书城成功励志败中求胜:我的创业之路
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第11章 鏖战商海:在失败中赢得胜利(3)

思考一:

假如不是在新东安六楼,假如我的经营时段能够自主决定,情形肯定是另一番景象。

思考二:

假如经营管理不掺进人情的因素,不贪求表面上的轰轰烈烈,不以江湖义气至上,不以面子为主旋律,经济损失可能要少得许多。

思考三:

在开业之初,很快就发现了选址上的错误,假如能面对现实正视错误,立即悬崖勒马,我们的损失可能仅仅是店址的装修费用。而后来的一切努力,就像是一个不高明的理发师,把一个人的发型理坏了,反而在那里想补救,不停地修剪,结果越修越糟糕,最后以光头宣告结束。理发理到光头已到极点,而开店搞经营就没这么爽了,零却不是极点,还有负数,负数无极限。现在每当想起这些,我就暗暗感谢那场“突如其来”的“非典”,给了我一个收场的理由。

思考四:假如选址在亚运村,即使当时火不起来,随着举办奥运会的日期迫近,也会越来越火,更何况,根本就找不出不火的理由。我想有机会,我一定会在亚运村再次竖起“行者部落”的酒幌子,此时的“酋长”一定非彼时的“酋长”了。

有所失就有所得。我失掉了80万,但我也得到了许多用80万元买不到的东西,那就是情感、友谊和雄厚的人脉资源。

我在自己搭建的人生舞台上,有机会结识了各路豪杰,有的成了新朋友、新知己。

影视界的有:牛群、董浩、张艺谋、冯小刚、巩俐、葛优、梁家辉、徐静蕾、徐帆、张智霖、范冰冰等。

策划界的有:萧宽、韩颐和、肖玉杰、崔霖等。

我在与新朋友交往当中,学到很多其他领域里的新知识,更看到了许多人性的本真,那就是真、善、美:

梁家辉真诚待人值得追捧

有一次,梁家辉来“行者部落”,消息不胫而走,前来围观的人,里三层外三层;要求签名的,照相的,一个接一个,不要说吃饭,就是连喝水的空都没有。保镖想把大家请走,被梁家辉制止了。梁家辉非常有风度,有求必应,满足了在场的每一个人的要求,最后他比划着对我说,快给我一杯饮料吧,嗓子都快冒烟了。他太渴了,一气喝下两杯。饭端上来时,还没吃上几口,就接到一个电话让他走,他只好狼吞虎咽地又扒拉了几口,边走边说,晚上还要来。结果,因为忙,晚上也没能来。圈内人都说他待人很真诚,工作很辛苦、很敬业。我所看到的梁家辉的一面,比我听到的更让我感动。我早已过了追星族的年龄段,对星族不是很关注。但我想,这样的明星还是很值得追捧、很值得敬佩和信赖的。

葛优原来如此可亲可敬

与屏幕上角色相比,生活中的葛优更实在、更幽默、更谦虚。与他在一起特舒服。他的随和、自谦与对别人的尊重,让你感到他极高的自我修养。与他相处即使是初次,你也会感到他就是你身边早已熟知的一个朋友。

他曾说过,一个演员得不得奖都无所谓,只要你把老百姓侍候好了,你才是一个称职的演员,你才能对得起老百姓对你的养育,才能对得起老百姓对你的厚爱。

葛优经常来我的“行者部落”,多与冯小刚导演一起来,每次来,都是很专注地与冯小刚谈事,但他们谈话常常被打断,不断有人要求与他照像合影,而每次合影,他都有求必应,并且总要谦虚恭敬地站起来,很认真地与他的影迷留影。冯小刚导演也是如此。从这一点上看,真应了那句老话:物以类聚,人以群分。

那次,我说认识这么久了我还没和你们照过相呢,咱也合个影吧,做个纪念。听说合影,他们又都站起来,被我按下了。我说,你们每次与观众合影总是站着照,太辛苦了,这次,我坚决要求你们坐着与我照一张。于是我就有了一张他俩坐着与我站着的合影。

我喜欢冯导和他的影视,更喜欢“小嘎”的角色和“小嘎”本人。

“没落酋长”公关能力超乎寻常

当“酋长”那段日子,我积累了雄厚的人脉资源,这使得我的公关能力超乎寻常。朋友们都有说马巍有三头六臂、神通广大。其实,我还是普通的我,原来的我,只不过是因为我结交了一帮真心实意为我办事的铁哥们儿。我因朋友多而升了值。

