明月楼、富明楼一天推出十样菜品,本想着能带动别的菜呢,但是计算有失误,那些百姓不点贵的,只点这些菜,所以前三天加大购买的食材,有些都是花大价钱进的,这些吃不了要不是自己做了吃了,就是给扔了。这都是往外扔钱的啊。
所以各种各样的问题,各种林林种种加起来,明月楼和富明楼做一天促销,他们就差不多在赔钱的,想要赚回来,现在是甚至没有这个可能了。
而两家为了显示身为首富的豪爽与大气,他们在竞争时,为了故意挤兑天香楼和全香楼,甚至曾打出口号,要进行大促销一个月的时间,这口号喊出去了,他们要继续做吗?
现在不过十来天,天天看着账目亏空的数目,就算是家大业大也受不了啊。然而现在做了一半不做促销了,这肯定会引起消费者的不满意的,虽说他们没的招揽到百姓的口碑,而豪门贵府那些人也没有参与,可是他们并不能完全放弃民声,他们这样的半途而废,在贵人圈里也是笑料,你就是放弃这些为捡便宜跑来促销的百姓,人家贵人圈的那些人也未必觉得自己有面子吧。
所以现在是十分两难的时候,虽说现在他们知道没划入促销的菜品,没有预计会销的多,已经在缩减了,可是每天还是会扔东西,用这些菜做出来给百姓吃?这是个办法,但是真的可行吗?
而反感天香楼和全香楼,人家从一开始,冰烟要打出来的就是特色菜品,这些菜品有些是新推出来的,有些本身就是菜品,但是绝对算计好的。有一部分,本来就是为了那些特色而来的,比如来一个拼盘食材的,这个是将天香楼或者全香楼,比较有特色的菜都做出来,然而分门摆好,你想吃什么,这个少撑点,那个少撑点,拼成一人量的菜,这些菜显然是你吃好哪一个,那是不够吃的,然后你要是想买,就看你舍不得舍花钱了。
要是这个时候你禁住了口袋,噢,那没事,本来我就是推出的物美价廉的特色菜品的,成本控制是合理的,以前这京城都没有的,就算是明月楼和富明楼这会想偷师,但是保证最起码没试个十天一个月,你做不出人家那么好味道的新品,这种他家独一份的虚荣,你能吃到,别人吃不到,有的时候比买便宜货还能令人疯狂。
而这样的特色菜口可不止是一个,天香楼和明香楼跟明月楼富明楼争,人家不怕,因为人家根本就不赔。
值得一说的是,天香楼和全香楼也弄买多少送礼品的,这能带动与他们有合作的一些其它产品的销量,明月楼和富明楼也学了这一套,但是其实这个能带动,也只是比较普通的说法,其实是能带动,但是必竟四家酒楼都采用这个方法,你家这个我觉得不合适就去别人家,这同一种方法的对比,相对来说,效用并没有那么好。
明月楼和富明楼,刚开始遇上抢食兑换热,但是也没两天,这热情就褪下来了,而那些他们因为之前两天的火爆,就让各自相关产品加大量去生产的,若是有人与他们合作的,或者他们还能赖一赖,这个卖不出去到底算谁的。但是若是自家产的东西,卖不出去,那可真的只能吃灰了。
那真是一点用处没有,还干赔着的事。
所以明月楼和富明楼,还真不仅只是酒楼生声出问题的愁人劲,其实陈胡两府在没有调查的时候,就冒然的加入这个竞争,他们本来准备的就不多,现在出了这么大的问题,也是他们的失误,这可是怪不到谁的头上去的。
但是陈胡两府首富名头由来已久,可以这么说,什么光环戴到头上了,你要是想让摘下来,是没有人愿意的,除非这个人是心甘情愿的。当了这么多年的首富,便是一些重臣,就算是内心再怎么看不起他们,但是表面上还都得跟他们客客气气的,你现在让他放下面子,成为京城百姓的笑料,成为那些豪门贵族的笑谈能行吗?
他们都能想象,人家肯定在说,哈哈,果然就是满身铜臭的商人,果然是不行啊,这些人也就是这样了,弄了好像是多么多么厉害的,其实也就是个下九流,也只有给他们提鞋的份。
陈胡两府这些年挣回来的面子,很可能就这么没了。
胡西冠和陈府的当家陈远道,虽然是愁的不行,但是最后还是做了一个决定,那些可能浪费的食材不能扔,留着第二天促销的时候顶上,反正那些百姓也吃不出来,而且有些百姓吃了几天,对于两楼的菜品可能还有些腻了,有些人根本没有那么多闲钱吃这些,这样也算是解了他们的燃眉之急了。
“老爷,这样真的好吗,若是弄不好,这可是砸了我们自己的招牌啊。”
胡西冠木着一张脸:“你以为我愿意,现在有什么办法,这事要搞下去,总不能一直赔下去,最若能平了,再赚个吆喝,到底还是我们赚了。”
陈远道那边差不多也是这么个情况,不是没有人对于胡西冠和陈完道,他们这未经深思便做的决定有意见的,但是两人当家主多年,话语权还是有的,没弄出太大的难堪,下面想要给他们找麻烦也是难,也只能看着好戏,看他们笑话了。
而原文斌和冰烟他们很快便得知了这个消息了,所谓知已知彼,这些天来,天香楼、全香楼、明月楼和富明楼,都派了他们的人暗地里天天去对方的酒楼吃饭,然后套情报的。
但是冰烟和原文斌的天香楼和全香楼的主要推的是新品,明月楼和富明楼一时半会学不到什么,只是一些搞活动这些的,根本也不怕被明月楼他们学到,而明月楼和富明楼的菜质量下降了,冰烟她们这边第一时间就能发现。
冰烟对着今天也抽空过来的云苍一笑:“时机到了,可以给明月楼和富明楼一个沉重的打击了!”
原文斌声音说不出的冷沉:“当年他们对原家所做的事情,我要一一还给他们,行动!”