书城保健养生酒验方
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第12章 滋阴壮阳(1)

1.滋阴药酒

红颜酒

【来源】《万病回春》。

【组成】胡桃肉120克,红枣120克,杏仁30克,白蜜100克,酥油70克,烧酒1升。

【功用】补肾,乌须发,润肺,泽肌肤。

【主治】肺肾两虚,腰痛脚弱,咳嗽气喘,老人便秘,久痢等证。

【制法】先将杏仁去皮尖,煮五沸,晒干,与胡桃仁肉、红枣一并捣碎;再将蜜,油溶化兑入烧酒中,最后将3药一并入酒内,浸泡7日后,过滤去渣,装瓶备用。

【用法】每日2次,每次10~20毫升,午晚空腹温服。

【按语】方中主药是胡桃肉,该药味甘性温,功能温肾助阳,出血润燥,益肺定喘。《开宝本草》称“食之令人肥健,润肌,黑须发”。《食疗本草》说:“食之令人能食,通润血脉,骨肉细腻。”近代名医张锡纯在《医学衷中参西录》中指出:“胡桃,为滋补肝肾,强筋健骨之要药,故善治腰疼一切筋骨疼痛。因其能补肝肾,故能固牙,乌须发,治虚劳喘嗽、气不归元、下焦虚寒、小更频数、女子崩带诸证。其性又能消坚开瘀,治心腹疼、砂淋、石淋阻塞作疼。”红枣味甘性温,《神农本草经》称其主“安中,养脾气,平胃气,通九窍,助十二经,补少气,少津液、身中不足,调和百药。久服轻身延年”。《日华子本草》说它能“润心肺,止嗽,补五脏,治虚损,除肠胃癖气”。杏仁止咳平喘,降气化痰,消食行滞。白蜜补中润肺,泽肌肤。酥油补虚润燥,清热和血,缓急止痛。

安神酒

【来源】《中药制剂汇编》。

【组成】黄精250克,肉苁蓉250克,粮白酒5升。

【功用】益精,壮阳。

【主治】神经衰弱,记忆力减退。

【制法】将上药捣为粗末,置于净器中,入白酒浸泡,封口;7日后开封,过滤去渣,装瓶备用。

【用法】每日2次,每次25~50毫升,空腹温饮。

【按语】方中黄精性味甘平,八脾、肺二经。功效补中益气,润心肺,强筋骨;主治虚损寒热,肺癌咳血,病后体弱食少,筋骨软弱,风湿疼痛,风癞癣疾。肉苁蓉性温,味甘酸而带咸味,入肾、心包络、命门。功效补肾益精,润燥滑肠,主治男子阳痿,女子不孕,带下,摁萌,腰膝酸冷,血枯便秘。二者配伍,以酒作为溶剂,酒又能增强其补益之力,故有益精、壮阳之功效,对神经衰弱的患者,有明显的疗效。

两味桑椹酒

【来源】《补肾益寿药酒方》。

【组成】黑桑椹120克,三叶酸120克,白酒1升。

【功用】补肝肾,益精血,乌须发。

【主治】腰酸、头晕目眩,燥热咳嗽,口渴,小便不利,耳鸣,须发早白。

【制法】将两药捣碎,装入净瓶中,入白酒浸泡,密封;7日后开封,过滤去渣,贮入净瓶中备用。

【用法】每日3次,每次15~25毫升,或随量饮用,勿醉。

【按语】方中黑桑椹补肝肾,益精血,乌须发;三叶酸,又名酢浆草、酸浆草、酸梅草、酸梅草、王瓜酸,能清热利湿,凉血散瘀,并缓解酒中热性。此酒药性平和;配伍精当。因肝肾阴虚而见腰酸、头晕目眩、燥热咳嗽者,服之有较好疗效。服后应刷牙,以防牙齿染黑。

