1.煮饭时用热水或温水，可省电30％。
2.电饭锅的内锅应与电热盘吻合良好，中间无杂物。
3.煮饭做汤时，只要熟了就切断电源。
4.当电饭锅自动断电时，对自动保温的电饭锅要及时把插头拔掉，充分利用它的余热。如果不拔掉插头，当电饭锅温度低于70度时会自动启动，既费电又会缩短电饭锅的使用寿命。
5.尽量不用电饭煲烧开水。同样功率的电饭锅和电水壶烧1瓶开水，电水壶只需用5至6分钟，而电饭煲需要20分钟左右，所以尽量不用电饭锅烧开水，而改用电水壶烧开水。
6.注意保持电热盘的清洁。电饭锅的主要发热部件是电热盘。通电后电热盘把热量传给内锅。电热盘表面只有保持清洁，热传导性能才能保持最佳状态，这样才能提高功效，节省电能。如电热盘被油渍污物附着后出现焦炭膜，会影响导热性能，使耗电增加，因此一定要保持电热盘的清洁，每次使用后用干净软布擦净，如有污渍，可用细砂纸轻轻打磨干净。注意清洗电热盘时一定要拔掉电源。
用电饭锅做米饭省电的窍门
1.提前把米泡一泡。用电饭锅做饭时，注意先把米泡一泡。浸泡30分钟，再通电加热可以缩短煮熟时间。
2.当米汤沸腾后，将按键抬起断电6—8分钟，利用电热盘的余热将米汤蒸至八成干，再按下按键重新通电，饭熟后会自动跳开。开关跳开再闷15分钟再打开锅盖，米饭更为松软香糯。
3.用电饭锅焖米饭时，在电饭锅的锅盖上捂一条毛巾，可以减少热量损失，起到一定的保温作用，这样饭就熟得更快一些。注意盖毛巾时不要堵住锅盖的出气孔。
4.在用电饭锅煮稀饭时，可以一开锅就拔掉电源，盖紧盖子焖上10分钟左右，稀饭就可以出锅了，这样既不用照看稀饭又省电。
注意：为减少对开关接触点的磨损，也可直接拔下电源插头或加装刀闸开关等办法。
选择微波炉加工食品更省电
一般电饭锅的功率是900瓦，用时20分钟，耗电0.3度；而微波炉功率是700瓦，用时是7分钟，耗电不到0.1度。
电饭锅做的米饭有的地方软，有的地方硬，而且时常还有糊锅的现象；而微波炉做的米饭颗粒完整，整体软硬适中。用微波炉做米饭省时又省电。
将米倒入微波炉专用的玻璃煮锅里，加入适量清水，盖好盖子，将放米和水的玻璃煮锅放入微波炉，使用中高火，定时7分钟，米饭就做好了，又简单又快捷。
微波炉加热的省电要点
1.微波炉加热时如何省电并保持水分。在用微波炉烹调食物时，最常遇到的问题是食物容易变硬变干，如果希望做出来的美食保持水分，那便需要包上微波炉专用保鲜纸或保鲜膜（微波炉专用保鲜膜），或者用盖子盖上食物。这样一来，食物的水分不会蒸发，味道好吃，而且加热的时间也会缩短，达到省电的效果。
2.适当加水微波可提速。微波炉在加热过程中，只会对含水或含脂肪的食物进行加热，因此在加热较干的食物时，可以在食物的表面均匀地涂上一层水，加热前用微波炉专用保鲜膜覆盖或者包好，或使用有盖的耐热的玻璃器皿加热，这样就可以提高加热速度，减少电能消耗。
3.形状规则的食物加热更快更均匀。用微波炉加热食物时，应将食物切成大小适宜、形状均匀的片或块，再平均排列，勿堆成一堆，以便使食物能均匀受热。每次加热或烹调的食品以不超过0.5千克为宜，最好将食物切成5厘米以下的小块，小块食物比大块食物熟得更快，也就更能节约电力。量多时应分时段加热，中间加以搅拌。
控制好微波加热时间更节电
