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第205章 水部(148)

时珍曰∶秫者,肺之谷也,肺病宜食之。故能去寒热,利大肠。大肠者肺之合,而肺病多作皮寒热也。《千金》治肺疟方用之,取此义也。《灵枢经》岐伯治阳盛阴虚,夜不得瞑,半夏汤中用之,取其益阴气而利大肠也。大肠利则阳不盛矣。方见半夏条。又《异苑》云∶宋元嘉中,有人食鸭成症瘕。医以秫米研粉调水服之。须臾烦躁,吐出一鸭雏而瘥也。

《千金方》治食鸭肉成病,胸满面赤,不能食,以秫米汤一盏饮之。

附方:旧三,新三。

赤痢不止∶秫米一把,鲫鱼 二脔,薤白一虎口,煮粥食之。(《普济方》)。

筋骨挛急∶诜曰∶用秫米一石,曲三斗,地黄一斤,茵陈蒿(炙黄)半斤。一依酿酒法服之肺疟寒热,痰聚胸中,病至令人心寒,寒甚乃热,善惊如有所见∶恒山三钱,甘草半钱,秫米三十五粒,水煎。未发时,分作三次服。(《千金》)。

妊娠下水,黄色如胶,或如小豆汁∶秫米、黄 各一两,水七升,煎三升,分三服。(《梅师》)。

浸淫恶疮有汁,多发于心,不早治,周身则杀人∶熬秫米令黄黑,杵末敷之。(《肘后方》)。

久泄胃弱∶黄米炒为粉。每用数匙,沙糖拌食。(《简便》)根主治:煮汤,洗风(孟诜)。

谷部第二十三卷谷之二

(衫、惨二音。《救荒》)释名:龙爪粟、鸭爪稗。

时珍曰∶ 乃不粘之称也。又不实之貌也。龙爪、鸭爪,象其穗歧之形。

集解:周定王曰∶ 子生水田中及下湿地。叶似稻,但差短。梢头结穗,仿佛稗子穗。其子如黍粒大,茶褐色。捣米,煮粥、炊饭、磨面皆宜。

时珍曰∶ 子,山东、河南亦五月种之。苗如茭黍,八、九月抽茎,有三棱,如水中草之茎。开细花,簇簇结穗如粟穗,而分数歧,如鹰爪之状。内有细子如黍粒而细,赤色。

其稃甚薄,其味粗涩。

气味:甘,涩,无毒。

主治:补中益气,浓肠胃,济饥。

谷部第二十三卷谷之二

(音败。《纲目》)释名:时珍曰∶稗乃禾之卑贱者也,故字从卑。

集解:弘景曰∶稗子亦可食。又有乌禾,生野中如稗,荒年可代粮而杀虫,煮以沃地,蝼、蚓皆死。

藏器曰∶稗有二种∶一种黄白色,一种紫黑色。紫黑者似芑有毛,北人呼为乌禾。

时珍曰∶稗处处野生,最能乱苗。其茎叶穗粒并如黍稷。一斗可得米三升。故曰∶五谷不熟,不如 稗。 苗似稗而穗如粟,有紫毛,即乌禾也。《尔雅》谓之 (音迭)。周定王曰∶稗有水稗、旱稗。水稗生田中。旱稗苗叶似 子,色深绿,根下叶带紫色。梢头出扁穗,结子如黍粒,茶褐色,味微苦,性温。以煮粥、炊饭、磨面食之皆宜。

