洛阳是中国历史上建都时间最早、朝代最多、建世界文化遗产——龙门石窟都时间最长的城市，也是中国优秀旅游城市和“感动世界的中国品牌城市”。即使你没有去过洛阳，也一定听过“洛阳牡丹甲天下”的佳话。洛阳牡丹雍容华贵、国色天香、富丽堂皇，花朵硕大，品种繁多，花色奇绝花开时节，洛阳城花海人潮，竞睹牡丹倩姿芳容。何况，还有令人垂涎三尺的洛阳水席。不去一趟洛阳，不能不说是一件憾事。
吃货美食攻略
洛阳的饮食历史悠久，品种繁多。既有出自宫廷、有“金枝玉叶”之称的洛阳燕菜，也有在民间广受欢迎的鲤鱼跃龙门，既有好喝的不翻汤，也有好吃的张记烧鸡。洛阳人喜爱喝汤，洛阳饮食的一个显着特点就是汤水多，各色各样的汤成为洛阳街头最平常的风味小吃，如不翻汤、胡辣汤、牛肉汤等。
来到洛阳，不能不尝一下那些颇具特色的洛阳名吃。
洛阳水席：洛阳水席燕菜
洛阳的餐饮中，最具特色的当属：洛阳水席。所谓“水席”有两个含义：一是全部热菜皆有汤——汤汤水水；二是热菜吃完一道，撤后再上一道，向流水一样不断地更新。洛阳水席的特点：一是有荤有素，素菜荤做，选料广泛，天上的飞禽、地下的走兽，海中的游鱼，地里的菜蔬均可入席。可以根据设席者的经济状况，可简可繁，丰俭由人。二是有汤有水，味道多样，酸、辣、甜、咸俱全。三是上菜顺序有严格的规定，搭配合理，选料认真、火候恰当。洛阳水席菜量都很大，不要点太多，以免浪费。推荐洛阳燕菜，洛阳肉片，洛阳熬货等。
洛阳不翻汤
洛阳不翻汤，已有120多年的历史。它是将事先做好的薄饼（最好为绿豆饼）至于高汤上，待锅中水翻滚时，饼子却不翻个儿！不翻汤味道纯正、酸辣利口、油而不腻，别具特色。洛阳不翻汤创始人刘振生。现已传三代人，名刘呼栏，年70多岁。正宗的洛阳不翻汤推荐到老城居业园。
胡辣汤：洛阳胡辣汤
胡辣汤是洛阳别具风味的小吃，只有早上才能吃到。特点是麻辣鲜香。胡辣汤的主料是精粉面、粉条、肥猪肉等，配料则为花生仁、芋头、山药、金针、木耳、葱花、蒜片、面筋泡等，调料包括糖、花椒、茴香、干姜、桂籽、胡椒、精盐、酱油等。
鲤鱼跃龙门：洛阳鲤鱼跃龙门
黄河鲤鱼肉嫩味美，营养丰富，以黄河鲤鱼为原料制成的鲤鱼跳龙门，造型优美，盘中一条鲤鱼昂首向上，仿佛正待跃入龙门。这道菜寓意吉祥，鲜嫩味美，颇富山野情趣。
另外要推荐的洛阳美味就是洛阳的汤了，有羊肉汤、牛肉汤、驴肉汤、豆腐汤、丸子汤……可谓品种繁多呀，每种有不同的口味，南方人不一定能喜欢，但还是推荐一下，因为很有特色，也很美味。选择汤馆，只要看它的生意是否兴隆就知道味道如何了，里边人多就进去喝。汤是作为早餐来用的，价格一般在2-3元/碗，很便宜。
吃货美景攻略
洛阳是我国唯一一个被统治者命名为“神都”的城市，是世界“四大圣城（耶路撒冷、麦加、洛阳、雅典）”之一，是中国建都最早、朝代最多、历史最长的都城，先后有100多个皇帝在这里指点江山。“千年帝都”绝不是浪得虚名。来洛阳游玩，有七大景点不可不玩。
龙门石窟：洛阳龙门石窟、洛阳龙门石窟2
