书城保健养生人体营养手册
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第16章 因人择食(5)

[做法]将黄芪入滤袋内,母鸡洗净,氽烫、冲凉、切块,葱切段备用。以上加入清水,小火炖焖1小时后加盐、米酒即可食用。

[功能]适用产后体虚、面色萎黄、乳汁过少、易出虚汗等症。

[原因]黄芪甘温,功能补气健脾,益肺止汗,可补气生血而化生乳汁,民间常用于治

疗产后乳汁缺少,又可补虚固表,治疗产后虚汗症。母鸡性味甘温,能够温中

健脾、补益气血。

猪蹄通草汤

[原料]猪蹄2只,通草6克,葱白3根。 [做法}将以上3味共同加水煮汤。每日分3次服,连服3日。[功能]此汤通络下乳,适用于产后缺乳。

[原因]通草有清热通乳的功能。

甜醋猪脚姜汤

[原料]猪蹄1只,冰糖1小块,生姜250克,甜醋适量。

[做法]猪蹄去毛后斩件,用滚水煮5分钟。将生姜刮皮、拍裂连同猪脚放入瓦堡中,

加醋。煮滚后,改用文火煲2小时,下冰糖调味即成。

[功能]可增进食欲,兼能健胃散寒、温经补血,是产妇最佳滋补汤水。

[原因]产妇产后血虚、食欲减退、手脚冰冷,生姜含有的辣素,能增加消化液分泌,

促进食欲。甜醋性味酸、甘、平,能散瘀止血、补血、强筋、健骨。

[注意] 产后口苦外感发热、阴虚者不宜食用。

木瓜鱼尾汤

[原料]木瓜750克,鲩鱼尾600克,盐1茶匙,生姜3片,油1汤匙。

[做法]木瓜去核、去皮、切块。起油锅,放入姜片,煎香鲸鱼尾。木瓜放入煲内,用8碗水堡滚,再舀起2碗滚水倒人锅中,与已煎香的鱼尾同煮片刻,再将鱼尾连汤倒回堡内,用文火煲1小时,下盐调味,即可饮用。

[功能]滋补益气、通乳健胃

[原因]妇女产后体虚力弱,如果调理失当,就会食欲不振、乳汁不足。鲸鱼尾能补脾益气,配以木瓜煲汤,则有之功效,最适合产后妇女饮用。

木瓜花生大枣汤

[原料]木瓜750克,花生150克,大枣5粒,片糖3/2块。

[做法]木瓜去皮、去核、切块。将木瓜、花生、大枣和8碗水放入煲内,放入片糖,

待水滚后改用文火煲2小时即可饮用。

[功能]养颜、开胃、活血、通乳

[原因]木瓜含有丰富的维生素C,常吃能使肌肤光滑、白净兼能养颜。花生味甘、性平,有活血通乳、健脾开胃、润肺利尿的功用。

2.菜品

清炖乌骨鸡

[做法]乌骨鸡肉1000克,洗净切碎,与葱、姜、盐、酒等拌匀,上铺党参15克、黄芪25克。拘妃子15克,隔水蒸20分钟即可。主治产后虚弱,乳汁不足芪肝汤猪肝500克,切片洗净,加黄芪60克,放水适量同煮。烧沸后加黄酒。盐等调料,用小火煮30分钟。

[功能]适宜气血不足之少乳者。

花生炖猪爪

[做法]猪爪2个,洗净,用刀划口。花生200克,盐、葱、姜、黄酒适量,加清水用武火烧沸后,再用文火熬至烂熟。

[功能]对阴虚少乳者有效。

母鸡炖山药

[做法]母鸡1只,洗净,将黄芪30克、党参15克、山药15克、红枣15克,置

入鸡肚,在药上浇黄酒50克,隔水蒸熟。1~2天内食完。

[功能]用于脾胃虚弱少乳者。

熘炒黄花猪腰

[做法]猪肾500克,剖开,去筋膜臊腺,洗净,切块。起油锅,九成热时放姜、

葱、蒜及腰花爆炒片刻。猪腰熟透变色时,加黄花菜50克,盐、糖适量煸炒片刻,加水、生粉勾芡,加味精即成。

[功能]补肾通乳。

小贴士

如果家中有进补的习惯,可以将桂圆、黄芪、党参、当归等补血补气的中药煲入汤让产后体虚的产妇服用,但最好等产后恶露排出后,或颜色不再是鲜红色后再吃,否则可能引起活血,增加产后出血量。因为桂圆中含有抑制子宫收缩的物质,不利于产后子宫的收缩恢复,不利于产后淤血的排出。

