七、冬季，人们为何易患溃疡病？该如何预防？
消化性溃疡又称胃十二指肠溃疡的总称，二者可以同时发病，也可以单独发病，是人们消化系统常见的疾病之一，随着寒冷冬季的到来，溃疡复发或合并消化道出血者明显增多，须引起高度警惕！冬季，由于寒冷的刺激，人体的植物神经功能发生紊乱，胃肠蠕动的正常规律被扰乱，人体新陈代谢逐渐增强，耗热量增多，胃液及各种消化液分泌增多，食欲改善食量增多，必然会加重胃肠功能负担，影响已有溃疡的修复。深秋及冬天外出，气温较低，且难免吞入一些冷空气，可以引起胃肠粘膜血管收缩，致使胃肠粘膜缺血缺氧，营养供应减少，破坏了胃肠粘膜的防御屏障，对溃疡的修复不利，还可导致新溃疡的出现。在寒冷的季节，许多人喜欢热食，如吃火锅、喝热粥等，特别是有人还以烧酒御寒，则更是火上浇油，增加了对胃肠粘膜的刺激，可促使不溃疡扩大加深，使病情加重。如溃疡损伤血管，就会引起消化道出血。因此，溃疡病人在寒冷的冬天，要特别注意自我保养，增加自我保健意识。由于该病是一种容易复发的病，因此专家主张对溃疡病进行维持治疗，尤其是既往有过多次复发者，应作为维持治疗的重点对象，可在医生指导下，每晚睡觉前服雷尼替丁150mg，寒冷季节更应坚持。同时要注意日常生活中保养，保持情绪稳定，避免负性情绪；注意劳逸结合，避免过度劳累；适当进行体育锻炼，改善胃肠血液供应；注意防寒保暖和醉酒，同时要避免服用对胃肠粘膜刺激性大的食物和药物。
八、胃炎患者生活中应注意哪些问题？
1.饮食：大多数胃炎是由于长期饮食不当而诱发的。那么，饮食应该注意什么呢？首先，饮食要避免辛辣、浓烈、粗糙及过热的食物。胃炎患者应戒烟酒，不喝浓咖啡及浓茶，以减少对胃粘膜的刺激。其次，饮食要有规律，饮食结构要合理，要养成良好的饮食习惯，要避免暴饮暴食。俗话说少吃多滋味，过饱坏肠胃就是这个道理。所以，平时饮食要适度，定时定量，细嚼慢咽，多吃新鲜蔬菜及水果，尽可能少吃或不吃烟熏、腌制食物，少吃过咸食物。慢性胃炎患者每天早晨最好能饮温牛奶一杯。关于饮食结构，早饭宜好（即质量高一点），午饭宜饱，晚饭宜少，这正好符合胃的生理周期，可防止对胃粘膜的损害。对有上腹部不适、腹胀明显、进食后上腹部有饱胀感且伴嗳气的患者，要避免食用高淀粉类的食物，如土豆、藕、芋头、红薯等。胃酸分泌不足的患者大多有食欲不振，且长期消化、吸收不良而致消瘦。这类患者要多食富含营养的食物，如瘦肉、鱼类、奶类、豆制品等高蛋白、低脂肪的饮食，偶尔也可加入少量食醋在食物中调味，以帮助消化，促进食欲。
2.休息：胃炎患者一定要注意劳逸结合，不能吃完饭就工作或休息，要适当活动约半小时。也不能长时间工作，更要避免加夜班，因为加夜班可诱发胃炎或加重胃炎的病变程度。
3.其他：要有良好的心态，乐观向上的思想情绪，避免情绪的大起大落和长期的精神抑郁。
九、如何对付难治的慢性胃炎？
