第二步，观色，咖啡最好呈现深棕色，而不是一片漆黑，深不见底。
第三步，品尝，先喝一口黑咖啡，感受一下原味咖啡的滋味，咖啡入口应该是有些甘味，微苦，微酸，不涩。然后再小口小口地品尝，不要急于将咖啡一口咽下，应含在口中，让咖啡和唾液与空气稍作混合，然后再咽下。
人的心情就像一杯香浓的咖啡，经过充分提取其中精华，然后加以浓缩，最后才可以真正深刻地体会到其中的酸甜苦辣。咖啡是一种心情，生活有信心才会有好心情。好的心情加上信心就是一支战无不胜的军队，可以克服生活中的种种困难。人生需要磨炼，就像咖啡要掌握烘焙过程中发生的一系列复杂的化学变化一样，才会有人愿意享受其酸苦的调和，形成润滑的醇香。
境界谈
人生的旅程就像一杯咖啡，只有经历不同的人生，才会品尝到其中的酸甜苦辣的滋味。我喜欢喝咖啡，那是我心情好的时候最爱喝的。望着不断从杯子里升起的烟雾，我悠悠品着咖啡的浓香，感悟着咖啡心情，如感悟人生一般。哦！咖啡，感谢你为我带来好心情，更希望所有的人天天拥有好心情。
诗味人生，涤荡心胸
诗是什么？诗是人们用简洁明快的语言，对生活的表达。诗是诗人的生活感悟，是诗人的人生心得，是诗人心灵的描述。读诗不但可以让人知今，而且可以让人明事理，可以让人陶冶情操，涤荡心胸。
诗有古诗和新诗之分。古诗讲究精练，贾岛曾“推敲一个字，捻断数根须”，人生也需要精练；新诗讲究哲理，“路之值得赞美，在于它不站起来要做纪念碑”，诗人韦苇的诗句充满了深邃的哲理内蕴。人生本身就充满哲理，生活本身就是一首诗，一首值得让人读一生的诗。
好诗不在于语言，过于优美的语言，过于华丽的辞藻，反而有附庸风雅之意，让人有束缚感。朴素的文字，平常的语言，同样可以写出动人的诗篇。“如果你嘴里含满了食物，你怎么能歌唱呢？如果你手里握满金钱，你怎能举起祝福之手呢？”这是纪伯伦的诗句，语言质朴之极，而事理却鞭辟入里。
意与理是诗的艺术魅力所在，读诗重在体味诗中别有用心的意境以及启人心智的哲理。诗意并不在字，《小窗幽记》中说：“人有一字不识，而多诗意”，意思是说不识字人生却充满意思，那么诗意在哪里呢？就藏在人的心中。最好的诗是用心来读的，如果一个人沉溺于功利之心，拘泥于某种形式，即使满腹平平仄仄，也毫无诗意。理是诗人在现实生活中挖掘出的人生真义，是诗人对社会人生深刻理解的阐释和咏唱，如林语堂所说：“若天地间有此一句话，只是被你说出而已”。读诗要思考其哲理，这可以发人深省，但又不可太注重哲理，太多的理性，太多的用心，反而会束缚人性真情的流露，恬淡畅适，无为而为，才会满怀意趣。好诗总是能够将主观情意与客观意象融为一体，达到情景交融的境界，让人为之叫绝。
人生如诗，物质便是它的文字，而快乐则是它的意，人生价值则是它的理。生活中不能太注重物质，而忽略了快乐与人生价值，这样的人生算不得幸福，如同太注重文字的诗算不得好诗一样。文字是诗的材料，是表达意与理的手段，而不是诗的全部，而物质也是生活的手段，不是人生的目的，人生真正的目的在于幸福，而幸福的材料是快乐与价值，不是物质。
王国维说：“客观之诗人，不可不多阅世；阅世愈深，则材料愈丰富。”诗与世事是分不开的，生活是诗的来源，读诗便可以让人明白世事。当你烦恼时，当你无聊时，不妨读首小诗，到诗中去体味人生的意境，借鉴古人处世哲学。
境界谈
