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第34章 炒猪肝

原 料:

猪肝200克,青椒150克,老姜半个,香油、盐适量。

制作过程:

1.猪肝洗净后切片,青椒切片。

2.老姜洗净去皮切丝,待用。

3.香油热锅后,加入姜丝炒香,再倒入猪肝、青椒,加盐调味即可。

营养功效:

猪肝含有异常丰富的维生素A,丰富的维生素D、叶酸等,并含有多种人体必需的营养素及磷、钾、钠、钙等微量元素,有补肝明目、养血、通乳功效。

小贴士

猪肝具有补肝明目、养血、通乳的功效。能促进血液循环,让肌肤看起来更晶莹红润。