急性乳腺炎是发生于乳房的一种急性化脓性疾病，多见于哺乳期妇女，以局部红中热痛、泌乳功能障碍、全身恶寒发热为主要特点。
这种病症在第一次做妈妈的女性中更为多见，往往发生在产后3-4周。初期表现为乳头皲裂、疼痛，哺乳时疼痛加剧，以致产妇惧怕或拒绝哺乳。这样就可能出现乳汁郁积、乳房胀痛不适或有积块。
哺乳期饮食宜清淡并富于营养，既保证有充足乳汁，又可预防乳腺炎的发生。不宜食辛辣、煎炸、油腻厚味之品，以防脏腑积热发为乳痈。
郁乳期宜食萝卜、莱菔子、青皮、陈皮、玫瑰花、绿梅花、佛手、刀豆、金橘饼等。忌食辛辣、油腻之品。
酿脓期宜多食新鲜蔬菜水果，可选用蒲公英、马兰头、菊花月马齿苋、西瓜、绿豆、赤小豆、青萝卜、金银花、连翘、黄芩、紫花地丁等。
溃脓期宜食乳鸽、牛肉、猪肉、火腿、兔肉、鸡蛋、鹌鹑、黄鳝、黄豆、桂圆肉、大枣、人参、黄芪。
郁乳期
急性乳腺炎郁乳期的主要症状是乳房肿胀疼痛，皮肤微红或不红，或有肿块可及，皮温微高或不高，乳汁分泌不畅。伴有恶寒发热，头痛口苦咽干，胸闷不舒，烦躁易怒，食纳不佳。舌质淡红或红，苔薄白或薄黄，脉弦或弦数。治疗原则是疏肝解郁，消肿通络。
(1)田七佛手炖鸡
【组成】田七10克，小茴香6克，红花10克，玫瑰花10克，鸡1只，精盐、味精、葱、姜、蒜适量。
【制法】将鸡去毛及内脏，洗净切小块，与田七、红花、玫瑰花、小茴香同入沙锅。先用武火煮沸后，再用文火煮约1小时。至肉熟烂，加入调料即可。
【服法】当菜佐餐，随意食用。
【功用】疏肝理气，解毒散结。
【调治】适宜于郁乳期急性乳腺炎，乳房肿胀疼痛，胸闷不舒，烦躁易怒等。
(2)金橘叶荼
【组成】金橘叶30克，金银花15克。
【制法】将金橘叶洗净，晒干或烘干与金银花同放入锅内，中火煎煮15分钟。用洁净纱布过滤，取滤汁放入容器即可。
【服法】早晚分食。
【功用】疏肝理气，解毒散结。
【调治】适宜于郁乳期急性乳腺炎，乳房肿胀疼痛，胸闷不舒，烦躁易怒，食纳不佳等。
(3)香橼佛手荼
【组成】香橼皮10克，佛手10克，红花5克。
【制法】将香橼皮、佛手、红花洗净晒干。香橼、佛手切成丝或切成片，与红花同放入锅内，加水浸泡片刻。中火煨煮15分钟，用洁净纱布过滤，取滤汁放入容器即可。
【服法】早晚分食。
【功用】疏肝理气，解毒消肿。
【调治】适宜于郁乳期急性乳腺炎，乳房肿胀疼痛，乳汁分泌不畅等。
(4)莱菔子汤
【组成】莱菔子20克，枸杞子30克，玫瑰花10克，精盐、未精、葱、姜适量。
【制法】将莱菔子洗净放入纱布袋中，扎紧袋口。将枸杞子、玫瑰花洗净，与莱菔子布袋同放入沙锅，加适量水。武火煮沸后，加入调料，再用文火煮约30分钟即可。
【服法】早晚分食。
【功用】疏肝解郁，行气散结。
【调治】适宜于郁乳期急性乳腺炎，乳房肿胀疼痛，乳汁分泌不畅，食纳不佳。
(5)金针菜橘皮汤
【组成】金针菜30克，橘皮20克，郁金10克，精盐、味精、葱、姜适量。
【制法】将金针菜、橘皮、郁金洗净，同放入沙锅，加适量水。武火煮沸后，加入葱、姜，再用文火煮约30分钟。快熟时加入精盐、味精调味即可。
【服法】早晚分食。
【功用】疏肝解郁，行气散结。
【调治】适宜于郁乳期急性乳腺炎，乳房肿胀疼痛，乳汁分泌不畅，食纳不佳。
(6)玫瑰油菜汤
【组成】玫瑰花10克，油菜50克，丹参20克，猪肉100克，精盐、味精、葱、姜、食用油适量。
