书城保健养生喝对茶酒治百病
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第19章 常见病症茶酒(10)

【制作】鲜姜洗净、去皮,切成薄片,甜菊叶、柠檬马鞭草、柠檬香茅洗净剪成拇指甲大小的碎块,然后把准备好的所有材料和绿茶一起放进茶杯,用500毫升沸水冲泡,加盖闷5分钟后揭盖,放入适量蜂蜜调味即可。随喝随添水,直至色浅味淡为止。

【功效】温中,理气,化湿。适用于因寒湿内阻、气滞水停引发的肥胖症。

【服用】口服。每日1~2剂,代茶饮用。

银菊山楂茶

【配方】山楂10克,金银花、菊花各5克,绿茶3克。

【制作】山楂、金银花、菊花全部洗净,和绿茶一起放入保温杯,用400毫升沸水冲泡,加盖闷10分钟后,即可揭盖饮用。

【功效】活血化痰,散肿降脂,清热平肝。适用于水湿内停引发的肥胖症。

【服用】口服。每日1剂,代茶饮用。

枸杞酒

【配方】枸杞子60克,桑葚子、百合各20克,莲子10克,白酒1000毫升。

【制作】将百合、莲子洗净、晾干、捣碎,然后和洗干净的枸杞子和桑葚子一起装入细纱布袋扎紧口,和白酒一起放入一只足够大的干净敞口瓷坛或玻璃瓶,密封静置于阴凉避光处,每天摇匀1次,15天后开封,去渣、过滤,澄出的干净酒液装入干净窄口玻璃瓶,封口备用即可。剩余药袋,可再加600毫升白酒,如前法再浸泡1~2次。

【功效】补肾益精,安神滋阴。适用于因肾阴亏虚、水湿内停引发的水肿胀满、腰背酸痛、肥胖等症。

【服用】口服。每日2次,每次20~30毫升,早、晚温服。

白术酒

【配方】白术50克,白酒500毫升。

【制作】白术洗净、晾干、捣成细小碎块装入细纱布袋扎紧口,和白酒一起放入砂锅,置火上文火煮沸后离火静置放凉,然后将酒和药袋倒入一只干净敞口瓷坛或玻璃瓶,密封静置于阴凉避光处,饮时开封取用即可。

【功效】健脾益气,燥湿利水,止汗,安胎。适用于因脾虚水停导致的食少、腹胀、水肿、肥胖症等。

【服用】口服。每日2次,每次10~15毫升,早、晚温服。

【注意】不善饮酒者,可用温水稀释酒液饮用;阴虚燥渴、气滞胀闷者忌饮此酒。

山药酒

【配方】怀山药、山萸肉、五味子、灵芝各15克,白酒1000毫升。

【制作】怀山药、山萸肉、五味子、灵芝分别洗净、晾干后碾成粗末,装入细纱布袋扎紧口,和白酒一起放入一只足够大的干净敞口瓷坛或玻璃瓶,密封静置于阴凉避光处,第一周每天摇匀1次,第二周开始每周摇匀1次,1个月后开封,去渣、过滤,澄出的干净酒液装入干净窄口玻璃瓶,封口备用即可。

【功效】生津养阴,滋补肝肾。肺肾阴亏之虚劳痰嗽、口干少津、腰膝酸软等症。

【服用】口服。每日2次,每次10毫升,早、晚温服。

减肥酒

【配方】新鲜莲子、莲藕、荷花花苞各400克,白术200克,白酒1000毫升。

【制作】莲子剥皮、去心,分成两瓣备用;莲藕削去外皮,洗净内部空隙处淤泥,切成1厘米见方碎块备用;荷花花苞逐层剥开花瓣洗净,用淡盐水浸泡半小时杀菌后,再次用清水洗净备用;白术洗净、晾干后捣成碎块备用;把准备好的所有材料一起放入一只足够大的干净敞口瓷坛或玻璃瓶,倒入全部白酒,密封静置于阴凉避光处,第一周每天摇匀1次,第二周开始每周摇匀1次,1个月后开封,随饮随取即可。

【功效】健脾,利水。适用于因脾失健运、水湿内停引发的水肿、肥胖症等。

【服用】口服。每日1次,每次20~30毫升,睡前饮用。

菖蒲酒

【配方】鲜九节菖蒲20千克,糯米7公斤,酒曲1千克。

【制作】九节菖蒲洗净后尽可能多的绞出汁液备用;酒曲研成细粉备用;糯米洗净,添加适量清水上屉蒸成糯米饭,晾至半温后加入菖蒲汁和酒曲拌匀,装入里外均用滚水彻底烫过的瓷坛中,密封放在避光恒温25℃~32℃的环境中,静置20~30天,待坛口飘出酒香后,开封澄出酒液,装入干净的窄口玻璃玻璃瓶封口备用即可。

