也许父母都注意到了，体质差、虚弱的宝宝总会发生感染，而营养充足的宝宝就会很健康。这是因为免疫力与饮食营养有着密切的关系，父母要想减少病菌对宝宝的伤害，除了帮助宝宝建立外在的抵抗病菌的良好环境，更应该注重培养宝宝强大的内在免疫力。这样即使不小心感染了病菌，宝宝也能尽快恢复健康。
抗体——宝宝健康的保卫者
当细菌和病毒侵入身体时，体内的淋巴组织会产生一种抗体。它可以对抗病毒和细菌，或者把这些病毒和细菌转化为对人体无害的物质，从而避免感染，是宝宝健康的忠实守卫者。
但是这种抗体并不是平白无故就可以生成的，它需要充足的营养。抗体是一种蛋白质——免疫球蛋白，如果体内蛋白质不足，就会导致免疫球蛋白减少，进而机体抵抗力严重下降。而当宝宝饮食中的营养充足时，体内的淋巴组织就会迅速制造出许多不同的抗体，来对抗病菌和病毒的威胁。
除了这些抗体，体内的白细胞、淋巴细胞也是宝宝机体的保卫者，它们有着和抗体一样的功效，可消灭病毒、病菌，阻止病毒的繁殖。
均衡营养——宝宝的免疫之源
看来，要想有足够的抗体，宝宝还是要靠“吃”。
新生儿主要食用母乳，食用母乳的宝宝对感染的抵抗力要强于食用牛奶的宝宝。断奶后的宝宝可以吃普通食物，在遵循均衡膳食原则的同时，还要给宝宝添加富含免疫成分的食品。
蛋白质参与制造免疫相关的抗体；核苷酸是体内供应能量的主力军；维生素A增强各组织表层的抗病能力，降低感染性疾病的发生；胡萝卜素能够在体内转化为维生素A；维生素C是最好的抗生素，预防感染，抑制细菌的生长，消除病毒病菌的毒性，对疾病还有加速复原的作用；维生素E能增加抗体，清除病毒细菌；锌可以直接抑制病毒增殖；充足的铁可以加强免疫功能；食物中的多糖类物质，可以提高人体的免疫功能。
（第四节）科学喂养全掌握
母乳很稀对宝宝的营养是否有影响
刚生完宝宝的妈妈，第一次分泌的母乳呈黄色而且有点呈颗粒状，看上去并不稠。于是有些妈妈开始担心自己的乳汁能不能提供给宝宝充足的营养，其实这是没有必要的。
母乳的颜色和浓度有个体差异，并且还会根据妈妈的体质而有所变化，但是不论浓还是稀都不会影响营养的摄取，而且第一次分泌的母乳含有很多免疫成分和营养成分，更要多喂给宝宝。因此，与其担心母乳的稀薄，不如重视母乳的量是否充足。
建议隔几天测量1次宝宝的体重，如果宝宝想吃母乳的时间间隔只有几个小时，而且体重每天增加20~30克，妈妈就可以完全放心用母乳喂宝宝了。
母乳的营养成分
母乳含有宝宝生长发育所需要的各种营养物质。尽管科学家与营养学家不遗余力地改良乳制品，使其营养价值尽量接近母乳，但始终无法取代母乳的地位。母乳所含的成分有以下几种：
蛋白质。母乳中乳白蛋白占总蛋白的70%以上，与酪蛋白的比例为2∶1。而牛乳乳白蛋白与酪蛋白的比例为1∶4.5。乳白蛋白可促进糖的合成，在胃中遇酸后形成的凝块小，利于消化。而牛奶中大部分是酪蛋白，在宝宝胃中容易结成硬块，不易消化，且可使大便干燥。
氨基酸。母乳中含牛磺酸较牛乳为多。牛磺酸与胆汁酸结合，在消化过程中起重要作用，它可以维持细胞的稳定性。
乳糖。母乳中所含乳糖比牛羊奶含量高，对宝宝脑发育有促进作用。母乳中所含的乙型乳糖有间接抑制大肠杆菌生长的作用。而牛乳中含甲型乳糖，能间接促进大肠杆菌的生长。另外，乙型乳糖还有助于钙的吸收。
