书城成功励志有一种应酬叫礼仪
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第9章 商务接待礼仪(1)

1.办公室的接待礼仪

迎来送往,是社会交往接待活动中最基本的形式和重要环节,是表达主人情谊、体现礼貌素养的重要方面。尤其是迎接,是给客人良好第一印象的最重要工作。给对方留下好的第一印象,也为下一步深入接触打下了基础。迎接客人要有周密的部署,应注意以下事项:

办公室接待客人的规格虽没有正式接待那么复杂,但同样要热情周到,讲究礼貌,这不仅体现了个人修养,同时也反映了公司的良好形象。

做好接待准备

早做准备,保持办公室优雅环境。如有客人来访,则更应保持较高水平的工作条件。

客人来访,一般是会早打招呼、早有约定的。得知客人来访消息后,应告知有关部门早做准备,把办公室收拾得干净利落。窗户要明亮,桌椅要整洁,东西要整齐有序,空气要清新。冬季要温暖,夏季要凉爽。茶水早备好,对有的客人还可备些水果。总之,办公室是本公司的门面,反映出公司精神面貌和工作作风,代表着公司形象,必须认真布置。当然,也不必豪华阔气。

如果来客较多,或客人规格较高,来访的目的又比较严肃,也可以在专门的会客室接待。会客室也应早做准备,以迎客人。

商务洽谈要准备好有关材料

客人来访前的准备工作,除了接待场合精心布置外,还有一项重要任务就是材料的准备。客人来访,是参观本单位某某部门,还是了解、考察某项工作?是商洽某方面的问题,还是研究相互合作事宜?务需心中有数。有关客人来访的目的,一般对方早巳提前告知,应根据双方商定的洽谈事宜,或客人的请求,让有关人员早做准备。需要什么数字、情况、资料,事先提供出来,该打印的打印,该论证的论证,该先拿出初步意见的先统一内部口径。省得客人来后现找现查,或无法表态,显得被动。

确定迎送规格

一般说,公务迎送的规格要视情况而定。如果是下级客人,应派下属迎送;如果是平级或高一级人员,要由公司领导亲自出面迎送。迎接客人包括接站、接风、食宿及娱乐安排等;送客人包括告别宴及客人返程机票、车票等。

当客人下榻宾馆稍事休息后,一般要去拜访。拜访首先是礼貌性的,主要是同客人寒暄一下,问问客人还有什么要求等。接下去征询一下客人到来有什么公务要办,对日程有什么想法。双方可以把活动敲定下来。

如果是重要客人,办完事临走时,要组织有关人员欢送。欢送客人,要注意如下礼仪:

为客人返程提供方便。

到客人下榻之处送行。

待客人所乘交通工具启动时,方可离开;

客人乘飞机时,则应尽可能协助办理登机手续,送至检票口方可离开。

始终面带自然笑容迎接客户

当你去别的公司拜访时,如果该公司的职员以极为冷淡的态度对待你,结果会怎样呢?恐怕你对这家公司不会留下什么良好的印象吧!

到你所任职公司访问的人也是一样。请别忘记,其他公司的人受到了冷遇,也会同样以这种方式,看待你们。来访者会依据你们的态度,而对你所任职的整个公司做出评价。

对待来客最基本的方式就是面带微笑。无论怎样地遵守礼仪,行动如何地无可挑剔,如果你总是绷着个脸,也会变得毫无意义。但这并非意味着需要露出过分矫揉造作,并且夸张失真的笑容。

最重要的是,要拥有诚意与真减的心。如果接待时,设想一下自己是被邀请的客人,就能以亲切的态度迎接对方。如果有着自然的从心底流露出来的想热情欢迎客人的念头,根本就不会有强颜欢笑,而会自然地露出迷人的笑脸。