【功效】健脾和胃,宣气逐痰。适用于因脾失健运、水湿内停引发的水肿、肥胖、痰热惊厥、胸腹胀闷等症。

【服用】口服。每日3次,每次10~15毫升,餐后饮用。

大蒜酒

【配方】新鲜大蒜400克,白砂糖250克,白酒1000毫升。

【制作】新鲜大蒜头剥去外皮和薄膜,洗净后沥干水分,拍碎成小块备用;将准备好的大蒜末、白砂糖和白酒一起装入一只足够大的干净敞口瓷坛或玻璃瓶,密封静置于阴凉避光处,第一周每天摇匀1次,第二周开始每周摇匀1次,2~3个月后开封,去渣、过滤,澄出的干净酒液装入干净窄口玻璃瓶,封口备用即可。

【功效】行气暖胃,消积导滞。适用于因脾胃虚寒、痰湿瘀滞所致的感冒、腹泻、肥胖、神疲乏力等症。

【服用】口服。每日1~2次,每次10~20毫升,空腹温饮。

【注意】大蒜性温,阴虚火旺及慢性胃炎溃疡病患者慎饮此酒。

山楂丹参酒

【配方】干山楂80克,丹参60克,延胡索50克,白酒1500毫升。

【制作】将干山楂、丹参、延胡索分别洗净、晾干后碾成粗末,装入细纱布袋扎紧口,和白酒一起放入一只足够大的干净敞口瓷坛或玻璃瓶,密封静置于阴凉避光处,每天摇匀1次,20天后开封,去渣、过滤,澄出的干净酒液装入干净窄口玻璃瓶,封口备用即可。

【功效】活血化瘀,健胃消食。适用于因脾失健运、血脉瘀滞引发的肥胖症。

【服用】口服。每日2次,每次服10毫升,早、晚温饮。

大黄酒

【配方】白砂糖、蜂蜜各50克,大黄10克,黄酒(或米酒)800毫升。

【制作】大黄洗净、晾干后捣碎成粗末,和白砂糖、蜂蜜、黄酒(或米酒)一起放入干净的敞口瓷坛或玻璃瓶,密封静置于阴凉避光处,第一周每天摇匀1次,第二周开始每周摇匀1次,1个月后开封,去渣、过滤,澄出的干净酒液装入干净窄口玻璃瓶,封口备用即可。

【功效】活血化瘀,清利湿热。适用于因痰湿内阻、血脉瘀滞引发的腹泻、水肿、虚胖、食欲不佳等症。

【服用】口服。每日1次,每次10毫升,睡前饮用。

山楂麦冬酒

【配方】麦冬、干山楂各100克,白酒1000毫升。

【制作】麦冬、干山楂一起洗净、晾干后碾成粗末,用细纱布袋装好并扎紧口,和白酒一起放入干净的敞口瓷坛或玻璃瓶,密封静置于阴凉避光处,每天摇匀1次,25天后开封,去渣、过滤,澄出的干净酒液装入干净窄口玻璃瓶,封口备用即可。

【功效】健脾和胃,生津止渴,利水散瘀。适用于因脾胃不和、水湿内停引发的水肿、便秘、小腹胀满突出等症。

【服用】口服。每日2次,每次10~20毫升,早、晚温服。

玉竹长寿酒

【配方】防风、肉桂、白芍、枸杞子、玉竹、前胡、羌活、干红枣肉、威灵仙、杜仲、八角、茯苓、牛膝、续断、沙参、陈皮、甘草、木香、木瓜、酸枣仁、熟地、秦艽、川芎各7克,白糖1000克,白酒1500毫升。

【制作】所有药材全部洗净、晾干后碾成粗末,用细纱布袋装好并扎紧口,和白酒一起放入一只足够大的干净敞口瓷坛或玻璃瓶,密封静置于阴凉避光处,每天摇匀1次,3天后开封,去渣、过滤,澄出的干净酒液装入干净窄口玻璃瓶,封口备用即可。药袋可如前法再泡制1~2次。

【功效】益气血,健脾胃。适用于因气血亏虚、脾胃不和、水湿内阻引发的虚胖、下肢水肿、气短乏力、神疲等症。

【服用】口服。每日3次,每次10~20毫升,三餐前后饮用皆可。

枸杞银花酒

【配方】金银花60克,枸杞子50克,甘草15克,白酒600毫升。

【制作】甘草洗净、晾干后研成粗粉,并用细纱布袋装好扎紧口;把洗净的枸杞子、金银花、白酒和做好的药袋一起放入干净的敞口瓷坛或玻璃瓶中,密封静置于阴凉避光处,第一周每天摇匀1次,第二周开始每周摇匀1次,4周后开封,去渣、过滤,澄出的干净酒液装入干净窄口玻璃瓶,封口备用即可。药袋可如前法再泡制1~2次。

