我细心呵护自己的身体，用健康食品为它补充能量，积极锻炼。我爱身体的每一部分。我的身体总是明白如何自我治疗。
治疗的花园我真的感到现在自己天人合一。我与季节、气候、土壤、植物，与这个星球的每一寸土地、每一片蓝天、每一片海洋里的每一个生物合而为一。我们都使用同样的空气、土壤和水源，我们紧密地相互依存在一起。
当我打理花园，满怀爱意地施肥、栽种、收获，再循环，我感受到这种合而为一、这种统一性。我可以选一小块坚硬贫瘠且常常满是杂草的土地，慢慢地将它转变成一块富饶的土地，去养活各种生命。这就好比在心里选一块满是非建设性观念和方法的思想，给予它营养，使它能创造和扶助健康有益的经历。积极而关爱的思想带来幸福，消极、恐怖和仇恨的思想导致疾病。
我们可以治愈思想，治愈灵魂，治愈我们的土地。我们可以帮助创造一个健康的星球，让所有人都富足，愉快而平静地生活着。但是，只有我们爱自己，才能实现这种治愈。不尊重自己的人很少会尊重环境，或认为自己有必要去关心环境。
只有去关爱自然，与之和谐一致，我们才能把地球转变成为富饶的花园。当你在自己的花园里发现蚯蚓时，你将发现自己已经创造了一个扶助生命的环境。
地球是我们赖以生存的母亲。地球并不需要依靠人类才会生机勃勃。在我们降生于这个星球之前，世界早就运转良好了。如果我们不与地球建立友爱关系，我们就会被淘汰。现在，我们该改变自己造成的这种破坏环境的趋势了。
在过去200 年所谓的文明进化阶段，我们对地球的破坏超过了之前20 万年的破坏。不到200 年的时间，地球受到的损伤超过了之前20 万年损伤的总和。人类作为地球的治理者，出现这样的情形实在是说不过去。
人类不能期待砍倒一棵大树后，氧气还能像从前那样充沛。我们不能一边向河流、湖泊和溪流中倾倒化学物，一边期望饮用水还能保持安全无害。我们和子孙后代们喝的都是不纯净的水。我们不能一边不断向空气中排放有毒气体和化合物，一边期望大气能自我清洁。地球母亲已经在竭尽所能地去消除人类行为所造成的破坏了。
我们都要和地球建立亲如伙伴的关系，和她交谈，向地球母亲询问：“我该怎样与您合作？我该如何获得您的赐福，又如何为您造福？”我们要关爱飘荡在宇宙中的这个小小星球，她是我们的一切。如果我们都不好好照料她，还能指望谁来照看她？我们还能在哪里存身？我们连自己的星球都照顾不好，就没有去外太空的资格。
地球的意识存在于另一个时空，她并不在意人类是否存活。只要你肯花时间聆听，地球就是一位伟大的导师。无论人类如何行事，生命并不会就此终结，除非我们改弦更张，否则地球依旧运转，只有人类会重归来时的虚无。无论身处何地、如何过活，这世上的每个生命都与地球有着密不可分的关系。
请确保你建立的是关爱扶助的关系。
我的饮食哲学收获之后，我们获得食物，滋养身体。只要加些佐料烹饪一番，就能做出有益健康的食物。而现在的美国人贪图方便而放弃了健康食品，吃起了快餐。我们是西方国家中国民最肥胖、体质最弱的国家。我们过量地食用油腻的、含有大量化学物的工业加工食品。我们消耗自己的健康去支持食品加工企业。
超市里最畅销的五种产品依次是：可口可乐、百事可乐、坎贝尔汤、加工后的奶酪和啤酒。这些东西含有大量糖分以及或者盐。它们都无益于健康。