龙门石窟是一定要看的，它是洛阳的精华景点，世界文化遗产。洛阳除了牡丹之外的第二个城市名片。龙门是一个风景秀丽的地方，这里有东、西两座青山对峙，伊水缓缓北流。远远望去，犹如一座天然门阙，所以古称“伊阙”。现“伊阙”，自古以来，已成为游龙门的第一景观。
关林
游览完龙门石窟可游览关林，是埋葬关羽首级的地方，关林是我们唯一的冢、庙、林三祀合一的古代经典建筑。
白马寺：洛阳白马寺
在西关乘56路终点站就是白马寺，在洛阳城东10公里左右，白马寺是佛教传入我国后官办的第一座寺院，历来被中外佛教界誉为“释源”、“祖庭”。白马寺香火很盛，每到一处都有免费的香供游人燃拜，烧香不在多，三支清香敬佛心。出白马寺向东不远有狄仁杰墓。票价：35元。据说白马寺算命非常准。
古墓博物馆
这是全国唯一一家古墓博物馆，位于洛阳北郊邙山冢头西村，是一座新型的专题性博物馆。馆内展出有大量的生活器具、装饰品等随葬品，如西汉、魏晋时期的陶俑，唐代的唐三彩等。
洛阳牡丹观赏洛阳牡丹、洛阳牡丹2、洛阳牡丹3
现在的牡丹园很多，规模最大的是国色牡丹园，国色牡丹园又名中国洛阳国家牡丹基因库，位于洛阳市邙山上310国道边，距市区4ｋｍ，离开洛高速5ｋｍ。占地面积700亩，新品种培育和商品牡丹繁殖的国内最大生产基地。火车站或谷水西乘51路公交车国色牡丹园下车即到，从火车站打车10块钱左右到。票价为20元左右。
吃货娱住购攻略
洛阳是一个狭长的城市，主城区从东到西有十几公里。比较发达的是西工区和涧西区，还有老城区。建议住在西工区，交通方便，离各个景区距离也近些。牡丹花会期间洛阳宾馆房价很贵，三星的一般在400以上。但平时的价格则非常便宜，条件尚可的招待所、青旅房价在百元左右；最高档的四星宾馆在三百元左右。如观赏牡丹，建议在花会的前一周去洛阳，既不会错过花期，宾馆价格也不贵，人也不多，最适宜舒心游览。
洛阳有着厚重的历史积淀，但有特色的酒吧并不多。喵茶会ＡＣＧ主题咖啡店是一家主题餐厅，店内的环境很温馨。里面是那种可爱的榻榻米房间，气氛超好，东西的价格也很公道合理，各种吃的也是精致到可爱的那种。
洛阳的工艺品和土特产琳琅满目，购物场所比较多且集中，所以非常方便。着名的唐三彩，在洛阳已有百年的历史。洛绣是洛阳传统的工艺品，已有2000多年的历史。还有牡丹、梅花玉、黄河鲤鱼等。丽景门在“真不同”中州店后面，城门里有家三彩艺是专营现代唐三彩的店家，里面品种繁多，式样别致，买唐三彩的首选地。过了丽景门往后走就是洛阳的老街了，整条街道风格古朴，还能吃到各种各样的小吃。
旅游小贴士
洛阳最佳旅游时间：4-5月以及秋季，洛阳春季干旱大风多，夏季炎热多雨且集中，秋季晴和日照长。4月气候温暖，可以欣赏无数牡丹争芳斗艳的奇丽景象。特别是每年4月1日至5月10日的“牡丹花会”时，更是人头攒动，满城皆花。如果是在4月来洛阳观赏牡丹花，建议提前预订酒店。在市区最好准备好现金，景点取钱是不方便的。