用微波炉加热食物掌握好时间非常重要。如果烹饪过度，就会白白地浪费电，还会影响菜肴的味道。如果一次烹饪不足，需要再次烹饪，就要重复开关次数。微波炉启动时用电量大，实验证实，用800瓦微波炉高火一次加热5分钟耗电0.066度，如果改成加热5次，每次1分钟，则耗电0.08度，用电量提高了约l／5。所以，使用微波炉加热食物时应尽量掌握好时间，减少重复开关次数，做到一次启动烹调完成。微波炉加热食物的时间与很多因素有关，具体地说是这样的：
1.食物的本身温度越高，烹调时间就越短；
2.含水量高的食物，一般容易吸收较多的微波，烹饪时间较含水量低的要短；
3.烹饪浓稠致密的食物较多孔疏松的食物加热所需时间长；
4.夏天加热时间较冬天时间短。
尽量不要用微波炉解冻食物
微波沪解冻一次食物通常需要5分钟左右，对于800瓦的微波炉，耗电0.03度。为减少解冻食品时开关微波炉的次数，可预先将食品从冰箱冷冻室移入冷藏室，慢慢解冻，并充分利用冷冻食品中的“冷能”。如果将冷冻食物放在冰箱冷藏室，还能节约冰箱的电。
如果未来得及提前解冻食物，需用微波炉解冻时，应掌握正确的方法：
微波炉解冻时，首先将一只小碟反转放在大而深的碟上，然后把食物放在小碟上再放进微波炉解冻，这样解冻过程中溶解出来的水分便不会弄熟食物。同时在食物解冻过程中，每隔5分钟将食物拿出来，加以翻转及搅动1—2次，以达到均匀解冻的效果。对于小块的肉类，如鸡翅、薄块肉类等，必须平放在碟上，才可均匀快捷地解冻。
电磁炉省电要点
在各类炉具中，电磁炉的燃烧效率是最高的，超过90%，热能浪费较少，微波炉的热效率是60%左右，液化气灶的效率不到40%。
如果要把1公升25摄氏度的水烧开，电磁炉耗电0.11度，耗费0.066元（按每度电0.6元计算），而液化气则需耗费0.1元（按每瓶98元计算）；传统炉灶烧开一壶水需要9分多钟，而电磁炉则只需5分钟左右。
目前，市场上有许多种类的电磁炉,功率在800~1800W之间，并分成若干档。功率越大，加热速度则越快，但耗电也多，售价随之而贵。因此选购时应根据用餐人数以及使用情况而定。
电磁炉省电要点：
1.为电磁炉配一口合适的锅。使用电磁炉时，一定要选用导磁性能较好的材料制成的容器，如铁皮锅、铸铁锅、含铁不锈钢锅等含铁量高或是底部是含铁材料的锅。另外，所选购的锅具应是平底的，锅底面积与电磁炉炉面面积差不多大为好。
2.饭菜做熟就行，不要过度烹调。用电磁炉做饭，做熟就行，不要过度烹调。有的人做饭时，忙于做其他事，完全忘了做饭的事儿，不但容易糊锅，还白白浪费大量的电能。
3.尽可能使用“高火”。电磁炉选择的功率档位是和耗电量是成正比的，选择的功率越大，单位时间内耗电量就大。但是，大火需要的时间短，小火使用的时间长，两者干同样的事儿，用电差不多。例如：用1000瓦的功率烧开一壶水需30分钟，和用2000瓦的功率烧开同样一壶水需要15分钟所费的电是一样的。不过，由于小火费时长，热量散失多，所以大火还是省些。
消毒柜节电要点
1.放进消毒柜消毒的器皿必须先洗干净，将水擦干或沥干再放进消毒柜内，既节省消毒时间又省电。
2.餐具在消毒柜中最好竖直放置在搁架上，注意留有间隙，这样才能缩短消毒时间，降低电能消耗。
3.不同类型的餐具应该分别消毒。即将不耐高温的餐具放进低温消毒室,耐高温的放进高温消毒室。
