书城童书细说万事由来
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第2章 生活用品篇(1)

电梯的由来

1887年,美国奥梯斯公司制造出世界上第一台电梯,这是一台以直流电动机传动的电梯。它被装设在1889年的纽约德玛利斯大厦。这座古老的电梯,每分钟只能走10米左右。当初设计的电梯纯粹是为了省力。

1900年,以交流电动机传动的电梯和以双速电动机传动的电梯开始问世。1902年,瑞士的迅达公司研制成功了世界上第一台按钮式自动电梯,采用全自动的控制方式,提高了电梯的输送能力和安全性。

随着超高层建筑的出现,电梯的设计、工艺不断得到提高,电梯的品种也逐渐增多。1900年,美国奥梯斯公司制成了世界上第一台电动扶梯。1950年又制成了安装在高层建筑外面的观光电梯,使乘客能在电梯运行中清楚地眺望四周的景色。

酒吧的由来

酒吧是酒馆的代名词,英文名叫Bar。它最早起源于美国西部大开发时期。

最初,在美国西部,牛仔和强盗们很喜欢聚在小酒馆里喝酒。由于他们都是骑马而来,所以酒馆老板就在馆子门前设了一根横木,用来拴马。

后来,汽车取代了马车,骑马的人逐渐减少,这些横木也多被拆除。有一位酒馆老板不愿意扔掉这根已成为酒馆象征的横木,便把它拆下来放在柜台下面,没想到却成了顾客们垫脚的好地方,受到顾客的喜爱。

其他酒馆听说此事后,也纷纷效仿。很快,柜台下放横木的做法便普及开来。由于横木在英语里念做“Bar”,所以人们索性就把酒馆翻译成“酒吧”,就跟把糕饼“pie”译成“派”一样。

日本料亭的由来

在日本,餐馆遍地都是,但有一种价格高昂、地点隐秘的餐厅,却并不多见。这种餐厅就是所谓的料亭。

料亭的历史可以追溯到17世纪初。那时左右政坛的幕府大将军,都会要求封建领主住在京城,以便加以控制。领主们为了互通声息、暗中勾结,常常派遣亲信,代表他们互相接头。

为了避开敌人的耳目,这些密使大多会在隐秘的料亭里聚会。由于有这层特殊的历史渊源,久而久之,料亭便成为日本政治要人和商业巨子聚会商谈的场所。料亭提供给客人绝对的隐秘。

明治维新后,料亭并没有随着幕府消失而消失,反而越来越兴盛。“二战”后,料亭仍被保留下来。

真正的料亭绝非一般人能够消费得起的。一顿饭吃下来,平均每个人需花费日币5万到10万元(合400~800美元)。一般而言,最高档的料亭只接待熟客,头一次光临的客人必须由老主顾引见才能入内。

图书馆的由来

世界上最早的图书馆,是希腊神庙的藏书之所和附属于希腊哲学书院(公元前4世纪)的藏书之所。

我国的图书馆历史悠久。只是起初并不叫作“图书馆”,而是被赋予“府”、“阁”、“观”、“台”等种种称呼。如西周的盟府、两汉的石渠阁、东观和兰台、隋朝的观文殿、宋朝的崇文院、明代的澹生堂、清朝的四库全书七阁等等。“图书馆”是一个外来语,于19世纪末从日本传入我国。

据《在辞典中出现的“图书馆”》说,“图书馆”一词最早于1877年在日本的文献中出现;而这个词最早在我国文献中出现,当推《教育世界》第62期中所刊出的一篇《拟设简便图书馆说》,时为1894年。

茶馆的由来

茶诞生于中国,是中国人的一种重要饮料。饮茶的场所自古至今称呼很多,但都是供茶客品香茗、休息、娱乐的场所。

据史料记载:在南北朝时期,出现了既可喝茶、又可住宿的茶屋。这是我国茶馆的雏形。唐代开元年间,许多城市的店铺,开始贩卖煎茶。这是我国茶馆的初级形式。以卖茶水为业的被称为茶坊。

