第一章 中药一般常识 (11)
一是有些人将中医学上针对实证采用雄黄的攻下疗法，误解为雄黄有驱邪作用；二是把中医学上的解疮毒，误解为雄黄可以解除或排出体内的毒物；三是认为中药无毒，或认为雄黄中的有毒成分能以毒攻毒。那么，雄黄究竟为何物？到底有没有毒？能不能将其制成雄黄酒饮用呢？
雄黄，也称鸡冠石，是一种单斜晶系的含砷的有毒矿石，多数为橘红色半透明的结晶体，不导电，硬度为1.5～2，比重为3.6，晶面有漂亮的光泽。砷是剧毒物质，毒性极大，人如果误服5～50毫克即可引起急性砷中毒，达到60毫克以上可致死。中毒表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻或水样大便，便中带血，同时伴有肝、脾、肾功能损害，血压下降和循环衰竭，甚至出现中枢神经系统麻痹，意识模糊、昏迷等。雄黄在工业上主要用作提炼三氧化二砷和制造颜料、焰火、玻璃等工业品原料。
中医认为，雄黄性温，味苦辛，有毒，主要用作解毒、杀虫药。外用治疗疥癣恶疮、蛇虫咬伤等，效果较好。内服微量，可治惊痫、疮毒等症。由于雄黄毒性太大，极少用于内服。一般内服多入丸、散剂。由于雄黄遇热易分解为三氧化二砷，有剧毒，因此，中药学上有雄黄忌火煅之说。
由上可见，人们不仅不应自制雄黄酒，就是含有雄黄的药品，也应当在医师指导下使用。端午节就要到了，劝君莫饮雄黄酒。
中药鉴别知识
一、如何识别真假虫草
冬虫夏草，简称虫草，虫草是含有多种营养物质的常用中药，主要成分有虫草酸、粗蛋白和谷氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸、精氨酸、丙氨酸和饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸及维生素B12等物质。虫草的功能为增强人体免疫力，补虚损，益精气。补肺益肾，治肾虚咳喘、咯血、腰膝酸痛、阳痿早泄、遗精、病后久虚、自汗、盗汗等虚证。
虫草除了药用外，也可用于煮汤，以提高免疫力、抗疲劳。
虫草为麦角菌科植物，干燥的虫草体与菌座相连而成，全长9～12厘米，虫体如三眠老蚕，长3～6厘米，粗0.4～0.7厘米。表面棕黄色，粗糙，背部有许多横皱纹，腹部有8对足，中间4对足较明显，其特征如蚕体，质轻而脆，易折断，断面类白色，周边显深黄色，断面心内充实。虫体头部生出菌座呈棒状，弯曲，上部略膨大，表面灰褐色或黑褐色，长达4～8厘米，气微臭，以虫体色泽黄亮，丰满肥大，断面黄白色，菌座短小者为佳。
真虫草用开水浸泡，虫体变膨大而软，菌座色加重成为黑褐色，虫体和菌座紧相连，不脱落。浸液微有臭味。
由于虫草价格昂贵，用药量大，供不应求，一些不法商贩，想尽一切办法制造假虫草，有的用地蚕、地笋等制造假虫草，以假乱真，使一些鉴别能力较强的中药专家不用理化鉴别手段也难以鉴别。
但是，只要有较高的鉴别能力，仔细观察，还是可以识别的。假虫草色泽比真虫草略黄而色泽不光亮，细看黄色带点状，味臭，断面类白色有暗点并有髓腔。其他外观完全和真虫草相同。假虫草用开水浸泡10分钟后，会慢慢显出原形，黄色开始脱落，假菌座也开始脱落，与虫体分开。虫体有的变成植物根茎、地蚕，有的变成僵蚕体，菌座慢慢变成类白色的黄花菜，黑褐色的颜色完全退掉，浸泡的开水渐渐变成浅黑色，微有黏性。希望广大使用者注意识别，严防假冬虫草危害人民的健康。
二、中药入水可辨真伪
多年来，中药品种一直存在着鱼目混珠、掺杂使伪现象，尤其是贵重中药材有利可图，不法分子利用现代技术手段精心加工冒充，致使有些中药仅从外观上很难辨别真伪优劣。水试法是根据有些中药材在水中或遇水后能产生较明显的特殊理化现象，从而鉴别其真伪、优劣。
1.胖大海投入热水中膨大呈海绵状，可达原体积的8倍。伪品圆粒苹婆的种子入水膨胀较慢，仅达原体积的2倍。
2.苏木碎片入热水中，水染成红色。伪品系木材经染色而成，浸入热水中水呈浅黄色、黄色、橙黄色。
