书城保健养生酒验方
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第19章 养脾保肝(4)

【制法】将诸药加工捣碎,细曲研末备用,再将诸药置沙锅中,加水煮至4000克,绞沥渣滓,取汁倒入净瓷坛中,待冷备用,然后将糯米洗净蒸熟,待冷后拌入细曲末,倒入药坛内同药汁搅匀,封严,置保温处。20天后,过滤去糟渣后即成。

【适应症】补肝肾,和脾胃,明目。适用于腰膝酸软,两足无力,视物模糊,须发早白,小便淋漓,脾虚泄泻,食欲不振,胸腹胀满等症。

【用法】随意饮之,勿过量,饮时用白开水送服。亦可佐膳饮服。

壮身酒

【组成】黄精200克,何首乌80克,枸杞子、酸枣仁各90克,白酒2000克。

【制法】将黄精、何首乌切碎,与枸杞子、酸枣仁同放入酒坛中,加入白酒,密封浸泡80天即可饮用。

【适应症】健脾胃,补肝肾,养阴血,理虚损,宁心安神。适用于头晕失眠,食欲不振,腰腿酸痛无力,年老体衰等症。

【用法】每日早晚各饮服1次,每次20毫升。

杜仲酒

【组成】杜仲100克,白酒1000克。

【制法】将杜仲切碎,放入酒中浸泡,封口,置阴凉处。经常摇动,15天后去渣即可饮用。

【适应症】补肝肾,强腰膝。适用于肾虚所致的腰膝酸痛,下肢痿软,阳痿早泄,小便频数,头晕等症。

【用法】每日饮服2~3次,每次10~20毫升。

杞菊酒

【组成】枸杞子50克,甘菊花20克,麦冬30克,杜仲15克,白酒1500克。

【制法】将诸药加工碎,装入小坛内,倒入白酒浸泡,封严,置阴凉处。每日摇动1~2次,15天后即可饮用。

【适应症】补肝益肾。明目养精。适用于腰背酸痛,足膝酸软,头晕目暗,视物模糊,迎风流泪,阳痿遗精,肺燥咳嗽等症。

【用法】每日早晚各饮服1次,每次20毫升。

杞菊地冬酒

【组成】枸杞子50克,冰糖80克,甘菊花40克,麦冬、生地黄各30克,白酒1500克。

【制法】将生地黄、麦冬捣碎,枸杞子拍烂,同菊花共装入细纱布袋,扎紧口备用;将冰糖放锅中,加水适量,置文火上溶化开备用;再将酒倒入坛内,放入药装封严,置阴凉处。每日摇动数下,14天后启封,去掉药袋,加入冰糖,再加入1000克凉开水拌匀,过滤澄清即成。

【适应症】补肝肾,明目,止泪。适用于肝肾不足所致的腰膝酸软,头目眩晕,视物模糊,迎风流泪等症。

【用法】每日早晚各温饮1次,每次10~20毫升。

沙苑酒

【组成】沙苑子150克,白酒1000克。

【制法】将沙苑子用盐水喷拌均匀,用文火炒至微干,置瓷器内略捣后,与白酒置于容器中,密封浸泡10天后即可饮用。

【适应症】补肝益肾,明目固精。适用于肝肾不足所致的腰膝酸痛,目暗多泪,视物不明,遗精,早泄,遗尿,小便频数而清水及妇女带下淋漓不止等症。

【用法】每日早晚各饮服1次,每次20毫升。

胡麻杜仲酒

【组成】胡麻仁、杜仲、怀牛膝各30克,丹参、白石英各15克,白酒1500克。

【制法】将白石英洗净捣成碎粒,杜仲、牛膝、丹参加工碎,共装入绢袋内,扎紧口备用;将胡麻洗净、炒香、捣烂成泥,与白酒倒入瓷坛内,搅拌均匀,然后放入药袋封严,置阴凉干燥处。每日晃动数下,14天后开封,去掉药掉,过滤一遍即成。

【适应症】补肝肾,益精血,强筋骨,兼祛风湿。适用于腰膝酸困,精血亏损,筋骨痿软,步履无力,头晕目眩,大便秘结及风湿痹痛等症。此酒病愈即止,不宜久服。

【用法】每空腹温饮3次,每次15~20毫升。

养心酒

【组成】肉苁蓉100克,肉豆蔻20克,山萸肉50克,丹砂15克,白酒1200克。

【制法】将丹砂细研为未另包,前3味共捣碎,与丹砂共置于瓶中,以酒浸之,封口,10天后开取。

【适应症】益肾补肝,养心,聪耳明目,悦容颜。治肝肾虚损,耳聋目昏,腰酸腿困,神疲力衰。

【用法】每日早晚各空腹温饮25~30毫升。

地黄牛膝酒

【组成】生地黄、生牛膝各300克,白酒1800克。

【制法】将上药切碎,与白酒共置入容器中,密封浸泡20天后,去渣过滤澄清即可服用。

【适应症】养血通络,补肝肾,强精壮骨。适用于腰膝浮肿,筋骨无力,小腹滞痛,足趾极冷等症。

【用法】每日早晚各饮服1次,每次20~25毫升。

补肾地黄酒

【组成】生地黄100克,大豆200克,生牛蒡根100克,白酒2500克。

【制法】将诸药装入绢袋中,扎好放入酒坛,注入白酒,密封浸泡7天即后。

【适应症】滋阴补肾,养血利尿,祛风,解毒。适用于老年肺肾阴虚所致的腰膝酸软,风痹及风湿热邪引起的关节筋骨挛痛等症。

【用法】每日饮服2次,每次10~20毫升。

平补酒

【组成】肉苁蓉125克,枸杞子、巴戟天、滁菊花各65克,糯米1250克,酒曲适量。

【制法】将酒曲研末,备用;将上药放入沙锅中,加水煎至3000克,待冷。将糯米蒸煮,沥半天,倒入坛中待冷。再将药同汁倒入坛里,加入酒曲搅匀,加盖密封,置保温处。14天后开封,压去糟渣即可饮用。