清代,茶馆已遍布大江南北。这时的茶馆,非常注意环境的选择,并向顾客供应点心、猪油葱烧饼等小食品。

城市与乡村的茶馆是不相同的。一般城市的茶馆比较雅致,而乡村的茶馆,则带有浓厚的乡土气息,陈设也较简陋。

旅馆的由来

旅馆在我国历史悠久。

根据历史记载,早在商朝就有“驿站”,当时是供官方传递文书和往来宾客居住的处所。西周初期,为了方便诸侯进贡和朝觐,在通往都城的道路上广修客舍,所谓“凡国野之道,十里有庐,庐有饮食”,“市有候馆……以待朝聘之官也”。来宾按爵位高低,分别受到不同的接待,这实际上是一种“官营”的旅馆。

春秋战国时期,由于商业兴盛和交通发达,“民间”旅馆渐渐兴起。这些旅馆最初叫“客栈”或“旅店”,食宿不分,主要为商人服务。

西汉时期,旅馆的范围得到扩大。西汉首都长安,馆舍星罗棋布,不仅有供各地客商住的“郡邸”,还有供外宾居住的“蛮夷邸”。

据《旧唐书·太宗本纪》载:唐太宗即位后,恢复了地方官朝觐制度,为使官员住宿方便,下令建造“邸第三百余所”。当时,水陆驿道纵横交错,每隔30里就有一所驿站。全国共有驿站1639所,以首都长安为中心驿道,四通八达。

后来,又在少数民族地区修建了一条“参天可汗道”,沿途增设了68所驿站,以供来往使者食宿,并出现了银牌制作的驿站专用凭证。当时还按宾客的国籍或民族,分设国家宾馆,由鸿胪寺属下的典客署负责管理接待和迎送。

到了元代,旅馆已成为最兴旺的行业之一,甚至出现了皇家开办的旅馆。

明清时,“驿”在京被称为“会同馆”。光绪初年,北京共有会馆367所。1927年后,专门接待国外旅游者的旅游饭店出现在上海、北京等大城市中。同时,服务热情周到的民间旅店也大量出现。

厕所的由来

在我国,厕所的由来可有一番历史。

它古称“涸藩”或称“圊”、“轩”;又因古时农家厕所只用茅草遮蔽,故称为“茅厕”。《晋书·王敦传》云:“石崇以奢系于物,厕上常有十余婢侍列,皆有容色,置甲煎粉沉香汁。有如厕者,皆易新衣而出。”古人管上厕所叫“如厕”,又名“出恭”,从这条史料来看,石崇家里的厕所确实豪华异常。

1903年,慈禧太后以谒见西陵为名,试行新造的芦汉铁路。芦汉督办盛宣怀是个马屁精,特地准备一辆花车,车内床侧有一门,门内有一被称作“如意桶”的马桶。桶底贮黄沙,上注水银,粪落水银中,无迹无味。外施宫饰绒缎,成一绣墩,可谓奢侈之极。

16世纪前后的欧洲似乎还未普遍设厕所,莫里哀喜剧里描写的巴黎人,便拿起便壶随便往外倒,毫不顾及路上的行人。1596年,抽水马桶被英国人哈林顿发明。从此以后,厕所开始逐渐推广。

餐叉的由来

现在人们吃西餐时,必然会使用餐叉。可是,餐叉的历史并非尽人皆知。

餐叉在古希腊、古罗马时代,开始成为厨房的主要工具。罗马帝国衰落后,这种餐具被人们所抛弃。后来,餐叉在拜占庭时期得到了广泛使用。几个世纪后,这种用具被拜占庭的一位公主带到威尼斯,从此在欧洲流传开来。在1379年的法国,查里五世的宫廷用具里首次提到餐叉。

15世纪,意大利人普遍使用餐叉。保守的英国人对这一现象,作出了如下解释:意大利人之所以使用餐叉,是因为他们的手不干净。

17世纪以前的英国,如果有人使用餐叉,会遭到众人的讥笑。男士使用时被称为“女人气的男子”;女士使用时则被评价为“好出风头”。直到17世纪以后的欧洲,人们才普遍使用餐叉。后来,随着欧洲殖民者的殖民扩张,餐叉又传到其他大陆,甚至成为西方文明的标志。

