书城烹饪美食妇科病调养食方
13184700000023

第23章 乳房囊性增生病(2)

【制法】将金橘洗净捣烂,萝卜洗净切丝榨汁。将金橘泥、萝卜汁混匀,放入蜂蜜,调匀即可。

【服法】早晚分食。

【功用】疏肝解郁,散结止痛。

【调治】用于肝郁痰凝所致的乳房胀痛,食少纳呆,伴胸闷。

(6)玫瑰海带汤

【组成】玫瑰花20克,海带40克,橘皮20克,猪肉100克,精盐、味精、葱、姜、食用油适量。

【制法】将玫瑰花、海带、橘皮分别洗净,海带切丝,猪肉洗净切丝。起锅放少许食用油,待油热后,加入葱、姜翻炒几下,再力猪肉翻炒。放适量水,先用武火煮沸,再用文火煮约30分钟。至肉熟烂,加入精盐、味精调味即可。

【服法】当菜佐餐,随意食用。

【功用】疏肝解郁,化痰散结。

【调治】用于肝郁痰凝所致的乳房肿块,表面光滑,不痛或轻微胀痛,心烦易怒等。

(7)合欢青皮饮

【组成】合欢花20克,青皮20克。

【制法】将洗净的合欢花、青皮入锅,加适量水,煎煮30分钟,去渣取汁即可。

【服法】早晚分食。

【功用】疏肝解郁,化痰散结。

【调治】用于肝郁痰凝型乳房囊性增生病。

(8)海带鳖甲猪肉汤

【组成】海带50克,鳖甲20克(打碎),郁金20克,猪痩肉65克,精盐、味精、食用油适量。

【制法】将海带、鳖甲、郁金、猪痩肉置锅中,加适量水。先用武火煮沸,再用文火煮约1小时。至肉熟烂后加入适量盐、味精调味。

【服法】早晚分食。

【功用】疏肝解郁,化痰散结。

【调治】用于肝郁痰凝型乳房囊性增生病,乳房肿块明显,表3面光滑,不痛或轻微胀痛。

(9)玫瑰山楂酒

【组成】玫瑰花15克,山楂30克,黄酒500克,冰糖适量。

【制法】将玫瑰花、山楂放在黄酒内,浸泡1周即可。

【服法】每晚腐睡前饮酒少许。

【功用】疏肝解郁,化痰散结。

【调治】用于肝郁痰凝乳房肿块,表面光滑,不痛或轻微胀痛等。

(10)橘皮山楂粥

【组成】橘皮10克,山楂30克,郁金20克,粳米100克。

【制法】将橘皮、山楂切碎洗净,与郁金一同放入沙锅,加适量水。浓煎40分钟,用洁净纱布过滤,取汁待用。将粳米淘洗干净,放入沙锅,加适量水,用小火煨煮成粥。粥将成时,加入橘皮山楂煎浓汁,拌匀,继续煮沸即成。

【服法】早晚分服。

【功用】疏肝解郁,化痰散结。

【调治】用于肝郁痰凝型乳房囊性增生病,乳房胀痛或刺痛,伴有头晕身重,食少纳呆。

(11)冬瓜萝卜瘦肉粥

【组成】冬瓜30克,萝卜20克,陈皮20克,猪痩肉50克,粳250米100克,精盐适量。

【制法】将冬瓜、萝卜、陈皮洗净切片,猪肉切丝。将粳米淘洗干净,与冬瓜、萝卜、陈皮、肉丝一同入锅。加适量水,用中火煎煮约45分钟。至粥熟,加入适量精盐调味即可食用。