【适应症】补肾养肝,益精血,健筋骨,明目,养身益寿。适用于肝肾气损所致的视物模糊,腰背酸痛,足膝无力,头晕目眩等症。

【用法】每日早晚空腹各饮服1次,每次15~30毫升。

柏叶酒

【组成】柏叶汁2500克,黍米、细曲各1500克。

【制法】以柏叶汁渍曲发酵,即炊米熟,候冷拌和搅匀,入容器密封,7天即可开取。

【适应症】滋阴补肾。治传尸骨蒸,瘦病。

【用法】每日饮服3次,每次适量。

淋黑豆酒

【组成】黑豆250克,白酒500克。

【制法】将黑豆炒焦,研末,热酒淋之,去豆。

【适应症】补肾化瘀止血。治男子便血。

【用法】每日饮服2次,每次适量。

生地酒

【组成】肥生地200克,何首乌250克,曲60克,黄米1500克,水适量。

【制法】先将黄米煮成粥状,待冷后与曲末拌匀,置容器中,勿进水,放温处,7天后,再将肥生地、何首乌洗净,切成薄片,放入适量水,煎取药汁,待凉后,连药带汁与粥相调,再酿3天后即成,滤去药渣,装瓶备用。

【适应症】补肾益精,养阴生津,清热凉血。适用于肝肾精血亏损所致的遗精、带下。

【用法】宜先饮其中绿色汁液(酒之精华部分),每日饮服3次,每次10~20毫升。

山茱萸酒

【组成】山茱萸50克,白酒500克。

【制法】将上药捣碎,倒入净瓶中,然后注入白酒,加盖密封,置阴凉处,每日摇动1次,7天后即可饮用。

【适应症】益肝补肾,敛汗涩精。适用于肾虚腰痛遗精,体虚自汗,月经过多等症。患有湿热而致小便不利者不宜服用。

【用法】每日饮服1次,每次15毫升。

羊胫骨酒

【组成】羊胫骨1000克,酒曲100克,糯米4000克。

【制法】将羊胫骨煮汁(将骨剁成小块效果更佳),加入酒曲、糯米,浸泡数日即成。

【适应症】补肾,强筋骨。适用于脾肾虚弱所致的腰膝无力,筋骨挛痛,牙齿动摇,久泻,久痢等症。

【用法】每日饮服3次,每次25毫升。

一醉不老酒

【组成】莲花芯、生地黄、槐角子、五加皮各60克,没石子6个,白酒3000克。

【制法】将药捣碎(忌用铁器),装入纱布袋,与白酒共置于容器中,密封浸泡,春冬季浸泡一个月,秋冬20日,夏季10日。

【适应症】补肾益精,乌须黑发。适用于精血不足,须发早白,精神萎靡,头晕耳鸣,腰膝酸软等症。肾阳虚、畏寒肢冷、五更泄泻、小便清长者慎用。

【用法】随量饮之,以不醉为度,如不见效,可再酿饮。

一醉不老丹

【组成】生地黄、熟地黄、莲须、槐角子、五加皮各90克,没石子6枚,大麦60克,薄荷30克,白酒5000克。

【制法】先将前6味药捣碎,密封浸泡10~30天后,取出药袋晾干,研成细末(忌用铁器),然后用大麦与之炒和,炼为蜜丸,每丸重约3克,压成饼状,用瓷瓶贮放,每放一层均撒上一层薄荷细末。

【适应症】滋养精血,强壮精髓,乌须黑发。适用于精血污虚,腰膝酸软,须发早白,遗精、滑泄等症。阳虚内寒、外感未愈或痰湿内盛者慎用。

【用法】每日饮服2次,每次以10~20毫升药酒送服2个药饼。

安神定志酒

【组成】菟丝子、肉苁蓉各120克,天门冬、生地黄、熟地黄、山药、牛膝、杜仲、巴戟天、枸杞子、山萸肉、人参、白茯苓、五味子、木香、柏子仁各60克,履盆子、车前子、地骨皮各45克,石菖蒲、川椒、远志、泽泻各30克,白酒3500克。

【制法】杜仲用姜汁炒,巴戟天去芯,这两味药共捣为粗末,用白夏布包贮,与白酒共置于容器中,密封浸泡12天即可饮用。

【适应症】补肾填精,安神定志。适用于肾虚精亏、阳痿、视物昏花、神志恍惚、腰膝酸软等症。

【用法】每日早饭前、晚饭后各饮服1次,每次10毫升。

五味子酒

【组成】五味子30克,白酒500克。

【制法】将五味子洗净,装入净瓶中,倒入白酒密封,置于阴凉处,每日摇晃数下,14天后即可饮用。

【适应症】益气生津,补肾养精,收敛固涩。适用于肺虚喘咳,津亏口渴,自汗,慢性腹泻,心悸失眠,体虚乏力等症。

【用法】每日饮服2次,每次10~20毫升。