却老酒

【来源】《民间验方》。

【组成】甘菊花60克,麦冬60克,枸杞子60克,焦白术60克,石菖薄60克,远志60克,白茯苓70克,熟地60克,人参30克,肉桂25克,何首乌50克,白酒2升。

【功用】补五脏,充精髓,乌须发,泽肌肤却老延年。

【主治】精血不足,身体衰弱,容颜无华,毛发憔悴。

【制法】以上11味,共捣为粗末,用醇酒浸之,封口,春夏5日,秋冬7日开取,去渣装瓶备用。

【用法】每日饭前温饮20毫升。

【按语】菊花疏散风邪,清肝明目,“久服利血,轻身耐老延年”、“能全头不白”。麦科,据《本草正义》记载:“麦科,其味大甘,膏脂浓郁,故专补胃阴,滋津液,本是甘药补益之上品。”《本草汇言》则认为“麦门冬,清心润肺之药也。……然而味甘气平、能益肺金。味苦性寒,能降心火;体润质朴,能养肾髓,专治劳损虚损之功居多”。石菖蒲芳香开窍,理气和中,养心益智。远志安神益智,兼有祛痰之功,《神农本草经》称其“益智慧,耳目聪明,不忘,强志,倍力,久服轻身不老”。白茯健脾利湿,益智安神、现代医学研究证明,茯苓不仅有利尿作用,而且可以增强人体的免疫功能、提高机体的抗病能力,并有抗癌、降糖等作用。枸杞子、熟地,何首乌滋精养血,人参、白术健脾益气,开心益智,久服轻身延年。肉桂补元阳,明脾胃,除积冷,通血脉,方中用之尚寓有阳生阴长之意。

杜菊杞冬酒

【来源】《补肾益寿药酒方》。

【组成】枸杞子60克,桑寄生60克,甘菊花30克,杜仲30克,天冬30克,白酒2升。

【功用】补肝肾,强筋骨,清热。

【主治】腰膝酸软,头晕目眩,筋骨不舒,视物模糊,面热等症。

【制法】将上药捣碎,用白纱布袋盛之,置于净器中,入白酒浸泡,密封;14日后开封,去掉药袋,贮入瓶中备用。

【用法】每日2次,每次10~20毫升,空腹饮用。

【按语】方中枸杞子、桑寄生、杜仲补肝肾,强筋骨;甘菊花、天冬滋阴清热,并缓和酒中热性。诸药制酒,共奏补肾,强筋骨、清热之功。适宜于中老年阴虚体质的人饮用。

杞菊酒

【来源】《补肾益寿药酒方》。

【组成】枸杞子500克,甘菊花克,麦门冬100克,细曲250克,糯米5千克。

【功用】补肾养肝。

【主治】腰膝酸软,头目晕眩,视物模糊,神疲力倦等症。

【制法】将糯米置锅中蒸熟,倒入净坛中,待冷备用;将细曲研未,备用。再将枸杞子、甘菊花、麦冬置砂锅中,加水3升,置文火上煎煮,直至3药煮烂,取候凉,倒入净坛中,加入细曲末,用柳枝搅拌匀,密封,置保温处。14日后开封,压榨去糟渣,贮入瓶中备用。

【用法】每日2次,每次10~30毫升,空腹温饮。

【按语】方中枸杞子、甘菊花补肾养肝,明目;麦冬养阴,清热,生津。诸药配合,有补肾养肝,明目之功效。不论男女,凡阴虚体弱之人,均可经常饮用。

杞圆酒

【来源】《元汇的镜》。

【组成】枸杞子120克,龙眼肉120克,当归120克,五加皮90克,金银花90克,怀牛膝90克,生地120克,杜仲90克,红花30克,甘草30克,大枣500克,白糖1千克,蜂蜜1千克,酒8升。

