这种人往往给人一种绅士或淑女的感觉，彬彬有礼，含蓄谦让，在交际中大受欢迎。但这种人往往太过重视自己的形象，拘泥于礼节，也容易让人有虚伪做作的感觉。在西方，自助餐是一种闲散性的交际聚会，也有许多人因喜欢这种放松的气氛而对自助餐情有独钟。
13喜欢吃中式大餐的人
无论是在西方还是在东方，中式大餐都被看做是成功人士才会享用的一种食物。因为相比而言，中式大餐无论在口味享受上还是在价格上，都是其他餐系远远不及的。在西方，一般人士是吃不起中式大餐的，普通人顶多吃点中式快餐。喜欢吃中式大餐的人，自信心略显不足，他们往往希望通过这种奢侈的餐饮方式来提高自己的身价，尽管他们本身已经很成功了。
如果你很痴恋某一种水果，同样说明该水果满足或符合你潜意识的要求。根据心理学大师弗洛伊德的理论，潜意识直接影响人的行为方式，而个人固定的行为方式就是其性格，因此从爱吃的水果类型也能看出一个人的性格。
1偏爱桃子
爱吃桃子的人与周围的人关系非常协调，是个善于交际的人，不过解决困难的能力很可能不强。
2偏爱水梨
有节制，谨慎，善良有礼，实事求是而不浮华，能配合他人，但保守又消极，有时过于消极而失良机。唯有多接触外界才能进一步充实自己。
3偏爱橘子
温良，有协调性，苦在心中也不忘笑在脸上，注重家庭生活，喜欢与知心好友聚餐交谈，虽因好好先生而吃点亏，但大都人缘不错。
4偏爱香蕉
具有行动力（因香蕉热量高），但有时任性与莽撞，而让他人觉得为难，男性社交性高，女性有男性化的特质，对于金钱与工作都很积极。
5偏爱樱桃
优雅，有锐利的审美观，对时尚有独到的见解，但想的比做得多，因为羞怯，不善于自我推销。在爱情路上，容易表现得比较幼稚。
6偏爱菠萝
热情有劲，梦想也蛮大的，好刺激与变化，遇事都会全力以赴，但不愿被束手束脚，对人爱恨分明，所以往往以第一印象来决定对人的好恶。
7偏爱哈密瓜
优雅而含蓄，心中有远大梦想，不喜欢人云亦云，有坚持自己理念的执著，金钱欲特强，进取心亦然。
8偏爱西瓜
爱吃西瓜的人脾气好，善于忍耐，从不抱怨，也不争吵，会关心体贴别人。但缺乏自己的原则。
9偏爱草莓
喜食草莓的人乐观、热情，懂得与人相处，更懂得珍惜眼前美好的一切。他们易满足，不妒忌，心境平和，但少些进取心。
10偏爱葡萄
爱孤独，爱把自己关在自己壳子里，善于保守秘密；有强烈的美感与诗的幻想，不过给人冷漠难以相处的印象，除非经年深交，否则难窥其内心称密。
11偏爱李子
爱吃李子的人不能接受别人的批评，跟别人相处难融洽，还爱挑剔。
从字迹看人的性格特征
古希腊哲学家亚里士多德曾说过，一个人的笔迹反映了他性格。FBI著名的心理疗法专家威廉?希契科克对笔迹学的研究长达20年，他藏有4万份笔迹档案，从中他得出了一些具体的结论：
笔迹是一个人的性格、智力水平和思维逻辑的具体反映。凡是笔画轻重均匀适中，说明书写者有自制力、稳重，对自己所喜欢的工作能竭尽全力去完成；反之，凡是笔画不均匀的书写者多半是个脾气暴躁、喜欢破坏和妒忌心强、喜欢背后做小动作的“阴谋家” 笔画过重的人比较敏感，笔画过轻的人往往缺乏自信。
从字迹看人的性格特征
字行高低不平是机智或狡猾的人的笔迹；字迹棱角分明说明书写者是一个意志坚定、观点鲜明，不会改变立场的人，但这种人一般说来会与观点不同者辩论得面红耳赤。反之，字迹圆滑者则是性格随和、办事老练，能一唱百和，善于搞公关工作的人。
一般而言，人的稳定型行为，比如言谈举止、处理问题的方式等，都表现出人的个性特征。就像每个人的说话方式不同一样，我们每个人的笔迹也不相同。FBI的另一位笔迹学专家爱维认为：手写实际是大脑在写，从笔尖流出的实际上是人的潜意识。人的手臂复杂多样的书写动作，是人的心理品质的外部行为表现。正所谓“字如其人、识人不如看字”，通过对笔迹的观察，亦可以达到了解对方的性格和心理特征的目的。
