书城保健养生女人更年期调养食谱
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第53章 冬瓜粥

原料:

新鲜连皮冬瓜80~100克,粳米100克。

制作过程:

1.将冬瓜用刀刮去皮后洗净,切成小块。

2.同粳米一起放入锅内,用小火慢煲约30分钟。

3.煮至瓜烂米熟成粥即可。

营养功效:

冬瓜含有大量的蛋白质、维生素和多种矿物质;冬瓜子中还含有皂甙、脂肪、瓜氨酸、不饱和脂肪酸、油酸等营养成分。此菜具有清热止渴、利尿消肿、健脾祛湿的功效。

小贴士

冬瓜具有清热解毒、减肥美容的功效,更年期常食可使容颜红润。