书城保健养生喝对茶酒治百病
10655900000014

第14章 常见病症茶酒(5)

【制作】将大黄、荆芥洗净后放入砂锅,加300毫升清水置火上大火煎煮至沸腾,转小火继续煎煮5分钟后,离火澄出药汁趁热冲泡绿茶饮用即可。如无时间煎煮,也可将二药大黄、荆芥洗净、晾干后碾为粗末,和绿茶一起放入茶杯用250毫升沸水冲泡,加盖闷15分钟后揭盖饮用。

【功效】泻毒热,破积滞。适用于因湿热毒邪聚结大肠引发的热结便秘,常见症状包括大便秘结、小便黄赤、腹部有结块等。

【服用】口服。每日1剂,代茶饮用。

当归柏仁茶

【配方】当归5克,柏子仁、花茶各3克。

【制作】将当归、柏子仁洗净,和300毫升清水一起倒入砂锅,置火上大火煎煮至沸腾,转小火继续煎煮15分钟离火。澄出药汁趁热冲泡花茶,加盖闷5分钟后即可饮用。如无时间煎煮,也可将两味中药洗净、晾干后碾为粗末,和花茶一起放入保温杯用250毫升沸水冲泡,加盖闷15分钟后揭盖饮用。

【功效】养血润燥。适用于因老年气血亏虚引发的老年性便秘。

【服用】口服。每日1~2剂,代茶饮用。

豆豉酒

【配方】豆豉500克,白酒1500毫升。

【制作】豆豉三蒸三晒,待其完全干透后,用细纱布袋装好,和白酒一起放入一只干净的敞口瓷坛,密封置于阴凉避光处,每天摇匀1次,春、夏5天,秋、冬7天后开封,去渣澄出酒液,装入干净的窄口玻璃瓶,密封备用即可。

【功效】宣郁除烦。适用于因肝郁气滞引发的二便不通等症。

【服用】口服。每日2次,每次15~30毫升,早、晚服用。

竹叶酒

【配方】淡竹叶150克,糯米1000克,酒曲20克。

【制作】将淡竹叶洗净,放入砂锅加1000毫升清水,置火上大火烧开后转小火煎煮至剩600毫升药汁,然后离火去渣,澄出药汁备用;把糯米淘洗干净,加水上锅蒸成糯米饭,待糯米饭晾温后加药汁和酒曲拌匀,放入干净瓷坛,密封置于避光且恒温25℃~32℃的环境中21天,待完全发酵后去渣,澄出酒液装入干净窄口玻璃瓶封口备用即可。

【功效】清热利尿,清心解郁。适用于因膀胱、肝胆湿热引发的风热病,症状包括口烦心渴、小便赤涩、口舌生疮等。

【服用】口服。每日1~2次,每次20毫升。或不拘时徐徐饮之,以不醉为度。

【注意】孕妇勿饮此酒。

酸浆酒

【配方】酸浆果(按自然汁)500克,蜂蜜100克,白酒1500毫升。

【制作】酸浆果洗净、对剖,然后和白酒一起放入干净的敞口瓷坛或玻璃瓶,密封置于阴凉避光处,第一周每天摇匀1次,第二周起每周摇匀1次,四周后开封,兑入蜂蜜摇匀即可饮用。

【功效】清热解毒,利尿渗湿。适用于因湿热困脾、下注膀胱的小便不通、尿少、黄热、涩痛等症。

【服用】口服。每日2次,每次10~15毫升,早、晚空腹温服。

猕猴桃酒

【配方】猕猴桃250克,白酒500克,蜂蜜100克,白酒1500毫升。

【制作】猕猴桃洗净、削皮后切成薄片,用蜂蜜将切好的猕猴桃片拌匀,装入密封盒冷藏腌渍24~48小时备用;待猕猴桃片腌渍好后,将腌渍中析出的蜂蜜、果汁混合液澄出与白酒混合均匀,再加入腌渍好的猕猴桃片,密封收藏于干净的敞口瓷坛或玻璃瓶,静置于阴凉避光处,第一周每天摇匀1次,第二周起每周摇匀1次,四周后即可开封饮用。

【功效】解热生津,利水通淋。适用于因热病引发的小便淋漓、黄热、涩痛,尿道结石,及烦渴、黄疸等症。

【服用】口服。每日2次,每次10~15毫升。

秦艽酒

【配方】杜仲、丹参各240克,五加皮150克,大麻仁(炒)60克,侧子、石斛、炮姜、麦门冬、地骨皮各45克,秦艽、牛膝、川芎、防风、桂心、独活、茯苓、薏苡仁各30克,白酒1000毫升。

