优美别墅
从厄姆瀑布通往牧场区，需要原路返回到通往牧场的路。途中经过笨熊的时候，笨家伙终于捉到条肥美鲑鱼，叼着食物钻入丛里中享用去了。
出了深林，踏上通往牧场的路，古语下车检查一下鲑鱼情况，还活着，只是有些萎靡。将手伸入水中，摄取一滴碧绿灵泉融入水中，看着鱼儿吞噬，精神微微有点起色，这才满意继续启程。
通往牧场的路是月亮湖道路系统的中最好的一条了，这是少受到重型机械破坏原因。大约二十分钟，全地形车来到还算是辽阔的牧场。
皇后岛第一次雪景终于在这里显现出来，枯黄的牧草上覆盖薄薄一层雪，远处十几头黄色的肉牛，游弋的草原上寻找雪地下青草。
月亮湖的开辟出来的牧场只有大约一千英亩左右，这里地势平坦，虽然少了那种大草原的壮阔与延绵，却也多了分幽静自然之美。
从位置上看，厄姆雪山、月亮湖、月亮海湾处于一条线上。牧场位于月亮湖右边，紧邻加兰余脉，除了一千亩连续牧场外，在群山之中还有不少平坦盆地可以开辟出来牧场来。
月亮湖牧场原本是拥有30－50头奶牛，以及80多头肉牛小型牧场，拥有完整的奶牛养殖设备和车间。交易之前大批被处理，只剩下十几头。
牧场的管理者是一位叫约翰·霍克老人，约翰是英美最常见的男子名之一，来源于希伯来语，意思是“上帝是仁慈的”。以及两位来自加拿大“牛仔之乡”大亚伯达省牛仔，这是一个紧邻BC省的加拿大第四大省，与美国蒙大拿州接壤。
约翰·霍克即是一位出色的牛仔，又是一个优秀的私人管家。两个毫不相干的职业来源于他的家庭，他的父亲是位私人管家，服务于一位大农场主。他喜欢牛仔自由生活，却无法拒绝来自父亲安排。
约翰来之前生活在华盛顿，他服务的金融从业员投资失败之后。被蒂莫西.凯奇招揽，来到加拿大皇后岛帮其打理月亮湖产业。
月亮湖的产业并不属于伐木公司，而是这里的管理者蒂莫西.凯奇私人拥有；蒂莫西.凯奇是伐木公司的股东之一，是以这点并不奇怪。
约翰以及他的妻子温妮并没有跟随蒂莫西.凯奇离开，他们年纪大了，喜欢上皇后岛的幽静。如若新东家不需要他们，他们也打算在小镇上安家度过余生。对此古语自然是欣然接受，至于约翰只答应管理牧场而不愿意接受管家一职，古语虽然有些遗憾却也没什么，正好现在不是享受的时候。
初次见到约翰，约有六十多岁，快要退休的他穿着一身牛仔服，非常干净整洁，边幅打理得也是一丝不苟，与一般牛仔的样子大相径庭。古语以为是第一次见面，特意打理的，也没多在意。
因为鲑鱼原因，古语只是在牧场简单逛了一圈，同约翰简单交流一下便打算离开前往别墅。
牧场没什么事情，约翰陪同他一起回去，虽然拒绝当古语私人管家。但帮助老板前期稳定下来，约翰还是很乐意效劳的。
约翰的老福特车是辆老古董车，却也要比全地形车舒适得多，最少有个遮风地方，草原上的风刮起来还是很刺骨的。
酷比这家伙终于可以爽了，嚎叫一声风一般开着全地形车消失在草原上。望着其消失的背影，古语露出笑容，酷比这人看起来咋咋呼呼的，其实该稳重的地方却是一点也不含糊，率真性格也不会让人生厌。
别墅的位置正处于月亮湾弧弯中，需要绕过东边湾角；踏上这里，犹如进入美丽的童话世界。道路两旁是高大枫叶树，树姿优美；风吹来，秀丽秋黄叶片儿，飘飘悠悠落在地上，形成一片黄叶地。
枫树枝上，几只松鼠一边好奇的打量着慢悠悠的老爷车，一边悠然自得的啃食不知名果实。
这是一种广泛分布于北美洲在寒温带针叶林中北美红松鼠，主要食物是白云杉种子，也吃括水果、嫩芽、树皮、花、真菌等等。是一种勤劳的小东西，搜集食物的数量惊人，足够几代子孙享用。
