书城农业林业新技术·如何办好蛇养殖场(新农村十万个怎么办)
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第1章 我国常见的经济蛇有哪些种类

从目前我国的具体状况来看,经济蛇类主要分为药用蛇、观赏蛇、食用蛇、饲料蛇和工业用蛇五大类。

(1)药用蛇。药用蛇是指蛇的整体、部分器官、组织或蛇的产物入药,可以治疗人类某些疾病的蛇类。药用蛇的种类比食用蛇种类相对要多一些。目前,在我国可供药用的蛇约占总种数的一半左右。像尖吻蝮、金环蛇、银环蛇、眼镜蛇、蟒蛇、钝尾两头蛇、红点锦蛇等都是著名的药用蛇。

(2)观赏蛇。观赏蛇是指供人们观赏的蛇类总称。根据观赏方式的不同,又分为生态分类观赏蛇和艺术观赏蛇。①生态分类观赏蛇依据组织者的目的、经济能力、蛇类来源的不同,蛇的种类可多可少。例如,为了全面了解中国蛇类形态分类等状况,可能就需将中国现有的200多种蛇统统集中在某个大型的蛇馆或蛇园中。②艺术观赏蛇种类较少,一般较常见的主要是眼镜蛇和一部分无毒蛇。艺术观赏蛇在进行艺术表演的时候,为了防止毒蛇对人们的伤害,往往将毒蛇的毒牙拔掉,以免发生意外。

(3)食用蛇。食用蛇指可以直接为人类食用的蛇。从当前的状况来看,食用蛇的种类相对要少一些,只占蛇总种数的10%。目前可供食用的蛇仅有20种左右,主要是金环蛇、银环蛇、眼镜蛇、蟒蛇、黄脊游蛇、三索锦蛇、黑眉锦蛇、棕黑锦蛇、王锦蛇、赤练蛇、尖吻蝮、乌梢蛇、滑鼠蛇、灰鼠蛇、中国水蛇、青环海蛇等。供作食用的蛇,首先其肉质对人类来说应有极佳的口味。其次,人们在食用蛇时,更多考虑的是其营养价值和药用价值。而从目前的状况来看,食用的蛇一般都或多或少有一定的药用价值,药用的蛇大多都具有食用的价值。

(4)饲料蛇。饲料蛇是指充当其他动物饲料的蛇类。一般来说,以蛇充作动物饲料,主要是用于养蛇业。蛇的食性极其复杂。一些蛇只吃种类很少的几种动物;有的却只嗜食某一种动物;也有一些却嗜食其他蛇,如银环蛇嗜食红点锦蛇,眼镜蛇嗜食崇安斜鳞蛇、玉斑锦蛇、金花蛇,尖吻蝮嗜食保氏水蛇,金环蛇嗜食白条锦蛇、红点锦蛇等等。这里的崇安斜鳞蛇、金花蛇、白条锦蛇、红点锦蛇等就可以作为银环蛇、眼镜蛇、尖吻蝮蛇、金环蛇的饲料蛇。用作饲料的蛇类,主要考虑来源方便和经济便宜。

(5)工业用蛇。工业用蛇指蛇体的全部或部分能够充当工业原料的蛇。目前主要用于制革和化妆品行业。蛇皮是指人工从蛇体剥离下来的表皮,也就是真皮。蛇皮的主要制品有手提袋、皮带、钱包、皮夹、表带之类的工艺日用品、乐器及装饰品。蛇皮产品在美国、英国、法国和中国香港等地很受欢迎。皮用蛇一般都是体型较大的蛇,如蟒蛇、眼镜蛇、黑眉锦蛇、棕黑锦蛇、王锦蛇、百花锦蛇、滑鼠蛇、灰鼠蛇、乌梢蛇等。