15.糖尿病：鲜草莓适量，洗净，频频食之。
16.气血不足：草莓250克，葡萄干100克，白糖100克，加水800毫升，煮沸后改为文火煎5分钟，饮汤，吃草莓、葡萄干。
17.气虚贫血：草莓100克，红枣50克，荔枝干30克，糯米150克，煮粥食用。
18.头昏头涨：鲜草莓100克，洗净绞汁，顿服，有明显的醒脑通络和轻松之感。
19.高血脂：草莓100克，山楂30克，荷叶15克，冬瓜皮、籽各15克，水煎，饮汤；或草莓100克，山药、莲子各15克，水煎服。
20.遗精、遗尿：草莓干品10~20克，覆盆干品10克，韭菜子（炒）5克，芡实10克，水煎，加糖适量调味，日服2~3次。
21.夏暑热、口渴烦躁：草莓绞汁加入冰糖适量，温开水冲调匀，频频饮服。
22.脾胃不和、食欲不振：鲜草莓200克，鲜橘子100克，放入沙锅内加白糖100克，清水500毫升，旺火煮沸3分钟停火，待温饮用。
23.疮疖肿痛：鲜草莓200克，洗净捣烂，加红糖150克调匀，涂敷患处。
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如何种草莓。
草莓适合种植的土壤深度大约在20~25厘米。大棵型的草莓，行距要在约30厘米、株距约在45厘米为好。要及时摘除植株的藤蔓，以利草莓的结果。草莓的产量有周期性，所以最好在种植的头几年培植一些新植株。
在秋天，要在植株上铺上一层土，防止霜冻。等土壤上冻后，可以再在植株上铺7.5~10厘米厚的干草。到第二年的春天，当有新叶子长出后，再移去干草。等天气转暖，并稳定后，再移去植株表层的覆盖土壤。但要在行间留一些干草，以防止野草的生长和保持土壤的水份。
草莓适应的环境。
草莓需要种植在阳光充足、温暖的环境中。土壤的疏水性要好。如果要种在地里，注意不要用以前种过马铃薯的地，因为草莓容易感染上马铃薯上的一种病菌。草莓结果的时候，要把草莓和土壤分离开，可在土壤的表面铺上一层石头，这样在浇水的时候就不容易把泥土溅到草莓上了。也可用一些干草或垫子保护草莓。另外，在花盆中种植草莓也是比较好的选择。
草莓的护理。
一旦草莓开始结果，变红后，要注意不要让鸟啄食。可在草莓上接个网，或者用一个木筐罩在草莓上。草莓可以移植，且容易成活，若植株出现黄叶子，不要担心，摘除就可以了。在冬天，一直可以保留黄叶子，直到来年春季有新叶子长出后，再摘除死掉的黄叶子，并注意浇水、除草和灭虫。草莓还可以种在植物袋里。
果外之果—桑葚。
桑葚为桑科桑属落叶乔木或灌木。桑葚俗称桑果。《尔雅》称“葚”，《说文》称“桑实”，《本草衍义》称“乌椹”，《素问病机保命集》称“文武实”，《本草蒙筌》称“桑枣”。此外，还有“桑葚子”、“桑粒”等别称。
我国是桑树的原产地，桑属植物共有12个成员，我国生存着9种，所以我国是桑属植物种类最多的国家。桑葚有乌、白两种，它是一种椭圆形的小浆果，嫩时色青、味酸，成熟时一般呈紫黑色，多汁、味甜。成熟的桑葚肉质油润，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。桑葚一般在每年的4~6月果实红熟时采收，洗净，去杂质，晒干或略蒸后晒干备用。其干品味道甜酸，颇似葡萄，是一味常用中药。