当有客人来访时,无论自己有多么忙,都应站起身来打招呼。无论是什么样的访客,都应抢先向对方问好,这才是正确的待客之道。

对不速之客也要热情相迎

有客人未经预约来访,要从座位上站起身来,主动迎上几步,握手寒暄,请客人进屋落座,并倒上茶水,双手递过去,说一声“请用茶”。上茶前可事先请教客人的喜好是茶、咖啡或其他饮料。茶不要装得太满,以八分满为宜。水温不宜太烫,以免客人不小心被烫伤。同时有二位以上的访客时,端出的茶色要均匀。以咖啡待客时,杯耳的握柄要朝着客人的右边。没有抽烟习惯最好不要敬烟。

很多时候,一些突如其来的紧急事件常会打乱你的时间安排。若有事脱不开身,需让对方等待,记住千万不要冷落客人,要向对方说明,并表示歉意。并且要尽可能地安排他人代为接待或另约时间。

对第一次登门或不曾预约的客人,可委婉地问明身份和来意。

如果对方找自己有事要办,应尽量提供帮助。对客人提出的要求要认真考虑,不能立即答复的,应诚恳地向客人说明,或向有关部门、领导汇报后再答复。无法办到,不可生硬地说“不行”,这样会令客人难堪。

对客人附上一句“让您久等了”

当有约好的访客时,大部分的人会说“欢迎光临”,可是,接下来会附上一句“让您久等了”的人,却不多。

假设你的身份是来访的客人,如果对方对你说“让您久等了”,你就会在心里暗想“啊!原来这家公司对我很看重呢!”

会不会说这句“让您久等了”,别人对你的评价就会不同?答案是肯定的。你的上司看到你如此向访客问好后,必定会对你刮目相看。

这并不是说只能使用“让您久等了”这句话,根据不同的时间和场合,可以加上其他的话。

如果是经常出入自己公司的业者,说上一句“天气这么炎热(寒冷),您辛苦了”之类慰劳对方的话,效果也会很不错。

不管怎样,没有人会对别人发自内心的关心话语感觉不快,因此应积极地向别人打招呼。

记下访客的姓名,并正确地记住

虽然自己所任职的公司名称已在询问台被问过一次,但如果等了一会儿之后,又被问到“请问您是哪一位”,那么任何人都会有不被重视的感觉。为了避免使对方产生不愉快的感觉,当听到访客的公司名称、姓名之后,应记录下来,以免遗忘。

当然,听到对方讲述时,应正确地记下。若将对方的公司名称或人名弄错,是非常不礼貌的。如果是难以听清楚的名字,就应复述一遍,或向对方问清楚,以便将正确的公司名称、姓名记住。

当有多位访客时,应以不让访客看到的方式作记录,然后交给公司内的人。如果访客的人数太多,也可以只记下公司名称及其代表者的姓名。

专人接待,无关人员要自动退避

重要客人到来,要抽调若干工作人员进行接待。接待的工作人员,有的是服务、礼仪接待,比如引导、倒茶倒水、留饭宴请的热情招待等;有的是工作需要接待,比如参加会谈、介绍情况、参与商讨等。

无论负责哪方面的工作人员,都应衣着整洁,走动轻盈,仪态大方,待人彬彬有礼。风风火火,莽莽撞撞,衣帽不整,言谈粗俗,是对客人的不礼貌,也会使本公司和领导大失体面。

与客人会谈过程中,无关人员应自动退避。至于礼仪、服务人员,应定时敲门而进,倒茶续水,取换毛巾,进行热情服务;但服务不应影响主客双方会谈,要保持现场的安静。服务完毕应轻轻退出。

2.握手的礼仪

握手礼在今天已经是最平常的礼节,它起源于很久的古代。在“刀耕火种”的原始社会,人们用以防身和狩猎的主要武器就是棍棒和石头。传说当人们在路上遭遇陌生人时,如果双方都无恶意,就放下手中的东西,伸开双手让对方抚摸掌心,以示亲善。这种表示友好的习惯沿袭下来就成为今天的握手礼。