脂肪。母乳中脂肪球少，且含多种消化酶，加上宝宝吸吮乳汁时舌咽分泌的舌脂酶，有助于脂肪的消化，对缺乏胰脂酶的新生儿和早产儿更为有利。此外，母乳中的不饱和脂肪酸对宝宝脑和神经的发育有益。
无机盐。母乳中钙和磷的比例为2∶1，易于吸收，对防治佝偻病有一定作用。而牛奶中钙和磷的比例为1∶2，不易吸收。
微量元素。母乳中锌的吸收率可达59.2%，而牛乳中锌的吸收率仅为42%。母乳中铁的吸收率为45%~75%，而牛乳中铁的吸收率仅为13%。此外，母乳中还含有丰富的铜，对保护宝宝娇嫩的心血管有很大作用。
正确的哺乳姿势
哺乳前应洗净双手，并用温水擦洗乳头。然后将宝宝抱于怀中，让宝宝的头部枕在妈妈的臂弯上，取坐位哺乳最为适宜，宝宝的头部可稍高，因为这样母子都不费力，还可防止宝宝吐奶。
哺乳时妈妈要将乳头和大部分乳晕送入宝宝口中，宝宝下嘴唇略外翻，使乳晕下方尽可能全部进入宝宝口中，使宝宝舌头能从下至上裹住乳头和乳晕。这样随着宝宝吸吮时舌头由前向后呈波浪性运动，嘴唇或松或紧有节奏地运动，可以很好地刺激妈妈乳晕部位的神经敏感区，这是促使泌乳的最好信号。
喂完奶后，妈妈可先将宝宝头部向上贴着妈妈胸部竖起抱一会儿，并用手轻轻拍拍宝宝的背部，这样可使宝宝腹内的空气排出而不带出刚吸入的母乳。
晚上哺乳时，妈妈可让宝宝稍稍侧躺，自己也对着宝宝侧躺进行哺喂。晚间最好不要让宝宝仰卧，而妈妈用胳膊支撑着自己俯身给宝宝哺喂——一旦妈妈支撑不住睡着了，这种姿势很可能会压着宝宝造成窒息。另外，也不要让宝宝口含乳头（或橡皮乳头）入睡，不仅不卫生，也易导致宝宝窒息或呕吐。
妈妈乳汁不足怎么办
乳房是一个精密的供需平衡器官，在宝宝吮吸乳头时会刺激妈妈体内分泌出一种叫做催乳素的物质，进而促使乳房泌乳。宝宝吃奶的次数越多，强度越大，这种刺激也就越强，产生的乳汁也就越多。
那么，有哪些原因可造成乳汁不足？该如何处理呢？
首先是产后早期采用了奶瓶喂养，或新生儿吸奶次数少，不愿或不会吸吮妈妈的乳头，对乳房的刺激不力，造成乳汁分泌减少。防治的办法是在新生儿出生的半小时内就让其吸吮妈妈的乳头以刺激泌乳。
其次是过早使用了奶粉等代乳品。有些妈妈担心宝宝满月后生长发育快，乳房的产乳量不够，便加用了奶粉，或晚上喂母乳、白天喂奶粉。这样势必减少喂母乳的次数，导致母乳分泌量减少，甚至母乳喂养失败。正确的方法应该是增加吸吮的次数，促使母乳增多。同时，哺乳期女性应多喝汤水，增加营养，一般2~3天后母乳量就会增多，足以满足宝宝的需要。
第三个常见的原因是精神因素。事实上99%的妈妈都有足够的母乳喂养自己的宝宝，但很多妈妈总感觉自己的乳汁不足。有些妈妈产前过分紧张，吃不下，睡不着，精疲力竭，造成产程延长，影响了产后泌乳；有些妈妈的情感比较脆弱，容易受到不良刺激的影响，常因一些小事感到伤心、焦虑、抑郁、烦躁，这些都会严重影响正常的泌乳功能。所以家人在此时应特别给予关心、体贴、照顾，妈妈本人也应学会调适自己的心理，时时保持愉快的心情，这对于保证乳汁充足是至关重要的。过于疲劳、睡眠不足或营养不足，也会影响乳汁的分泌。因此妈妈应保证每天有充足的睡眠时间，避免体力过度消耗，加强营养，多吃汤类食物，如排骨汤、鸡汤、鱼汤等。
若经过上述处理乳汁仍然不足，可以服一些催乳的药物，或在医生指导下服用中药调理。
