书城漫画寻古·探幽·览胜—走进临夏
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第68章 穆斯林三大节日

节日是民族心理的反映,是社会意识形态的主要内容,它像一面镜子,从不同侧面记载了不同时期人类的精神生活和民俗风情。

我国自古以来是个统一的多民族的国家,各民族的传统节日丰富多彩,各具特色。这些富有浓郁民族特色的节庆风俗,不仅是宝贵的民族文化的有机组成部分,而且蕴藏着一个民族对过去生活的或美好或苦难的回忆。

鉴古而知今,河州******各民族的三大传统节日,就像打开了一扇通向******历史文化的窗户,人们从中可以窥见******同胞的生活风貌和特有习俗。

在我国,回、东乡、保安、撒拉等10个信仰******教的******民族的传统节日都与******教紧密相关。******的传统节日一年主要有开斋节、“古尔邦”节和圣纪节,河州的******也不例外。

开斋节,在甘、青等地的回、东乡、保安、撒拉族又称之为“前尔德”,是******教各族人民的第一大节日。

公元623年,******教创始人穆罕默德规定,每逢******教历九月,健康的成年******均要斋戒一月,即称“斋月”。每天自日出前进食后禁绝饮食,当夜色笼罩大地后方可进食。斋月的开始和结束,均以见到新月为准。斋戒的目的是为了培养******的坚强意志、廉洁的操行和宗教精神,乃至忍苦耐饿的坚忍品格,养成宽厚仁慈、互助互爱的品行,同时还可预防和治疗疾病。在斋月的最后一个晚上,如果看见了新月,第二天便开斋,否则,开斋节日子推延,但一般不超过三天。

******教初创之时,穆罕默德在封斋月满时,沐浴罢,身着洁净的衣服,率众******步行到郊外旷野举行聚礼,散发“菲图尔钱”(开斋捐),表示赎罪,以后相沿成俗。在河州,开斋节前夕,家家户户的******群众都要打扫房屋,准备丰盛的节日食品。勤快的主妇们在节前三五天便开始忙着炸“油香”,搓“馓子”,做出各式各样色彩缤纷的油炸花馃馃,备好招待客人的“三香茶”、“五香茶”、新鲜瓜果、蔬菜,早早迎接******一年之中的盛大节日庆典,其热闹情形绝不亚于汉族的春节。

开斋节这天,伴随着城内各清真寺高高的唤醒阁上传来的“索俩”声,各家各户点亮灯火,全家老少纷纷早起,全身沐浴后,穿上节日的盛装,******男子们头戴号帽纷纷走出家门涌上街头,聚集到各大清真寺参加一年一度的“尔德”聚礼,聆听阿訇的讲演、诵经并做礼拜。

特别是“出荒郊”的场景,参加人数之多、规模之大、情形之壮观,令人叹为观止。每年的开斋节这天清晨,无论数九寒天还是炎炎夏日,无论风和日丽还是刮风下雨,成千上万的******男子整齐划一地面向圣地麦加“克尔白”方向跪拜,祈求真主赐福,其场面十分地宏大而感人。

会礼结束后,大家串亲访友,互道“赛俩目”问候,与亲人们分享节日的快乐。

在临夏,开斋节期间政府对******工作人员和学生放假三天。节日期间亲朋好友及同事之间还有相互走动说“赛俩目”的习俗,从开斋节第二天起,亲友之间便开始忙着互送油香、馓子等节日礼品,以示祝贺。年轻夫妇和未婚女婿则要到岳父家登门开斋,还讲究小辈要给长辈们在封斋期间和开斋节时道“赛俩目”开斋的习俗。

除了******之间的互访、走动外,长期共同生活居住的汉族朋友们也很尊重民族节庆习俗,纷纷前来拜访祝贺节日。故临夏有“汉族过年,回族忙憨;回族过节,汉族忙憨”之说,可见回、汉民族之间友好往来、和睦相处的生动景象。

“古尔邦”节,即“献牲节”、“宰牲节”或称“忠孝节”,在一部分******地区又称为“后尔德”,是******教的第二大节日,每年在******教历十二月十日举行。

据******经典记载,先知易卜拉欣梦见安拉命他以爱子献祭,考验他对安拉的虔诚。第二天易卜拉欣领着儿子到麦加城郊的米纳山谷,向儿子讲明原因,儿子欣然遵命。

举刀的瞬间,安拉派遣天使牵一只羊赶到,命易卜拉欣以宰羊代替献子。从此在古阿拉伯民族中形成了每年这一日宰牲献祭的习俗。******教创立后,把“古尔邦”定为******教的节日。

临夏各族******同胞在节日那天清晨,全家大小都要沐浴熏香、严整衣冠,由“伊玛目”(教长)率领众******男子进入礼拜堂,举行盛大的节日会礼,聆听阿訇高声宣读《古兰经》章节。尔后再由“伊玛目”宣讲“卧尔兹”,内容大多为宣讲******教义,劝导人们爱国尊教,行善干好,敬老抚幼等。

会礼结束后,家家户户便忙碌起来,男子们准备宰牲;妇女们一边揉面,一边支起油锅,炸起油香、馓子,也有的炸起了花馃馃。

一般情况下条件好的人家都会宰一只羊,或由几家合宰一头牛或者是骆驼。按教规,所宰牲畜必须头角端正,肢窍完整、健壮,没有任何缺陷。若是幼畜,羊羔须满两周岁;牛犊、骆驼羔须满三周岁。

宰牲时主人必须在场,并由阿訇念“清真言”。宰牲时用一块洁白的毛巾覆盖在头上。所宰之肉一般要分做三份:一份自己留用,一份馈赠亲友或招待客人,一份济贫施舍。所宰牛、羊的血液及食后的骨头均须深埋,不得随便乱扔。

节日当天下午,小孩子们端着盘子,提着篮子将一份份宰牲肉送到亲友、邻居或没有宰牲的人家。

在河州,每逢“古尔邦”节,大街小巷处处洋溢着欢乐吉庆、祥和热烈的节日气氛。节日期间,家家户户都要准备好足够的节日食品,摆设丰盛的筵席,热情地款待客人。大家同享羊肉、油香、馓子和瓜果,尽情欢聚,共叙家常。孩子们和姑娘们身着崭新的节日盛装走亲戚家,而年轻妇女们则要带着礼品转娘家。大街小巷,到处是一片熙熙攘攘、人来人往、车辆川流不息的繁忙景象,从早到晚在古城洒下串串节日的欢声笑语。

第三大节日圣纪节是******教先知穆罕默德的诞生纪念日。这一天又恰好是穆罕默德逝世的日子,所以又称作“圣忌”。我国的******习惯将圣忌和圣纪合并纪念。每到这个日子,即******教历三月十二日,各地的清真寺都要装饰一新,******们一大早就聚集到清真寺沐浴、礼拜,聆听阿訇念诵《古兰经》,讲述穆罕默德的生平,缅怀与赞颂“穆圣”创建******教的功绩,举行诵经、讲述其生平等纪念活动。