【服法】早晚分食。

【功用】疏肝解郁,化痰散结。

【调治】用于肝郁痰凝所致的乳房肿块,表面光滑,伴有食少纳呆。

(12)海带陈皮粥

【组成】海带30克,陈皮20克,粳米100克,白糖适量。

【制法】将海带洗净切细,梗米淘洗干净,一同放入锅中,加适量水。用中火煎煮约45分钟。至粥熟,加入适量白糖调匀即可食用。

【服法】早晚分食。

【功用】疏肝解郁,化痰散结。

【调治】用于肝郁痰凝所致的乳房肿块,食少纳呆,伴胸闷。

(13)玫瑰郁金粥

【组成】玫瑰花20克,郁金20克,薏苡仁30克,粳米100克,白糖适量。

【制法】将玫瑰花、郁金洗净切片备用,梗米、薏孩仁淘洗干净,一同放入锅中,加适量水。用武火煮沸后,再用文火煎煮约30分钟。至粥熟,加入适量白糖调匀即可食用。

【服法】早晚分食。

【功用】疏肝解郁,化痰散结。

【调治】用于肝郁痰凝所致的乳房肿块,表面光滑,胸胁不舒,食少纳呆等。

(14)玫瑰橘皮瘦肉汤

【组成】玫瑰花20克,山楂20克,橘皮20克,猪痩肉100克,精盐、味精、葱、姜适量。

【制法】将玫瑰花、山楂、橘皮洗净,猪肉洗净切片。加适量水于锅中,与玫瑰、山楂、橘皮同煮。武火煮沸后,加入调料,再用文火煮约1小时。至肉熟烂即可食用。

【服法】早晚分食。

【功用】疏肝解郁,化痰散结。

【调治】用于肝郁痰凝所致的乳房肿块,表面光滑,不痛或轻微胀痛,胸胁不舒,食少纳呆。

冲任失调

乳房结块、胀痛,随月经周期及情志而变化,伴有月经周期先后不定,心烦易怒、精神不振、失眠多梦、经行腰骶及下腹疼痛不适。舌暗红,苔薄白,脉细。治疗原则是疏肝解郁,调理冲任。

常用食物和药物

(1)芝麻核桃饮

【组成】黑芝麻15克,核桃仁5枚,蜂蜜30克。

【制法】将黑芝麻、核桃仁加水浸泡,再加蜂蜜1-2匙调味即可。

【服法】早晚冲食之。

【功用】疏肝解郁,调理冲任。

【调治】用于冲任失调引起的乳房结块、胀痛,伴有大便秘结等。

【妇科病调养食方】

(2)刀豆玫瑰肉片汤

【组成】刀豆50克,玫瑰花20克,猪肉50克,葱花、精盐、姜末、味精、黄酒、湿淀粉各适量。

【制法】将猪肉洗净,切成薄片,放碗中加精盐、湿淀粉抓揉均匀备用。将刀豆洗净,切成片,与玫瑰花一同放入锅中,加适量水煎煮30分钟。用洁净纱布过滤,取汁倒入沙锅中,加适量清水,大火煮沸。加肉片,拌匀,加入适量黄酒,煮至沸。加葱花、姜末、精盐、味精拌匀即可。

【服法】早晚分食。

【功用】疏肝解郁,消肿散结。

【调治】用于冲任失调引起的乳房结块、胀痛。

(3)肉苁蓉归芍蜜饮

【组成】肉苁蓉15克,当归10克,赤芍10克,柴胡5克,法半夏10克,蜂蜜30克。

【制法】将肉苁蓉、当归、赤芍、柴胡、法半夏拣去杂质,洗净后晒干或晾干,切成片或碎段,放入沙锅,加适量水,浸泡片刻。煎煮30分钟,用洁净纱布过滤取汁,放入容器。待其温热加蜂蜜,拌和。

【服法】早晚分食。

【功用】补益肝肾,润肠通便。

【调治】用于冲任失调引起的乳房结块、胀痛,心烦易怒,精神不振,失眠多梦,大便秘结等。

(4)虫草炖瘦肉

【组成】冬虫夏草3克,猪痩肉100克,黄酒、葱、姜、精盐、味精适量。

【制法】将冬虫夏草洗净,与猪痩肉同放入沙锅中,加黄酒、葱、姜。共煨1小时,加精盐、味精适量调味即可。

【服法】早晚分食。

【功用】补肾散结,调补冲任。

【调治】用于冲任失调引起的乳房结块、胀痛,月经不调,腰膝酸软。

(5)土茯苓炖甲鱼

【组成】鲜土茯苓100克,甲鱼1只,猪痩肉50克,精盐、味精适量。

【制法】将土茯苓、猪痩肉洗净切块,与甲鱼同放锅内。先用武火煮沸,再用中火煮约1小时。至肉熟烂,加入精盐、味精调味即可。

【服法】饮汁吃肉。早晚分食。

【功用】调理冲任,散结止痛。

【调治】用于冲任失调引起的乳房结块、胀痛。

(6)乌鸡丝瓜汤

【组成】乌鸡1只,丝瓜1根,玫瑰花20克,食用油、精盐、味精、葱、姜适量。

【制法】将乌鸡放血,去毛、内脏,洗净切块。玫瑰花、丝瓜洗净去皮,切段。起锅放入少许油,待油热后放入葱、姜炝锅,加入鸡块、玫瑰花、丝瓜翻炒几下,加适量水。用武火煮沸后,加入调料,再用文火煮约1小时。至肉熟烂后即可。

