书城烹饪美食一学就会煲靓汤
14592800000035

第35章 萝卜牛肉汤

原 料:

萝卜250克,牛肉200克,盐、食用油、味精各适量。

制作过程:

1.牛肉切成薄片;萝卜切成薄片。

2.姜块干煸,然后放入萝卜片。

3.加入水和料酒,再加入牛肉即可。

营养功效:

萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素,可增强机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌,抗癌有重要意义。

小贴士

萝卜中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。