另一种说法认为,握手源于中世纪,当时打仗的骑兵都披挂盔甲,全身除了两只眼睛外都包裹在盔甲中,如果想表示友好,互相接近时就脱去右手的甲胄,伸出右手表示没有武器,消除对方的戒心,互相握一下右手,即为和平的象征。沿袭下来到今天,它成为一种国际通用的相互见面和离别时的礼节。

握手是当前社交场合最常用的一种礼节,如何握手,这里面有许多学问,尤其在国际交往场合,更要注意握手的技巧和礼仪。

握手的形式

握手的形式有如下三种:

(1)平等式握手。即单手握,这是最为普通的握手方式,具体做法是施礼双方各自伸出右手,手掌均呈垂直状态,四指并拢,拇指张开,肘关节微屈抬至腰部,上身微前倾,目视对方与之右手相握,可以适当上下抖动以示亲热。它是礼节性的握手方式,一般适用于初次见面或交往不深的人握手。

(2)手拍手式握手。主动握手者用右手握住对方的右手,再用其左手握住对方右手的手背。这种形式的握手,在西方国家被称之为“政治家的握手”。用这种形式握手的人,试图让接受者感到他热情真挚,诚实可靠。在朋友同事之间,很可能达到预想的结果。然而,如果与初次见面的人相握,则可能导致相反的效果,因为,接受者可能怀疑主动者的动机。

(3)拍肩式握手。这种形式的握手有两个组成部分。第一,主动握手者的右手与对方的右手相握,他的左手移向对方的右臂。这样,他伸出的右手和左手就可以向接受者传递出更多的感情。比如,握住对方的胳臂时,要比握手腕表达情感更多,用手握住对方的肩膀又要比握胳臂肘上方显得挚热友好。第二,主动握手者左手给对方增加了额外的温暖。握胳臂和握肩膀等部位时,应该注意的是,只有在情投意合和感情极为密切的人之间才受欢迎。

握手的表情应亲切自然

握手本是亲热、友好和感激的表示,除了手上的动作与身段的配合以外,还应以脸上的表情给以辅助。

首先,态度要自然,面带微笑。这种微笑是发自内心的喜悦和激情,喜形于色会使人望之可亲,假若面无表情、冷若冰霜,那会令人望而生畏,感到不安。其次,握手时精神要集中,注视对方的眼睛。但不能过久地不停地打量对方,盯着对方眼睛,一动不动,特别是对女子,尤其不可盯着不放,贯注太强烈的感情。最后,不要一边握手,一边心不在焉,东张西望,或者和第三者说话,或手拿香烟,这些都是不礼貌的。

握手表达的语言信息

握手之时,掌心向下显得傲慢,似乎处于高人一等的地位,表现出有一种支配欲和驾驭感。很显然下级对上级、晚辈对长辈、学生对老师使用这一手势是失礼的;握手之时,掌心向上是谦恭和顺从的象征;握手之时,双方手掌均呈垂直状态,两人都欲处于支配地位,并都想使对方的手处于顺从状态。在涉外场合,双方手掌均呈垂直状态,意为地位平等。

握手的礼仪顺序

在交际场合,握手时伸手的先后顺序讲究颇多,一般讲究“尊得决定”,即由身份尊贵的人决定双方有无握手的必要。正确的顺序是待女士、长辈、已婚者、职位高者伸出手来之后,男士、晚辈、未婚者、职位低者方可伸出手去呼应。若后者“先下手为强”,抢先伸出手去,却得不到前者良好的反应,会令人很难堪。

有客来访时主人先伸手,以表示热烈欢迎,并等候多时了;告辞时待客人先伸手后,主人再伸手与之相握,才合乎礼仪,否则有逐客的嫌疑,朋友和平辈之间谁先伸手不作计较,一般谁伸手快,谁更为有礼。另外,祝贺对方,宽慰对方,表示谅解对方,真心诚意的话,应主动伸手。

礼节性握手应坚持对等,同步的原则,当然不可能绝对同步,但时间差不应十分明显。如果一方伸出手来,另一方未做回应,拒绝握手,或反应迟钝,半天才伸手,就会使对方陷入尴尬境地。因此,握手之前要审时度势,应听其言观其行,留意握手信号,力争一次握手成功。

