书城成功励志快节奏中的慢生活
20202600000016

第16章 谁都可以慢下来(9)

这里的一切愿望,大概包括购买无数量顶级轿车、可着劲儿装修豪宅、买卖奴隶、庄园主一样在自己的农场里开垦和放牧、迅速看到收成,并榨取成果蔬汁包装出售,赚钱,再去买车,买豪宅,可着劲儿装修。

是给成人举办的过家家游戏。

买卖奴隶现实生活中的确满足不了,有法律约束着呢,可是种菜还是比较容易实现的。与其在虚拟世界里收获虚拟,还不如真的搞两粒种子在家侍弄侍弄。报纸上也说,由于经济危机的关系,英国人美国人都纷纷把自家的花园改成了菜园。那些坐在高级写字楼里面的白领们,也学着将双手插入泥土,悉心培育一小片蔬菜,尝试自给自足的生活。

亲手种菜的好处很多,比如美化环境、亲近自然,再深一点比如心灵回归、发现生活乐趣等等,还有,最重要的一点,你将从中感受自然的规律。在这个万事皆求速度的忙碌的世界里,即便你再心急,种子也只会按照它自己的生长规律来发芽、开花、结果。这样的等待,或许可以治疗现代人的肤浅和急躁。

特别要说明的是,对于孜孜不倦锲而不舍追逐时尚生活的年轻群体来说,这很时尚。如果你能区分出小葱的种子和菠菜的种子,并知道怎样栽培一株草莓,你将是一个大大的牛人。

推荐适合家庭种植的菜蔬:樱桃萝卜、小油菜、白菜、大叶菠菜等。

私家种植心得:

1种子要事先浸泡。

2上网查一下你所养殖蔬菜的习性,喜见光或少见光,喜干或喜湿。因材施教。

3自制大棚。用保鲜膜和筷子支个暖房,让自己变成更“地道”的菜农。

找不来花盆和泥土的人家,据说可以无土栽培,但是总觉得离开了土壤的蔬菜比较不靠谱儿。养这样的蔬菜,还不如自己发豆芽。

有一次看到报纸上说,考察外面买来的豆芽是否健康,要量一下长度,一般来说没有加药水的不会超过10厘米。我心血来潮找来尺子量了一下,好家伙,没有不超过10厘米的。

想吃纯健康食品,还是自己眼看着它长大放心。

自己发绿豆芽的方法

1将绿豆冷水浸泡一晚。

2水倒掉,泡过的豆豆上覆盖湿毛巾。用口罩布或笼屉布都可以,总之是要便于豆豆呼吸的。

3每天早晚冲淋豆芽,毛巾换水。

每天下班回家都可以看看豆芽再长大。很有成就感。一周以后就可以吃啦!比外面买来的更有豆香。

慢锦囊之35:且吃茶去

平凡的一盏清茶,总是会给人安定的力量,所能想到的四个字,便是“岁月静好”。

“且吃茶去”,语出赵州禅师。

禅师问学子,可曾到过此间?学子答曾到过。禅师说,请吃茶去。禅师问另一学子,可曾到过此间?学子答不曾到过。禅师说,请吃茶去。一边院住不解,问,为何到过与未到过,都叫吃茶去。禅师喝道:院住!吃茶去。

后来做了禅宗公案来讲。

到与未到,悟与未悟,实际无甚差别。凡事莫求执著,眼前即是彼岸。

这说的是平常心。

吃茶本身也是能令人静心的事。唐代一位皎然和尚写过一首“饮茶诗”说:一饮涤昏寐,情思朗爽满天地;再饮清我神,忽如飞雨洒轻尘;三饮便得道,何须苦心破烦恼。

是四两拨千斤的力道,人间诸多劳苦愁烦,哪里用苦苦思辩求索,早在茶之叶片舒卷清芬漫散中消解了。

那样简静平凡的一盏清茶,却给人安定的力量。被兜头的热水浇过,却依然舒展了叶片,陶然自得。有略略苦涩的滋味,既而却是淡淡的香和静谧的甜,在舌尖流转,浸润了肺腑,身体被洗涤过一样,滤去浮躁,余下的便是四个字:岁月静好。

古人称吃茶为“品”,这也是一个急不得的过程。一口喝个底朝天便失去了吃茶的意趣和优雅,看看“品”字是怎么写的?小口细啜,才能尝到其中真味。

再说茶楼。大城市的茶楼总是少了点悠然之气,装修得过于堂皇,来喝茶的茶客也都是脚步匆匆面色严峻,把茶馆当成了商务会所,意不在茶而言他。曼妙的茶事变成了公务会谈,一杯热茶冷在那里,十分败兴。

云贵川那一带的茶楼有灵气得多,场面不见得铺排,无非竹木结构,一小间一小间地隔开,端上来也不过是平凡茶汤,却极有人气。有时候两三个人细细地斟茶,轻声慢语;也有时候,来一桌年轻人,一壶茶,一碟花生米,呼朋引伴,谈笑风声,不必猜拳行令,茶香氤氲中也自可得到湍飞的快意。另一回经过沱江边上,看简仄的茅棚茶社外支起的八仙桌,人们就这样闲坐在江边边聊家常边打麻将。旁边的脚凳上放着粗瓷的茶壶和茶杯,打完一局,大家彼此斟茶啜一口。大好天光下,这是多么富足安逸的人生。