【功用】滋补肝肾,益精血,安心神,壮筋骨。

【主治】腰膝酸困,体倦乏力,心悸怔忡,失眠健忘,视物模糊,筋骨不舒等症。

【制法】先将上药捣成粗末,置砂锅中,加水2.5升,置文火上煎煮,取其浓汁,去掉药渣,待冷后备用,再将白酒倒入净坛中,加入药汁,拌匀备用。然后将白糖,蜂蜜置锅中,加水适量炼,待冷后加入药酒中,拌匀,加盖密封,置阴凉处。5日后开封,再用细纱布过滤一遍,即可装瓶饮用。

【用法】第日1次,每次15毫升,晨起饭前空腹饮用。

【按语】方中枸杞子、生地滋补肝肾;怀牛膝、五加皮、杜仲补肝肾,壮筋骨;龙眼肉、大枣养血安神;当归、红花养血活血;金银花、甘草清热解毒;白糖、蜂蜜调味,并能缓和酒中热性。诸药制酒,借酒力而行药势,共奏补肝肾,益精血,安心审,壮筋骨之功。对腰膝酸困、体倦乏力、心悸失眠、筋骨不舒的患者,有较好的疗效。肝肾不足,体质虚弱者经常饮用,有健身防病的作用。

灵芝酒

【来源】《民间验方》。

【组成】紫灵芝60克,白酒0.5升。

【功用】补肝肾,健脾胃,益精血,安心神,悦颜容,止喘嗽。

【主治】腰膝酸软,体倦神疲,健忘失眠,消化不良,神经衰弱,咳嗽气喘,老年慢性支气管炎等症。

【制法】将紫灵芝洗净,切成细碎块,置于净瓶中,入白酒浸泡,密封,7日后开启,静置澄明即可饮用。

【用法】每日2次,每次10~20毫升,早晚空腹温饮。

【按语】紫灵芝为多孔菌科植物紫芝或赤芝的全株,其性味甘平,有补肝肾,益精血的功效,善冶虚劳,咳嗽,气喘,失眠,消化不良等症。现代药理研究证明,紫灵芝含有机酸,氨基葡萄酸、多糖类、香豆精,蛋白质等多种营养成分。用紫灵芝制成酒剂,确为延年益寿佳品,中老年人均可常服。

延寿酒

【来源】《中藏经》。

【组成】黄精30克,苍术30克,天门冬20克,松叶40克,枸杞子30克,醇酒1.5升。

【功用】养脏气,久服益寿。

【主治】体倦乏力,饮食减少,头晕目眩,腰膝不利。

【制法】以上5味,共捣成粗末,置瓶中,用醇酒浸7日后开取,去渣装瓶备用。

【用法】每日2次,每次10~20毫升,早晚空腹温服。

【按语】黄精味甘性平,入肺、脾、肾三经,《名医别录》列为上品,称其“主补中益气,除风湿,安五脏,久服轻身延年不饥”。《日华子本草》谓之“补五劳七伤,助筋骨,耐寒署,益脾胃,润心肺……驻颜断谷”。《神农本草经》认为“黄精宽中益气,使五脏调良,肌肉充盛,骨髓坚强,其力增倍,多年不老,颜色鲜明,发白更黑,齿落更生”。自古以来人们就把黄精视为滋补强壮、延年益寿之良药,并有仙人余粮,仙人饭,黄芝等美名。苍术也是著名的延年益寿药物,如《神农本草经》称苍术“久服轻身延年不饥”。《经验方》认为它能“乌髭发,驻颜色,壮筋骨,明耳目,除风气,润肌肤,久服令人轻捷”。天门冬,枸杞子滋阴益精,古代服食家常用的延年益寿药物。松叶味苦性温,入心脾二经。目前临床上主要作为祛风燥湿、止痒杀虫药使用,但古人认为它也有延年益寿作用,如《名医别录》即说它能“生毛发,安五脏,守中,不饥延年。本方药性平和,不腻稍燥,不寒不热,适宜于长期服用。