古人说：“书中自有黄金屋，书中自有颜如玉。”休闲读书，是一种乐趣。诗中也有处事妙方，可以解惑，读读小诗，更是一种乐趣。可以说，人生充满诗味，品味诗，就是品味人生。
游泳，释放一天的压力
游泳是一种人人喜欢的运动方式，也是一种很好的放松方式。如果你学过游泳的话，你会记得最初总是在水中胡乱拍打、挣扎，即使你努力去学，但似乎没有什么成就。后来，忽然之间你放松了自己，正是此时，你发现自己学会游泳了。
工作之余，不妨到游泳馆去释放一天的压力，缓解身心的疲劳。水是有灵性的，它可以洗去你浑身的灰尘，也可以冲走心中的不畅。如果你心情烦闷，那你就使出全身力气，快速往前游，在喘息中把不快释放到水中；如果你生活有压力，那就来个仰泳，让自己浮在水面，把压力放到身下；如果你过得很惬意，那就来个自由泳。
如果你是个初学者，那你首先应该学一点游泳的常识，准备一些必需品。游泳的用具相对简单，包括泳衣、泳帽、泳镜、耳塞、浮漂和鼻夹等。合适的泳衣对游泳很关键，泳衣过大，容易兜水，加大身体的负担和游泳中的阻力。这和生活是多少的相像啊！生活中要有适合自己的追求，不能贪高，也不能走低，贪高则会有失落感，走低则可能大材小用。
泳帽可以防止头发散乱，保护头发。同时，还有利于池水卫生。泳镜和耳塞都是为防止眼耳进水，避免引发相关炎症。泳镜还可帮助初学者纠正在水中不敢睁眼的毛病。浮漂是初学者应自备的救生工具，使用前要做好检查工作，看是否漏气，以防止发生事故。
抽筋是游泳中时常发生的事情，游泳时间过长，水中用力过大，都容易引起抽筋。这时游泳者首先要保持镇静，一边呼救，一边自救。发生抽筋时，应上岸休息，并注意身体保暖，以防止再抽筋，可适当地补充些盐水。这似乎也和生活中类似，烦恼是生活中常有的事，日子过久了，谁还没有个心烦的时候，这时不妨也采取抽筋时的处理方法，暂时离开令人心烦的地方，到别处散散心。
初学游泳时，除了掌握一些游泳方法外，还应该大胆下水尝试，站在岸上永远学不会游泳，只能成为一个“理论家”。正如塞姆·斯里克所说：“不要站在岸上胆战心惊，大胆跳到水里，你就可以游过去。”生活中不能害怕困难而拒绝走向社会，正如同游泳时不能害怕被水淹而不敢下水一样。上帝有时会把人放在深水里，生性胆小的人认为上帝存心淹死他，于是就不采取任何自救的方式，无声无息地沉入生命的终点。而自信的人却认为上帝给他一个游泳的机会，于是他放开身心去搏击，最后，他成为生活的弄潮儿，也成了上帝的宠儿。
境界谈
游泳不仅让人放松身心，还能教人许多生活中学不到的东西，闲来无事时，生活压力太大时，不妨到游泳馆去待上一会，哪怕是一小会。你带着压力与烦恼走进去，等你出来时就会感到无事一身轻，把不快全扔到游泳池中了。
夏日炎炎，享受露营快乐
传说古代有个大力神，他的力量来自大地，一旦他的双脚离开了大地，他便会失去力量，轻而易举地被打败。我们也一样，人本身属于大自然，大自然能给人一种灵性，让人感到亲近和放松，一旦长时间“心在樊笼里，不得返自然”，则会让人产生空虚与寂寞的感觉。
长期生活在都市中，缺少与自然亲近的机会。不妨抽时间到外面走走，张开双臂，投入大自然的怀抱。大自然如同一位慈祥的母亲，她会静静地听你诉说生活的烦恼，安慰你那受伤的心灵。如果你喜欢清静，那就一个人到野外走走，如果你喜欢挑战，那不妨选一个双休日远离这个忙碌之地，寻找心中那个安宁的世界，露营去！
