碳、巴比妥类、磺胺制剂、多粘菌素、先锋霉素、卡那霉素、新霉素、灰黄霉素、链霉素等等,这些药宜慎用。非用不可时,应采取短期少量或适当配伍,以免损伤肾功能。此外,患过敏性紫癜、系统性红斑狼疮及其他胶原性疾病者,应及时加强对肾脏的保护措施。
运动保健
积极参加各项运动锻炼,对强肾健身颇为有益。同时,还需结合对肾脏有特殊作用的按摩保健,例如,腰部按摩法。此外,腰部热敷与腹压按摩法亦宜采用。
(1)腰部热敷:取仰卧位,用热水袋垫于腰部,仰卧30~40分钟,使腰部有温热感。此法可松弛腰部肌肉,温养肾脏,增加肾血流量,每日可做1~2次。
(2)腹压按摩肾脏:取坐位,吸气之后用力憋气3~5秒,同时收缩腹肌增加腹部压力,如此反复有节奏地进行锻炼。此法利用腹压的升高和降低来挤压按摩肾脏,对肾脏是一种具有节奏性的冲击,有补肾固精、通经活血之效。
18.脾胃保健的方法
要保持良好情绪
不良情绪对胃肠功能有明显的影响,可引发食欲下降、腹部胀满、嗳气、消化不良的症状出现,而良好的情绪有益于胃肠系统的正常活动。
饮食调摄是保养脾胃的关键
在日常生活中要做到进食有时、饮食有节、食物寒温适中和多样化等。一般以每日三餐为宜,每餐以吃七八成饱为原则,切忌暴饮暴食,特别是晚餐不宜吃得过多,也不宜吃得太晚。以免食物滞留肠胃,增加消化系统的负担,造成恶性循环,使肠胃功能更加紊乱。
坚持参加适当的体育活动
如慢跑、散步、打太极拳、做柔软体操和气功等。适当的体育锻炼能增加人体的胃肠功能,使胃肠蠕动加强,消化液分泌增加,促进食物的消化和营养成分的吸收,并能改善胃肠道本身的血液循环,促进其新陈代谢,推迟消化系统的老化。晚间睡觉之前,躺在床上用两手按摩上下腹部,来回往复40~50遍,可以助脾运,去积滞,通秽气,对脾胃有良好的保健作用,与运动健脾有异曲同工之效。
19.下肢和脚的保健方法
腿脚乃全身的支柱,担负全身的行动的重担。中医学认为双脚是运行气血、联络脏腑、沟通内外、贯穿上下的十二经络的重要起止部位。足三阴经和足三阳经相交接在脚上。因此,腿脚保健关系到整体,对人的健康长寿至关重要。
下肢宜勤动
步态稳健,行走如飞,被视为健康的标志,步履蹒跚,行动迟缓,则食衰老的表现,下肢运动的方法比较多,如跑步跳跃、长途跋涉、爬山、散步等均可采用。这里介绍几种原地锻炼方法:
(1)站立甩腿法:一手扶墙或扶树,一脚站立,一脚甩动。先向前甩动右腿,脚尖向上翘起,然后向后甩,脚面绷直,腿亦伸直,如此前后甩动,左右腿各甩动20次。
(2)平坐蹬腿法:平坐,上身保持正直,先提起左脚向前上方缓伸,脚尖向上,当要伸直时,脚跟稍用力向前下方蹬出,再换右脚做,双腿各做20次。
(3)扭膝运动法:两脚平行靠拢,屈膝向下蹲,双手掌置于膝上,膝部向前后左右做圆周运动,先左转,后右转,各20次。
上述功法可增强下肢功能,使关节运动灵活,防治下肢乏力、关节疼痛、小腿抽筋、半身不遂等。
腿足常按摩
下肢按摩可分干浴腿法和擦脚心法。
(1)干浴腿法:平坐,两手先抱一侧大腿根,自上而下摩擦至足踝,然后再往回摩擦至大腿根,一上一下为1次,做20次,依同法再摩擦另一腿。其作用是:腿力增强,关节灵活,预防肌肉萎缩、下肢静脉曲张等病。
(2)擦脚心法:每夜洗脚后临睡之前,一手握脚趾,另一手摩擦足心100次,以热为度,两脚轮流摩擦。本法具有固真元、暖肾气、交通心肾、强足健步、防治足疾等作用。现代研究认为,五脏六腑在脚上都有相应投影。脚上又有大量神经末梢,经常按摩可使神经更加活泼,神经和内分泌活动更加协调,大脑和心脏功能增强,记忆力提高,解除疲劳,还可防治局部和全身性很多疾病。
足膝宜保暖
脚下为阴脉所聚,阴气常盛,膝为筋之府,寒则易于挛急,所以足膝部要特别注意保暖,以护其阳气。现代研究认为,脚远离心脏,血液供应少,表面脂肪薄,保温力差,且与呼吸道,尤其是鼻黏膜有着密切的神经联系。因此,脚对寒冷非常敏感。当气温降到7℃以下时,就开始发凉,进而反射性地引起鼻黏膜血管收缩。试验证明,将双足放在4℃冷水中,三分钟后就会出现流涕和喷嚏。所谓“寒从脚下起”即此意。研究又表明,人的双脚皮表温度为28℃~33℃时,感觉最舒服。若降到22℃以下时,则易患感冒等疾病。在寒冷的天气要保持足膝部良好的血液循环和温度。鞋袜宜保暖、宽大、柔软、舒服,鞋子要防水,透气性能好,并要及时更换。脚部保暖对于预防感冒、鼻炎、哮喘、心绞痛等有一定的益处。
足宜勤泡洗
用温水泡脚,促进血液循环,对心脏、肾脏及睡眠都有益处。洗脚非常有利于健康长寿,如果洗脚和按摩合在一起做,效果更好。