肉类和乳制品产业-更别说烟草业了-卖给我们一大堆产品，坚称摄取大量的牛奶和肉类有益健康。但是，正是摄取大量的肉类和牛奶产品导致了美国绝大多数的乳腺癌（以及其他癌症）和心脏疾病。严重地过量使用抗生素使得闻所未闻的新疾病来到我们身边。抗生素在杀害生命！医疗界承认他们无法应对这些新疾病，所以他们让富有的医药公司去折磨动物们，测试其产品，只为了创造新的化学物-其功效只会破坏我们的免疫系统。
基因改造过的激素侵入了我们的牛奶供应体系。现在，食用很多乳制品-酸奶、黄油、奶酪、冰激凌、奶油调味汁、奶油汤以及其他任何奶制品，包括我们深爱的烤薄饼也会危害健康了。这些激素还来自药品企业。作为一个有心人，你得了解自己购买的牛奶是否含有基因改造过的激素。询问零售商，让他们明确回答。
查证你喂给孩子的冰激凌是否正在慢慢毒害他们。过去生产冰激凌只用全脂牛奶、鸡蛋和糖。现在，生产商采用了很多化学物，却并不需要在标签上加以注明。
我对食物的基本观点是：如果它是自然生长的，就吃；如果不是，就不吃。水果、蔬菜、坚果和谷物会自然生长，汽水和可口可乐不会生长。自然生长的东西才滋养身体，人造的加工食品不维持生命。不论包装上的印刷图片有多漂亮迷人，这些产品里都没有蕴涵生命。
你身体里的细胞是活生生的，所以需要食物才能生长和再造。自然已经提供了所有必需的食物，供养我们保持健康。
吃得越简单，我们就越健康。
我们的所思所想和我们摄入的食物决定了我们的健康状况。请记住：种瓜得瓜，种豆得豆。食品生产企业明知自己生产的食品有害健康，烟草公司在烟草产品中添加致瘾物，使人更难戒烟，我很好奇它们会有怎样的报应。
我们需要注意吃到肚子里的到底是些什么。因为如果我们自己不注意，还有谁会在意呢？通过有意识地生活，我们防止患病。有些人把身体当作机器，滥加使用，然后送到“身体商店”去加以维修！
我的治愈途径在20 世纪70 年代中期， 我被诊断出患有癌症。那时，我才注意到自己的意识周围充斥着消极思想。不幸的是，在我的身体里还堆积着大量垃圾食品。
为了治愈自己，我意识到最重要的是要摒弃那些导致我身体不健康的消极观念，以及过去我并不知道的那种无益于身体的饮食方式。
我采取的第一步是用整体思想疗法来治疗自己。我请医生先等六个月再给我做手术，借口说要用这段时间来攒够手术费。然后，我找到了一位很棒的自然治疗医生，学到大量整体治疗知识。
他给我列出六个月的完全新鲜食材的食谱，我对癌症非常畏惧，一字不落地执行了这个食谱。我吃了大量的嫩芽和芦笋泥，接受灌肠，做足疗，服用咖啡灌肠剂。我还长时间散步、祈祷，采用强化治疗来释放童年生成的怨恨思想。最重要的是，我尝试原谅，学会珍视自己。通过治疗，我学会看清自己父母童年的真实面貌，开始明白他们的背景，我得以开始踏上原谅之路。
我不能说这些东西是灵丹妙药，但是在六个月后，我使得医生赞同我的观点：我再没有一丝一毫患癌症的痕迹。
给身体健康的能量从那以后，我又尝试很多不同的整体治疗方法，发现有一些对我的生活方式更有建设性。我知道了我喜欢微波炉食品， 但这种烹调方式太费时间。我还学习了安？ 维格莫尔（A n n Wi g m o r e） 和其他营养师的食材节目， 发现其所介绍的食材非常干净美味。我的身体在夏天喜欢摄取大量新鲜食物， 但我在冬天只能吃下少许， 因为我的身体会嫌它们太凉。