稗米气味:辛、甘、苦,微寒,无毒。

颖曰∶辛、脆。

主治:作饭食,益气宜脾,故曹植有芳菰精稗之称(时珍)。

苗根主治:金疮及伤损,血出不已。捣敷或研末掺之即止,甚验(时珍)。

谷部第二十三卷谷之二

野狼尾草

(《拾遗》)释名:稂(音郎)、 (《尔雅》作童粱)、野狼茅(《尔雅》)、孟(《尔雅》)、宿田翁(《诗疏》)、守田(《诗疏》)。

时珍曰∶野狼尾,其穗象形也。秀而不成,嶷然在田,故有宿田、守田之称。

集解:藏器曰∶野狼尾生泽地,似茅作穗。《广志》云∶子可作黍食。《尔雅》云∶孟,野狼尾。似茅,可以覆屋,是也。

时珍曰∶野狼尾茎、叶、穗、粒并如粟,而穗色紫黄,有毛。荒年亦可采食。许慎《说文》云∶禾粟之穗,生而不成者,谓之 。其秀而不实者,名狗尾草,见草部。

米气味:甘,平,无毒。

主治:作饭食之,令人不饥(藏器)。

附录:蒯草 藏器曰∶蒯草苗似茅,可织席为索。子亦堪食,如粳米。

谷部第二十三卷谷之二

(音墙。《拾遗》)释名:集解:藏器曰∶东 生河西。苗似蓬,子似葵。九月、十月熟,可为饭食。河西人语曰∶贷我东 ,偿我田粱。《广志》云∶东 子粒似葵,青黑色。并、凉间有之。

时珍曰∶相如赋“东 雕胡”,即此。《魏书》云∶乌丸地宜东 ,似 ,可作白酒。

又《广志》云∶粱禾,蔓生,其子如葵子,其米粉白如面,可作 粥。六月种,九月收。

牛食之尤肥。此亦一谷似东 者也。

子气味:甘,平,无毒。

主治:益气轻身。久服,不饥,坚筋骨,能步行(藏器)。

谷部第二十三卷谷之二

菰米

(《纲目》)释名:茭米(《文选》)、雕蓬(《尔雅》)、雕 (《说文》。《唐韵》作KT 胡)、雕胡时珍曰∶菰本作 ,茭草也。其中生菌如瓜形,可食,故谓之 。其米须霜雕时采之,故谓之凋 。或讹为雕胡。枚乘《七发》谓之安胡。《尔雅》∶啮,雕蓬;荐,黍蓬。孙炎注云∶雕蓬即茭米。古人以为五饭之一者。郑樵《通志》云∶雕蓬即米茭,可作饭食,故谓之啮。其黍蓬即茭之不结实者,惟堪作荐,故谓之荐。杨慎《卮言》云∶蓬有水、陆二种∶雕蓬乃水蓬,雕 是也。黍蓬乃旱蓬,青科是也。青科结实如黍,羌人食之,今松州有焉。珍按∶郑、杨二说不同,然皆有理,盖蓬类非一种故也。

集解:弘景曰∶菰米一名雕胡,可作饼食。

藏器曰∶雕胡,是菰蒋草米,古人所贵。故《内则》云∶鱼宜 。皆水物也。曹子建《七启》云∶芳菰精稗。谓二草之实,可以为饭也。

颂曰∶菰生水中,叶如蒲苇。其苗有茎梗者,谓之菰蒋草。至秋结实,乃雕胡米也。古人以为美馔。今饥岁,人犹采以当粮。葛洪《西京杂记》云∶汉太液池边,皆是雕胡、紫箨、绿节、蒲丛之类。盖菰之有米者,长安人谓之雕胡;菰之有首者,谓之绿节;葭芦之未解叶者,谓之紫箨也。

宗 曰∶菰蒋,花如苇。结青子,细若青麻黄,长几寸。野人收之,合粟为粥食之,甚济饥也。

时珍曰∶雕胡,九月抽茎,开花如苇 。结实长寸许,霜后采之,大如茅针,皮黑褐色。

其米甚白而滑腻,作饭香脆。杜甫诗“波漂菰米沉云黑”者,即此。《周礼》供御乃六谷、九谷之数,《管子书》谓之雁膳,故收米入此。其茭笋、菰根,别见菜部。

气味:甘,冷,无毒。

主治:止渴(藏器)。解烦热,调肠胃(时珍)。

谷部第二十三卷谷之二

蓬草子

(《拾遗》)释名:集解:时珍曰∶陈藏器《本草》载蓬草子,不具形状。珍按∶蓬类不一∶有雕蓬,即菰草也,见菰米下;有黍蓬,即青科也;又有黄蓬草、飞蓬草。不识陈氏所指果何蓬也?以理推之,非黄蓬即青柯尔。黄蓬草生湖泽中,叶如菰蒲,秋月结实成穗,子细如雕胡米。饥年人采食之,须浸洗曝舂,乃不苦涩。青科西南夷人种之,叶如茭黍,秋月结实成穗,有子如赤黍而细,其稃甚薄,曝舂炊食。又粟类有七棱青科、八棱青科,麦类有青稞、黄稞,皆非此类,乃物异名同也。其飞蓬乃藜蒿之类,末大本小,风易拔之,故号飞蓬。子如灰 菜子,亦可济荒。又《魏略》云∶鲍出遇饥岁,采蓬实,日得数斗,为母作食。《西京杂记》云∶宫中正月上辰,出池边盥濯,食蓬饵,以祓邪气。此皆不知所采乃何蓬也?大抵三种蓬子,亦不甚相远。