【制作】将所有药材一起洗净、晾干、碾为粗末,装入细纱布袋扎紧口,然后和白酒一起装进一只干净的敞口瓷坛或玻璃瓶中,密封静置于阴凉避光处,第一周每天摇匀1次,第二周开始每周摇匀1次,三周后开封,去渣、过滤,澄出干净酒液装入干净窄口玻璃瓶,封口备用即可。

【功效】祛风湿,补脾肾,活血通络。适用于因肾劳虚冷、肾气不固引发的小便不利、尿少、排尿困难等症。

【服用】口服。每日2次,每次10~15毫升,早、晚空腹温服。

黑豆白芷酒

【配方】黑豆250克,薏苡仁60克,白芷30克,加饭酒1500毫升。

【制作】黑豆干锅上火炒至微焦后离火晾凉,薏苡仁、白芷洗净、晾干;将三味药材一起碾为粗末,装入细纱布袋扎紧口,然后和加饭酒一起装进一只干净的敞口瓷坛或玻璃瓶中,密封静置于阴凉避光处,每天摇匀1次,3天后开封,去渣、过滤,澄出干净酒液装入干净窄口玻璃瓶,封口备用即可。剩下的药包,可再添加1500毫升加饭酒,浸泡1次。

【功效】利水消肿,养血平肝,化湿除痹。适用于因水湿内停、运化不利引发的水肿、排尿困难、尿少等症。

【服用】口服。每日不拘时徐徐饮之,以不醉且能使酒中药力时时相续为度。

养阴润肠酒

【配方】熟地黄、生地黄各50克,麻仁、桃仁各30克,当归、升麻各15克,生甘草10克,熟大黄、红花各6克,白酒1000毫升。

【制作】红花外将所有药材一起洗净、晾干,碾为粗末,然后和红花装入细纱布袋扎紧口备用;把做好的药包和白酒一起放进一只干净的敞口瓷坛或玻璃瓶中,密封静置于阴凉避光处,第一周每天摇匀1次,第二周开始每周摇匀1次,1个月后开封,去渣、过滤,澄出干净酒液装入干净窄口玻璃瓶,封口备用即可。

【功效】理气活血,润肠通便,适用于因气虚血瘀导致的大肠秘结、大便干燥坚硬、久不大便、腹部结块等症。

【服用】口服。每日2次,每次15~20毫升,早、晚温服。

枸杞麻仁酒

【配方】枸杞子、火麻仁各750克,生地黄450克,白酒4000毫升。

【制作】将枸杞子、火麻仁、生地黄一起洗净、晾干、碾为粗末,用细纱布袋装好,留出一定空间后扎紧口,冷水上屉蒸透。离火后,从锅中取出药包晾凉。然后将药包和白酒一起放进一只干净的敞口瓷坛或玻璃瓶中,密封静置于阴凉避光处,每天摇匀1次,7天后开封,去渣、过滤,澄出干净酒液装入干净窄口玻璃瓶,封口备用即可。

【功效】滋阴养血,润肠通便。适用于因身体羸弱、阴血亏虚引发的肠燥便秘、面色萎黄、倦怠乏力、头昏目眩、口干食少等症。

【服用】口服。每日2次,每次服15~30毫升,早、晚温服。或不拘时,随量徐徐饮之,以不醉为度。

芦荟酒

【配方】干芦荟40克(或新鲜芦荟1000克),米酒1800毫升,蜂蜜适量。

【制作】把干芦荟洗净、晾干,捣成小碎块,和米酒一起装进一只干净的敞口瓷坛或玻璃瓶中,密封静置于阴凉避光处,第一周每天摇匀1次,第二周开始每周摇匀1次,3个月后开封,去渣、过滤,澄出干净酒液装入干净窄口玻璃瓶,封口备用即可。

【功效】健脾和胃,润肠通便。适用于因体内热盛引发的热便秘结,常见症状包括大便干燥坚硬、排便困难、腹部结块、口苦口臭等。

【服用】口服。每日2次,每次20毫升,早、晚饮用。

火麻仁酒

【配方】火麻仁160克,白酒800毫升。

【制作】火麻仁洗净、晾干后,倒入干锅置火上文火炒香,离火晾凉后捣成碎末倒入干净的敞口瓷坛或玻璃瓶中,加入白酒后密封静置于阴凉避光处,每天摇匀1次,3天后开封,澄出的干净酒液装入干净窄口玻璃瓶,封口备用即可。

【功效】润肠通便,兼补中虚。适用于因肠燥引发的便秘、小腹胀满疼痛、消渴和女性月经不调等症。

【服用】口服。每日3次,每次30毫升,三餐前温饮。

李子蜂蜜酒

【配方】李子干400克,蜂蜜100毫升,白酒1800毫升。

【制作】李子干洗净、沥干水分,和蜂蜜、白酒一起放入干净敞口瓷坛中,密封置于阴凉避光处,第一周每天摇匀1次,第二周开始每周摇匀1次,2~3个月后开封,澄出的干净酒液装入干净窄口玻璃瓶,封口备用即可。