露营是一项很好的野外运动，既富有情调，又不失为一个绝好的锻炼机会。露宿于青山绿水间，坐在空旷的野外，围坐在篝火边，和朋友举杯邀明月，仰望夜空中闪烁的星星，到柔嫩的草间寻觅萤火虫，听着虫鸣安然入睡……这一切的快乐时光都是那样的自然，那样的让人回味无穷，那样的让人流连忘返。露营时首先要为露营找寻安全地，野外是一个自由的世界，可以尽情享受无拘无束的放松快感。但是，离开了都市，也意味着远离了人们为自己修筑的安全堡垒。大自然在富于情趣的同时也充满了危险，人稍不注意就会受到伤害。所以，寻找安全的营地是首要的任务。露营场地的选择，最关键的三点是：排水、风力和地势。一般来说，要找寻比较平坦，有美丽的阳光照射着，而且十分方便取水的地方安顿下来。
露营当中，还是要时时刻刻提醒自己要注意安全，在玩乐的同时密切注意天气的变化情况。在山沼、山谷地带，要注意水流量和混浊情形，水流的声音也不可以忽视，如发觉异常，应该立刻离开。如果发生落石或土崩，最重要的是保持冷静，先确定落石的方向，再选定撤离的方向。打雷的时候绝对不能在大树下躲避，应该跑到距离树较远的地方蹲下。
在营地自己动手烹调美味食品，是何等的惬意和快乐啊！大家围着篝火，烧水、做饭，从包里拿出各自的小吃，放在地上和大家一块分享，就像小时候过家家一样。吃完饭以后，大家争着去洗炊具。忙完这一切后，大伙做下来聊聊天，或是借着月色打打扑克，相信你永远不会忘记这开心时刻。这种齐心协力制造出来的快乐场面是很难在其他场合体会到的。
境界谈
托尔斯泰说：“在小圈子里中魔发疯的人，好像觉得整个民众也和他们一样丧失理智。”生活中背负太大的压力，会让人感受不到生活的快乐，不妨走出自己生活的小圈子，到大自然中放松自己，自然是伟大的，它能帮你把压力卸于无形，让你轻装上阵，以倍增的信心和勇气重新回到生活中去。
在游山玩水中放逐自己
生活中人们为名利而奔忙，虽是弄得身心疲惫，却往往不知道自己真正追求的是什么。不妨利用假日走进大自然，当你面临高山、对视大河，面对大自然美景时，才会顿悟，返璞归真才是自己真正的追求目标，生命中许多追求并非真的有必要，也不是自己真正想要的东西。
大自然是一本无字的书，深入到自然中，游山玩水，看幽谷清泉、奇石怪草，或醉卧草地，或赋诗山间，其中有不尽的乐趣，能让人忘记生活中的种种争斗与心机。在忙碌的生活中，适时在游山玩水中放逐自己，给心灵一个反思、放松的机会，该是多么美好啊！
生活中不顺之事十之八九，此时不妨去登山，或是河边坐一坐。置身大山中，走在绿树成荫的山间小路上，望着那大自然造就的奇石怪状，听着叮咚的泉水声，以及那清脆的鸟鸣声，让人感到如同置身世外桃源，心中的种种不快，也随着那缭绕的云雾慢慢散去。漫步海滨，一望无垠的大海，波涛汹涌的海面，让人顿生几分豪气。通过旅游，既可以领略祖国的秀美山川，又可以遍访历史的足迹，缅怀古人，从而既放松了心情，又让自己的心灵受到洗礼。
大自然的魅力在于它巨大的生命力。越是原始的地方，我们越是感觉到生命力的强大。大自然的神奇，可以让人真切体会到生命的渺小和珍贵；大自然的美丽，可以让人体会到人生的美好。所以，生活中当你感到烦闷时，不妨背起行囊，一个人独自去游山玩水，到大自然中放逐自己。
经过长时间的紧张工作，我们在旅游中变换兴奋点，放松，释放疲劳，从而，能够以旺盛的精力重新投入工作。给自己一段假期，放松自己于山水中。让山水的灵性，涤尽自己工作上、情绪上、思想上的烦累！