【服法】当菜佐餐,随意食用。

【功用】疏肝解郁,调理冲任。

【调治】用于冲任失调起的乳房肿胀、月经不调、心烦易怒、腰膝酸软。

(7)杞子兔肉汤

【组成】枸杞子30克,山药20克,兔肉250克,精盐、味精、葱、姜适量。

【制法】将兔肉去毛及内脏洗净,将枸杞子、山药放兔腹内,一同放入锅中,加水适量。用武火煮沸后,再用文火煮约1小时。至肉熟烂,加入精盐、味精调味即可。

【服法】早晚分食。

【功用】补益肝肾。

【调治】用于冲任失调弓起的乳房肿胀,腰膝酸软。

(8)黄芪枸杞炖乳鸽

【组成】黄芪、枸杞子各20克,乳鸽1只,月季花20克,大枣10枚,精盐、味精、葱、姜适量。

【制法】将乳鸽放血,去毛、内脏,黄芪、枸杞子、月季花、大枣一同放入鸽腹内。加适量水于锅中,先用武火煮沸,加入调料,再用文火炖约1小时。至肉熟烂后即可。

【服法】当菜佐餐,随意食用。

【功用】疏肝解郁,调理冲任。

【调治】用于冲任失调引起的月经不调、心烦易怒、腰膝酸软。

(9)当归煲乌鸡

【组成】当归、枸杞子、山药各20克,月季花20克,乌鸡1只,黄酒30毫升,精盐、味精、葱、姜适量。

【制法】将乌鸡放血,去毛、内脏,洗净。将当归、枸杞子、月季花放入鸡腹内。山药洗净切片备用。在锅内放适量水,将鸡及山药、葱、姜、黄酒一同放入锅中。先用武火煮沸,再用文火煮约1小时。待肉熟烂后加入精盐、味精调味即可。

【服法】当菜佐餐,随意食用。

【功用】疏肝解郁,调理冲任。

【调治】用于冲任失调引起的乳房肿胀、月经不调、心烦易怒、腰膝酸软。

(10)仔鸡首乌汤

【组成】何首乌30克,玫瑰花20克,郁金20克,仔鸡1只。

【制法】将仔鸡洗净,将装有何首乌、郁金、玫瑰花的布包放入鸡腹。一同放入沙锅内,加水炖至鸡肉离骨,取出布包调味即可。

【服法】1日内分数次服完。

【功用】疏肝解郁,调理冲任。

【调治】用于冲任失调引起的月经不调、心烦易怒、腰膝酸软。

(11)桂圆肉炖鳖肉

【组成】桂圆肉20克,鳖1只,山药、枸杞子各20克,月季花20克,精盐、味精、葱、姜适量。

【制法】将桂圆肉、枸杞子、月季花洗净,入锅中,加适量水。鳖去头、内脏,洗净,放入锅中,加葱、姜。用武火煮沸后,用文火煮约1小时。至肉熟烂,加精盐、味精调味即可。

【服法】当菜佐餐,随意食用。

【功用】疏肝解郁,调理冲任。

【调治】用于乳房肿胀,月经不调,心烦易怒,腰膝酸软。

(12)黑豆玫瑰煲猪腰

【组成】黑豆300克,猪腰1对,玫瑰花20克,葱、姜、精盐、味精适量。

【制法】将猪腰洗净,去筋膜,切片,与黑豆、玫瑰花和调料一起加水同煮。至黑豆熟而不烂,取出黑豆晒干,武火微炒。食猪腰,嚼食黑豆。

【服法】当菜佐餐,随意食用。

【功用】疏肝解郁,调理冲任。

【调治】用于冲任失调引起的月经不调,心烦易怒,腰膝酸软。

(13)锁阳羊肉粥

【组成】锁阳20克,羊肉20克,粳米100克,精盐、味精、麻油适重。

【制法】将羊肉洗净,切细备用。将洗净的锁阳晒干后切成片,放入沙锅中,加水浓煎,取汁备用。将洗净的粳米与羊肉同放入沙锅中,大火煮沸,改小火煨煮成粥。粥将成时,加入锁阳浓煎滤汁和调料拌匀。再煮至沸,淋入麻油即可。

【服法】早晚分食。

【功用】补益肝肾,调理冲任。

【调治】用于冲任失调引起的乳房胀痛,月经不调,腰膝酸软。