延龄酒

【来源】《寿世编》。

【组成】枸杞子240克,当归90克,龙眼肉120克,黑豆250克,炒白术30克,白酒7升。

【功用】补肝肾,养血,益心脾。

【主治】腰酸,腿困,身肿,面黄,心神不安,食欲不振等症。

【制法】将上药捣成粗末,用白纱布袋盛之,置于净器中,入白酒浸泡,封口,7日后开启,去掉药袋,过滤装瓶备用。

【用法】每日3次,每次10~20毫升,空腹温饮。

【按语】方中黑豆补肾,并有祛风解毒,活血利水的功效;枸杞子补肾养肝;龙眼肉、当归补血,养心脾,安神志;白述健脾,助运化增进饮食。诸药制成酒剂,有补肝肾,益血,养心脾之功。

此酒药性和平,配伍精尽,中老年体虚者可作为保健用品饮用。除能治疗腰酸腿困,失眠健忘,心神不安,食欲不振等病外,还可起到防病强身,达到延年益寿的目的。

何首乌酒

【来源】《圣济总录》。

【组成】何首乌100克,牛膝90克,熟地黄45克,白酒0.5升。

【功用】补阴养血,强筋壮骨。

【主治】阴血不足,早衰,疲倦无力,以及老年骨弱,风伤血络,筋骨酸痛。

【制法】上述诸药洗净,切碎,入纱布袋中,扎口,置入白酒中,密封浸泡1月余,去渣留液,装瓶备用。

【用法】每日1次,每次10~30毫升,午饭后饮用。

【按语】方中何首乌补肝肾,益精血,且不寒、不燥、不腻,故为滋补良药。同时,生首乌中润肠通便,治疗肠燥便秘。熟地补阴血。益精髓。《本草正》:“阴虚而神散者,非熟地之守,不足以聚之;阴虚而火升者,非熟地之重,不足以降之;阴虚而躁动,非熟地之甘,不足以缓之。”故熟地为滋肾阴之主药。二药合用能补阴养血,强筋壮骨。后以牛膝活血祛瘀,引血下行。故此药酒对肝肾不足引起的精血亏虚,头晕眼花、须发早白,心悸失眠,腰疼脚软、肢体乏力,潮热盗汗、阳痿遗精及妇人月经不调、崩漏诸证均有明显的治疗作用。

龟肉酒

【来源】《本草纲目》。

【组成】龟肉1千克,曲300克,糯为7.5千克。

【功用】补肺肾,祛风,止咳。

【主治】经年咳嗽不愈,中风缓急,四肢拘挛,日久瘫痪不收。

【制法】将龟肉切碎,加水适量煮烂,备用;曲研细末,备用;糯米洗净,上笼蒸至半熟,沥半干,备用。然后将龟肉连汁和曲与糯米同置于缸内,用柳枝搅拌匀,密封,置保温处;21日后开启,压去糟渣,过滤贮瓶备用。

【用法】每日3次,每次10~30毫升,饭后温饮。

【按语】龟肉性平味甘咸,功效益阴补血。主治劳瘵骨蒸,肠风痔血,筋骨疼痛。龟肉酿酒,自唐代就盛行,《唐本草》曰:“酿酒,主大风缓急,四肢拘挛,或久瘫痪不收。”