我国最早的诗歌总集《诗经·卫风·氓》就有关于桑葚的记载：“吁嗟鸠兮，无食桑葚。吁嗟女兮，无与士耽。”一直以来，桑树的作用主要是采叶养蚕，北宋诗人张俞即有“昨天入城市，归来泪满巾，遍身罗绮者，不是养蚕人”的诗句。清代叶申芗有专写桑葚之“饶”的《阮郎归》：“南风送暖麦齐腰，桑畴葚正饶，翠珠三变画难描，累累珠满苞。”相形之下，以食果为主的果桑的栽培一直不被重视。倒不是人们不知桑果的好处，主要因为其不耐储运，无法大面积生产而受冷落。进入20世纪80年代，随着市场需求的变化，桑葚的价值日益显现，其利润是桑叶的8~10倍，由此引发了各地对名优果桑的栽培热情，科研部门已选育出了60余个果用或叶果两用的桑树优良品种，主要分布于新疆、河北、云南、四川、山东、广东和北京等地。1993年，我国卫生部把桑葚列为“既是食品又是药品”的农产品之一。
关于桑葚还有几段历史传说：相传西汉末年，王莽篡位，东宫太子刘秀起兵讨伐王莽，兵败幽州，负伤落魄于今北京大兴北野厂村的桑林中30多天，靠吃桑葚养好了伤，后被其手下大将邓羽接回。刘秀登上皇帝宝座后，曾封救其性命的桑树为王。至今，安定镇北野厂、高店村一带的古桑园仍保存完好，其中最为古老的大树，干径约1米左右，所产桑葚曾作为贡品。另传说金末大荒，百姓皆以椹为食，获活者不可胜计。在承德地区，几乎人人都听说过“棒槌山上老桑树”的传说。那主干虬劲、枝条纵横的老桑树，结的桑葚“个儿大”、“沁甜沁甜”的。
营养食用。
桑葚的营养成分，见表20。
表20桑葚的营养成分（每100克食部）
成分含量成分含量成分含量。
水分（克）81.8胡萝卜素（微克）30.0铁（毫克）0.4。
蛋白质（克）1.8硫胺素（毫克）0.02锌（毫克）0.27。
瞻肪（克）0.3核黄素（毫克）0.06铜（毫克）0.08。
纤维素（克）4.9生育酚（毫克）6.95硒（毫克）4.8。
碳水化合物（克）10.0钙（毫克）37.0钾（毫克）33.0。
灰分（克）1.2磷（毫克）33.0钠（毫克）2.0。
此外，尚含有鞣酸、苹果酸、脂肪酸及挥发油、芦丁等。
桑葚营养丰富，风味独具，除供鲜食外，还可制作饮料、果酱，也可酿酒。民间使用桑葚食疗治病亦较为普遍。
桑葚汁新鲜桑葚200克洗净捣烂，用干净纱布绞取果汁，温开水送服，每日2次。本品具有养阴清热、解酒的功效，适用于淋巴结核、肾阴亏虚等症。
桑葚蜜膏黑紫色桑葚1000克（或干品500克），洗净水煎2次取汁，每次30分钟，二汁合一，文火熬膏，加蜂蜜300克，继续熬煮，沸时关火即可，晾凉装瓶。每次10~15克，每日2~3次，本品具有滋阴补血、滋肝养肾、益气之功效，适用于阴血亏虚所致的须发早白、头目晕眩、女子月经不调、病后血虚、神经衰弱、失眠、贫血、淋巴结核、便秘以及口干消渴等症。
桑葚糖新鲜桑葚200克洗净，捣烂如泥。白糖500克入锅，加水适量，文火煎稠，加入桑葚泥搅匀，继续熬煮，至其能挑起丝时停火，倒入涂有植物油的搪瓷盘内，晾凉，以刀划块食用。本品具有滋养肝肾、增液滋阴之功效，适用于肝肾阴虚所致的头昏耳鸣、目暗视弱和胃阴亏虚所致的口干咽燥、大便秘结等症。
桑杞汤桑葚15克，枸杞30克（还可加大枣数个），水煎服，每日1剂。本品具有养肝益肾、滋阴补血之功效，适用于肝肾阴亏所致的头目昏花、视力下降、眼目干涩、头发早白、腰酸无力、遗精心烦、失眠多梦等症。
桑葚粥桑葚60克（或干品30克）与糯米100克煮粥，待熟时调入冰糖适量，稍煮即可，每日早晨空腹温热食用。本品具有滋养肝肾、养血明目之功效，适用于阴血不足引起的头晕目眩、失眠耳鸣、腰膝酸软、视力减退、须发早白及肠燥便秘等症。
桑葚祛淤膏桑葚1000克水煎两次，两液合并，文火煎熬浓稠时，加蜂蜜300克拌匀，候冷，调入胎盘12克、三七粉3克备用。每次2~3汤匙，每日2次。本品有补益正气、祛淤散结之功效，适用于白血病的辅助食疗。
桑葚增液汤桑葚15克，生地、元参、麦冬各20克，水煎后服。每日1剂。本品有养阴增液之功效，适用于津伤口渴、肺燥阴虚及糖尿病患者消渴等症。
