小儿扁桃体炎有急、慢性两种。由链球菌引起的急性扁桃体炎，扁桃体出现弥漫性红肿，表面为片状脓性渗出物（常称急性化脓性扁桃体炎），全身症状较重。除高热、寒战、呕吐及头痛外，还常伴有腹痛。轻者发热1-2天，重者可达1-2周。多发生在2岁以上小儿。由于目前广泛应用抗生素，发热时间有缩短之势。若多次反复发作，可转为慢性扁桃体炎。预防小儿慢性扁桃体炎，一是要预防上呼吸道感染，二是得了急性扁桃体炎要彻底治愈。
饮食宜清淡。宜吃含水分多又易吸收的食物，例如米汤（加盐）、果汁、大白菜、菠菜、油菜、萝卜、胡萝卜、西红柿等，以补充各种维生素和无机盐。宜多食具有祛痰、养肺作用的食物，如枇杷、梨等。忌食海腥、厚味、油腻食物，如黄鱼、带鱼、蟹、虾和肥肉等。限制生冷食品，例女卩雪糕、冰砖等。忌辛辣刺激性食物，如酒、辣椒、蒜、葱、韭菜等。菜肴调味不宜过咸，冷热要适度。
患了扁桃体炎后，要让孩子卧床休息。室内温度不宜过高，以不感觉寒冷为宜。注意口腔卫生，可用盐水或2%小苏打水或3%硼酸水漱口，每日4-5次。局部涂3%碘甘油，每日1次。
(1)胖大海构把舍
【组成】胖大海6枚，枸杞子10克，白菊花3克，冰糖适量。
【制法】前3味入锅内煎15分钟，去渣取汁，入冰糖适量。
【服法】代茶饮，每日1剂。
【功用】清热利咽。
【调治】小儿慢性扁桃体炎，症见咽喉疼痛隐隐，伴吞咽困难。
(2)罗汉果荼
【组成】罗汉果1-2个。
【儿科病调养食方】
【制法】将罗汉果洗净后，切成薄片，加入适量开水冲泡。
【服法】代茶饮，不限时饮之。
【功用】清热利咽。
【调治】小儿扁桃体炎。
(3)乌梅甘草麦冬饮
【组成】乌梅肉、生甘草，沙参，麦冬、桔梗、玄参各等份。
【制法】以上6味捣碎混匀。取15克放入保温杯中，以沸水冲泡，盖严温浸1小时。
【服法】代茶饮，每日3次。
【用】咽。
【调治】小儿扁桃体炎。
(4)西瓜皮饮
【组成】西瓜皮60克。
【制法】西瓜皮放锅中，加水，煎取汁液。
【服法】代茶饮。
【功用】疏风清热解毒，消肿利咽散结。
【调治】小儿扁桃体炎。
(5)萝卜甘蔗汁
【组成】白萝卜、甘蔗（红皮）各若干。
【制法】白萝卜、甘蔗洗净后晾干，分别榨汁备用。每次用白萝卜汁20克，甘蔗汁10克，加适量糖水冲服。
【服法】代茶饮，每日3次。
【功用】清热解毒。
【调治】小儿扁桃体炎。
(6)丝瓜汁
【组成】丝瓜若干，白糖适量。
【制法】将丝瓜洗净、去皮，研磨取汁。
【服法】不拘时服用。
【功用】清热解毒。
【调治】小儿扁桃体炎。
(7)天冬粥
【组成】天冬15-20克，粳米100克，冰糖少许。
【制法】先煎天冬取浓汁，去渣，入粳米煮粥。沸后加入冰糖适量，再煮成粥。
【服法】日服1剂，连服7天。
【功用】滋阴润肺，生津止咳。
【调治】小儿扁桃体炎。
(8)青橄榄膏
【组成】青橄榄肉100克，白矾30克，冰糖适量。
【制法】青橄榄、白矾同入锅内煎成浓汁，加冰糖适量熬成膏。
【服法】每次9克，开水化服，每日3次。
【功用】清热利咽。
【调治】慢性扁桃体炎。
（9）萝卜青榄汤
【组成】白萝卜1个，青橄榄10个。
【制法】青橄榄洗净，萝卜去皮，洗净切件，一同放入锅内，加清水适量，大火煮沸后，小火煲1小时。
【服法】随意饮用。
【功用】清热消滞，解毒利咽。
【调治】小儿扁桃体炎属风热上犯者，症见咽喉肿痛、痰多声嘶、口干渴饮。