哈佛大学和玛丽莲？ 戴蒙德（Marilyn Diamond）在《适宜生活》中推荐的食物组合法也是一条健康之路。他们建议在早晨只吃水果，避免在同一餐里将淀粉和蛋白质混着吃，即分别将蛋白质和淀粉与蔬菜搭配着吃。每一类食品需要不同的酶来消化。如果同时摄入淀粉和蛋白质，不同的消化酶就会互相抵消其作用，导致消化不完全。食物组合不仅有助于消化，还有助于减肥。
请尝试各种方法-只要它对你最有益-让我们构建出最适合自己身体的食物组合。
就我而言，新饮食观给我带来的变化在我的身体上得到了充分体现。当我开始学习营养学时，我明白了要吃健康食品，就像我开始明白生命法则，思考更健康的思想一样。现在我已经步入老年了，却比30 年前还要有精神。我可以在花园里工作一整天，提得动40 磅重的东西。我发现如果有点流鼻涕，我能很快缓解它。如果某次聚会玩得太累，那么在第二天我知道吃什么食物能让自己恢复体力。总之，我过着一个更健康更快乐的人生。
清理自己的食谱摄入太多加工食品和添加剂会破坏身体平衡。面粉和糖会削弱健康，过量摄入肉类和乳制品也会如此，这会增加体内的毒素。就身体健康而言，关节炎是由毒素造成的-身体里堆积的酸性物质过多了。拥有一份充满着谷物、蔬菜和水果的食谱是迈向健康的第一步。
同时，你一定要留心自己的食物以及饭后的感觉。例如：
如果吃完午饭后一小时你就觉得困，很明显你是吃了一些不适合身体的东西。请记录下哪些食物使你增加能量，多吃这些食物。查清楚是哪些食物不利于你的健康，把它们从食谱中剔除出去。
如果你对很多东西过敏，我的头一个看法是（就思想疗法而言）：“你对哪个人过敏？”就身体而言，你该去询问好的营养师。如果你不知道怎样找营养师，我建议你去当地的健康食品店，请店里的职员为你推荐，他们都认识本地的健康专家。
我每找一个新营养师，我所需要的是他就我的特殊需求给出专门的食谱，而不是泛泛地拿出一个大众化的标准食谱。
我发现牛奶对身体危害很大，可以用豆奶替代。越来越多的超市开始销售豆奶了。由于我的身体不大适应豆制品，我换用一种叫“米之梦”的米奶。原味的很好喝，也适用于各种烹饪方式，香草味和豆角味的做甜点很美味。我常用香草味的泡早餐的麦片（有时还会用苹果汁来这么做）。
我发现辟谷也是一种清洁身体的好方法。用一至两天只吃水果蔬菜汁或添钾的汤，对身体很有益。但是，想辟谷更长时间，就必须在一个很专业的专家指导下进行。
如果你决定靠果汁辟谷（或者你只是想随时能做美味的果汁），有个自己的榨汁机会很方便。我个人喜欢冠军榨汁机（Champion Juicer）。它很大很重，可以用很多年。这也是唯一一种我知道能打碎冷冻水果的榨汁机，做得出像冰激凌或冰果露味的食品。它也很容易清洗。清洗榨汁机的窍门是一用完马上清洗。请在喝果汁之前先冲洗榨汁机。如果放着不理，那些小孔就会被堵塞住，很难清洗干净。市场上还有离心榨汁机，适用于处理少量水果蔬菜。不过，它们较难清洗，难以用来榨很多果汁。
只要有机会，我一周会花一天躺在床上休息、阅读或用电脑写作。我待在床上，稍稍吃点东西，有时候只喝水。第二天，我感觉自己焕然一新，精力充沛。这是一种关爱自己的方法。
是的， 我时而还会吃一点肉。我虽然吃很多蔬菜水果，但不完全是个素食主义者。每周，我的身体确实需要摄入一两次肉类。不过，我尽量只吃新西兰羔羊肉，或者一些无激素牛肉或小牛肉，偶尔吃点鸡肉或鱼肉。