进入月亮湖腹地，这里的枫树更多，远远望去，红色、黄色，还有青色、紫色枫叶绚烂耀眼，宛如海洋，上百年枫树随处可见。约翰告诉他，初步统计这里有近五百株树龄超过百年的枫树。
古语闻言，望着粗大的枫树兴趣盎然的对约翰说：“如此的话，明年三四月份我们就能体验熬制枫糖浆乐趣，它的味道非常美味，我听说。”
加拿大别称枫叶国，枫树是其国树，枫叶作为国徽，国旗正中绘有一片红色枫叶。就连古语现在持有的加拿大绿卡也俗称为枫叶卡。
至于枫树糖浆，印地安人的祖先将枫汁称为“甜水”。加拿大的枫树，树汁含糖量极高，可以熬制出糖浆。当然想要熬制枫树糖浆可不是一件容易的事情，非常繁琐，却不失为一种乐趣体验。
枫糖浆香甜如蜜，风味独特，富含矿物质，是很有特色的纯天然的营养佳品，据说能养颜美容，还能减肥，深受欢迎。目前全世界百分之七十的枫糖制品集中在魁北克，是加拿大重要经济来源之一。
“是的，先生。熬制枫树糖浆最佳时节在三四月份，树龄越大，熬制出来的糖浆越美味。另外今年熬制的枫糖浆我们还有一些，存放在储藏室里面，你喜欢的话，我让温妮教会你如何食用。”约翰说道。
约翰他们并没有住在别墅，而是住在不远处小屋，小巧而精致。不宽敞，对两个人来说是足够了。
车子并没有停下，没多久，古语意外看到一个温室大棚。约翰解释说这是温妮开垦出的菜园，种植各种蔬菜，能够供应牧场使用，丰收的时候还能让伐木食堂上来采摘一些。
拖拖拉拉，终于来到别墅，即便看过照片，只有真正看到，才发现别墅是如此的豪华。
坐落在一片枫树林中的别墅，是一座在北美常见的石、木组合别墅架构，面积有5500多平米。由一栋主楼与两栋副楼组成，房子用料良好，大理石与红雪松，显得贵气。
约翰在一旁介绍道：“左侧楼有健身中心和泳池，右侧楼是停车库，以及小型冰酒酿制车间……。”
“这里还有冰酒酿制车间？”古语惊奇，有些难以置信的问：“难道还有冰葡萄园？”
古语不得不怀疑，冰酒可是加拿大国酒。
这是一种甜型葡萄酒，利用气温在零下8℃以下，在葡萄树上自然冰冻的葡萄酿造的葡萄酒。
无论是葡萄的采摘压榨，温度都必须的零下8℃以下，这样会多凝结多余水分，只流出少量浓缩葡萄汁。诠释什么叫‘浓缩的精华’，酿造一瓶冰酒的葡萄用量是普通葡萄酒的20倍还要多。
重重苛刻条件下，在全世界范围内，仅有极少数国家能酿造，全球产量也是区区1000吨—2000吨。
加拿大BC省是冰酒最大产地之一，最标准的产地是‘欧肯那根河谷’。这里产出的冰酒才能获得认证资格。
而没有冰葡萄园的话，光有酿制机器有卵用，难道还要从欧肯那根河谷拉葡萄运过来酿不成。
果然约翰闻言，有些讪讪解释道：“是这样的，在厄姆雪山有一处山谷，受到地形的影响；哪里的气候与欧肯那根河谷非常相似，原本以为可以培育出优秀冰葡萄园来。”约翰无不遗憾的叹息道：“气候是合适了，但土壤却不合适葡萄的生长，生长出来的葡萄甜度不够，酿造出来的冰酒，味道不够香淳。当然它还是很美味的。”
“好吧！”不出意料，要是真能酿造出冰酒，这里就轮不到他了。国酒的地位不是简简单单金钱能够衡量的。
别墅主楼一搂，配备了宽敞的厨房，以及一个小型冰库；仆人房间，管家居住室；西式长桌餐厅，非常豪华；小酒吧，会客厅咖啡厅等等。
二楼有十二个豪华套房，标配卫生间，衣帽间，小型书房。每个房间都有不同的装修风格，因为没人住的原因，床上用品都被打包，家具用白布罩着。
三楼是主人房间，踏上三楼楼梯，古语就被震撼住了。这是一个绿色的世界，玻璃温室内摆放各种各样的盆栽，一片绿意盎然。