书城保健养生美白养颜食谱
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第5章 附录女性必吃的

8大黄金养颜食物

胡萝卜——美肤小人参

胡萝卜含有丰富的β—胡萝卜素,它是维生素A和视紫质的前身,被摄入人体后,会转化为维生素A,能够维持人体上皮细胞的功能,并使其分泌糖蛋白,以保持肌肤湿润细嫩,常吃胡萝卜及其制品,可使肌肤处于健康状态,变得光泽、红润、细嫩。

山药——青春因子

山药性平,味甘,可气阴两补,且补气而不滞、养阴而不腻。同时还能增强新陈代谢,滋养肌肤,消除肌肤暗沉,提亮肤色。

白菜——菜中之王

白菜含有丰富的微量元素锌,它决定着肌肤的光滑和弹性程度,多吃不仅能排毒养颜,去除痤疮,还能使人肌肤白皙细腻。同时,白菜中所含的维生素A、维生素C、维生素E及胡萝卜素都是很好的抗氧化剂,能防止肌肤变得干燥、粗糙,失去光泽,使褐黑色肌肤变白。

橄榄油——液体黄金

橄榄油有极佳的天然保健和美容功效,在地中海沿岸国家已有几千年历史,被誉为“液体黄金”、“植物油皇后”、“地中海甘露”。橄榄油不仅富含维生素、矿物质、蛋白质和不饱和脂肪酸,而且其渗透性也很强,所含的这些营养素容易被肌肤吸收,滋润营养肤质,令肌肤健康白润。同时,其所含的丰富的维生素E和抗氧化剂,还能够提高皮肤的综合能力,尤其是提升肌肤对抗紫外线的抵抗能力,可大力缓和肌肤晒伤。

燕麦——十佳美肤品

燕麦中含有维生素E等活性物质对肌肤有去斑增白的作用。

尤其是燕麦中所含的燕麦油,能乳化大量水分,形成肌肤表面的保护膜,有效保湿,并减轻肌肤老化、防止紫外线损害、促进肌肤代谢。燕麦中含有多种酶,不但能抑制色斑的形成,而且能延缓人体细胞的衰老。

芝麻——抗衰果

芝麻富含维生素E和硒元素,其中维生素E的抗氧化作用很强,可以避免游离基对细胞的破坏,阻碍色素及老人斑的形成。

维生素E还能防止肌肤受阳光和紫外线照射而产生晒斑。此外,芝麻还能促进肌肤内的血液循环,使肌肤得到充分的营养物质与水分,以维护肌肤的柔嫩与光泽。

豆腐——植物肉

豆腐中所含的蛋白质和必需的脂肪酸是维持肌肤弹性、保持肌肤光滑细嫩的重要物质,并含有可以促进血液循环的维生素E和维持肌肤健康的B族维生素,可帮助肌肤代谢黑色素,淡化色斑。此外,所含的大豆黄酮还能有效地滋养肌肤,使肌肤美白细嫩。

栗子——千果之王

栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E以及钙、铁等矿物质,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品,可使肌肤细胞饱满,有紧肤效果。而且栗子还富含维生素C,比番茄还要高,比苹果更是高出十多倍,而维生素C不仅能滋润肌肤,而且还可预防干纹。另外,栗子所含的钾比号称富含钾的苹果高4倍,钾是细胞内液的主要阳离子,充足的钾元素能让你的肌肤紧致有弹性。