男人壮阳食物大推荐

其实,男人的壮阳佳品并不在药店的柜台里,而是在我们日常的饮食之中,回到家里,让我们用家中经常会买来的食物,为你的健康展示一下它神奇的功效吧。

首先需要告诉男性朋友的是,食疗也要对症,针对自己的实际情况去进行专门的进补,往往会起到事半功倍的作用。现在,让我们走进厨房,去看看有什么可以帮你。

先来看几种蔬菜:

1.起阳草——韭菜

很意外吧?我们经常会端上餐桌的韭菜,竟然是壮阳的佳品。

韭菜自古以来就受到我国人民的喜爱和重视,它不仅质嫩味鲜,营养丰富,还可以防治许多疾病,比如治便秘、防肠癌、促食欲、杀菌降脂等等。

更重要的是,据《本草纲目》记载:韭菜补肝及命门,治小便频数、遗尿等。其温补肝肾,助阳固精作用突出。甚至于韭菜籽都是激性剂,有固精、助阳、补肾、治带、暖腰膝的作用。

用韭菜籽研粉,每天早晚各服15克,开水送服,对治疗阳痿非常有效。

2.大葱

这个就更普通了。据现代医学研究表明,葱所含的各种植物激素及各种维生素能保证人体激素分泌正常,从而起到壮阳补阴的作用。

再来看看几种蛋类吧!

3.人体性功能的营养载体——鸡蛋

这可是我们天天都要吃的食物。我们都知道,鸡蛋是一种高蛋白食物,与人体蛋白质组成相似,所以鸡蛋蛋白质的人体吸收率高达99.7%(牛奶仅为85%)。

但是有一点不是谁都知道:鸡蛋还是增强人体性功能的最佳营养添加剂,被喻为“性生活后恢复元气最好的还原剂”。有许多国家都有结婚前吃鸡蛋的习俗,因为补食鸡蛋有助于迅速恢复体力,能够补充新婚夫妻因性生活频繁而消耗的较大的体力。

4.麻雀蛋

中医认为:麻雀蛋味甘、咸,性温,具有滋补精血、壮阳固肾功效。 适用于精血不足、四肢不温、怕冷等症。有肾阳虚所致的阳痿,精血不足所致的闭经、头晕、面色不佳者,常吃麻雀蛋,具有健体、养颜、增强性功能等作用。

小贴士

吃麻雀蛋是有禁忌的,有阴虚火旺、阳盛的人是不能吃麻雀蛋的。

5.白鸽蛋

白鸽蛋含有丰富的蛋白质、维生素和铁等成分,它的营养价值很高。以下的配方可以强精补肾:

取白鸽蛋 2个,枸杞子 10克,龙眼肉 5克,共同煲熟,食用时可加入少许冰糖,不喜吃甜者,可放入少许细盐调味,又可作引药入肾。?

下面介绍几种肉类,先说说天上飞的吧:

6.鹌鹑肉

“要吃飞禽,还数鹌鹑”,鹌鹑肉一向被列为野禽上品,有补益强壮作用。中医认为,鹌鹑肉可“补五脏,益精血,温肾助阳”,男子经常食用鹌鹑可增强性功能并增气力、壮筋骨。

7.麻雀肉

据《增补 食物秘方》记载,雀肉能“补五脏,益精髓,暖腰膝,起阳道,缩小便,又治

妇人血崩带下。

中医认为,雀肉是壮阳益精的佳品,适用于治疗肾阳虚所致的阳痿、腰痛、小便频数及补五脏之气不足。

用雀肉烧熟食或酒浸饮,有温阳作用。对阳虚、阳痿、早泄、带下症等有较好的疗效。雀卵和雀脑亦有较好的补益作用。雀脑补肾利耳,熟食能治男子阳痿、遗精等症;雀卵有助肾阳、补阴精的作用。对治疗阳痿、腰痛、精液清冷症有效。

小贴士

吃雀肉也有禁忌:雀肉大热,春夏季节及患有各种热症、炎症的人不能吃。

8.白鸽肉

白鸽的性激素分泌旺盛,所以人们把白鸽作为扶助阳气强身妙品,认为它具有补益肾气、强壮性机能的作用。

取白鸽肉半只,巴戟天 10克,淮山药 10克,枸杞子 10克,炖服,喝汤食肉。

再说说地上有什么肉可吃的:

