书城烹饪美食食品真相大揭秘
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第45章 今天,你吃食品添加剂了吗(7)

咖哩米饭(固体咖喱块)

●原材料牛脂、猪脂、小麦粉、淀粉、食用盐、咖喱粉、蔬菜末(葱、洋葱、胡萝卜、番茄、土豆)、畜肉提取物、脱脂奶粉

●添加剂调味料(氨基酸等)、乳化剂、酸味剂、抗氧化剂、着色剂(焦糖色素、辣椒红)、香料

调味酱

●原材料植物油、酱油、酿造醋、洋葱、砂糖

●添加剂调味料(氨基酸等)、酸味剂、乳化剂、增稠多糖类、甜菊糖、pH 调整剂、香料

F女士摄取的添加剂比靠便利店生活的N先生还多

那么,F女士一天会摄取多少种添加剂呢?早饭、午饭、晚饭三餐合计起来,至少也有60种。

和靠方便食品生活的N先生差不多,甚至更多。

"便当、桶装面对身体不好,不能吃。"

"为了健康,还是尽量自己做饭比较好。"

经常有人这样说。

但是,现在从N先生、F女士的例子中我们可以知道,只要依赖加工食品,在添加剂的问题上,都是殊途同归。

还有很多人也过着N先生、F女士那样的生活,都在不知不觉"吃"着添加剂。

什么都不想就买,什么都不想就吃,是件很恐怖的事。