子气味:酸、涩,平,无毒。

主治:作饭食之,益饥,无异粳米(藏器)。

谷部第二十三卷谷之二

(音网。《拾遗》)释名:皇(《尔雅》)、守田(同上)、守气(同)。

时珍曰∶皇、 ,音相近也。

集解:藏器曰∶ 草生水田中,苗似小麦而小。四月熟,可作饭。

时珍曰∶《尔雅》∶皇,守田。郭璞云∶一名守气,生废田中,似燕麦,子如雕胡,可食。

米气味:甘,寒,无毒。

主治:作饭,去热,利肠胃,益气力。久食,不饥(藏器)。

谷部第二十三卷谷之二

(《海药》)释名:自然谷(《海药》)、禹余粮。

集解:藏器曰∶《博物志》云∶东海洲上有草名曰 。有实,食之如大麦。七月熟,民敛获至冬乃讫。呼为自然谷,亦曰禹余粮。此非石之禹余粮也。

曰∶ 实如球子,八月收之。彼民常食,中国未曾见也。

时珍曰∶按∶《方孝孺集》有海米行,盖亦 草之类也。其诗云∶海边有草名海米,大非蓬蒿小非荠。妇女携篮昼作群,采摘仍于海中洗。归来涤釜烧松枝,煮米为饭充朝饥。莫辞苦涩咽不下,性命聊假须臾时。

子气味:甘,平,无毒。

主治:不饥,轻身(藏器)。补虚羸损乏,温肠胃,止呕逆。久食健人(李 )。

谷部第二十三卷谷之二

薏苡

(《本经》上品)校正:据《千金方》,自草部移入此。

释名:解蠡(音礼。《本经》)、芑实(音起。《别录》)、赣米(《别录》。音感。陶氏作珠,雷氏作 米)、回回米(《救荒本草》)、薏珠子(《图经》)。

时珍曰∶薏苡名义未详。其叶似蠡实叶而解散,又似芑黍之苗,故有解蠡、芑实之名。

赣米乃其坚硬者,有赣强之意。苗名屋 。《救荒本草》云∶回回米又呼西番蜀秫。俗名草珠儿。

集解:《别录》曰∶薏苡仁生真定平泽及田野。八月采实,采根无时。

弘景曰∶真定县属常山郡。近道处处多有,人家种之。出交趾者,子最大,彼土呼为珠。故马援在交趾饵之,载还为种,人谗以为珍珠也。实重累者为良。取仁用。

志云∶今多用梁汉者,气劣于真定。取青白色者良。

藏器云∶取子于甑中蒸使气馏,曝干 之,得仁矣。亦可磨取之。

颂曰∶薏苡所在有之。春生苗茎,高三、四尺。叶如黍叶。开红白花,作穗。五、六月结实,青白色,形如珠子而稍长,故人呼为薏珠子。小儿多以线穿如贯珠为戏。九月、十月采其实。

曰∶凡使,勿用 米,颗大无味,时人呼为粳 是也。薏苡仁颗小、色青、味甘,咬着黏人齿也。

时珍曰∶薏苡,人多种之。二、三月宿根自生。叶如初生芭茅。五、六月抽茎开花结实。

有二种∶一种粘牙者,尖而壳薄,即薏苡也。其米白色如糯米,可作粥饭及磨面食,亦可同米酿酒。一种圆而壳浓坚硬者,即菩提子也。其米少,即粳 也。但可穿作念经数珠,故人亦呼为念珠云。其根并白色,大如匙柄, 结而味甘也。

薏苡仁修治:赣曰∶凡使,每一两,以糯米一两同炒熟,去糯米用。亦有更以盐汤气味:甘,微寒,无毒。诜曰∶平。

主治:筋急拘挛,不可屈伸,久风湿痹,下气。久服,轻身益气(《本经》)。除筋骨中邪气不仁,利肠胃,消水肿,令人能食(《别录》)。炊饭作面食,主不饥,温气。煮饮,止消渴,杀蛔虫(藏器)。治肺痿肺气,积脓血,咳嗽涕唾,上气。煎服,破毒肿(甄权)。