3.西红花投入水中水被染成黄色，不显红色，无沉淀，柱头膨胀呈喇叭状，无油状漂浮物。若水浸柱头呈条状或丝状系伪品金针菜制造；若掺杂细沙、淀粉、植物油等则出现沉淀、油状漂浮物。
4.秦皮置盛水透明形玻璃杯中，水在日光下可现碧蓝色荧光，伪品其他树皮水浸液无荧光。
5.牛黄投入清水中，可吸水变潮湿但不变形，不溶解，不脱色，不浑浊。加少许清水调和，涂于指甲上，能将指甲染黄，俗称“挂甲”。伪品多用黄连、大黄、姜黄、鸡蛋黄等粉末或马铃薯加植物色素伪造，入水则迅速溶解、破碎、染水、浑浊。
6.蟾酥正品表面或断面沾水迅速泛出乳白色液状物并隆起。掺伪者沾水也泛出乳白色液状物，但液状物泛出慢而且不隆起。
7.蛤蟆油用温水浸泡呈絮状，体积可膨胀10～15倍。伪品中华大蟾酥输卵管水浸后呈螺旋形鸡肠状，体积仅膨大3～5倍。
8.熊胆取正品少许投入清水杯中即见熊胆旋转并呈黄线下沉而不扩散，静置24小时全部溶解出来的黄色色素仅布于杯底。伪品猪、牛、羊胆虽然也呈不同程度的黄线下沉，但24小时后水全部染成黄色或有不溶絮状物。
9.金钱白花蛇用水浸软后观察，蛇头蛇尾齐全，连为一体。伪品系用大蛇剥条而成，蛇头可拔出，蛇尾短粗。
10.阿胶取阿胶放沸水中溶解，溶液呈棕红色，较澄明，下层无沉淀，清而不浊。伪品杂皮胶水溶液呈棕褐色，下沉大片胶丝结片及黑渣。代用品新阿胶水溶液呈棕褐色，下层有黑渣及絮状物常常有沉淀，浑浊不透明，表面有脂肪油。
三、真药不怕水火验
1.胆仁取胆仁粉末少许，将粉末放入水中，药粉便立即在水面迅速旋转，形成一条下沉黄线而不扩散。猪、牛、羊胆的粉末放入水中则无此种现象发生。取胆仁粉末少许置于铁皮上，用火焚之，药粉会起泡但无腥气，而牛、羊胆则有明显的腥气。
2.血竭将血竭研成细粉状放入水中并振荡，药粉不溶解且浮于水面，加热煮沸，则药粉软化而粘结成团。取少许药物颗粒放在白纸上，用火烘烤则熔化但无扩散油迹，对光照视呈鲜艳的血红色。以火燃烧药物颗粒则产生呛鼻的烟气。
3.蟾酥取粉末少许放入水中，6～8分钟后药液膨胀并出现乳白色浆汁，凸起像棉花团样浮于水面，酥渣则沉于杯底。取粉末少许放在锡纸上并加热，可见发泡油状物渗出，且烟气微臭。
4.青黛取少许粉末放入水中，药粉浮于水面。振荡后放置片刻，水不会显现深蓝色，此检查用以判断药物是否含有水溶性色素。取少许药物粉末用微火焚之，有紫红色烟雾产生。
5.海金沙将药物放入水中，则浮于水面，加热后逐渐下沉，不浑浊，水不变色。该药在火中易燃且会发出闪光及爆鸣声，但无灰渣残存。
6.沉香质坚硬而重，能沉或半沉于水中。火烧时可产生浓烟及强烈香气，并有黑色油状物渗出。
7.乳香加少量水共研，能形成白色或黄白色乳状液。火烧微有香气，但不应有松香气，冒黑烟，并遗留黑色残渣。
四、几种药品的真伪辨别法
1.丽珠得乐颗粒(2003年1月1日以后生产)正品药品包装盒上封口签为防伪标识，用有色水笔涂抹标识后擦去表面颜色，标识显示出对应颜色的“丽珠”字样；标识上的局部信息图案光照下闪闪发光；标识上的银色防伪镀层撕开后变为透明。伪品药品包装盒上封口签不是防伪标识，或虽是，但用有色水笔涂抹标识后擦去表面颜色，标识不显示对应颜色的“丽珠”字样；标识上的局部图案光照下不闪闪发光；标识上的银色镀层撕开后变得模糊。
2.羚翘解毒丸(浓缩丸)正品为棕褐色浓缩丸；气芳香，味苦、辛。伪品为黑棕色的小丸；气微，味淡。
3.银柴颗粒(冲剂)正品为棕褐色颗粒；气香，味微甜，略苦。伪品为浅棕色颗粒；气微，味甜腻。
4.金太子川贝止咳露正品小包装盒采用激光防伪技术印制，移动小盒可见盒面上印制“金太子”字样及其“金太子”标徽和立体环形图案呈收放状变化，在灯光下转动可见五彩缤纷的变化。伪品小包装盒上无激光防伪特征或不明显。
5.护肝片正品为糖衣片，除去糖衣后显褐色；味苦。伪品虽为糖衣片，但除去糖衣后显黑色；味不苦。
6.桂附地黄片正品为深褐色片；气微香，味苦。伪品为黑棕色片；气微，味淡。
7.牛黄上清丸正品为红褐色至黑褐色的大蜜丸；气芳香，味苦。伪品为黄棕色的丸剂；气微，味淡。
8.加味保和丸正品为棕褐色水丸；气微，味苦。伪品为黑棕色的丸剂；气微，味淡。