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第48章 人体内的铁会不会生锈啊

孩子的问题:

电视上正在播放一则“含铁酱油”的广告,苗苗跟着后面念:“补铁补血身体好。”过了一会儿,苗苗想了想问妈妈:“妈妈,铁吃到肚子里去了,不会生锈吗?”

父母的回答:

金属生锈的原因主要是电化学腐蚀和空气氧化的作用,纯净的金属或是活泼的金属主要是由于金属表面与空气中的氧气发生了氧化反应的结果,在金属表面生成了金属氧化物,也就是锈。

人体内,铁是不可缺少的微量元素,人体内的铁之所以不被锈蚀,是因人体内有一种天生的“防锈剂”,它是一种蛋白质,它会和人体内的铁元素主动结合,成为“铁蛋白质”。铁蛋白质的分子结构很特殊,它能彼此串在一起,形成空心的圆柱体,并且把铁元素牢牢地包起来,让铁原子躲在圆柱体内,避免与氧气作用。人体需要铁时,再把它释放出来,供造血组织使用,所以人体内的铁是不会生锈的。