去干湿香港脚,大验(孟诜)。健脾益胃,补肺清热,去风胜湿。炊饭食,治冷气。煎饮,利小便发明:宗 曰∶薏苡仁《本经》云∶微寒,主筋急拘挛。拘挛有两等∶《素问》注中,大筋受热,则缩而短,故挛急不伸,此是因热而拘挛也,故可用薏苡;若《素问》言因寒则筋急者,不可更用此也。

盖受寒使人筋急;寒热使人筋挛;若但受热不曾受寒,亦使人筋缓;受湿则又引长无力也。此药力势和缓,凡用须加倍即见效。

震亨曰∶寒则筋急,热则筋缩。急因于坚强,缩因于短促。若受湿则弛,弛则引长。然寒与湿未尝不挟热。三者皆因于湿,然外湿非内湿启之不能成病。故湿之为病,因酒而鱼肉继之。甘滑、陈久、烧炙并辛香,皆致湿之因也。

时珍曰∶薏苡仁属土,阳明药也,故能健脾益胃。虚则补其母,故肺痿、肺痈用之。筋骨之病,以治阳明为本,故拘挛筋急风痹者用之。土能胜水除湿,故泄痢水肿用之。按∶古方小续命汤注云∶中风筋急拘挛,语迟脉弦者,加薏苡仁。亦扶脾抑肝之义。又《后汉书》云∶马援在交趾常饵薏苡实,云能轻身省欲以胜瘴气也。又张师正《倦游录》云∶辛稼轩忽患疝疾,重坠大如杯。一道人教以薏珠用东壁黄土炒过,水煮为膏服,数服即消。程沙随病此,稼轩授之亦效。《本草》薏苡乃上品养心药,故此有功。

颂曰∶薏苡仁,心肺之药多用之。故范汪治肺痈,张仲景治风湿、胸痹,并有方法。《济生方》治肺损咯血,以熟猪肺切,蘸薏苡仁末,空心食之。薏苡补肺,猪肺引经也。赵君猷言屡用有效。

附方:旧七,新七。

薏苡仁饭,治冷气∶用薏苡仁舂熟,炊为饭食。气味欲如麦饭乃佳。或煮粥亦好。(《广济方》)薏苡仁粥,治久风湿痹,补正气,利肠胃,消水肿,除胸中邪气,治筋脉拘挛∶薏苡仁为末,同粳米煮粥,日日食之,良。(《食医心镜》)风湿身疼,日晡剧者,张仲景麻黄杏仁薏苡仁汤主之∶麻黄三两,杏仁二十枚,甘草、薏水肿喘急∶用郁李仁三两(研)。以水滤汁,煮薏苡仁饭,日二食之。(《独行方》)。

沙石热淋,痛不可忍∶用玉秫,即薏苡仁也,子、叶、根皆可用,水煎热饮。夏月冷冻饮料。

以通为度。(《杨氏经验方》)。

消渴饮水∶薏苡仁煮粥饮,并煮粥食之。

周痹缓急偏者∶薏苡仁十五两,大附子十枚(炮),为末。每服方寸匕,日三。(张仲景方)。

肺痿,咳唾脓血∶薏苡仁十两(杵破),水三升,煎一升,酒少许,服之。(《梅师》)。

肺痈咳唾,心胸甲错者∶以淳苦酒煮薏苡仁令浓,微温顿服。肺有血,当吐出愈。(《范汪方》)。

肺痈咯血∶薏苡仁三合(捣烂),水二大盏,煎一盏,入酒少许,分二服。(《济生》)喉卒痈肿∶吞薏苡仁二枚,良。(《外台》)。

痈疽不溃∶薏苡仁一枚,吞之。(姚僧坦方)。

孕中有痈∶薏苡仁煮汁,频频饮之。(《妇人良方补遗》)。

牙齿 痛∶薏苡仁、桔梗生研末。点服。不拘大人、小儿。(《永类方》)。

根气味:甘,微寒,无毒。

主治:下三虫(《本经》)。煮汁糜食甚香,去蛔虫,大效(弘景)。煮服,堕胎(藏器)。