原 料：
蒲瓜250克，薏米、香菇各10克，猪肾1个，盐、姜、葱、味精各少许。
制作过程：
1.蒲瓜削皮，去核，洗净，切成片状；香菇去蒂洗净。
2.猪肾对切2半，除去臊腺，再切成片，洗净后用沸水焯过。3.水倒入锅中加热，先放姜、葱，再放蒲瓜片、猪肾片、香菇，煮熟后用小火再煮片刻，加盐、味精调味即可。
营养功效：
薏米是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑，对痤疮、皮肤粗糙等都有良好疗效。
小贴士
此汤适用于夏季湿热内困之肾病综合症，肾小球肾炎，症见腰膝酸软、下肢水肿等。