4.消毒过程中尽量不要打开柜门，以免影响消毒效果，增加耗电量。
5.消毒完毕要及时关闭电源或拔下电源插头。
6.不要把带水的餐具放入消毒柜又不经常通电，这样会导致电器元件及金属表面受潮氧化，缩短消毒柜使用寿命。
消毒柜应放在干燥通风处，离墙距离不宜小于30厘米。
饮水机节电要点
饮水机是耗电量大的家电之一。节能环保专家在接受媒体采访时曾透露：一台饮水机每年待机费电300度。以此推算，全国饮水机一年待机就将耗去国家几百亿度电。当饮水机将一桶水加热完毕后，让其处于保温－加热－保温这种连续的工作状态24小时，功率为600瓦的冷热两用饮水机，耗电1.5度至1.7度，单冷或单热的饮水机耗电0.75度。
由此看来，饮水机待机不但能耗大，反复加热生成的千“滚”水也影响人体健康。
所以，饮水机不用时最好断电。据统计，饮水机每天真正使用的时间约9个小时，其他时间基本闲置，近三分之二的用电量因此被白白浪费掉。在饮水机闲置时关掉电源，每台每年节电约300度，相应减排二氧化碳351千克。如果对全国保有的约4000万台饮水机都采取这一措施，那么全国每年可节电约145亿度，减排二氧化碳1405万吨。
抽油烟机并非功率越大越好
人们容易对吸油烟机的功率有一种误解，认为功率越大就越好。其实功率大了，固然风量和风压就大了，吸力会更好；但功率越大噪声也越大，而且，也越费电。因此在选抽油烟机时，应根据吸油烟机的风量、风机功率和噪声进行综合考虑，在达到相同吸净率的前提下，风机功率和风量应该越小越好，既节能省电，又有较好的静音效果。一般功率大约为95瓦的机型，吸力较强、噪音低、清洗简单、可调速，方便节约。
尽量避免抽油烟机空转
如果每台抽油烟机每天减少空转10分钟，1年可省电12.2度，相应减少二氧化碳排放11.7千克。如果对全国保有的8000万台抽油烟机都采取这一措施，那么每年可省电9.8亿度，减排二氧化碳93.6万吨。
为了避免油烟机空转应注意以下两点：
1.在厨房做饭时，应合理安排抽油烟机的使用时间。只在有油烟产生时才开启抽油烟机。
2.别把家用抽油烟机当成换气设备使用。
及时清洗抽油烟机可节电
抽油烟机使用一段时间后会附着很多油垢，这时如果清洗方法不得当，可能会造成继续使用时增加耗电量。以下是正确的清洗要点：
1.不要频繁拆洗抽油烟机。油烟一般是不会进入电机的，频繁拆洗抽油烟机会导致零件变形，从而增加阻力，增加电能消耗，因此建议擦洗表面就可以了。
2.抽油烟机在保养或维修时需先将插头拔掉，以免触电。
3.平日使用后以干布沾中性清洁剂擦拭机体外壳。
4.开关及油杯内层易积油的地方，可用保鲜膜覆盖，日后清洗时只要直接撕开更换即可。
5.当集油盘或油杯达八分满时应立即倒掉以免溢出。
6.定期用去污剂清洗扇叶及内壁。清洗风叶时，不要撩拭风叶，可在风叶上喷洒清洁剂，让风叶旋转甩干，以免风叶变形增加阻力。或者把高压锅内的水烧沸，待有蒸汽不断排出时取下限压阀，打开抽油烟机，将蒸汽水柱对准旋转扇叶，由于高热水蒸气不断冲入扇叶等部件，油污水就会循道流入废油杯里，直到油杯里没有油为止。
7.抽油烟机加油网，可以过滤污油，减少发电机负荷，还能避免滴油的情形。附有油网的抽油烟机，油网应每半个月以中性清洁剂浸泡清洗一次。待油污浮起，以牙刷刷洗一下，就光洁如新了。比较顽固的油污，则可在清洁液中加些阿摩尼亚，浸泡一会儿即容易去除。
