水痘是指由水痘病毒引起的，以皮肤黏膜分批出现丘疹和疮疹为特征的急性传染病。病后多有终身免疫力。小儿常见，但成人以前未得过此病的，若与水痘病人直接接触也可感染此病。水痘病毒依靠直接接触和飞沫传染。1-6岁小儿患病较多。中医学认为，水痘是由于外感时邪病毒，内有湿热蕴郁所致，又称为“水疱”、“水疮”、“水花”等。
出疹前24小时可有轻微发热、不适、食欲差。有时发热与皮疹同时出现，或不伴发热。皮疹形态初为细小、红色斑疹或斑丘疹。24小时内转变为椭圆形、表浅、有薄膜包围的“露珠”状疱疹，周围红晕，大小不等。然后疱液从清亮转为云雾状，后干燥结痂。皮疹分布呈向心性，以躯干、头、腰部多见。口腔、咽部和结膜可见小红丘疹，继之形成疱疹，破溃后形成小溃疡，经1-3周结痂脱落。
发现水痘患儿应立即隔离，隔离期限为从发病到皮疹全部结痂为止。患水痘的小儿应注意卧床休息，加强护理，勤洗手，把指甲剪短，避免抓破皮疹引起继发感染。
水痘患儿应忌冷饮；忌吃辛辣刺激性食品；忌吃油腻、黏糯、香燥、难以消化的食品。
注意饮食调养，多吃清淡易消化的食物，多饮开水，多吃新鲜瓜果蔬菜。宜吃具有疏风、清热、解毒作用的食品。宜少量多餐。膳食宜营养丰富，但食物制作上要细些、软些。适当吃些鸡蛋羹、痩肉汤、鱼汤、蛋汤等。也可将胡萝卜煮熟吃或切碎煮粥吃。
(1)葡萄干银花荼
【组成】葡萄干9克，金银花9克。
【制法】将葡萄干、金银花洗净，放入茶杯内，倒入沸水泡茶即成。
【服法】代茶饮。
【功用】清热解毒。
【调治】水痘。
(2)甘草三豆荼
【组成】绿豆30克，赤小豆30克，黑豆30克，甘草30克，白糖适量。
【制法】以上前3味洗净，加水煮熟晒干，再与甘草共研为细粉，备用。
【服法】每服取粉3-6克，加白糖适量，开水冲后代茶饮。每日3次，连服7天。
【功用】清热解毒，健脾祛湿。
【调治】预防水痘。
【儿科病调养食方】
(3)橄榄芦根饮
【组成】橄榄30克，芦根60克。
【制法】将橄榄捣碎，芦根切碎，煎水。
【服法】代茶饮。
【功用】清热解毒，生津利咽。
【调治】水痘初起，发热，咽红疼痛等。
(4)意攻仁>立粥
【组成】薏苡仁、扁豆各60克。粳米50克。
【制法】薏苡仁、扁豆、粳米洗净，前2味先入锅煮至开花熟，入粳米同煮至稠浓，加入红糖适量调味。
【服法】早、晚温服。
【功用】清热解毒利湿生肌。
【调治】小儿痘疹，症见皮肤溃烂。
(5)冬瓜薏苡仁粥
【组成】冬瓜150克，薏苡仁60克，粳米100克，鲜香菜50克。
【制法】薏苡仁、粳米洗净后入锅同煮至粥熟。再将冬瓜去皮、籽，鲜香菜洗净，切碎后放入同煮20分钟即可。咸甜随意味。
【服法】早、晚温服。
【功用】清热解毒，利湿消肿，祛痘消疹。
(6)百合杏仁赤豆粥
【组成】百合10克，杏仁6克，赤小豆60克。
【制法】上3味洗净后，一同入水中熬成粥状。
【服法】不拘时食之。
【功用】清热，解毒，利湿。
【调治】小儿水痘。
(7)荸荠酒酿
【组成】糯米酒酿100克，鲜荸荠（去皮）10个。
【制法】将荸荠切片后，入酒酿中煮熟。
【服法】每日食用2次。
【功用】益气生津，活血透疹。
【调治】小儿麻疹、水痘等。
(8)绿豆薏苡仁汤
【组成】绿豆、薏苡仁各30克。
【制法】用清水适量把绿豆、薏苡仁煮成汤即成。
【服法】每日3次内服。
【功用】健脾祛温，清热解毒。
【调治】小儿水痘。
(9)绿豆海带汤
【组成】绿豆50克，海带100克，红糖适量。
【制法】绿豆洗净，海带洗净后切碎，同入锅内煮至熟烂，加红糖适量调味。
【服法】早、晚分服。
【功用】清热解毒，祛痘消疹。
【调治】小儿水痘。
(10)鲫鱼竹笋汤
【组成】活鲫鱼1条，竹笋250克。
【制法】将鱼去鳞、内脏，洗净。竹笋去皮、根，洗净，切碎片。同入锅，加水适量，煮至熟烂，味精、盐适量调味。
【服法】清热解毒。
【功用】具轻透之功。
【调治】小儿痘瘆初起。