【功效】益肝补肾,养脾和中,清热明目。适用于因肝肾亏虚、湿热困脾、水湿中阻引发的痰饮内停、咳嗽、虚胖、水肿、大便稀溏等症。

【服用】口服。每日2~3次,每次15~20毫升,用餐前后饮用皆可。

山楂葡萄酒

【配方】鲜山楂50克,酿造葡萄酒500毫升。

【制作】鲜山楂洗净,去掉果柄并对剖去籽,然后拍成碎块,和葡萄酒一起放入干净的瓷瓶或玻璃瓶,密封静置于阴凉避光处,每天摇匀3~5次,7天后开封,去渣、过滤,澄出的干净酒液装入干净窄口玻璃瓶,封口备用即可。

【功效】活血化瘀,健脾理气,祛湿和中。适宜于因痰凝血瘀引发的肥胖症。

【服用】口服。每日2次,每次15~30毫升,早、晚伴餐饮用。

香菇柠檬酒

【配方】蜂蜜80克,鲜柠檬50克(约1个),干香菇25克,白酒700毫升。

【制作】柠檬洗净外皮,用淡盐水浸泡半小时彻底去除残余农药和细菌后,再次用清水冲洗干净,连皮切成薄片备用;香菇捡去杂质,洗净后用温水泡软,切片备用;把准备好的柠檬、香菇和白酒一起放入干净的敞口瓷坛或玻璃瓶中,密封静置于阴凉避光处,每天摇匀1次,7天后开封捡出柠檬,然后再次密封放回原处,仍然每天摇匀1次,7天后开封,去渣、过滤,澄出的干净酒液兑入蜂蜜搅匀,装入干净窄口玻璃瓶,封口备用即可。

【功效】健脾益胃。适用于因脾胃不和,脾胃虚寒引发的痰湿内停导致的肥胖症。

【服用】口服。每日2次,每次20毫升,早、晚饮用。

党参山楂酒

【配方】党参、干山楂各50克,阿胶40克,白酒1000毫升。

【制作】党参、干山楂和阿胶洗净、晾干后一起捣成碎块,用细纱布袋装好扎紧口;把做好的药袋和白酒一起放入干净的敞口瓷坛或玻璃瓶中,密封静置于阴凉避光处,第一周每天摇匀1次,第二周开始每周摇匀1次,4周后开封,去渣、过滤,澄出的干净酒液装入干净窄口玻璃瓶,封口备用即可。药袋可如前法再泡制1~2次。

【功效】益气补血,消积降脂。适宜于因气血亏虚、痰湿内阻造成的肥胖症。

【服用】口服。每日2次,每次30毫升,早、晚饮用。

天麻酒

【配方】天麻70克,丹参45克,何首乌35克,杜仲15克,白酒1000毫升。

【制作】白酒外所有材料一起洗净、晾干并碾为粗末,装入细纱布袋并扎紧口备用;把做好的药袋和白酒一起放入干净的敞口瓷坛或玻璃瓶中,密封静置于阴凉避光处,每天摇匀1次,15天后开封,去渣、过滤,澄出的干净酒液装入干净窄口玻璃瓶,封口备用即可。药袋可如前法再泡制1~2次。

【功效】补肝益肾,祛风活血,清利头目。适宜于饮肝肾阴虚、水饮内停导致的肥胖症。

【服用】口服。每日2次,每次15~30毫升,早、晚饮用。

【注意】天麻有活血之效,孕妇饮用有流产之虞,故孕妇忌饮此酒。

茯苓酒

【配方】茯苓60克,白酒500毫升。

【制作】茯苓洗净后用清水浸透,待其完全变软后切成薄片,和白酒一起放进干净的敞口瓷坛或玻璃瓶中,密封静置于阴凉避光处,每天摇匀1次,7天后开封,去渣、过滤,澄出的干净酒液装入干净窄口玻璃瓶,封口备用即可。药袋可如前法再泡制1~2次。

【功效】渗湿利水,健脾和胃,宁心安神。适用于因脾胃不和、水湿内阻引发的肥胖症。

【服用】口服。每日1次,每次30毫升,晚间睡前饮用。

菊花葡萄酒

【配方】葡萄干50克,生地20克,菊花15克,白酒700毫升。

【制作】生地洗净、晾干后捣成碎块,菊花、葡萄干择去杂质后洗净,把处理好的生地、菊花和葡萄干一起放入一只干净的敞口瓷坛或玻璃瓶中,倒入完全没过所有材料的冷白开,浸泡半小时后澄出全部水分,倒入白酒,密封静置于阴凉避光处,每天摇匀1次,7~10天后开封,去渣、过滤,澄出的干净酒液装入干净窄口玻璃瓶,封口备用即可。