【制法】将玫瑰花、油菜、丹参分别洗净，猪肉洗净切丝。起锅放少许食用油，待油热后，加入葱、姜翻炒几下，再加入猪肉翻炒。放适量水，先用武火煮沸，再用文火煮约30分钟。至肉熟烂，加入精盐、味精调味即可。
【服法】当菜佐餐，随意食用。
【功用】疏肝理气，活血消痈。
【调治】适宜于郁乳期急性乳腺炎，乳房肿胀疼痛，乳汁分泌不畅，胸闷不舒。
(7)玫瑰海带汤
【组成】玫瑰花10克，海带40克，丹参20克，猪肉100克，精盐、味精、葱、姜、食用油适量。
【制法】将玫瑰花、海带、丹参分别洗净。海带切丝，猪肉洗净切丝。起锅放少许食用油，待油热后，加入葱、姜翻炒几下，再力D入猪肉翻炒。放适量水，加入玫瑰花、海带、丹参。先用武火煮沸后，
再用文火煮约30分钟至肉熟烂加入精盐、味精调味即可。
【服法】当菜佐餐，随意食用。
【功用】疏肝理气，活血消痈。
【调治】适宜于郁乳期急性乳腺炎，乳房肿胀疼痛，乳汁分泌不畅，胸闷不舒，烦躁易怒。
(8)芪瑰乳鸽汤
【组成】黄芪20克，玫瑰花10克，枸杞子20克，乳鸽1只，桃仁10克，精盐、味精、葱、姜适量。
【制法】将乳鸽放血，去毛、内脏。玫瑰花、黄芪、枸杞子、桃仁同放入鸽腹内。加适量水于锅中，先用武火煮沸后，放入调料，再用文火炖约1小时。至肉熟烂即可。
【服法】当菜佐餐，随意食用。
【功用】疏肝理气，活血消痈。
【调治】适宜于郁乳期急性乳腺炎，乳房肿胀疼痛，胸闷不舒，烦躁易怒，食纳不佳等。
(9)丹参鲫鱼汤
【组成】鲫鱼1条，玫瑰花10克，丹参20克，桃仁10克，精盐、味精、葱、姜适量。
【制法】将鲫鱼去鳞，洗净，去内脏。玫瑰花、丹参、桃仁、葱、姜一同放入锅中，加适量水。先用武火煮沸后，放入调料，再用文约1时。烂。
【服法】当菜佐餐，随意食用。
【功用】疏肝理气，活血消痈。
【调治】适宜于郁乳期急性乳腺炎，乳房肿胀疼痛，乳汁分泌不畅，胸闷不舒。
(10)玫瑰月季粥
【组成】玫瑰花10克，月季花20克，川芎20克，粳米100克，白糖适量。
【制法】将玫瑰花、月季花、川芎洗净，将粳米淘洗干净。一同放入锅中，加适量水。用中火煎煮约45分钟。至粥熟，加入适量白糖调匀即可食用。
【服法】早晚分食。
【功用】疏肝理气，消肿通络。
【调治】适宜于郁乳期乳房肿胀疼痛、胸闷不舒。
(11)蒲公英菜莉粥
【组成】茉莉花20克，月季花20克，蒲公英20克，粳米100克，白糖适量。
【制法】将茉莉花、月季花、蒲公英洗净，将粳米淘洗干净。一同放入锅中，加适量水。用中火煎煮约45分钟。至粥熟，加入适量白糖调匀即可食用。
【服法】早晚分食。
【功用】疏肝理气，消肿通络。
【调治】适宜于郁乳期急性乳腺炎，乳房肿胀疼痛，乳汁分泌」不畅，胸闷不舒。
(12)佛手丝瓜粥
【组成】佛手20克，月季花20克，丝瓜30克，粳米100克，白糖适量。
【制法】将佛手、丝瓜洗净切片，将月季花、粳米洗干净，一同放入锅中，加适量水。用中火煎煮约45分钟。至粥熟，加入适量白糖调匀即可食用。
【服法】早晚分食。
【功用】疏肝理气，消肿通络。
【调治】适宜于胸闷不舒，烦躁易怒，食纳不佳。
(13)丝瓜橘皮粥
【组成】丝瓜30克，橘皮30克，郁金20克，粳米100克，白糖适量。
【制法】将丝瓜洗净切片，橘皮、粳米、郁金洗干净，一同放入锅中，加适量水。用中火煎煮约45分钟。至粥熟，加入适量白糖调匀即可食用。
【服法】早晚分食。
【功用】疏肝理气，消肿通络。
【调治】适宜于郁乳期急性乳腺炎，乳房肿胀疼痛，乳汁分泌不畅，胸闷不舒，烦躁易怒，食纳不佳等。