【功效】生津止渴,清肝除热,利水通便。适用于因阴虚内热引发的肝胆湿热,腹水,二便不利等症。

【服用】口服。每日2次,每次15~30毫升,三餐前饮用。

口臭

口臭亦称口腔异味,是指人时常口内出气臭秽的一种症状。现代医学认为这种症状与人贪食辛辣食物、消化系统疾病、过度疲劳及口腔内环境不佳,如患有口腔溃疡、龋齿等症有关。

中医则认为口臭与人食积不化、肺胃郁热有关。治疗上应以消积导滞、清热化湿的方法为主。

桂花绿茶

【配方】桂花3克,绿茶3克。

【制作】桂花洗净,和绿茶一起放入茶杯,用300毫升沸水冲泡,加盖闷5分钟后即可揭盖饮用。

【功效】避秽除口臭。使用于因胃热上熏、浊气上逆、口腔不洁等原因造成的口臭。

【服用】口服。每日1~2剂,代茶频饮。

沙参清火茶

【配方】沙参15克,干红枣肉5克,绿茶3克。

【制作】把沙参、干红枣肉一起洗净、晾干,碾为粗末,和绿茶一起放入保温杯,用250毫升沸水冲泡,加盖闷10分钟后,即可饮用。

【功效】养阴生津。适用于因阴虚火旺引发的口臭等症。

【服用】口服。每日1剂,代茶饮用。

清心去火茶

【配方】苦丁、百合、莲子心、金银花、菊花、绿茶各6克。

【制作】把苦丁、百合、莲子心、金银花、菊花洗净后,和绿茶一起放入茶杯,用350毫升沸水冲泡,加盖闷10分钟后,即可饮用。

【功效】清肺热,去心火,化痰解毒,安神静心。适用于因心肺有热、火毒上侵引发的口苦口臭等症。

【服用】口服。每日1~2剂,代茶饮用。

萝卜茶

【配方】鲜白萝卜100克,绿茶5克,食盐适量。

【制作】白萝卜洗净,切成薄片,加清水、食盐煮烂,然后用勺子把萝卜片捣成烂泥,和汤汁搅匀备用;绿茶用200毫升沸水冲泡,加盖闷5分钟后揭盖澄出茶汁;把澄出的绿茶汁倒入萝卜泥中搅匀即可饮用。

【功效】清热化湿,理气开胃。适用于因肺胃郁热引发的口气臭秽、纳食不香、咳嗽痰多等症。

【服用】口服。每日1剂,代茶饮用。

银耳茶

【配方】银耳、冰糖各20克,花茶5克。

【制作】银耳用冷水浸泡24小时,待完全泡发后,用清水洗净、去掉黄硬的底并撕成小块,之后和冰糖一起放入砂锅,加3倍于银耳体积的清水上火炖至软烂,以银耳成半融化状态为佳;绿茶用200毫升沸水冲泡,加盖闷5分钟后揭盖澄出茶汁;把澄出的绿茶汁倒入炖好的银耳中调匀,即可饮用。

【功效】滋阴降火,润肺去燥。适用于阴虚火旺,肺胃郁热引发的口气臭秽、食欲不佳、嗳气腐臭等症。

【服用】口服。每日1剂,代茶饮用。

桔红茶

【配方】桔红6克,绿茶5克。

【制作】桔红洗净放入炖盅,加200毫升清水后,冷水上锅隔水蒸,上气后20分钟关火,取出炖盅澄出桔红汁,趁热冲泡绿茶饮用即可。

【功效】润肺化痰,理气和胃。适用于因秋日燥邪犯肺,气郁化火,肺胃郁热导致的口气臭秽、咳嗽痰多等症。

【服用】口服。每日1~2剂,代茶饮用。

天麦冬茶

【配方】天冬、麦冬各12克,绿茶6克。

【制作】将天冬、麦冬一起洗净、晾干、捣碎,和绿茶一起放入茶杯,加300毫升沸水冲泡,加盖闷10分钟后,揭盖饮用即可。

【功效】养阴生津,清肺降火。适用于因肺火炽盛、侮于脾胃引发的口气臭秽、干咳咽痛等症。

【服用】口服。每日1剂,代茶频饮。

藿香降火茶

【配方】藿香30克,绿茶10克。

【制作】藿香洗净、晾干后剪成碎块,然后和绿茶一起放入保温杯中,用300毫升沸水冲泡并加盖闷15分钟,揭盖澄出药液。然后再次加入300毫升沸水,重复冲泡过程。如此反复2~3次,直至泡出的药液色浅味淡。将澄出的所有药液兑在一起混匀,晾至温度适宜后即可饮用。