新生儿吐奶怎么办
有的新生儿会在吃完母乳后，大量吐奶，吃完后肚子还可能会咕咕响或打嗝，这些都是比较常见的情况。原因是宝宝的食道下端和贲门肌肉张力不够，造成胃上口松弛，宝宝一用力就会出现呕吐。如果呕吐后还会继续进食，就不会影响体重增长，4个月以后食道下端和贲门发育成熟，吐奶现象自然会停止。
一旦发现新生儿呕吐，应赶紧将其置于侧位，从而避免乳汁吸入肺里，出现异常。
怎样看出宝宝是否吃饱
人工喂养，可以根据每次吃奶量的多少看出宝宝是否吃饱了，而如果采用母乳喂养，主要通过宝宝体重的增长和行为表现来判断宝宝是否吃饱。
若宝宝已吃饱，就会有满足的表情，很安静，体重增长较快，每日排出黄色软便。若没有吃饱，宝宝常有不满足的表情，如哭闹不安、四处张望、体重不增或增长慢，大便色泽偏绿色等表现。
按需哺乳
在宝宝出生几天内母乳分泌量较少，不宜在固定时间喂奶，可根据需要调节喂奶次数，实行按需哺乳。因为妈妈乳汁较少时，给宝宝吃奶的次数相应增加，这样一方面可以满足宝宝的生理需要；另一方面通过宝宝吸吮的刺激，也有助于泌乳素的分泌，继而乳汁量也会增加，到此时吃奶间隔就可以相应延长。
假如在固定时间喂奶，宝宝会因饥饿而哭闹，时间长了宝宝哭累了，等到了喂奶时间反而会因困乏疲劳，吃奶也不多，且哭闹使宝宝胃内进入许多气体，吃奶后较易引起呕吐。一般来讲，宝宝大多知道自己的需要，奶供过于求时，宝宝会拒而不受；奶供不应求时，则会提前醒来。爸爸妈妈应顺其自然，不必因宝宝推迟吃奶时间而过分担忧。
妈妈上班后怎么喂宝宝吃奶
很多妈妈上班后就开始混合喂养了。其实如果妈妈的奶很充足也可以在上班时间挤出来备用，继续母乳喂养，不过妈妈上班前要练好挤奶的方法：
首先，要有规律地挤奶。就像给新生宝宝喂奶那样，平均至少每3小时挤奶1次，次数频繁而短暂的挤奶比次数少而时间长要好，这样更能促进乳汁的分泌。
其次，要使用高质量的挤奶器。挤奶器可以使妈妈感觉更舒适，不会造成乳头的损害，同时还可以模拟宝宝的吸吮对妈妈产生喷乳反射，促进乳汁的分泌。
最后，则是要注意挤奶器以及储奶容器的清洁。需要在每次使用前后都进行清洗并消毒。
通常，母乳放在冰箱的冷藏室里不得超过24小时，放在冷冻室里可以保存3个月，从冷冻室移到冷藏室的母乳就不要再放回冷冻室了。妈妈上班后也要定时挤奶，以免奶量减少。回到家后，尽可能多地亲自喂宝宝。
准备哺乳用具
进行人工喂养的宝宝，需准备下面这些哺乳用具：
125毫升奶瓶及250毫升奶瓶。出于不同需要，在家时建议使用容易消毒加热的玻璃奶瓶，外出时建议使用塑料奶瓶。
普通奶嘴。最好为橡胶质的，稍厚。
瓶刷。玻璃奶瓶可以选择尼龙材质的，而塑料奶瓶则可以选择海绵材质，以防划痕。
奶瓶夹。方便消毒时使用。
奶瓶清洗剂。宝宝的奶瓶和奶嘴在清洗时要特别注意，选用专门针对婴儿奶瓶的天然清洗剂比较好。
奶瓶消毒器。可选择奶瓶、奶嘴都可以消毒的消毒锅，比较常用的是蒸汽式。
选择奶嘴
选择奶嘴应根据宝宝的食量而定。通常奶嘴分为小圆孔（慢流量）、中圆孔（中流量）、大圆孔（大流量）、十字孔（大流量）。一般来说，小圆孔奶嘴适合刚出生的宝宝使用，中圆孔奶嘴适用于喝水、喝牛奶，而大圆孔和十字孔奶嘴可用于喝果汁、米粉等稠性流质。对于6个月以上的宝宝，可根据宝宝的食量选用大圆孔和十字孔奶嘴喝牛奶。