王女士今年50多了，10多年前因为工作劳累、吃饭不准时，开始是胃胀、胃痛，每次随便买点药吃，不痛不胀了也就没太在意。最近两年来，她感觉胃胀胃痛比以前频繁多了，而且买药吃了也不管用，在秋冬季节特别严重。她前往医院检查，诊断为“慢性浅表萎缩性胃炎”。她听说慢性胃炎不好治，因此有了心病。
慢性胃炎是一种古老而常见的疾病，主要病因包括长期饮浓茶、烈酒、咖啡，食用过冷、过热、过于粗糙及刺激性食物，幽门螺旋杆菌的感染以及年龄因素、神经内分泌因素和自身免疫因素等。中医中药治疗慢性胃炎具有悠久历史，有良好效果，中西医结合治疗萎缩性胃炎、肠化、异型增生等病变尤可取得较好疗效。
慢性胃炎的治疗强调全面、综合、平衡。从事竞争性强、精神压力大职业的人群，慢性胃炎发病率明显高于普通人群，治疗上，首先要调整情绪，确立积极健康的生活态度；其次，宜选择易消化、无刺激性的食物，忌烟酒、浓茶；第三，要及时治疗，辨证施治。治疗宜攻补兼施，以益气健脾为主，辅以清热、化瘀、行滞、祛湿疗法；第四，可适当配合胃黏膜保护剂、制酸剂或抑酸剂等西药治疗。经过系统治疗，患者可以好转或痊愈。
十、怎样预防急性胃肠炎的发生？
急性胃肠炎重在预防，注意饮食卫生，不吃生冷、不洁、变质或未经煮熟的肉类、禽蛋及其他食品。买回的蔬菜、水果应先用水泡上30分钟至1小时，有变质、腐烂的食品应全部扔掉，防止细菌感染。不饮生水和不洁净的水。
十一、胃溃疡的饮食疗养是什么？
饮食疗法是预防和治疗溃疡病的重要环节。患者在饮食上应注意做到以下几点：
加强营养应选用易消化、含足够热量、蛋白质和维生素丰富的食物。如稀饭、细面条、牛奶、软米饭、豆浆、鸡蛋、瘦肉、豆腐和豆制品；富含维生素A、B、C的食物，如新鲜蔬菜和水果等。
这些食物可以增强机体抵抗力，有助于修复受损的组织和促进溃疡愈合。泛酸多的患者应少用牛奶。
限制多渣食物应避免吃油煎、油炸食物以及含粗纤维较多的芹菜、韭菜、豆芽、火腿、腊肉、鱼干及各种粗粮。这些食物不仅粗糙不易消化，而且还会引起胃液大量分泌，加重胃的负担。但经过加工制成菜泥等易消化的食物可以食用。
不吃刺激性大的食物禁吃刺激胃酸分泌的食物，如肉汤、生葱、生蒜、浓缩果汁、咖啡、酒、浓茶等，以及过甜、过酸、过咸、过热、生、冷、硬等食物。甜食可增加胃酸分泌，刺激溃疡面加重病情；过热食物刺激溃疡面，引起疼痛，层至使溃疡面血管扩张而引起出血；辛辣食物刺激溃疡面，使胃酸分泌增加；过冷、过硬食物不易消化，可加重病情。另外，溃疡病人还应戒烟，烟草中的尼古丁能改变胃液的酸碱度，扰乱胃幽门正常活动，诱发或加重溃疡病。
烹调要恰当以蒸、烧、炒、炖等法为佳。煎、炸、烟熏等烹制的菜不易消化，在胃内停留时间较长，影响溃疡面的愈合。
制订合理的饮食制度吃饭定时定量，细嚼慢咽，少说话，不看书报，不看电视；保持思想松弛，精神偷快。在溃疡活动期，以进食流质或半流质、易消化、富有营养的食物为好。以前有学者为溃疡病人制定了少吃多餐制，以避免过饱或过饥。近年来研究认为，尽管进食可暂时缓解疼痛，但少食多餐不断地刺激胃酸分泌，使胃酸分泌整日处在活跃状态，显然不利于溃疡病愈合。因此，除急性发作期并发出血、呕血时短期少食多餐外，平时应坚持一曰三餐规律进食。