(14)丝瓜瘦肉粥
【组成】丝瓜30克，月季花20克，猪痩肉100克，粳米100
克，精盐、味精、葱、姜适量。
【制法】将丝瓜洗净切片，月季花、粳米洗干净，猪肉洗净切丝。一同放入锅中，加适量水。先用武火煮沸后，再用文火煮约1小时。至肉熟烂，加入精盐、味精、葱、姜调味即可。
【服法】早晚分食。
【功用】疏肝理气，消肿通络。
【调治】适宜于郁乳期急性乳腺炎，乳房肿胀疼痛，乳汁分泌不畅，胸闷不舒等。
(15)佛手玫瑰瘦肉粥
【组成】佛手20克，玫瑰花20克，猪痩肉100克，粳米100
克，精盐、味精、葱、姜适量。
【制法】将佛手洗净切片，玫瑰花、粳米洗干净，猪肉洗净切丝。一同放入锅中，加适量水。先用武火煮沸后，再用文火煮约1小时。至肉熟烂，加入精盐、味精、葱、姜调味即可。
【服法】早晚分食。
【功用】疏肝理气，消肿通络。
【调治】适宜于郁乳期急性乳腺炎，乳房肿胀疼痛，乳汁分泌不畅，胸闷不舒，烦躁易怒等。
酿脓期
急性乳腺炎酿脓期的主要症状是肿块逐渐增大，皮色鲜红，疼痛加重或肿处持续跳痛。高热或壮热不退。持续十余日后肿块中央变软，按之有波动感，穿刺可抽出脓液。兼见口干喜饮，烦躁不安，小便黄赤，大便干燥。舌质红或红绛，苔黄腻或黄燥，脉洪数或滑数。治疗原则是清热解毒，托里透脓。
(1)白菜苦瓜粥
【组成】白菜50克，苦瓜30克，蚤休20克，粳米100克，白糖适量。
【制法】将白菜、苦瓜洗净切片，蚤休、粳米洗干净，一同放入锅中，加适量水。用中火煎煮约45分钟。至粥熟，加入适量白糖调匀即可食用。
【服法】早晚分食。
【功用】清热解毒，消痈排脓。
【调治】用于酿脓期急性乳腺炎，乳房肿块皮色鲜红，疼痛加重高热，肿块按之有波动感，口干喜饮，烦躁不安等。
(2)荸荠绿豆粥
【组成】荸荠50克，绿豆30克，路路通20克，粳米100克，白糖适量。
【制法】将荸荠洗净切片，绿豆、路路通、粳米淘洗干净。一同放入锅中，加适量水。用中火煎煮约45分钟。至粥熟，加入适量白糖调匀即可食用。
【服法】早晚分食。
【功用】清热解毒，化瘀排脓。
【调治】用于酿脓期急性乳腺炎，疼痛高热，口干喜饮，烦躁不安，小便黄赤，大便干燥。
(3)芹菜藕粥
【组成】芹菜50克，藕30克，生黄芪20克，粳米100克，白糖适量。
【制法】将藕洗净切片，芹菜洗净切段，粳米、黄芪洗干净。一同放入锅中，加适量水。用中火煎煮约45分钟。至粥熟，加入适量白糖调匀即可食用。
【服法】早晚分食。
【功用】清热解毒，托里透脓。
【调治】用于酿脓期急性乳腺炎，乳房疼痛高热，口干喜饮，烦不安，小便黄赤，大便干燥。
(4)苦菜粥
【组成】苦菜30克，粳米100克，蒲公英20克，精盐适量。
【制法】将苦菜洗净切片，粳米、蒲公英洗干净，一同放入锅中，加适量水。用中火煎煮约45分钟。至粥熟，加入适量精盐调匀即可食用。
【服法】早晚分食。
【功用】清热解毒，消痈排脓。
【调治】用于酿脓期急性乳腺炎，乳房疼痛高热，口干喜饮，烦躁不安，小便黄赤，大便干燥等。
(5)芹菜瘦肉粥
【组成】芹菜30克，猪痩肉100克，紫花地丁20克，粳米100克，精盐、味精、葱、姜适量。
【制法】将猪痩肉洗净切成小块，芹菜、紫花地丁洗净切段，粳米淘洗干净。入锅中，加适量水，放入生姜、葱。先用武火煮沸后，再用文火煮约1小时。至肉熟烂后，加入精盐调味即可。
【服法】早晚分食。
【功用】清热解毒，消痈排脓。