桑葚苁蓉芝麻汤鲜桑葚50克，肉苁蓉25克，黑芝麻50克，炒枳壳15克，洗净后一同放入瓦罐中，加水200毫升，以小火煎20分钟，加入红糖50克，续煎5分钟，滤出果汁，待温服用，每日1剂。本品具有滋阴养血、润肠通便的功效，适用于阴血不足所致的肠燥便秘等症。
桑葚酒桑葚100克，黄酒500毫升，浸泡1周后即可。每次服用20毫升，每日2次。本品具有养阴清热、利水消肿之功效，适用于阴虚水肿、小便不利、关节作痛、耳鸣目暗、口渴、发白等症。
药用效能。
中医理论认为：桑葚性寒，味甘、酸，无毒；入心、肝、肾经。具有补肝益肾、滋阴养血、润肠通便、乌发明目、消肿止痛、宁心安神、祛风湿、清虚火之功效，适用于久病体虚、肝肾阴亏、头目眩晕、关节不利、腰膝酸软、目暗耳鸣、口干舌燥、便燥秘结、潮热遗精、须发早白、瘰疬、腹痛等病症。
《唐本草》：“单食主消渴。”
《本草拾遗》：“利五脏关节，通血气，捣末，蜜和为丸。”
《玉楸药解》：“治癃淋，瘰疬，秃疮。”
《滇南本草》：“益肾脏而固精，久服黑发明目。”
《本草纲目》：“正产渴，利五脏，通血气，令人聪明生精神。捣汁饮，解酒中毒。酿酒服，利水气，消肿。”
《本草经疏》：“桑葚者，桑之精华所结也，其味甘，其气寒，其色初丹后紫，味厚于气，合而论之，甘寒益血而除热，其为凉血，补血，益阳之药无疑矣。”“脾胃虚作泻者勿服。”
《本草求真》：“除热，养阴，止泻。乌须黑发。”
《随息居饮食谱》：“滋肝肾，充血液，止消渴，利关节，解酒毒，祛风湿，健步履，息虚风，清虚火，聪耳明目，安魂镇魄。”“久久服之，须发不白。”
桑葚分黑白两色，其药用价值并无太大区别，不过，中医认为黑色入肾，白色入肺，因此，对于肾虚、腰酸腿疼的患者，建议多用黑色桑葚，而对于肺气虚、常咳嗽的患者，则宜用白色桑葚。桑葚入胃能补充胃液的缺乏，促进胃液的消化；入肠能刺激胃肠黏膜，促进肠液分泌，增进胃肠蠕动，因而有润肠通便、补益强化之功。
桑葚所含的鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质，能帮助脂肪、蛋白质及淀粉的消化吸收，还可用于治疗因消化不良而导致的腹泻。
桑葚含有较丰富的碳水化合物、多种维生素、胡萝卜素及人体必需的微量元素等，能有效地补充人体所需的营养；桑葚含铁量较高，而且含有较多的维生素C等活性成分，因此，它不仅是妇女产后血虚体弱者的补血佳品，而且对缺铁性贫血所致的皮肤失去红润、面色憔悴等症也有较理想的治疗作用。
历代中医认为，“发为血之余”、“肾主发”、“肝开窍于目”，桑葚色黑人肾而养血，能营养毛发，使毛发早白的人由白变黑，桑葚人肝养血而使双目有神，顾盼生辉；桑葚含一定量的锌等微量元素，适量且经常服食，有助于调节皮肤、黏膜的代谢和保持其弹性、韧性、致密度和细腻润滑。
现代医学研究认为，桑葚具有调整机体免疫功能，促进造血细胞生长、护肝等多种作用。在临床上桑葚多用于治疗肝肾亏虚、阴血不足所致的贫血、失眠健忘、头晕目眩、须发早白、神经衰弱及习惯性便秘等病症。桑葚所含的由亚油酸、硬脂酸及油酸组成的脂肪酸，具有分解脂肪，降低血脂，防止血管硬化等作用。
桑葚中所含的芸香苷、花色素、葡萄糖、果糖、苹果酸、钙质、无机盐、胡萝卜素、多种维生素及烟酸等成分，可增强人体免疫力，具有预防肿瘤细胞扩散，避免癌症发生的功效。
桑叶，又名铁扇子、家桑、黄桑、冬桑叶、霜桑等。性寒，味苦甘。有疏风清热、凉血明目之功效。适用于外感风热，发热，头痛，咳嗽；肝阳上亢引起的头晕目眩，头胀，头痛；风热或肝火所致之目赤肿痛；血热之吐血等；并有降血糖及短暂降压作用。临床试验表明，桑叶对伤寒杆菌及葡萄球菌均有抑制作用。经霜桑叶古人称之为神仙叶，煎汤代茶饮令人聪慧。