火柴的由来

我国最初时称火柴为“洋火”,说明它是从外国引进的。

早在古罗马时期,就有小贩在街上贩卖浸泡过硫磺的木柴。这种木柴本身并不发火,却能用来引火。人们用铁块撞击火石,溅出的火星落在浸泡过硫磺的木柴上,便获得了火种。中世纪时期,芦苇取代木柴成了引火材料。

到了18世纪初,意大利出现了一种取火产品。它的形状如同捶衣棒,顶端涂满氯酸钾,接触盆子里盛的硫酸便起火,这是最早的火柴。

1805年,俄国出现了类似化学火柴的玻璃头发火棒,用钳子在棒头一夹就起火。

后来,一个名叫华尔克的英国人把硫磺和磷的混合物涂在木棍上,造出一种一经摩擦便能发火的火柴,于1830年公开出售。但这种火柴很不安全,磷有毒,并且很容易受到冲击而引发火灾。

1855年,瑞典人伦塔斯脱姆最早发明了安全火柴,为火柴的发展奠定了基础。1857年,火柴贸易因其具有危险性,被政府统一管理起来。

远在1839年,火柴随同鸦片由英国传入中国。

火花的由来

火花,就是火柴盒贴画。世界上最早的火花是1827年英国的“约翰·华克”牌火柴。在旧中国,火花一般仅作为火柴的商标装饰。解放后,火花设计师们利用艺术构思,逐步使火花向宣传性、艺术性、实用性发展。

1958年6月,北京火柴厂推出我国第一套成套火花,分鸟类、风景、花卉三组,每组各12枚。以后,火花开始以套花出现。近几年,火花的内容、题材不断开拓,形式也变得丰富多彩。纪念火花、广告火花、日历火花、灯谜火花等陆续问世。这些火花设计、印刷之精美,堪与邮票媲美。

打火机的由来

打火机的由来,有两种说法。

版本一:1823年,德国化学家德贝莱纳发现,氢气冲到铂棉上就会起火。他利用这个原理,试制出第一只由玻璃壳体和顶盖结构(喷头、铂棉、开关、内管和锌片)组成的打火机。

版本二:第一次世界大战时,士兵们趴在战壕里挨风吹雨打,想抽口烟也办不到。英国有个叫阿尔弗莱德·丹希尔的,在伦敦经营烟草商店,听到前线的士兵抽不上烟的消息后,决心研制出一种打火机。他利用空盒等物做试验,终于在1917年发明了打火机。1924年,打火机开始大量生产。这样,士兵们可以一只手拿枪,一只手点火。

后来的打火机,是利用打火石与转轮的摩擦而产生火花,点燃汽油灯芯而着火的,使用起来很方便,很受消费者的青睐。

现代的电子打火机,主要用石油液化气取代汽油作为燃料,用电子陶瓷取代火石作为引燃物,用起来更加方便。

目前,我国已成为电子打火机的主要生产国、输出国,电子打火机的产量占世界总产量的70%。

牙刷的由来

大约在1770年,威廉·阿迪斯因煽动骚乱被关押在英国监狱里。

一天早晨他洗过脸后,用一小块布擦牙。可是阿迪斯觉得这个方法不管用,便想出一个主意:先在一块骨头上钻上一些小孔,然后将硬猪鬃切断绑成小簇,一头涂上胶,嵌到骨头上的小孔中去。这样,人类历史上的第一把牙刷就诞生了。

牙膏的由来

2000多年前,古罗马人将含有碳酸钙的浮石粉刷牙。19世纪中叶,在当时的市场上,普遍出现了以白垩土为主体的牙粉。19世纪末,市场上出现了管装牙膏。这种牙膏使用方便,但不爽口。第二次世界大战结束后,牙膏厂商制成用碳酸氢钙代替白垩土,以十二烷基硫酸钠取代肥皂的牙膏。在味道、香气两方面取得比较令人满意的效果。

后来,牙膏不断得到更新,功效越来越齐全,能去除齿垢,达到清洁口腔和防治多种牙病的目的。

肥皂的由来

在5000多年前,古埃及一个给法老做饭的厨师,不小心把一盆油打翻在炭灰里,当他扔掉后回来洗手时,发现手洗得特别干净。他又抓来一些请别的厨师试用,效果也一样。国王知道后就叫人仿制,这就是肥皂的雏形。

