第二天早晨，麦国挺五更天就起床了，在忽闪忽闪的油灯下做着早饭，因为妻子符氏已经有近八个月的身孕了，不要让妻子好好休息。
饭做好后，天还没有亮，麦国挺盛了一碗米饭，在米饭上面加了一些菜，拿了一些香纸，端着饭碗点着火把出门了。
因为是要出海，麦国挺先去了乌石港边的天后庙，他要去拜祭天后娘娘，期望天后娘娘保佑自己和二叔平安出海。
麦国挺将饭碗放在天后娘娘面前，他手持三炷香跪在天后娘娘面前，给天后娘娘磕头，心里默默地念叨着：“天后娘娘，你要保佑我和二叔平安出海，我的媳妇还抬着大肚子呢！你要保佑我们一家平平安安。”
天后娘娘就是妈祖，相传是福田莆田林姓人家的女儿，生于宋太祖建隆元年（公元960年）。
传说她从小就持斋念佛，侍奉神灵。后来她羽化升天后，经常在海上救难，保护渔民船只平安，于是受皇帝敕封为“天后”“圣母”。
天后娘娘，又称天妃、妈祖、天上圣母、娘妈，是历代船工、海员、旅客、商人和渔民共同信奉的神祗。
古代在海上航行的人们，经常受到风浪的袭击而船毁人亡，船员们的安全成了航海人的主要问题，于是他们把希望寄托于神灵的保佑。
在船舶起航前要先祭拜天后娘娘，祈求保佑顺风和安全，并在船舶上立天后娘娘神位来供奉。
所以，人们只要是出海，都要到天后庙祭拜天后娘娘，祈求天后娘娘保佑平安出海。
雷州的乌石镇是著名的渔港镇，濒临北部湾，海岸线长达28公里，是广东省主要的渔港之一，这里居住的基本上都是渔民，他们要经常跟大海打交道，所以，很久以前就建了天后庙。
中国的东南沿海的很多地方都建有天后庙，乌石镇的天后庙建在乌石街至乌石港港口处，始建于元至顺年间，历经修缮，保存完好。
天后宫里供奉着天后娘娘的塑像，天后娘娘头戴凤冠，身披红色斗篷。天后娘娘的身边一左一右站着两位少女，守护在天后娘娘的身边。
天后娘娘端庄、慈祥，聪慧的眉目间充溢着祥和之气，让人感到一种希望所在，一种心灵的慰藉。
麦国挺祭拜完天后娘娘后，端着饭碗拿着香纸点着火把又来到乌石村后的祖坟前，他将饭碗放在一座坟前。
麦家的祖坟看上去历史悠久，坟头只是用乌石堆砌而成，并没有墓碑，坟上长满了杂草，坟前的空地上有陶制的碗和杯子，那是以前麦家的子孙祭拜时留下的，由于经常有麦姓子孙祭拜，祖坟前的空地上光秃秃的。
麦国挺跪在坟前，点了三炷香插在坟前，一边烧纸一边念叨：“我的祖爷爷们，明天国挺和二叔就要启程去安南进米，望祖爷爷们保佑国挺和二叔一切顺利，保佑我媳妇和妃大平平安安，国挺给你们烧香烧纸磕头啦！”
说着，磕了三个头，便端起饭碗，点着火把回来了，那一碗的米饭和菜都纹丝未动，但祖先们已经领会了麦国挺的意思，一定会为国挺和二叔保驾护航的。
那个时候，由于家里很困难，不会把一碗的米饭倒在外面，祭拜好以后还要把米饭端回去吃，事实上，天后娘娘和祖先们也只是看看活在世上的人有没有诚意，并不一定要把一碗大米饭倒在坟前。
那样只会浪费粮食，把一碗的米饭让蚂蚁、山鼠、野狗吃了。俗语言：心诚则灵。对于天后娘娘和祖先们的祭拜不在于食物的多少，关键是心要诚。
麦国挺祭拜完天后娘娘和麦姓祖先们后回到家的时候，天已经蒙蒙亮，符氏也已经起来了，她要送自己丈夫出远门。
虽然国挺和二叔合伙做米生意，比起一般的村民来他们两家的经济收入比较稳定，所以他们的日子比渔民们要好过一些。
可是做米生意也不容易，要出海到安南，虽然安南的米价会低一些，运回乌石来卖赚的辛苦费也会多一些，但是在海上航行风险很大，来回少说也要十来天，如果在海上遇到台风，极有可能导致船毁人亡的地步，或者遇上海盗，也会全功尽弃。所以，符氏也是很担心丈夫的。
麦国挺就着刚才到天后庙和祖坟献的饭碗，加了些菜汤囫囵的就吃了起来。
按理说，他要出远门，那祭拜国天后娘娘和祖先们的饭已经凉了，他可以盛一碗滚热的米饭吃的，但他自幼就爱惜粮食，不舍得留给自己的老婆吃。
因为产妇是不能吃剩饭的，虽然，符氏现在还只是有近八个月的身孕，但麦国挺已经早就不让符氏吃剩饭了，只要他在家，剩饭基本上就是他包了，他也嘱咐符氏不要吃剩饭。
这也许只是一种风俗，但从中看得出，麦国挺对自己的妻子的关爱。
不一会麦国挺就吃好了饭，他泡了一杯热茶，背上自己的褡裢，手拿斗笠出门了，妃大还在睡梦中。
“国挺，这次去安南那边，要早去早回哦！路上要注意安全，该带的东西都带齐了吧！”
符氏叮嘱丈夫一番，送丈夫到大门口，准确的说那不是大门，那只是个围墙间留下的出入口，用木栅做门，用来阻拦猪鸡鸭鹅之类的。
“都带齐了，你就放心吧！你要多注意身子，不要拿重东西，如果实在不行，就找外家帮忙，或者找我们本家也好。总之，你要多加小心，我和二叔你就不用当心了，我们经常出海，没事的。”
“早去早回啊！”
“好的。我们买到米就返航，很快就回来了。回吧！”
小黑一直守着麦国挺吃饭，麦国挺偶尔也丢给它一片鱼干，小黑一口就叼到嘴里吞了下去，接着又呆呆的看着国挺的碗，等着主人的施舍，它时不时的舔着流到嘴边的口水，可是它真的还不到享用早餐的时候。
小黑是一条忠实的狗狗，麦国挺和符氏出门，小黑也跟着出了门，小黑一直跟着麦国挺到了码头，远望着麦国挺和二叔上了船走远了，才小跑着回家了，因为她知道符氏和妃大还在家里等着它。
这时，太阳已经从东边探出了头，符氏回到茅草屋里忙着做家务。
……