书城烹饪美食养肺食谱
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第8章 秋天养肺

肺脏在五行中对应金,“金”代表铁器、兵刃刀剑,具肃杀之气,这和秋天萧瑟的感觉相应。秋季因气候温差变化甚大,对人体的侵害也相当强,容易引起燥邪,稍不注意,就会引发呼吸道的毛病。

秋养生可预防冬疾患

秋季养生的目的是让身体在进入冬天前做好准备,增强身体的保卫能力,以抵抗寒冷与温差。秋天养生以运动、护肤、穿衣、睡眠为主。

运动养生法

常将双手搓热,以热手掌擦面,从上到下如干洗脸般,可去除邪气,使皮肤保持亮泽柔润。秋天秋高气爽,是锻炼身体的好时候,可加强运动以提升身体的免疫力。到了冬天,就不易感冒生病了。

常笑养生法

中医认为笑能宣发肺气,调节人体气机的升降,可以消除疲劳,驱除抑郁,解除胸闷,恢复体力。所以,笑可以升发肺气,使肺吸入足够的自然“清气”,呼出废气,加快血液循环,达到心肺、气血调和。

"秋冻"养生法

秋季天气多变:早秋以热、湿为主;深秋及晚秋以凉、寒为主。所以,秋季衣服的增减要适时。初秋天气微凉时,人体还能耐受,先别急忙加穿衣服,趁此锻炼一下身体的耐受程度。此种制作过程:称为“秋冻”健身方法。在初秋开始锻炼耐凉以适应气候变化,可增强免疫力。但老人及小孩的生理功能较差,抵抗力较弱,当风大及进入深秋时就要注意保暖了。若是气温骤降到20℃,就不要再“秋冻”了,一定要多加衣服。

睡眠养生法

《黄帝内经》中说:“早卧早起,与鸡俱兴。”秋天阴气增阳气减,与此对应人体的阳气也随着内敛。为了贮存体内阳气,就要早睡早起。

《千金要方·道林养性》中说:“凡人卧,春夏向东,秋冬向西。”说明睡眠的卧向也有讲究的,秋季睡时头应向西,以顺应“春夏养阳,秋冬养阴”的原则。

白色令人心情愉快

秋天万物枯败,充满萧瑟肃杀之气,人的情绪也容易受影响。五行中以秋天对应白色,白色代表清爽、明亮,说明在秋季要多穿白色、亮度高的衣服,让心情愉悦轻快,较有生气。白色能反射全部的光线,称为全色光,是光明的象征色。白色明亮、干净、畅快、朴素、雅致与贞洁,有洁净感和膨胀感,使空间增加宽敞感。对高血压、易动怒者、情绪不稳者、呼吸困难者来说,白色是一个很好的调节颜色,能促使血压稳定下降,心平气和。白色的灯光亦有相同作用,呼吸困难或是有呼吸方面疾病者在白色的空间中,可减轻不适,使呼吸顺畅。

每天最好在起床后马上喝250毫升温开水,晚上临睡前再喝200毫升。因为夜晚盖被睡觉体温上升,身体的水分也在蒸发。如果晚上起床或是在半夜就感到口干舌燥甚至喉咙痛,喝水就是最好的解救方法。白天两餐之间各饮水1000毫升。若活动量大、出汗多,应增加饮水量,这样可使肺腑安度金秋。