“非典”过后,浙江省一家大公司承办本省在京开展的一个大型活动,拟请两名副委员长级和三名部长级的国家领导人到会,以壮声威,增加活动的声势,提高感召力,扩大活动的影响面。有家具有一定实力的中介公司慨然应允,忙活一个月后,临开会还有十几天了,突然声称办不了了。搞得浙江那家公司措手不及,老总一筹莫展,高血压陡增,差点住进医院。

后来,有人向他们推荐了我,他们便找上门来。我开始觉得时间太紧,没多少把握也就没有答应,但他们再二再三上门相求。我只好答应试试。此时距会期仅剩十一天。

我让他们拉出拟请的领导人的名单,为把握起见还打出富余,多列了几个人,以免届时有出差或有特殊事不能到场的。当晚,我把我的战友们召集到一起,给他们分了工,派了活儿。谁负责联系请谁,任务都落实到具体人头上,并要求在三日内给我明确答复。

任务分下去,很快都有了回音。这次公关,除一名副委员长外出未能到场外,其他要请的人,都按计划实现了。并且还都超额完成了指标,签名的、题词的,该办的都办到了。那位因外出未能亲临现场的领导,还专门派秘书送来了贺信。这次大型活动开展的效果非常理想,远远超出原来的计划。事后,这家老总紧紧拉住我的手说,要不是你及时救火,我这把交椅就要烧掉了,更无颜面对浙江父老了。我太感谢你了,更佩服你的能力!要不是你这佛太大,真想把你请到我的小庙里来啊,看来这是永远不可能的事情。

这件事,使我对自己的人脉资源和公关能力进行了一次大检阅。其结果使我特有成就感,这种成就感远远胜过了我因开店而砸进去的80万元的沮丧。

在长沙小败中求大胜

2003年,从北京入长沙,到区域市场深度总结“终端”连锁管理的实战经验,是公司在特殊社会背景和发展需要的情况下,慎重而又果断的一项重大举措!没有这段历程,不经历这段风雨,就很难说有公司现在的实力和发展后劲。

北京是“非典”疫情最严重的地区之一,虽然我们始终坚信中国政府一定能够带领全国人民战胜SARS疫情,但具体到何时谁都没把握,对明年的情况也不能十分肯定。为了保护公司的员工,除了部分骨干力量继续坚守岗位外,大部分人都回家休息,整体的运营处在半休眠状态。即便是这样,每天仍然有不少的咨询电话;每月还有三到五家投资商成功加盟,并在总部的培训基地参加系统化学习。

我想不如借这次不能称为机会的机会把骨干带出去,在区域市场摸索出一条符合现代市场规律的应对方案来,既可以了解市场还可以提高队伍素质,一举多得值得一去。

当时我们的去向有两种选择,一是长沙,二是沈阳。经过认真论证,最后选定到长沙,基于以下的原因:连锁经营经过几十年的探索和发展,已经成为餐饮业普遍运用的经营方式和组织形式。其强大的生命力和发展潜力,被世界经济组织称为新千年将蓬勃发展的15大热门行业之一;亚洲成功创业研究机构资料显示,餐饮创业成功率远远高于其他行业。目前国家经贸委和相关一些部门更制定了相应的政策,扶持、帮助和引导餐饮连锁经营健康有序的发展。

越来越多的投资者、创业者把目光锁定在餐饮行业。为广大餐饮投资、创业者根据市场变化不断提供及时的量身定做的服务,也是一个有强烈事业心与责任心的盟主必须的工作。

《孙子兵法》讲道:“知己知彼,百战不殆”、“不知彼知己,一胜一负”、“不知彼不知己,每战必殆”,对于盟主而言,谁是“彼”呢?

我们的答案是:一个餐饮连锁总部真正的对手就是我们广大的餐饮投资者和创业者!我们需要战胜的是他们对新事物与生俱来的抗拒感。如果能够顺利地克服他们自我保护意识所带来的负面影响,那么任何竞争者(同级别竞争对手和同级别竞争伙伴)都无法战胜你。解读他们心中最真实的想法和最迫切的需要,了解他们在市场行为中最大的心理障碍是什么,明晰他们的强势和弱势。最后发起一系列活动,获得对方的认可!

要知彼最好的办法是“穿上别人的鞋子走一英里”,这也是现在最倡导的“用客户的逻辑思考”!选择一个相对陌生的区域市场进行试点,培养骨干、锻炼队伍、制造商机,也是公司所必须完成的任务。

湖南加盟商梅郁峰是一位很有事业心和发展潜力的人,给公司提供了很多关于长沙市场开发的建议见解,我是个非常惜才、爱才之人,为一个有可能成为事业伙伴的人做投资并不是我第一次之举,我非常乐意这么做,即便有风险。