奶嘴还分为橡胶和硅胶两种质地。橡胶奶嘴的特点是有弹性，与母亲乳头接近，应1个月左右更换1次。硅胶奶嘴的特点是无橡胶气味，易吮吸，不易老化，耐热并且抗化学腐蚀，2个月左右更换1次即可。
同时，爸爸妈妈还应该鼓励宝宝用力吸奶，因此奶嘴孔并不是越大越好。如果奶嘴孔太大，宝宝容易呛着、呕吐。同时，宝宝吃奶的过程，也是锻炼肺活量、促进下颌运动的过程。
选择奶瓶
给宝宝选择的奶瓶最好是直式的，耐高温的。
现在市售的有玻璃奶瓶和塑料奶瓶两种，推荐在家使用玻璃奶瓶，因为它可以蒸煮消毒，容易洗涮干净，也可以放入微波炉消毒或加热牛奶，而不致产生不利健康的化学元素。但塑料奶瓶有便利携带、不易打碎的好处，所以最好买多个玻璃奶瓶，买一两个塑料奶瓶以备外出时使用。
玻璃奶瓶在倒入热开水时容易炸裂，最好买来后先放到锅里加水蒸煮一下，可以有效防止热胀冷缩造成的炸裂。
给奶嘴和奶瓶消毒
给宝宝使用过的奶嘴、奶瓶消毒并不是一件轻松的事，具体流程如下：
清水浸泡奶嘴和奶瓶，用奶瓶刷蘸少许奶瓶专用清洗剂擦洗奶瓶内面，洗掉全部奶渍，仔细清洗瓶子颈部及螺纹口处并彻底冲洗干净。
用奶嘴刷蘸少许专用清洗剂清洗奶嘴外侧，并将奶嘴翻过来，清洗内侧，冲洗干净。
在蒸锅内加入适量的水，水的深度要完全覆盖奶具。将清洗过的奶嘴、奶嘴套、奶瓶依次置入锅内煮沸。注意,塑料奶瓶最好放进煮沸的水里，玻璃奶瓶则可以放在没有煮沸的水里。
用奶瓶夹取出奶嘴、瓶盖等，放在干净的器皿上倒扣晾干，放置在通风、干净的地方，盖上纱布或盖子。
给宝宝选购奶粉
市场上可供选择的奶粉品种很多，应认真选用。
首先应注意外观。包装应完好无损，不透气；包装袋上应注明生产日期、生产批号、保质期，保质期最好是用钢印打出的，没有涂改。虽然有的奶粉保质期比较长，但最好购买近期生产的奶粉。同时要注意选购国家检测合格的奶粉品牌。
评定奶粉的质量，主要从以下几个方面来考虑：
气味和滋味。优质奶粉带有微甜的奶味，饮用时有细腻适口的滋味。而劣质奶粉中有哈喇味、酸臭味、褐变与陈腐气味等。
组织状态。正常奶粉呈干燥粉末状，颗粒均匀，无凝块或结团。如果发现奶粉已结块，并且变色变味，呈颗粒状，不易溶解，说明奶粉已变质，不宜让宝宝食用。
色泽。正常奶粉为乳白色，色泽均匀。如奶粉色泽变褐，不仅外观给人以不快感觉，其维生素及必需的氨基酸也被分解，营养价值随之降低，最好不让宝宝食用。
应对牛奶过敏的宝宝
宝宝喝牛奶后，发生呕吐、腹泻，出现荨麻疹甚至哮喘等现象，如停服牛奶后，以上现象就会消失，再服牛奶，又重新出现以上现象，这就是宝宝对牛奶的过敏反应，即牛奶蛋白过敏症。如果宝宝确实对牛奶过敏，就不宜再使用牛奶哺喂，而改以其他代乳食品，如羊奶、豆奶等来喂养宝宝。
有的宝宝对牛奶的过敏反应较轻，在少量饮用时，不会出现过敏现象。遇到过敏时，可试着停服牛奶2~4周，然后开始喂以少量牛奶，先喂10毫升，如未出现过敏现象，每隔几天增加5毫升，逐渐增加，找出不发生过敏反应的适用量，就可继续饮用，不足的量再以其他代乳食品补充。
有些宝宝月龄增长后，对牛奶就不再有过敏反应了。一般在停用牛奶数月后，可再从少量开始，试着用牛奶喂养。如未发生任何过敏现象，再逐渐增加奶量。
什么时候开始给宝宝添加辅食