做法很简单，只要把准备好的原料和调料弄在一起就可以了，首先将排骨洗净剁成3厘米长段，然后将排骨放入锅煮至八成熟，接着就捞出放入盆内，加入盐、酱油腌入味。再来就是在锅中放油烧至六成热，下排骨炸至淡黄色捞出油温加热至八成，再下锅炸至金黄色捞出。接着在炒锅里留少许油烧热，下入葱花，姜末爆香，放入番茄酱，再来加入适量清水、酱油、醋、白糖、料酒调成的汁，最后倒入排骨，烧开后用慢火煨至汤汁浓，排骨熟，淋上熟油，出锅即可。
做好了糖醋排骨以后，我们接着又做起了一品鲜虾饺。做一品鲜虾饺当然要有最重要的原材料，鲜虾咯，我们选用的是基围虾，另外还要有少许的猪肉，我们用了500克的鲜虾，所以用100克的猪肉、另外还有一些配料，比如冬笋、另外还有和面的澄面150克、淀粉50克、碱2大匙、盐2小匙、糖1大匙、白胡椒粉2克、芝麻香油5ml、色拉油8ml。
一品鲜虾饺的做法是：1、鲜虾冲洗干净，放入冰箱冷藏或冷冻片刻，取出剥壳去肠线。2、分别剁碎猪肉和笋成末状。3、在虾仁里加入碱水，放置30分钟，取出后反复冲洗，直到将碱水洗掉，沥干水分，用毛巾把虾仁包住彻底拧干水分。4、澄面与淀粉放入盆内，冲入130克沸水，用擀面杖搅拌成团，焖3分钟后倒入色拉油揉成光滑面团。5、盖上湿布静置片刻。6、虾仁、猪肉和笋拌合在一起，加盐、糖、香油、胡椒粉，腌制15分钟后用手或筷子不停地搅拌馅料，直到黏稠有劲。7、面团分成小剂子，菜刀刀背抹上薄薄一层油，用刀背将小剂子压按转动成圆片状。8、包馅手法与普通饺子相同，水烧开后蒸10分钟到透明。Tips:1、虾放在冰箱冷冻，可以很方便地去剥去虾壳。2、碱水可使虾仁透明有弹性，但要冲洗干净。3、加入色拉油的澄面面团，可以更加有韧性，面团要盖好湿布，防止干裂，随取随擀。4、虾仁不用剁碎可增加口感，加入了猪肉增加馅料的粘性。5、面团用刀背按压旋转的方式自然成圆片，如果需要很薄的皮就用小一点的剂子。6、中小火蒸防止皮裂开。
我和潘小黑做好了自己的东西以后，我们去看了一下其他人要做的东西，其他的人有的做了扇贝蒸粉丝，做法是：1)将扇贝洗净，粉丝用凉水泡软后再用开水烫一下。2)把粉丝盘在扇贝里。蒜切碎后煸炒一下放在粉丝上3)把调料调成汁淋在粉丝上。开水入锅蒸八分钟取出4)锅中烧一些热油淋在上面即可食用。放上香葱和红椒末更。另外还有人做了蒸蛏子，蒸蛏子很简单，就是放到蒸锅上蒸熟以后泼上热油和酱油就可以了，当然还要有姜丝和辣椒丝做点缀。看过蒸蛏子以后，我们跑到了另一处去看做剁椒鱼头，剁椒鱼头的做法是：1)鱼头收拾干净，从鱼唇正中一劈为二背部相连，均匀摸上少量盐、料酒，腌10分钟左右。2)姜、蒜切末，葱切小环状；豆豉泡水稍洗后沥干备用，海天太子剁椒备用。3)炒锅上火加少量油，爆香姜蒜末加入豆豉炒香后离火。4)将3~4汤匙太子剁椒拌入其中，再加入少许鸡粉提鲜，全部拌匀。5)盘子底部加少许葱段、姜片，放入鱼头，将拌好的剁椒铺在鱼头表面。6)蒸锅中加水烧开，放入剁椒鱼头，大火蒸制10分钟。7)出锅后撒上香葱末、淋上适量蒸鱼豉油，最后烧1勺热油浇在上面即可。看过剁椒鱼头以后，我们又跑去看了茄汁鲈鱼，茄汁鲈鱼的做法是：1)青豆玉米胡萝卜焯水一下捞出沥干。2)鲈鱼去头，从肚子里去中间脊骨（皮不断，切花刀，用盐、胡椒粉腌渍十分钟入味）。3)鲈鱼用厨房纸吸干水分，均匀沾上淀粉，包括花刀的里面，不然就无法张开了。4)入油锅大火炸定型，捞出复炸一遍（复炸这一遍最好在汁熬好后做），成金黄酥脆装。5)把番茄酱，白砂糖，果醋，半碗水，并青豆玉米胡萝卜一起放入锅里，大火烧开，勾薄芡，至汤汁粘稠即可。6)把熬好的汁趁热浇在复炸过的鱼上即可。