置身大自然，漫步山水间，任我心自由自在地驰骋，让人在物我两忘的意境中，将天地万物置于空灵之中。这是何等的快意、何等无拘无束的心境啊！罗素曾经说过：“我们的生命是大地生命的一部分，就像所有动植物一样，我们也从大地上吸取营养。”当你走进大自然，投入它那宽广的胸怀时，大自然的一草一木似乎都有灵性，都会抚慰你受伤的心灵。望着山中那历经沧桑的松柏，以及那经历了千百年风吹雨打的岩石，你会重新豪情万丈，平添了许多与困难作斗争的勇气。
境界谈
快乐的生活需要用心去发现，到游山玩水中放逐自己吧，放逐那束缚已久的心灵，让大自然去洗涤心中的不快。换一种环境，大自然奉献给你的将是一片灿烂和希望。
何以解忧？运动可也
如果问运动有何好处，可能许多人都能回答许多，诸如运动可以加速血液循环，增加肌体免疫力等等。但你是否知道，运动亦可能解忧。
许多人可能对此持怀疑态度，因为在大多数人眼中，只有高兴的时候才去运动，生气烦恼的时候也有闲心去运动啊？但事实就是如此，由不得你不信。运动确实能让人忘记沮丧，产生快感。金城武在《重庆森林》中写道：“每个人都有失恋的时候，而每一次失恋，我都会去跑步，因为跑步可以将身体里的水分蒸发掉，而让我不那么容易流泪，我怎么可以流泪呢？”看来运动确实能让人忘掉失恋的苦痛。看过外国影片《阿甘正传》的朋友都知道，当阿甘心爱的女人离他而去后，他便开始跑步，天天不停地跑，虽然阿甘自己说他跑步没有理由，就是想跑，其实正是跑步让他忘掉了伤痛，而也正是他跑步的执著精神感动了女友，让她重新回到他身边。
所以，高兴的时候可以去运动，因为那是一种休闲，而心情烦闷的时候也可以去运动，因为运动可以放松心情。
生活中我们为了生存而不停地奋斗着，为了成功而境界谈紧了每一根神经。但是身体是革命的本钱，如果一味工作，而不注意身体状况，而不注意精神的放松，终归可能还是会失败；另外，如果经过终身努力，最终达到了目标，却已没有机会来享受成功所带来的喜悦，也是毫无意义。因此，生活中各方面都应保持平衡。拼命工作虽好，但用长远的观点来看，仍然有必要省下一些时间从事运动。
快乐的解法不下千百种，同样，运动的方式也多种多样。跑步、钓鱼、登山、骑马……只要你喜欢，什么都可以。运动可以缓解疲劳，重新焕发身体的活力。我们可以选择一种或几种自己喜欢的运动方式，每天坚持，让它变为生活的一部分。当然，如果偶遇令人心烦的事，也可以丢掉工作，去体育馆待上一会。不论何时，不论何地，最重要的是，运动时应放松心情，不要一边运动，一边还在考虑刚才碰到的不快，要让运动把不快冲掉。
此外，运动就是运动，不要带有别的什么目的，最好就像阿甘一样，我想跑就跑，不是为了引起谁的关注，也不是为了什么奖赏。比如说没事时去打篮球，最好把它看成是一项休闲活动，不是为打球而打球，不能过于看重输赢得失，否则便会平添许多烦恼，达不到放松的目的。因为如果过于看重输赢，那一点小小的失败都会让人产生如同工作失败时的挫折感，如此一来，运动反而成为紧张疲倦的诱因，失去了原来休闲的意义。
“一张一弛，乃文武之道”，工作上要讲究张弛之道，累了，烦了，可以去运动一下，运动也应该注意张弛之道，不能有兴趣的时候，便运动个没完，心烦的时候，便来他个马拉松式的运动，这些都是要不得的。
境界谈