书城保健养生中风食疗菜谱
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第54章 西兰花胡萝卜辣椒汁

原 料:

大西兰花1个,胡萝卜2个,红辣椒1个,碎冰、带糖凉开水各适量。

制作过程:

1.西兰花洗净,掰小朵;红辣椒洗净,去蒂去籽,切细碎;胡萝卜洗净,去皮,切丁。

2.取榨汁机,放入西兰花朵、红辣椒碎、胡萝卜丁、碎冰、带糖凉开水。

3.开机搅拌,至均匀即可。

营养功效

此蔬菜汁富含维生素C、维生素E,具有很好的排毒效果,能保持身体的健康,还能明目、美白皮肤。

小贴士

在此汁中,胡萝卜、辣椒的甜辣味,正好中和西兰花的苦味,使其成为一道味道非常好的蔬菜汁。