字体丰润、笔画搭配匀称，书写速度又较快者是个理解能力强、忠于职守的人；而在字的结构方面严谨、方正以及点划都能体现力度者是个记忆力强、办事认真的人；字体方圆、长短、大小错落有致者，其适应性及变通能力强，适宜做交际及公关工作。
能模仿别人的笔迹且缺乏新意者，可靠性不强，但又能独当一面；如果字迹书写得较小，运笔轻重适度，阿拉伯数字写得很美而签字却显得比较拘谨者，是个内藏心机，喜怒不外露和能沉着应付大事的人。
敢于打破常规，另辟蹊径，笔迹求异变形者，是个富于冒险精神的人；在字里行间起伏不平的书写者富于外交手段，善于发现别人的弱点；书写时越写越往上者是个乐观主义者，而越写越往下者则是个悲观主义者。
字体大小也是个性的一种表现，字体写得过大的人是举止随便、过于自信和做事比较草率的人，他们喜欢与人交往，有着极为丰富的社交经验，待人有礼貌，是个爱思考的人，而所呈现出来的气质，有时会出现急躁的倾向；字体写得过小则是有观察力和会精打细算的人，字迹过于紧凑则具有吝啬和善于盘算的性格，他们生性腼腆，不擅长社交，做事有理性，但缺少温暖，对于自己的事情很敏感，怕羞，与别人交往时表现得笨拙，常采取漠不关心的态度，在气质上是内向型的人。
FBI称，通过对人们的笔迹进行分析，可以帮助你尽快了解对方的性格特点，增进双方的了解，除了能在关键时候识破对方的真心外，还能使双方相处融洽。
不少人在闲得无聊或苦闷烦恼时，在开会、听课、打电话时，常常喜欢随手在纸上无意识地乱涂乱画。FBI人类行为学研究专家经过多年研究证实，这种无意识地涂画，恰恰能真实地表露出涂画者的某些个性和心理。
经常涂画三角形的人，思维敏捷，能很快理解新概念。他们喜欢通过逻辑推理来寻找结论。
喜欢涂画圆形者，胸怀韬略，但不到时机不轻易外露。这类人知道如何为自己的将来制定计划。
经常涂画些小锯齿图形的人，思想敏锐，有分析能力和批判精神。
喜欢涂画大锯齿图形的行为，是紧张感突增的表现。例如，当你听课时，如果受到老师的点名批评后，你画的图形通常多是大锯齿形。
喜欢在纸上连续打圈者，多是通情达理、有安全感、与世无争的人。
喜欢涂画横直或交叉线的人，一般都精力充沛，平时闲不住，无时无刻不在找事干。
喜欢画波形的人，大多灵活性强，反应快，能适应不同的环境，对自己的所作所为感觉良好。
喜欢在方格内乱画线，这说明此人目前压力重重，但仍希望能克服困难。
喜欢涂画无规则图形的人，悠然自得，逍遥自在，能对生活作出合理安排。
喜欢涂画无规则锯齿形者，有竞争意识，好胜心强，不甘示弱。
近年来，在一些发达的西方国家中，“笔迹学”已被公认为心理学的一个分支学科，不少名牌大学已把它定为选修课。一些学者在继承中国古代“笔相学”及西欧现代笔迹学理论中合理成分的基础上，又从生理学、语言学、社会学以及书法艺术等不同角度对笔迹和书写活动加以探索和研究，又提出笔迹的心理分析的观点 笔迹心理分析的有关理论的应用范围也越来越广。例如：在美国已经有300多家公司聘请了笔迹学家担任顾问。他们认为，通过笔迹分析可了解应聘者的心理状态，把笔迹分析法应用于公司的招聘工作和管理工作中，可使员工做适合于自己性格的工作，做到人尽其才。
另外，在美国的许多医院也借助笔迹来对病人的病情进行分析，因为病人的心理状态与病情有很大关系。一些心理治疗专家认为：“笔迹是人类大脑的写作”，例如，病人书写时字母的一横都从左向右地往上斜，表明病人是个乐观主义者，他的病较易治好；相反，如果病人书写时字间隔或行间隔较大，说明他是个悲观主义者，在治疗前应做些思想工作。在FBI，笔迹学更是作为一项科研技术运用于刑事侦查和审讯实践中。
从品咖啡中看人的性格
“咖啡有各种各样的，煮咖啡的方式也各种各样，在你喝咖啡煮咖啡的细微动作中，你的性格已或多或少被我们所了解。”
——FBI侦探大师鲁维?查穆斯?德林
