〔原料〕
面粉，鸡蛋，牛奶，白糖，猪油，香精，香草片，发泡粉等。
〔制法〕
1．鸡蛋、牛奶和面、加白糖、猪油、发泡粉捣成糊；
2．面糊加香草片及香精和少许碱再调和，退酸，增香；
3．面糊上笼，用洁白纸垫底，纸上先抹油浸透；
4．蒸发后分切成块。
〔特点〕
具有香甜松软可口的特色。