手边有茶的人生,是会提示我们浮华褪去后的简淡从容。所以,累了倦了以及心生烦恼的时候,不如且吃茶去。

TIPS:都市白领们应该吃些什么茶

生活节奏过快导致早衰的人——绿茶

不停地忙碌使身心俱疲,看看镜子里那个憔悴的人,华发、眼袋、没有光泽的皮肤,你就知道什么叫“早衰”。

有提前衰老倾向的人应选择绿茶。绿茶中丰富的儿茶素能够显著提高SOD(超氧化物歧化)的活性,从而有效清除过剩自由基,达到延缓衰老的目的。

压力过大导致肠胃不舒的人——乌龙茶

快节奏的生活容易使人的精神长期处于紧张状态,很多人会焦虑失眠,同时也使胃部分泌酸干扰功能失调,引起食欲下降。过度的脑力劳动也使胃壁供血不足,消化功能减弱并容易罹患胃溃疡、慢性胃炎等胃部疾患。工作忙碌的人常常不能正点吃饭,致使饥饱不均,不是长时间处于饥饿状态就是暴饮暴食,给胃黏膜造成损伤。总而言之,我们的肠胃在日趋加急的生活中不堪重负,常常罢工。

医学研究表明,如果感到食欲欠佳的时候,可以泡一杯乌龙茶来喝。乌龙茶中的单宁有很强的促进胃液分泌的作用,使胃肠蠕动加快,从而产生食欲。乌龙茶还能解油腻,对于消减脂肪也很有作用。

过度紧张导致神经衰弱的人——绞股蓝茶

精神不振、疲倦乏力、头昏脑胀、注意力不集中、记忆力衰减、工作效率下降,这些都是神经衰弱的表现。睡眠也很不好,常常翻来覆去睡不着,刚刚睡着又被惊醒,睡眠质量很差。

神经衰弱也能喝茶吗?会不会越喝越精神更睡不着啦?实际上,神经衰弱的人往往是白天渴睡而夜间亢奋,生物钟紊乱。适度地饮茶,例如在白天喝茶,使精神清爽振作,下午四点以后不再饮茶,尤其晚间不要从事令神经兴奋的活动,读些书报便能安稳入眠。

绞股蓝茶具有镇静安神、抗紧张作用,它不含咖啡因和茶碱,对人体没有刺激,具有调整睡眠的作用。

长久面对电脑的人——绿茶+菊花茶

长期一个姿势坐在电脑面前,不要以为这是一件轻松的事。首先是电脑辐射,令我们的头发干枯皮肤干燥;继而眼睛也干涩酸痛,这是因为你盯着电脑看到时候,眨眼的频率降低,又受到显示器光度的刺激,所以出了状况。

建议上午一杯绿茶,绿茶中强效的抗氧化剂和维生素C,可以帮助我们抵抗电脑辐射,并清除体内自由基,使皮肤回复光泽。下午一杯菊花茶,可以缓解视力疲劳。用浸泡菊花的水敷在眼睛上还可以消除眼部浮肿。

久坐办公室缺少运动的人——决明子茶

因为缺乏运动,所以办公室人群除了颈椎酸痛、食欲不振的毛病之外,还很容易便秘。

决明子有清热明目补脑益肝的功效,除了这些,还能缓解便秘,对于白领们是很好的茶饮。

经常出席商务应酬吸烟喝酒的人——绿茶+菊花茶

不论是出于爱好还是无奈,只要应酬繁多,推杯换盏烟雾缭绕中必定令健康受挫。吸烟的人更要常常饮茶,因为茶叶中的茶多酚能够抑制自由基,可以抑制由于吸烟引起的肿瘤发生。茶叶中的儿茶素和脂多糖物质对人体造血功能也有很强的保护作用。吸烟使人体血清中的维生素C与烟雾中的一氧化碳、亚硝胺、尼古丁、甲醛等氧化致癌物结合,导致人体内垃圾大量堆积。而饮茶特别是绿茶则能够补充大量维生素C,保持人体内产生和清除自由基的动态平衡。

喝酒的人往往容易伤肝,而菊花茶具有清肝降火的作用,《本草纲目》中也有记载:性甘,味寒,具有散风热,平肝明目之功效。忙于应酬而肝火旺盛的人,常常喝菊花茶总是没错的啦。

很多人习惯在酒后喝浓茶,说是能够醒酒,其实是错误的。李时珍在《本草纲目》中早明确表示:酒后饮茶伤肾,腰腿坠重,膀胱冷痛,兼患痰饮水肿。

简单来说,酒精进入肝脏后,通过酶的作用分解为水和二氧化碳,再经肾脏排出体外。而茶中的茶碱是利尿的,会使还没来得及分解的乙醇(酒精到了肝脏先分解成乙醛,再由乙醛转化为乙醇,乙醇再被分解为二氧化碳和水)过早地进入肾脏。而乙醇本身对肾脏是有损害作用的。这就是为什么酒后不要立即喝茶,特别是喝浓茶的原因。