清晨起床后喝一杯醒脑，白天工作时轻咽一口提神，更有闲暇里饮一杯咖啡、吃几块蛋糕，和朋友聊天小聚。咖啡丰富着我们的生活，也缩短了你我之间的距离。美餐之后，泡上一杯咖啡，读一份报纸，或是和恋人、朋友及家人在一起共享温馨舒适、乐趣无穷的咖啡时光，是一种幸福。但你也许不知道，看似普普通通的一小杯咖啡，却暴露了你的性格特征和真实的内心！FBI的社会行为学专家告诉我们，通过观察和分析一个人喝咖啡的习惯与偏好，往往就能看穿其真实内心与性格特征。
从品咖啡中看人的性格
1喜欢普通即溶咖啡的人
喜欢即溶咖啡的人往往经常处于一种高度紧张的生活状态当中，他们总是力求不浪费自己哪怕一丁点儿的时间，他们只顾做事，急切地想见到成果，尽管这成果并不是完美的，有时甚至会忽略其效率和品质。他们缺乏足够的耐性，脾气暴躁易怒。但与此同时，他们善于开导自己，以恢复精神、准备更好地去做其他的事情为理由。
2喜欢冷冻干燥的咖啡
喜欢冰冻干燥咖啡的人，对生活品质的要求很高，凡事讲究一个格调。这一类型的人很重视自己在他人心目中的形象和地位，他人的评价可能会直接影响到自己的心情。他们对新鲜的事物有一定的好奇心理，喜欢探个究竟。他们时常对自己抱有很高的期望，并常在其中迷失自己。他们乐于模仿他人的一些行为。
3喜欢新奇的混合式咖啡的人
这一类人最大的特点就是追求新奇与潮流，他们希望把自己塑造成一个完全与众不同的人物，并且不惜为此花费巨大的时间和精力。他们不满足于自己是一个普普通通的人物，他们希望用属于自己的独特的观点和行为方式去吸引他人。
4使用电咖啡壶冲咖啡的人
喜欢用电咖啡壶冲咖啡的人多有较强的忧患意识，喜欢在事情没有发生之前，做一些准备工作，以防万一。在为人处世各个方面他们都显得相当谨慎，但对于比较熟悉的人则非常热情和大方。他们富有同情心，会主动地帮助别人排忧解难。
5使用酒精灯煮咖啡的人
这种人大多有些怀旧的浪漫主义情调，时常会营造出一种相当朴素而又和谐的古香古色的气氛。他们有比较传统的价值观念，行为也比较保守，这使得他们有许多大胆新奇的想法都无法付诸实践，成为现实。
6喜欢自己磨咖啡豆的人
喜欢自己磨咖啡的人多是具有十分鲜明而又独立的个性的，对自己充满了自信，总是认为没有人能够和自己相比，这一点会让他人感觉很吃惊，甚至是极不舒服，但会记住他们。他们做事有章有序，会尽量达到完美的程度。他们很勤劳。
7喜欢过滤式咖啡的人
过滤式咖啡是一种最单调最浪费时间的煮咖啡方式，习惯于这一种方式的人多有比较高的生活品位，为了使自己的付出有更多更好的回报，他们往往会延后满足感的到来。他们是完美主义的追求者，对于一切，既然想拥有，就一定要是最好的。
FBI研究发现，就像雪茄一样，往往越是身份特殊、与众不同的人，越是酷爱喝咖啡。法国的史学家兼哲学家伏尔泰，一生之中有65年都是在咖啡的陪伴下度过的。法国大作家巴尔扎克曾说过：“我不在家，就在咖啡厅里，不在咖啡厅，就在去咖啡厅的路上。”有人统计，巴尔扎克先生一生当中总共喝下了大约5万杯的咖啡。
欧洲历史上最伟大的四大军事统帅之一拿破仑、美国著名小说家马克?吐温、世界著名的印象派画家梵?高、西方音乐之父巴赫、著名的科学家爱因斯坦、美国著名小说家海明威等等，这些在全世界都享有极高名声的人，无一例外地终生酷爱着咖啡。也许，你都不会相信，梵?高生前最大的梦想就是能在一家精致的咖啡厅里开一次画展，并渴望他的画可以长久挂在那里。
FBI称，除了喝咖啡本身以外，从一个人选择咖啡杯的不同往往也能识破其内心特征。
1咖啡色咖啡杯
喜欢这种颜色的咖啡杯是心情时起时落,不按常理出牌的人。通常这种心情阴晴圆缺、令人捉摸不定的人，是个爱写诗的艺术家，他们之所以会选择咖啡色可能连他们自己都不清楚，这样的人年轻时比较轻浮一点。这类人的心情谁都说不准，心情不是极好就是极坏，做事也是一样，不做就是不做，要做就做到最好。
2粉红色咖啡杯
喜欢粉红色咖啡杯的人往往是个玩心很重的乐天派。玩心重的人大多是非常年轻一代的新新人类，拥有乐天派的个性，也拥有许多朋友，却没有几个知己，这些朋友大多数可能只是因为交际手腕好才