我还用了一段时间逐渐减少食品中的糖分，现在几乎不吃糖。在家做饭时，我使用一种叫“水果调味汁”的产品，它是一种用葡萄和谷物做成的全效甜味剂。我自己绝不用餐馆里那种人工糖精，如果看一下它们的标签，就会发现上面说这些产品有害身体健康。
解决恋食症迷恋某种食品，基本上说明你身体的某个部位出现了不平衡。朵林？ 沃彻（Doreen Virtue）著的《持续恋食：恋食意味着什么以及如何克服恋食》一书教大家解决这个问题。
当身体渴求某种东西时，那是它在试图弥补某个缺憾。例如，过量摄入蛋白质会导致渴求甜的食品，而镁不足常常会激发对巧克力的渴求。一份平衡的充满新鲜蔬菜、水果和谷物的食谱，会带来更平衡的口味，而你将发现自己的恋食症开始好了。
有的人发现自己最渴求油腻的食物。你可能从各种媒体上看到关于大胖子们的新闻，过量摄入脂肪会导致血管阻塞、心脏病，当然也包括增加体重。不幸的是，我们大多是从小吃着高脂食品长大的，所以很难改吃清淡食物。我们认为喜欢油腻食品很正常-那很好吃-一个大份奶酪汉堡配上薯条，富含的是不饱和脂肪和盐。但是，辟谷三天只喝果汁后，清淡食品尝起来将会是非常好吃的。所以，当你发现自己迷恋油腻食品时，请试试下面这些自我确认：
★我喜欢清淡的、自然的食物。
★适合我身体的食物非常美味。
★我喜欢健康、精力充沛。
改吃低脂食品的头一周可能过得很艰难，但当你继续吃蔬菜、水果和谷物，尽量少加佐料时，你的口味会开始改变。
请用一些盐替代物来调整自己的口味。“蔬盐”（Veg-Sal）这种产品只含少量盐， 富含大量蔬菜成分。“Vegit” 和“”这两种产品也很受欢迎。虽然含有酵母，但“Spike”
也是一种不错的产品。即便采用了盐替代物，最好还是让自己每天逐渐减少用这些产品，一直到你做到喜欢不加佐料的食物为止。海鲜佐料是用海藻制成的，可以搭配着海菜，加进你的食谱中去。
治愈饮食性疾病世界各地的人给我写信，其中不断有人问关于饮食和营养方面的问题。因此，我想和大家分享我对这些问题的观点。
不过，请记住这只是我个人的观点。
★厌食症我相信导致厌食症的因素很清楚也很简单，那就是自我仇视加上完全没有安全感，觉得自己不够好。在童年的某个时刻，有些人开始相信自己哪儿出了问题，于是他们寻找借口，以解释自己臆想出来的不足：“如果我足够苗条，那我就会是更可爱、更聪明、更漂亮的”，等等。想解决厌食症的人们必须明白一个事实：自己没什么问题，自己确实可爱，更重要的是，配得上自己的爱。
★善饥症导致善饥症的思想原因与厌食症类似，只不过厌食症患者总觉得自己不够苗条， 而善饥症患者总是会不惜一切代价保持自己的体型。善饥症患者吞下情绪， 而后又把它们吐掉。在这两类人心里，都有一个极度渴望得到关爱的小孩。
这两类人都必须明白， 只有他们自己能给童真的自我所需要的爱和接受。自我珍视和自我尊重源于心灵， 与外表毫无关系。
对这两种病症的最佳治疗方法是专注于爱自己的群体治疗。这种方法非常有益于我们发现错误思想，明白其他人确实爱并接受现在的这个我。当我们学会爱自己，那么我们就会自动地照顾自己，弄清楚哪些食品最适合自己的身体。仅靠健康营养的食品并不能让童真的自我相信自己是可爱的。