【功效】清火,养阴,生津。适用于因阴津虚损、虚火内生、痰湿内阻引发的肥胖症、肠燥便秘等症。

【服用】口服。每日2次,每次15~30毫升,早、晚空腹饮用。

枸杞子泡黄酒

【配方】枸杞子250克,加饭酒1500毫升。

【制作】枸杞子洗净,和加饭酒一起放入一只干净的敞口瓷坛或玻璃瓶中,密封静置于阴凉避光处,第一周每天摇匀1次,第二周开始每周摇匀1次,8周后开封,去渣、过滤,澄出的干净酒液装入干净窄口玻璃瓶,封口备用即可。

【功效】养肝疏风,清热利湿。适宜于因肝阴亏虚、湿热内生引发的肥胖症。

【服用】口服。每日1次,每次20~30毫升,晚间睡前饮用。

虫草黑枣酒

【配方】黑枣50克,冰糖30克,冬虫夏草10克,白酒700毫升。

【制作】将虫草择净、黑枣洗净、冰糖研碎,把准备好的材料和白酒一起放入一只干净的敞口瓷坛或玻璃瓶中,密封静置于阴凉避光处,每天摇匀1次,7天后开封,去渣、过滤,澄出的干净酒液装入干净窄口玻璃瓶,封口备用即可。

【功效】补虚,益精,滋阴。适宜于因肝肾亏虚,水饮内停引发的肥胖症。

【服用】口服。每日1次,每次10~20毫升,晚间睡前温服。

仙人掌酒

【配方】仙人掌150克,白酒1000毫升。

【制作】将仙人掌去皮刺,洗净,切成1厘米见方的小块,和白酒一起放入一只干净的敞口瓷坛或玻璃瓶中,密封静置于阴凉避光处,每天摇匀1次,7天后开封,澄出的干净酒液装入干净窄口玻璃瓶,封口备用即可。

【功效】化痰降脂。适用于因痰饮壅滞体内引发的肥胖症、水肿等症。

【服用】口服。每日2次,每次20~30毫升,早、晚温饮。

姜汁红茶

【配方】鲜姜15克,红茶20克。

【制作】鲜姜洗净、去皮、切片,与红茶一起放入砂锅,加400毫升清水大火烧开后转小火再煮约10分钟离火,澄出茶汁趁热饮用即可。

【功效】解表散寒,和胃止呕。适用于因感冒引起的鼻塞,头晕头痛,肠胃不适等症。

【服用】口服。每日1剂,早、晚各1剂代茶饮用。

感冒

感冒,是一种自愈性疾病,中医学将其分为风寒感冒、风热感冒、暑湿感冒和时疫感冒。无论哪种感冒,患者都会出现流涕、咳嗽、头痛等症状,时疫感冒患者还会有高烧等标志性症状出现。

中医学认为前三种是因感受外邪而起,最后一种则是因传染而发生。治疗时,需要根据辨证分别施以散寒解表、祛风除热、清热解毒等治法进行治疗。

紫苏杏仁茶

【配方】蜂蜜15克,紫苏、巴旦、杏仁、绿茶各6克,橘皮4克。

【制作】紫苏子、巴旦、杏仁一起洗净、晾干后研成碎末,橘皮清洗后切成细丝,用纱布袋装好后和400毫升清水同时倒入砂锅,大火烧开后转小火再煎煮5~8分钟,离火澄出药汁趁热冲泡绿茶,兑入蜂蜜调味即可。

如无时间煎煮,也可把所有处理好的材料一起放入保温瓶加沸水盖盖闷15分钟。然后调入蜂蜜饮用。

【功效】润肺止咳,化痰下气。适用于各型感冒引起的咳嗽、气喘等症。

【服用】口服。每日2剂,早、晚各1剂代茶饮。

姜苏茶

【配方】生姜、紫苏叶、红茶各3克。

【制作】将生姜洗净、去皮后切成细丝,紫苏叶洗净剪成拇指甲大小的小块,然后和红茶一起放进茶杯,用200毫升沸水冲泡,加盖闷5分钟,即可揭盖饮用。

【功效】疏风散寒,理气和胃。适用于因风寒感冒引发的头痛发热和因肠胃不适型感冒引发的恶心、呕吐、胃痛腹胀等症。

【服用】口服。每日2剂,早、晚各1剂代茶饮。

五神茶

【配方】荆芥、紫苏叶、生姜各10克,花茶6克,红糖适量。