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第5章 骨骼健康的“四大基石”

世界卫生组织在1992年世界医学大会发表的维多利亚宣言中提出了健康的四大基石:合理的膳食、适量的运动、戒烟和限酒、心理平衡。应该说关于心脏的著名维多利亚宣言给予我们留下的启迪是:骨骼也是人体上的重要器官,虽说它不像心脏那样的危险轻而易举的制人于死地,但从痛苦和致残率上看,骨骼关节疾病对人的伤害是太大了。

如果说心脏保健的“四大基石”是心脏健康的基础,那么骨骼健康的基石更是关键,这里我们也提出了关于骨骼关节健康的“四大基石”:

第一大基石:合理膳食可创造骨骼健康

中老年人要食用含钙较多的常用食品及其含量:

食品名称含钙量

(毫克)食品名称含钙量

(毫克)食品名称含钙(毫克)鱼松3970黄豆粉437甜炼乳290海带1177荠菜420豆腐丝284全脂奶粉1030银耳380腐竹280虾米882黄豆367北豆腐277芝麻酱870黑木耳357酸枣干270银鱼干761紫菜343银鱼258芝麻564牛奶巧克力323雪里蕻253

对于很多人来说,骨骼健康是“吃”出来的,骨骼不健康也是“吃”出来的。应该说,这话不假!医学研究证实,成年人罹患的慢性疾病均与人体内脂肪含量过量有关。体重过大其中便是易患成骨骼关节疾病。

第二大基石:参加适量的运动是骨骼健康的基础

随着社会的发展,骨骼关节的质量问题正在向低龄化发展,这与社会的进步密切相关。我们现在的生活发展模式是省时、省力、便捷、舒适,人们本应承受的体力支出大幅度缩减,而运动的重要意义又被我们很多人所忽视。因此,骨骼在生活的“减负”中变成了问题。

第三大基石:积极参加合理的骨负荷训练

世界卫生组织1999年发布了有关老年人锻炼的五项指导原则:

1特别重视有助于心血管健康的运动。

2重视重量训练。

3关注与锻炼相关的心理因素。

4维持体能运动的平衡。

5高龄老人和体质衰弱老人也应参与运动。

在五项指导原则中,第二点重视重量训练,则是强调骨骼肌肉锻炼。重量的训练会造成:

1从事体育锻炼可使关节内的液体交换率或渗透率大于日常的几倍,也就是说运动后的骨骼自身的代谢和关节生理活性处于最高点。

2系统的器械健身锻炼可有效地改善关节的生理活性,可使关节面骨密质增厚,关节韧带韧度增大,从而可使骨骼承受更大的负荷。

3全身性骨锻炼是骨骼质量提高和发展的基础,加大对局部骨骼质量改善和提高。

第四大基石:全面控制造成骨关节问题的因素

1控制体重问题:

(1)控制肌脂比例:减少脂肪,增加肌肉质量

(2)控制血液品质:如高脂血症、血黏等

(3)保持代谢功能:防糖尿病、防甲状腺疾病等

2防止代谢失衡造成的骨骼关节病:

(1)控制高蛋白摄入量:痛风---由高尿酸血症引起骨骼组织损伤,特征是急性关节炎反复发作;

(2)由于肾脏功能不好者多发尿酸血症,所以严格监测及进行相应的治疗;

3积极的控制某些疾病:如风湿类风湿病、药物反应、腺体分泌紊乱等;

4积极的锻炼和进行骨康复:积极参加骨骼功能性和机能性的锻炼与康复。