董凯是销售部经理，刚从公司管理部门开完会。在会上，他和其他组的销售经理一样，都受到了老总的严厉批评，原因就是由于经济危机影响，各个部门的销售业绩持续下滑，这给公司的资金周转带来很大困难。会上，老板不停地给他们施压：如果在接下来的三个月里，销售业绩再这样，公司里所有的销售人员都要走人。
会议结束后，其他几个部门的销售经理回到本部门后大发雷霆，他们像老板对待他们那样去对待自己的销售员。这些销售经理们有的指责销售员工作懈怠、情绪不高，有的训斥他们混饭吃、白拿公司底薪……董凯虽然和他们一样，对销售员的表现极为不满，但他并没有过多地斥责他们，而是对他们带着关心的口吻说：“我知道大家很努力，但现在市场不景气，所以导致各位的销售业绩一直下滑。但无论如何都不能懈怠，更不能因销售业绩上不去而灰心丧气，一定要用积极的心态面对，用和以往一样的热情去努力，相信大家一定会熬过这段艰难时光。”
他的话语让其他人都深受鼓舞，尤其是在得知其他几个部门经理回去训斥他们部门的人员，惟独董凯没训斥他们以后，大家表现得更加积极。结果，在年终的销售业绩评比中，他们这个销售部门是所有销售部门中销售业绩最好的。
董凯之所以能够成功地掌控本部门成员的心态，并能够驾驭他们为本部门更加努力地工作，并不是其他部门的销售员能力有限，而是他们的积极性被恶狠狠批评压制住了，不能调动出来。而董凯呢，恰好利用这种委婉的批评，成功地调动了大家的积极性，最终在年终销售业绩上获得了好成绩。
董凯批评员工时的做法，事实上正是运用了心理学上的“三明治效应”。所谓三明治效应，源自一种典型的西方快餐食品三明治，主要强调的是：如果人们在批评他人的时候，把批评的内容，夹在两个表扬之中，那么受到批评的人，便会在愉悦、诚恳的心态下接受批评。后来，人们将这种类似于三明治的方法，称作“三明治效应”，并将其纳入批评心理学中的一种有效方法。
“三明治方法”一直受人追捧和喜欢，这是因为，此方法在批评人的过程中，不仅不容易得罪人，还不容易让人产生逆反心理，最重要的是不伤人的感情、不伤人的自尊心，能激发人向善的良心，使人的积极性始终维持在良好的行为上。而著名的领导人林肯，无疑是懂得运用此策略为自己服务的人。
为了废除黑人奴隶制，林肯曾多次任命不同的将军统帅那支多麦之军。但不幸的是，无论是麦克时蓝、波恩基，还是格兰特，他们在战争中都相继惨败。在得到他们失败的消息后，全国上下，绝大部分人都痛骂这些将军们。尽管大家的骂声一片，但林肯在接见他们时，却没有任何指责。他只是关心似的对将军们说：“你们辛苦了。虽然你们失败了，但我仍然对你们充满信心，并给予你们希望和祝福。”后来，林肯终于取得了废除奴隶制的胜利。
林肯的经历让我们再一次看到，夹心饼干似的批评，更易俘获人心。同时，也给人们以启迪：当他人做错事情或者彼此意见相悖的时候，不要盲目地横加斥责、反驳，要冷静地在赏识、肯定、关爱中提出建议、批评或不同观点，然后再给予对方希望、信任、支持，这往往更易收到良好的效果。
这样说的原因很简单，因为开始之前的关怀话语能很好地为自己创造友好的沟通氛围，进而利于让对方心平气和地听你把话说完。这和一开始上来就劈头盖脸地批评相比，更容易温暖人心，软化对方的排斥心理。此外，在后来指出问题后，再给予对方适当的鼓励和支持，能够给被批评者指明方向，利于使受批评者振作精神，重新再来，不再陷于泥潭之中。
虽然用夹心饼干似的批评更容易说服他人，也更容易赢得人心，但在运用此策略的时候，也要掌握方法以及相关注意事项。具体如下：
批评时要给对方留面子
人们之所以要批评他人，批评本身并不是目的，只是一种手段，重要的是要通过这种手段去改善对方的行为。这就告诉人们，在批评对方的时候，要对事不对人，要学会给对方留足面子。这样，他才能从心里更乐于接受你的批评，在日后的行为中，才会更积极地朝着你想要的方向发展。
批评人最忌讳带着火药味
有些人，一旦发现对方有什么缺点或者不足之处，在提出问题或者批评对方的时候，便带着强烈的不满情绪或者火药味，虽然最终也指出了对方的问题，说出了对方应该改正的地方，但对方能否完全地接受就不好说了。因为他那带有攻击性的火药味情绪，往往让对方对他早就失去了耐心，进而在听他说的过程中，不能专注于事情本身，甚至心里还愤愤不平，始终停留在刚才他那一股脑的坏情绪中。
批评人要点到为止
无论什么样的事情，总会有好的方面以及坏的方面。人们之所以感到不满并提出批评，无非是不好的地方多过了好的地方。这就告诉人们，在批评的时候，要先肯定对方的成绩，同时不能滔滔不绝地没完没了。只要对方知道了就好，不要反反复复地唠叨没完，以免让人结束后还心有余悸，进而引发消极抵抗。
·驭心术法则·
采用三明治似的批评方法，不仅不容易得罪人，最重要的是不伤人的感情、不伤人的自尊心，能激发人向善的良心，使人的积极性始终维持在良好的行为上。