桑枝，性平，味苦，有祛风湿、利关节、行水气、通血脉之功效。适用于风湿痹痛、四肢拘挛、浮肿、脚气以及外感风邪所引起的肢体酸痛等症。
桑根，性暖，无毒，其乙醇及丙酮浸出液在体外有抑制真菌作用，适用于风湿痛、跌打损伤、高血压、结膜炎等症。
桑白皮，即桑树的根皮。有止咳平喘、利水消肿功效，适用于肺热咳嗽、面目浮肿、小便不利、高血压、糖尿病及跌打损伤等症。
桑耳，为寄生在桑树上的木耳，又名桑菌、桑蛾、桑鸡等。性平，味甘。适用于肠风、痔血、衄血、崩漏带下、妇人心腹痛等病症。
食用须知。
桑葚性寒，过食易滞腻碍脾、生湿生痰，还会影响食欲。平素大便稀溏或泄泻者以及脾胃虚寒者不宜服食。
桑葚有紫、红、青3种，据《本草新编》载：“桑葚采紫者第一，红者次之，青者不可用。”故未成熟的青桑葚不宜食，
桑葚色青时味酸甜，含有氰酸，成熟后的桑葚呈紫黑色，味甜多汁受人喜爱。但熟桑葚中含有溶血物质、过敏物质以及透明质酸酶等，食多易发肠炎。故不能因其味美而贪吃。且应在饭后吃。
桑葚含有胰蛋白酶抑制物，能使胰蛋白酶活性降低，影响蛋白质的消化吸收，并可刺激胃肠道，引起恶心、呕吐、腹泻等症状。近年来有小儿进食较大量桑葚引起出血性肠炎的报道，也有食用桑葚后导致过敏反应的报道。因此，若食用桑葚过量，出现腹泻及面目红赤，耳内、鼻腔内、上眼睑内、咽喉部出现肿胀瘙痒等过敏反应时，应及时就医。
桑葚里的鞣酸能与铁、钙结合成不溶性的化合物，阻碍铁、钙吸收，儿童正处在生长发育阶段，对缺乏铁、钙特别敏感，因此，儿童不宜多食桑葚。
桑葚煎服或煮粥时，忌用铁锅、铝锅，以沙锅、陶瓷或不锈钢器皿为宜。
肺虚无火、小便多及风寒咳嗽者忌用桑白皮。
民间验方。
1.肺结核潮热咳嗽：鲜桑葚60克，地骨皮15克，水煎汁，调入冰糖适量服用，每日1剂，分2次代茶饮。
2.风湿性关节炎、肢体麻痹、神经痛、淋巴结核：鲜桑葚30~60克，水煎服，每日1~2次。
3.肝肾两虚致头发早白、眩晕：桑葚15克，何首乌12克，旱莲草9克，水煎服，每日1剂。
4.闭经：桑葚以绢布包，风干，研为末，每次10克，热酒送下；或桑葚15克，红花30克，鸡血藤30克，加黄酒和水煎，每日分2次服。
5.习惯性便秘：鲜桑葚适量，洗净榨汁，每次服用15毫升。
6.体虚便秘、老年便秘：桑葚、枸杞子、玄参各20克，水煎2次，2次汁混合，分2次服。
7.脱发：桑葚、黑豆各20克，芹菜30克，水煎服，每日2次。
8.斑秃：鸡蛋5个煮熟去壳，加芝麻50克、桑葚100克同煮，吃蛋饮汤。
9.糖尿病：桑葚50克，枸杞子、山药各20克，水煎2次，煎汁混合，分2~3次服。
10.身体虚弱、失眠、健忘：桑葚30克，何首乌12克，枸把子10克，黄精、酸枣仁各15克，水煎服，每日1剂。
11.老年便秘、妇女气血两虚、月经色淡量少：桑葚30克，黑芝麻、何首乌各20克，水煎2次，煎汁混合，分2~3次服。
12.神经衰弱、健忘、失眠：桑葚适量，洗净蒸熟，浸于蜂蜜内，3日后每日酌量食桑葚，蜂蜜冲水饮服；或桑葚30克，酸枣仁、柏子仁各15克，煎2次，煎汁混合，分2~3次服。
13.气血亏损、贫血、面色无华、唇白手冷、头晕目眩：桑葚、龙眼肉各30克，冰糖20克（后放），水煎，每日1~2次，食渣喝汤。
14.高血压、头痛、头重脚轻：桑葚100克，枸杞菜250克，加水800毫升煎20分钟，去渣取汁，当茶饮。
15.血虚风燥、皮肤瘙瘁、须发早白：黄精、麦冬、生地黄各50克，水煎2次，煎汁混合。再加桑葚、黑芝麻各100克，小火熬至浓稠，加蜂蜜适量烧沸停火，冷却装瓶，每次20~30毫升，每日3次，温开水调服。
16.自汗、盗汗：桑葚20克，五味子10克，黑枣3个，水煎2次，煎汁混合，去渣取汁，分2次服。