初次握手的时间以三秒钟为宜

握手的时间要恰当,长短要因人而异。握手时间控制的一般原则可根据握手双方的亲密程序灵活掌握。初次见面握手时间不宜过长,以三秒种左右为宜。一般来说,握手的时间,在心里默数1、2、3、4、5后才松开手。切忌握住异性的手久久不能松开,握住同性的手时间也不宜过长,以免对方欲罢不能。当然,有时碰到老朋友或敬慕已久的客人,为表示特别亲切,握手时间长些也倒无妨。

握手的力度以三公斤为宜

握手时用力要适当,可握得稍紧些,以示热情,但不可太用力,更不可把对方手握疼,否则会显得粗鲁无礼。握手时力度要适中,一般以三公斤为宜。有人为维护自尊,握手时只用指尖与对方接触,或是干脆在他人握住自己手时一动不动,不作任何反映,这种作法显得妄自尊大或让对方怀疑你在敷衍了事。正确的作法应当是不轻不重地用手掌和手指全部握住对方的手,然后微微向下晃动。自己的手被别人握住时,也应微微晃一晃,以示有所回应。

当然,遇到老同事、老朋友、老同学,应该把对方的手紧紧握在手中,即使握得对方隐隐作痛,也只会换来一片欢笑之声,为这不期而遇的亲切、热诚增添丁乐趣。

如果下级或晚辈与自己有力而紧紧相握,一般也应报以相同的力。这会使晚辈或下级对自己产生强烈的信任感,也可以使你的威望、感召力在晚辈或下级中得到提高。

握手的礼仪常识

(1)要用右手相握。握手一般要用右手来与别人握手,不能用左手,伸左手一般不礼貌,因为一些国家认为左手是不洁的,是脏的。握手用右手,左手可加握,也就是双手握对方右手,以示恭敬和热情,但男子对女子一般不用此种握法。握手还可右手握其右手,左手抓住对方的右前臂或右肩膀,这种握法更表示亲密的关系,但英美等国最忌拍肩搭臂,认为是失礼的。

(2)握手时要站立。除因重病或其他原因不能站立者外,不要坐着与他人握手。

如果你坐在办公桌后面,不要隔着办公桌与客人握手。

(3)不卑不亢。在外交场合,握手一般身体要稍稍向前欠一下,以示恭敬。与地位相等的人握手,除非需要特别表示谢意,一般不必弯腰,要表现出不卑不亢的态度,切忌那种又点头又哈腰的握手动作,如果这样,别人会以为你太卑贱,有失身份。对长者或身份高的人,要求弯腰握手,以表尊敬。有些人跟人握手时腰板笔挺,像块铁板,昂首挺胸凸肚,给人造成傲慢无礼的印象,认为你架子大,旁若无人,难以接近。

如果在同一天不同的场合,人们多次见面,就不一定要再握手了,可以点头致意,可以打个招呼,也可以微微一笑或者说句客套话:“喂,我们又见面了。”

(4)握手时一般要脱掉手套。握手时如果戴着手套,男子应先摘下右手手套,再握手。如因故来不及脱掉手套,应向对方说明原因,并表示歉意。例如欧美的传统礼仪,穿大礼服、戴羊皮手套者,因不易脱下,按习惯可以不脱手套握手,但须请求对方原谅。

按国际惯例,身穿军服的男军人是可以戴着手套与女子握手的;另外,女子戴着礼服手套,穿着晚礼服的时候,可戴着手套握手,这些是例外。一般来说,戴着手套与人握手是不礼貌的。

在大多数国家内,戴着手套与人相握既不礼貌也是对对方的侮辱,应注意避免戴着手套同他人握手。

(5)男子在户外,如果当时戴着帽子,如果是擦肩而过,把帽子轻轻地抬——抬就可以了。如果要停下来谈话的时候,就要把帽子摘下来,拿在手里,然后再跟别人握手,等谈完了话,告别了,再戴上帽子离开。