“注焉而不满，酌焉而不竭。”（《庄子·齐物论》）
“游刃有余”不是指巧，而是指大。如洪水泛滥，冲到哪里都游刃有余。人们通常以为“游 刃有余”是圆滑、是聪明，其实刚好相反，它是很大气的，它重拙，所以有效，所谓“重剑 无锋”即此。庖丁解牛，“巧”的背后是一种大力在游动。
“庖丁解牛”是《庄子》书里的一个著名典故，故事是这样的：
庖丁替文惠君宰牛，手所触及的，肩所倚着的，足所踩到的，膝所抵住的，都发出音乐的响 声，进刀割解的哗啦之声也没有不合于音节的，而且还符合桑林舞曲的节奏，也合于经首乐 章的韵律。
文惠君赞叹庖丁高妙的技术，并问：“你的技术怎能达到这般地步？”
庖丁说：“我开始宰牛时，把它看作一条整牛，几年后便不见整体的牛，只领会它的生理结 构，心领神会之后便游刃有余，牛还不知道怎么回事便已解体了。”
这就是“庖丁解牛”故事的由来，它意在指出： 高手处世，应该从“人无我有”的地方入手，要骑墙，不要碰壁，这样才能左右逢源。 同样地，如果是对敌，也要从对方的薄弱环节进攻，这样才能将它逐一瓦解。 老子说：“以无有入于无间”（用没有进入没有的空间），也就是这个意思。
游刃有余就是对准核心
庄子指出，刀刃要对准事情的核心，这样才能游刃有余。任何事情的核心就是它 的漏洞，通过这个漏洞可以瓦解它。
怎样才能永远游刃有余？庄子说：“注焉而不满，酌焉而不竭”，这样就可以永远游刃有余 。
“注焉而不满”，指永远注不满。
“酌焉而不竭”，就是永远取用不完。
大海就是这样的，既注不满，又用不完。俗语讲：“大海不可斗量”，也就是这个意思。
我们做人做到大海的境界，当然就可以游刃有余了。比如大海泛滥为洪水，洪水冲击岸上，自然游刃有余，因为它力太大，所以一切阻碍在它面前都失却了效果。这才是真正的游刃有余。
“游刃有余”不是指巧，而是指大。
人们通常以为“游刃有余”是一种圆滑，是一种聪明，其实刚好相反，“游刃有余”是很大 气的，它重拙，所以有效，所谓“重剑无锋”即此。
庖丁解牛是很巧，但这巧的背后是一股大力在推着他的手游动，否则必不能将大牛肢解。这 一点我们必须看到，这是以前人们都忽略了的。
游刃有余不是巧，是大洪水是游刃有余的，因为它很洪大，所过之处一切披靡。真正的游刃有余不是钻 缝隙，而是排山倒海，直接从正面列过。
庄子指出，游刃有余的背后是一种大力，这就是“道”，也就是世界运转之势。
《庄子》讲了一个“秦失吊丧”的故事：
老子死了，秦失去吊丧，大哭三声就出来了。
弟子问他：“他不是你的朋友吗？”
秦失笑：“是的。”
“那你怎么可以这么吊唁呢？”
秦失说：“有许多老年人哭他，如同哭自己的儿子；有许多儿童哭他，如同哭自己的母亲， 他们都是为情感所动而哭泣，都是违背自然规律。正该来时，老聃应时而生，正该去时，顺 理而死，要心顺变化，哀伤和欢乐的情绪便不能侵入心中。”
这也是另一种游刃有余。 老子死了，秦失去吊丧，仅哭三声就出来，说明他心里完全不悲痛，或者痛一会儿就算了， 决不像儒家一样一定要哀哭三年。何必呢？绝不能让死人控制活人。是好朋友就更应该如 此，老子是秦失的好朋友，老子死了，秦失也伤感，但不伤痛。在他心中就只留下老子的美 好印象。
庄子在老婆死了的时候也鼓盆而歌，这种洒脱是对死者的最大尊重。
游刃有余是一种心手合一的境界，它关注于手上的事情，不分心，也不贪多，点到为此，所 以胜算很大，做人成功且快乐。
有节有奏，游刃有余
庄子指出，游刃有余是一种心手合一的境界，不贪多，有节奏，这样才能进入自 由而神奇的做事境界。