书城保健养生你不可不知的100个经典养生秘诀
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第46章 小雪时节调补法

经典说法

小雪节气的前后,天气时常是阴冷晦暗的,此时人们的心情也会受到影响,特别是那些患有抑郁症的人更容易加重病情。在光照少的日子里要学会调养自己,防止七情过激。喜、怒、忧、思、悲、恐、惊七种情志的变化,一般情况下并不会致病,只有在突然、强烈或长期持久的情志刺激下,才会影响到人体的正常生理,使脏腑气血功能发生紊乱,导致疾病的发生,正所谓“怒伤肝、喜伤心、思伤脾、忧伤肺、恐伤肾”。调神养生对患有抑郁症的人显得格外重要,应当调节自己的心态,保持乐观,节喜制怒,经常参加一些户外活动以增强体质;多晒太阳,多听音乐,增添生活中的情趣。孙思邈在《千金要方·食治篇》中说,“食能祛邪而安脏腑,悦神,爽志,以资气血”。可见,饮食调养也不容忽视。

养生秘诀

银杞明目粥:银耳15克,枸杞10克,鸡肝100克,茉莉花10克,调料适量,粳米100克。银耳水发后撕成小片,鸡肝切薄片,粳米煮粥,待粥六分熟放入银耳、鸡肝、枸杞,继续煮至将熟,再下调料。每日1次服食。

葡萄苹果粥:葡萄100克,胡萝卜100克。包心菜150克,苹果150克,蜂蜜适量,粳米100克。葡萄、胡萝卜、苹果、包心菜剁成泥糊,加水,用纱布滤过后留汁。粳米煮粥,调入蜂蜜、果汁。

玫瑰烤羊心:羊心1个,藏红花6克,鲜玫瑰花50克,食盐适量。羊心切片备用。鲜玫瑰花捣烂取汁,放入小沙锅内,加清水适量,与藏红花同煮。煮沸后,改文火继续煮15分钟,浓缩取汁备用。羊心串成串,醮上玫瑰、红花汁,在火上反复翻烤,至羊心熟透即可食用。对心血不足、惊悸不宁、郁闷不舒者有补心解郁之功效。

芝麻兔:整只免子、黑芝麻、姜、葱、花椒、盐、味精、麻油适量。兔子洗净,开水煮沸5分钟捞出,黑芝麻炒香待用。锅内放入清水烧开后,把姜、葱、花椒、盐投入,再将兔子放入,同煮至六成熟捞出,汁不用。锅内重新倒入卤汁烧沸,下入兔子卤熟,捞出切块,放入盘中,加上味精、麻油,撒上黑芝麻既可食用。适用于患抑郁症者,并对病后体弱、阴虚便秘、肺热咳嗽有食疗作用。

箴言:内外俱有养,则恬愉自得而无耗损之患,故寿亦可以百数。

(明·张景岳《摄生篇·类经》)

语译:对内心脏腑和外形肢体都注意保养,则常心神康乐自得,脏腑形体亦无虚损之虞,如此内外养生并举的人,其寿命多可至百岁。

延伸阅读

小雪,望文生义,表示降雪开始的时间和程度。雪是寒冷天气的产物,民间曾有这种说法:十月立冬小雪涨。斯时天已积阴,寒未深而雪未大,故名小雪。而黄河以北地区已到了北风吹、雪花飘的孟冬,虽雪量有限,但还是提示人们到了御寒保暖的季节。