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第71章 海米炒洋葱

原 料:

洋葱150克,海米30克,盐、姜丝、酱油、油、料酒、香油、鸡精各适量。

制作过程:

1.洋葱去皮,洗净,切丝;水发海米洗净,待用。

2.料酒、鸡精、酱油、盐、姜丝入碗调成汁。

3.炒锅上火,倒油烧热,加洋葱、海米,烹入调味汁炒熟,淋入香油即可。

营养功效:

海米肉质肥嫩鲜美,高蛋白、低脂肪,其烟酸可促进皮肤神经健康,有利尿消肿、消脂排毒功效。

小贴士

洋葱能降低血脂肪,其所含的硒是很强的抗氧化剂,有清除体内的自由基、增强细胞活力和代谢功能。