8.洗洁精食醋浸泡法。将抽油烟机叶轮拆下，浸泡在用3~5滴洗洁精和50毫升食酷混合的一盆温水中，浸泡10—20分钟后，再用干净的抹布擦洗。外壳及其他部件也可用此溶液清洗。此法对人的皮肤无损伤，对器件也无腐蚀，清洗后表面仍保持原有光泽。
9.肥皂液表面涂抹法。将肥皂制成糊状，然后涂抹在叶轮等器件表面，抽油烟机用过一段时间后，拆下叶轮等器件，用抹布一擦，油污就掉了。
电脑配置节电要点
1.选择合适的电脑配置可以节电。例如，显示器的选择要适当，因为显示器越大，消耗的能源越多。一台17英寸的显示器比14英寸显示器耗能多35%。
2.用液晶显示屏代替CRT显示屏。液晶显示屏与传统CRT显示屏相比，大约节能50%，每台每年可节电约20度，相应减排二氧化碳19.2千克。如果全国保有的约4000万台CRT屏幕都被液晶屏幕代替，每年可节电约8亿度，减排二氧化碳76.9万吨。
电脑设置节电要点
1.禁用闲置接口和设备。对于暂时不用的接口和设备如串口、并口和红外线接口、无线网卡等，可以在BIOS或者设备管理器里面禁用它们，从而降低负荷，减少用电量。另外，要注意少让硬盘、软盘、光盘同时工作。
2.用电脑时应尽量充分利用硬盘，一方面由于硬盘速度快不易磨损，另一方面开机后，计算机硬盘就始终保持高速旋转，不用也一样耗能。因此，能用硬盘的时候就尽量充分使用。
3.调低电脑屏亮度。这样做，每台台式机每年可省电约30度，相应减排二氧化碳29千克；每台笔记本电脑每年可省电约15度，相应减排二氧化碳14.6千克。如果对全国保有的约7700万台电脑屏幕都采取这一措施，那么每年可省电约23亿度，减排二氧化碳220万吨。 在做文字处理时，将背景调暗些，节能的同时还可以保护视力、减轻眼睛的疲劳度。当计算机在播放音乐、评书、小说等单一音频文件时，可以通过将显示器亮度调到最暗或干脆关闭来节约电能。
4.充分利用休眠功能。当暂时不用电脑时，可以缩短显示器进入睡眠模式的时间设定；当彻底不用电脑时，记得拔掉插头。坚持这样做，每天至少可以节约1度电，还能适当延长电脑和显示器的寿命。经常需要离开时间为2—15分钟的话，开启3分钟屏幕保护，5分钟关闭显示器功能，这样比较省电，也能保护显示器寿命。离开15分钟以上的话最好使用待机功能，等重新开始用电脑时就可以轻松唤醒，也可以使用休眠功能。
5.给电脑装载自动关机程序。在自己的计算机上，可以下载一个自动关机程序。这样可以自己设定休眠、关机、关屏幕、网络断时关机的时间。当我们在家里使用计算机时，如果因为出去办事或者忙别的事务忘了关机时，计算机就可以自动保护，这样也能起到节电的作用。
电脑使用节电要点
1.不要频繁启动电脑。电脑每启动—次都要用强电流，耗电较大。所以，要关闭不必要的随机启动程序，缩短启动时间，如果是XP系统的用户还可在XP优化中设置加快开机速度来省电。右键桌面我的电脑——管理——设备管理器——IDE ATA/ATAPI 控制器，把主要和次要 IDE 通道高级设置里的设备类型里可以选择无的都设置成无，这方法比其他什么优化加快开机速度效果都要好。不过以后要在其通道上添加新硬件就要把对应的打开，否则无法识别新硬件。