9.蛇肉

据说吃蛇肉能有效地使性生活的时间延长。还听说蛇在交尾的时候,会持续很长一段时间(蝮蛇可达6-24小时)。

10.狗肉

狗肉具有“安五脏,轻身益气,益肾补胃。暖腰膝,壮气力,补五劳七伤,补血脉”的功效。具有益脾和胃、滋补壮阳的作用。

用黑豆烧狗肉,食肉饮汤,可以治疗阳痿早泄。将熟附煨姜烧的狗肉能温肾壮阳、祛寒止痛。

小贴士

吃狗肉也有禁忌:狗肉性温热,多食可上火。凡是热疡及阳盛火旺的人不能吃。

11.羊肉

羊肉能“补虚劳,益气力,壮阳道,开胃健力”,是冬季的进补佳品。

将羊肉煮熟,汤肉同吃,可治男子五劳七伤及胃虚阳痿等,并有温中去寒、温补气血、通乳治带等功效。

羊肾(羊腰子)味甘性温,有生精益血、壮阳补肾的作用,能“补虚损,阴弱,壮阳益肾”,适用于肾虚阳痿者食用。

12.驴肉

天上的龙肉,地上的驴肉,是神仙也垂涎的美味。中医认为,驴肉性味甘凉,有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦功效。驴肾,味甘性温,有益肾壮阳、强筋壮骨功效。可治疗阳痿不举、腰膝酸软等症。

下面,我们再看看水里的有什么壮阳佳品:

13.泥鳅

河沟里不起眼的小泥鳅中含一种特殊蛋白质,有促进精子形成作用。成年男子常食泥鳅可滋补强身。其味甘,性平,有补中益气、养肾生精功效。对调节性功能有较好的作用。

14.虾

虾的补益和药用作用都比较高,中医认为,虾味甘、咸,性温,有壮阳益肾、补精,通乳之功。凡久病体虚、气短乏力、不思饮食者,都可将其作为滋补食品。常食虾有强身壮体效果。

15.海鱼

鱼类是滋养性欲的理想食品,深海鱼类能将健康脂肪和欧米伽-3脂肪酸完美结合。这些不饱和脂肪酸不仅可以保护心脏、促进血液循环,还可以增强人体免疫系统,减少男性患癌症的几率。

特别是鲨鱼肉,享有“性爱的催化剂”的美誉。据研究表明,鱼肉含有丰富的磷和锌等,对于男女性功能保健十分重要,有“夫妻性和谐素”之说。

16.淡菜

还记得那个脑筋急转弯的问题吗?什么菜放多少盐都不咸?答案就是:淡菜。

开始的时候还以为是一种蔬菜,查过才知道,这是海中的一种贝壳类海鲜,味咸,性温,有温肾固精、益气补虚功效。适用于男子性功能障碍、遗精、阳痿、房劳、消渴等症。男子常食可强壮身体增强性功能。

17.牡蛎

牡蛎是爱情食物,锌含量很高,其味咸,性微寒,有滋阴潜阳、补肾涩精的作用。男子常食可提高性功能及精子的质量。对遗精、虚劳乏损、肾虚阳痿等有较好的效果。

水果里也有保健佳品:

?18.荔枝

中医以为,荔枝味甘,性温,有补益气血、添精生髓、生津和胃、丰肌泽肤等功效。可用于治疗病后津液不足及肾亏梦遗、脾虚泄泻、健忘失眠等症。现代医学研究发现,荔枝可改善人的性功能,用于治疗遗精、阳痿、早泄、阴冷诸症,并能改善机体的贫血状况,以及肾阳虚而致腰膝酸痛等症。

体瘦肤黑、阳痿早泄者,取荔枝干 10个,五味子 10克,金樱子 15克,水煎服,每日一剂,久服,可强身健体,治疗疾病。

小贴士

荔枝也不能随便吃,因其性温,有内热和肝火旺者的人都不宜吃。? }0gv0Q# ?

除了以上所说的这些,还有以下两种:

19.松子

坚果中的松子也是重要的壮阳食品,有助于增强性功能。

20.枸杞子

枸杞子也是补肾强身,增强性功能的佳品,但是它有兴奋神经的作用,性欲亢进者不能吃。

小结

以上总计介绍了20种有壮阳作用的食物,可以说,这种对于男性具有保健和治疗作用的食品在我们的生活中还有许多,因此男士朋友们大可不必将大把的钞票扔进药店。