答：所谓面试，是指用人单位在招工时，直接面见求职者，与求职者零距离接触。在所有招工程序，面试是不能被取代的。面试被淘汰的劳动者，一般来说就是失去了本次招工机会。因此，所有求职者，都必须高度重视面试。
如果说，笔试是招工单位对择业者进行的相关知识的“平面”考察，那么“面试”，则是其对择业者进行的直观的“立体”考察。
这是因为，笔试虽然能测试出参试者的知识拥有量、文字表述能力、抽象思维能力，但它永远不能准确而鲜活地测试出人的性格、气质、相貌、仪态、风度、应变能力等重要的职业素质要件。
所以，当今社会的各类企业在招收员工时，几乎无一例外的强调对新招人员的面试工作。有鉴于此，择业者在求职时一定要高度重视招工面试的各项信息，以期合理应对，提高面试通过率。
面试的内容，通常包括身体条件(身高、身材、健康状况等)、相貌条件(五官长相)、姿态仪表(即人们活动的姿态必须正常或合乎一些职业的特殊要求；仪表指人们的着装和打扮)、语言条件(语言表达能力)。同时，还可以适当安排一些简单的技能操作，以当面检验面试者的实际能力。