书城烹饪美食妈咪主食
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第57章 桃仁山楂荷叶粥

原 料:

大米60克,荷叶1/2张,桃仁、山楂、贝母各8克。

制作过程:

1.大米洗净,浸泡30分钟;荷叶、桃仁、山楂、贝母分别洗净,加水切碎入锅。

2.煮沸30分钟,去渣取汁。再加入大米以大火煮开。

3.转小火熬成稀粥即可。

营养功效

山楂所含解脂酶能促进脂肪类食物的消化。促进胃液分泌和增加胃内酶素;桃仁性平味苦,入肺、肝、大肠经。有破血行瘀,润燥滑肠的功效。

小贴士

孕妇、儿童和胃酸分泌过多者不宜食用山楂。