公元70年,罗马帝国学者普林尼,第一次用羊油和草木灰制取块状肥皂。后来,英国女王伊丽莎白一世下令建厂,用煮化的羊脂、烧碱等原料生产肥皂。

直到法国化学家卢布兰首次用电解食盐的方法制取烧碱,才使肥皂成本大大降低,从此,肥皂逐渐走进人们的日常生活之中。

保温瓶的由来

1879年,德国物理学家瓦因为了储存实验室的液化气体,听从了霍里德教授的建议,用两层中间为真空的薄玻璃制成容器。1881年他撰写了论文《瓦因霍里德瓶》。

1890年,英国化学家盾姆斯·久阿尔改进了瓦因霍里德瓶,在瓶壁上镀上一层银,这样可以降低热辐射,减缓热量通过玻璃的散失。于是久阿尔瓶诞生了。

1904年,柏林吹制玻璃器皿的工人部·布尔盖发现,这种瓶除供科学研究外,还可用于日常生活。他经过研究,给久阿尔瓶添加了护热套,这样在市面上就有了能储存热咖啡或红茶的容器。从此各式各样的保温瓶也就陆续问世了。

烟盒的由来

1880年奥匈帝国的“尼尔”牌20支铁听,是世界上最早的香烟盒。这一珍品现存放在意大利烟草博物馆里。

世界上存放香烟最少的烟盒是日本“明治的月桂”第86号,盒内只装有一支香烟,是专门用来赠送给顾客的。

英国最讲究烟盒材料的坚固与密封,有些铁听香烟存放四五年后还是烟味芳香,真称得上是烟草业界的一大奇迹。

日本的“宽银幕”烟盒多数是观光烟,由2~4包合成一组,别具一格,能分能合。日本专卖公社发行过一种烟盒,被消费者理解为“爱情”香烟。图案是一支强劲的箭击穿一只新鲜的苹果,背面是一束鲜花。

100多年来,烟盒装潢已形成了东方特色和欧美风格两大体系。前者是图文并茂,形象逼真,能很快被人们接受;后者大多为几何图形,通过浪漫主义的手法,用抽象的难以言状的“图案”来丰富人们的想象力。

床罩的由来

床罩的发明者是法国妇女迪迪。

迪迪与同村的马夫路易两情相投。他们恋爱了三个月后,正式举行了婚礼。不幸的是,婚礼后的早晨,年轻的妻子发现丈夫有遗尿的毛病——他将婚床上的被褥尿湿了。这时,祝贺婚礼的客人们已在门外,他们大声笑闹,捶打木门,迪迪已没有更换床褥的时间。

迪迪望着神情沮丧的路易,忽然灵机一动,从衣橱里取出一张床单,迅速铺在潮湿的被褥上,然后开门迎客。客人们向新郎新娘祝福,并参观他们的新居。突然,一位客人手指床单,惊奇地叫道:

“多奇怪的布置,这是洁白的‘床罩’!它一定是巴黎上流设计的最新玩意儿吧?”

新娘微微一笑,不发表意见。

客人们发出啧啧的赞叹声:“哦!这多么时髦,多么漂亮!”

很快,迪迪的铺床方法,在法国各地流传起来。三年后,法国宫廷正式采用了这种方法,并按那个客人所说的那样,将铺在被褥上的床单命名为“床罩”,并且把它载入了《宫廷起居事典》。

地图的由来

很久以前,地图就出现了,是人类探索地球的重要工具。

早在原始社会后期,人类就用简单的线条在地上或墙上画出狩猎、播种、危险、友邻的位置等内容来,这就是原始地图的雏形。现存最古老的地图是公元前27世纪苏美尔人刻制的泥板地图,以及公元前25世纪巴比伦人刻于陶片上的地图。

我国目前发现的最早的平面地图产生于2300年前,是在周朝中山国都遗址附近出土的铜版地图。图中,古代制图的某些要素,像分率、准望(即比例、方位)等都已出现。

唐贞元年间,贾耽设计、监制了巨幅的《海内华夷图》,开始以不同颜色绘制不同地域。