开水冲鸡蛋疗方：鸡蛋1个，打入碗中，用筷子搅匀，用滚烫的开水；中熟后即可食用。现代医学认为，开水冲鸡蛋质地柔软.容易被胃消化吸收，可大大减轻胃的负担，有利于溃疡病灶愈合。鸡蛋黄中含有卵磷脂，可在胃粘膜表面形成一层薄的疏水层，对胃粘膜有很强的保护作用和抵抗有害因子入侵的防御作用。
为避免病人大便干燥，还需常吃些琼脂、香蕉、蜂蜜等能润肠的食物，这对溃疡病人很重要。
十二、慢性胃炎应做哪些检查？
1、胃镜检查及活组织检查：胃镜检查结合直视下活组织病理检查，是诊断慢性胃炎的主要方法。浅表性胃炎常以胃窦部最明显，多为弥漫性，胃粘膜表面呈红白相间或花纹状改变，有时见散在糜烂，常有白色或黄白色渗出物。萎缩性胃炎的粘膜多呈苍白或灰白色，皱壁变细或变平坦，由于胃粘膜变薄，使粘膜下血管可透见呈紫蓝色，病变可弥漫或主要的胃窦部。
2、胃脱落细胞检查：是一项较简单的诊断方法，在胃镜直视下，在胃内可疑处刷取细胞作脱落细胞学检查。
3、X线胃钡餐检查：大多数量性胃炎无异常发现。
4、胃液分析：慢性萎缩性胃炎，胃酸分泌常有障碍，尤以胃体部慢性萎缩性胃炎时最严重。
5、血清壁细胞抗体试验和血清胃泌素测定：多数胃体胃炎，血清壁细胞抗体常呈阳性，而血清胃泌素多升高。相反，胃窦部胃炎则血清壁细胞抗体多呈阴性，而血清胃泌素降低。
十三、胃病时间越长越重吗？
许多消化系和非消化系疾病均可出现胃病，其病程长短不一，疼痛持续的时间亦有很大差别。决定病情轻重，有无危险的关键因素是疾病的原因和性质，而不是发病时间的长短。有些胃病时间虽短，病情却很严重，发心绞痛或急性腐蚀性胃炎所致的胃病，发病急骤，救治不及，可致死亡。而有些慢性胃病如慢性胃炎、慢性胆囊炎所致的胃病，病程虽久，但病情却相对轻缓。
十四、便秘的饮食治疗是什么？
每日正常排便是人体健康的保证。随着生活水平的提高，膳食结构的改变，便秘者几乎随处可见。
便秘乃粪便在大肠内停留时间过长，其所含水分被大量吸收，致使大便变得干硬结实，难以排出。其中蛋白质的腐败物吲哚等废物被肠道吸收体内，轻者引起头痛、头晕、舌苔厚腻、食欲减退、腹胀、腹痛等。重者长期便秘，毒素反复吸收，则可导致肠癌、乳癌等。因而，对便秘不可等闲视之。
合理饮食是治疗便秘的良方。
1.多吃富含粗纤维的蔬菜和水果。如芹菜、韭菜、菠菜、桔子、香蕉等。粗纤维可刺激肠壁使肠蠕动加快。
2.多饮水及果汁软化粪便。晨空腹饮加少量食盐的温开水300毫升，其效极佳。
3.炒菜时，适量加入烹调油，可起到润滑肠道之功效。其中的脂肪酸兼有促进肠蠕动之功能，从而使肠道润滑、畅通无阻。
4.多食富含维生素B的食物。如粗粮、酵母、豆类、洋葱头、萝卜等。
5.各类干豆。肠道内的正常细菌可使其发酵、产气，促进肠蠕动。
6.多吃润肠通便的食物。如银耳、蜂蜜、香蕉等。
便秘者应禁忌饮酒、喝浓茶、喝咖啡，忌吃辣椒等刺激性食物。