龟地酒

【来源】《补肾益寿药酒方》。

【组成】龟甲60克,石决明30克,生地60克,枸杞子60克,菊花30克,米酒2升。

【功用】滋肾阴,平肝阳,明目。

【主治】头晕目眩,耳鸣,失眠,多梦,视物模糊,腰膝酸软,咽干,面热等症。

【制法】将上药捣碎,用白纱布袋盛之,置于净器中,入米酒浸泡,密封;14日后开封,去掉药袋,澄清备用。

【用法】每日2次,每次10~20亳升,空腹饮用。

【按语】方中龟甲、生地滋阴补肾;枸杞子滋肾养肝;菊花、石决明平肝潜阳,明目。诸药制酒,有滋肾阴、平肝阳、明目之功。如不耐酒力者,可改用黄酒配制。

龟台回童酒

【来源】《遵生八笺》。

【组成】胡麻仁300克,黄精350克,天冬250克,白术250克,茯苓200克,桃仁150克,朱砂10克,秫米5千克,酒曲320克。

【功用】补肾健脾,悦容颜,壮精神,乌须发,健身益寿。

【主治】因精血亏损而引起的头晕眼花,容颜憔悴,须发早白,体倦神少,燥咳,多梦惊悸,便秘等症。

【制法】先将朱砂研极细粉末,贮于大瓶中;酒曲捣成粗粒,备用。再将其余各药置于砂锅中,加水煎到5升,待冷。然后将秫米蒸煮,沥半干,倒入坛中,候冷时将药连汁倒入坛中,加入酒曲,搅拌均匀,加盖密封,置保温处,21日后开启,用细纱布绞去糟,贮入装朱砂的大瓶中,再静置过滤,装瓶备用。

【用法】每日3次,每次10~20毫升,空腹温饮。佐餐亦佳。

【按语】方原为丸、散剂,今制成酒剂,能使药中有效成分析出。

方中胡麻仁补肝肾,益精血;黄精、白术,茯苓补脾,健胃,利湿;天冬清热养阴,润肺;朱砂安神定惊;桃仁润燥滑肠。诸药酿酒,具有较强的通利血脉,安五脏,悦容颜,健身益寿的功效,精亏体弱者可经常服用,而无副作用。

补益酒

【来源】《民间验方》。

【组成】肉苁蓉90克肉豆蔻15克山萸肉45克丹砂10克白酒1升。

【功用】补肝肾,充精血,安神明目。

【主治】肝肾虚损,腰脚软弱,头昏目眩,神志恍惚。

【制法】以上4味,除丹砂研极细粉外,余捣碎,共置于瓶中,用好酒浸之,封口,7日后开启,过滤去渣备用。

【用法】每日2次,每次10~20毫升,早晚空腹温饮。

【按语】方中肉苁蓉味甘咸而性温,入肾与大肠经,《本草汇言》称其为“养命门,滋肾气,补精血之药也”。肉苁蓉不仅能温肾壮阳,滋补精血,而且还有抗衰防老作用。如《药性论》即说它“益髓,悦颜色,延年,大补阳”。《玉揪药解》则指出“肉苁蓉,方书称其补精益髓,悦色延年,非溢美之词”。肉豆蔻,《日华子本草》称其“调中下气,开胃。”《本草经疏》认为“肉豆蔻味辛能散能消,温气能和中通畅,其气芬芳,香气先入脾,脾主消化,温和而辛香,故开胃,胃喜暖故也”。山茱萸,《医学衰中参西录》说:“山茱萸,大能收敛元气,振作精神,固涩滑脱。”本方主要用之以补肝肾,滋精气,敛心神,涩滑脱。丹砂,目前临床上主要作为镇心安神药使用,但在《神农本草经》中将其列为上品,并称其“主身体五脏百病,养精神,安魂魄,益气明目……久服通神明不老”。是古代常用的服食之品。

补精益老酒

【来源】《民间验方》。

【组成】熟地黄120克,金樱子30克,全当归150克,川芎45克,杜仲45克,白茯苓45克,甘草30克,淫羊藿30克,金石斛90克,白酒1.5升。

【功用】补虚损,益精血。

【主治】虚劳损伤、精血不足,形体消瘦,面色苍白,饮食减少,肾虚阳痿,腰膝酸软。

【制法】以上9味,共碎为粗末,用白夏布袋盛,置于净器中,浸入好酒,封口,春夏7日,秋冬14日开取,去渣装瓶备用。

【用法】每日2次,每次10~20毫升,早晚空腹温饮。