在看过做鱼的以后，我们两个人又跑到了做甜品的那几个人的地方去看他们做甜品，他们要做的是姜汁撞奶，双皮奶，鲜奶炖蛋和杨枝甘露，姜汁撞奶的材料很简单，只要新鲜的生姜和牛奶，其实传统的来说，姜撞奶需要用水牛奶制作，不过一般的纯牛奶也是可以的，不过因为我们牧场里什么牛都有，所有我们还是用水牛的奶来做，姜汁撞奶的做法是：生姜洗干净去掉皮，可以用榨汁机，榨汁器把姜汁榨出来备用。如果是一人分量的话是一碗牛奶，1到2个勺子的姜汁，主要看你能不能吃辣，如果姜汁比较浓，1个勺子就搞定了。牛奶需要加热，这个时候加上糖，调配到你喜欢的甜度，热了以后熄火。需要把加热的牛奶冷却到70－80度，其实这个容易掌握，你尝一口牛奶，大概是中温左右的感觉就可以了。不行就直接拿温度计测试。在做姜汁撞奶的时候有几个需要注意：不能拿姜汁倒入牛奶里面，必须是牛奶倒入姜汁，其实不能说是倒入，应该是冲入姜汁里面，要一气呵成，不能断断续续，要冲就一次冲进去，不然不能凝结。最好冲的时候有力度一点，所谓的姜撞奶就是这样了。当牛奶倒入姜汁以后，别动，安静等待牛奶凝结，如果姜汁好的话，5分钟内就会凝结，一般等候5－15分钟，牛奶就会凝固，好像比布丁稀一点的状态。就可以拿勺子挖来吃了。
在看过了姜汁撞奶以后，我们又跑到了另一边，一边看他们做杨枝甘露一边偷拿起来喝着，杨枝甘露的材料是：西米约50克（小西米，好煮）、金煌芒果2个（其他的芒果也可，如果小的芒果大概4个，金煌芒果纤维很细，关键是它好好吃）、西柚1个、木瓜1个（最好是台湾木瓜，特别的好吃）、椰浆1罐（用椰子汁也可）、三花淡奶1罐、冰糖少许（砂糖也可）。
做法：1、西米放进煮开的水里，大火煮1分钟后加盖闷至透明（约25分钟，这样比一直煮省火），用过滤筛子盛着用凉水冲净，沥干后备用，提示：如果这时候西米还没透明，到第4步还可以再煮。2、芒果一个把肉肉挖起来，用搅拌机打成浆，提示：要切小块，搅拌器才好打哦。另一个起肉切成1cm见方状，备用。3、西柚最好买进口红肉的，颜色好看而且香味浓郁；将肉剥出后轻轻揉散，备用。4、将冰糖放进水里煮溶（水量约与西米为1：1），倒进西米煮开约2分钟（如果第1步中西米还没透明，这里就多煮一会），整锅放进冷水里浸着，以加速降温。5、当西米降到40度以下时，先加入三花淡奶，份量以汤色泛起牛奶色为准；再加入椰浆，份量以闻到椰香而定。6、然后加入芒果汁，搅匀、试味；如果觉得不够甜的话，可加入幼砂糖调和一下。7、最后加入西柚肉粒和芒果肉粒，置入雪柜冷冻即可食用。金香软滑的甘露琼浆，吃起来软滑如绸。勺勺果肉，香、甜、酸俱全，清新怡人。
在看着他们做好了几样甜品以后，我们又跑到了另一边去看那制作的焦糖布丁和果冻，这两样甜品都是小朋友们制作的，好像是以前在网上学的，都是用简易方法制作而成的。焦糖布丁的材料有：白糖50克，蛋黄2个，牛奶240克，QQ糖50克。做法：1.白糖50克放入锅中小火溶化。2.溶化到深色的时候(不要过了啊，我这次感觉颜色就有点深了些)，加入热水搅拌就好了，这个就是焦糖。3.焦糖倒在准备的容器里，放入冰箱冷藏一会儿。4.蛋黄2个，牛奶240克，，qq 糖50克，我用的是香橙菠口味的，放一块儿。5.隔水溶化qq糖就行了(蛋黄+牛奶+QQ糖放在容器里，再放入有水的锅 里，水烧开，关火，不停的搅拌，QQ糖就溶化了 )。6.过滤倒入有焦糖的容器中。7.放冰箱3个小时后就可以了。8.取布丁的时候，用牙签转一圈，将模子扣在盘子上，也可用热毛巾捂一会，然后将模子拿走。 而制作果冻的材料有：纯牛奶200ml，QQ糖11颗（数量决定果冻的软硬）葡萄干少许（可不放）做法是将牛奶和QQ糖放入锅中。开大火，一边烧匀一边搅拌。直到QQ糖化开，将液体倒入容器内，放入少许葡萄干。冷却后放进冰箱就可以了。
等所有人都制作好了东西以后，我们就开始吃了起来，这一次办的派对不是西式的，而是中式的，一大群的人围在圆桌前吃吃喝喝，真的很有过节的感觉，让我和潘小黑都很是开心，那一天是我们一大群人最后一次那么开心的坐在一起吃饭，吃得那么的开心，好像什么悲伤的事情都与我们无关似得，可是谁能想到，在一个月以后，一切都改变了。