【功效】化湿和中,辟秽除臭。适用于因湿浊困脾、浊气上泛而致的口臭等症。

【服用】口服。每日1剂,用一半药液作漱口水频频漱口,另一半药液代茶频饮。

【注意】胃阴不足者忌服。

藿黄茶

【配方】藿香10克,生大黄3克,绿茶5克。

【制作】藿香、生大黄洗净、晾干后,藿香剪成细条,生大黄捣为粗末备用;把制备好的药材和绿茶一起放入茶杯,加250毫升沸水冲泡,加盖闷10分钟后,揭盖饮用即可。随喝随添水,直至色浅味淡为止。

【功效】除湿解毒。适用于因湿热内结所致的口腻口臭、口舌生疮、大便秘结等症。尤其适合体形肥胖而有口臭者作为日常饮料。

【服用】口服。每日1剂,代茶频饮。

芦根石枣茶

【配方】生石膏50克,芦根、干红枣肉各30克,黄豆、花茶各20克。

【制作】黄豆洗净、晾干,干锅置火上焯至香味飘出、颜色焦黄,离火晾凉后研成细粉备用;干红枣肉、芦根清洗、晾干后碾成粗末,生石膏打成碎块,然后和花茶一起放入砂锅,加500毫升清水置火上大火煮沸,转小火在煎煮15分钟,离火澄出药汁后趁热冲服黄豆粉即可。

【功效】清热解毒,消炎除臭。适用于因湿热内结所致的口腻、口臭等症。

【服用】口服。每日2剂,代茶饮用。

【注意】凡胃有实寒者,忌用此款茶。

回春清白汤

【配方】竹叶30克,石膏15克,黄连、绿茶各5克。

【制作】所有药材洗净,将石膏装入小布袋扎紧口备用;竹叶、黄连一起放入砂锅,加入400毫升清水置火上大火煮沸,转小火后放入包好的石膏,再继续煎煮15分钟,离火澄出药汁趁热冲泡绿茶饮用即可。

【功效】清利胃火。适用于因胃火炽盛引发的口臭、咽干等症。

【服用】口服。每日1剂,代茶饮用。

太子参薄荷饮

【配方】太子参5克,栀子、生地、甘草、白术、白茅根、绿茶各3克,知母、柴胡、金银花各2克,菊花、薄荷各1克。

【制作】所有药材洗净,一起放进保温壶中,加600毫升沸水冲泡,加盖闷15~20分钟后,即可揭盖饮用。

【功效】解毒清心,滋肝养肾。适用于因心火上炎、肝胃火旺的原因引起的口气臭秽、食欲不振、消化不良等症。

【服用】口服。每日1剂,代茶饮用。

桂花醒胃茶

【配方】金萱、陈皮各5克,绿茶3克,桂花2克,蜂蜜适量。

【制作】把金萱、陈皮、桂花全部洗净后,并将陈皮剪成碎块,然后和绿茶一起放入茶杯,加300毫升沸水冲泡,加盖闷5分钟后揭盖兑入蜂蜜调匀即可饮用。如喜欢柠檬的味道,可适量再添加些柠檬汁调味。

【功效】滋阴清胃,理气化痰。适用于因痰湿阻滞、肺胃郁热引发的口臭、消化不良、气喘、咳嗽等症。

【服用】口服。每日1剂,代茶饮用。

免疫力下降

人体的免疫力,是指人体抵抗外来侵害的一种机能,如细菌、病毒入侵人体时,免疫机能会自动启动,抵抗这些有害生物的入侵,这种能力越强,也就越健康。当人体处于疲劳状态或自身各项机体功能相互间不协调时,人体就会出现免疫力下降。其主要表现为:经常感到疲劳、感冒不断、伤口容易感染和肠胃娇气。

传统中医中的“免疫”一词,意思是“免除疫疠”,也就是防治传染病,和现代医学的“免疫”概念不同。

现代医学中免疫力下降的种种表现,在传统中医概念里,属于卫表不固、气血亏虚等虚证范畴,治疗上一般采用补虚、养血、益气等方法。

补气茶

【配方】龙眼肉15克,黄芪8克,西洋参、红茶各6克,冰糖适量。

【制作】将龙眼肉、黄芪、西洋参一起洗净、晾干,然后将黄芪、西洋参捣成细碎小块,和龙眼肉、红茶、冰糖一起放入保温杯中,加400毫升沸水冲泡,加盖闷10分钟即可饮用。

【功效】养血益气,补虚安神。适用于因气血亏虚引发的气虚神疲、畏寒肢冷、易患感冒等症状。

【服用】口服。每日1剂,代茶饮用。

神仙寿茶